{"product_id":"wadesda-nr-9","title":"Wadesda NR. 9","description":"\u003ch2\u003eWadesda NR. 9 — Tripel Saison — Brasserie de la Senne x Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWadesda NR. 9\u003c\/strong\u003e è una birra tutta di Bruxelles, nata dalla collaborazione fra le due Brasserie più celebri della capitale belga: \u003cstrong\u003eBrasserie de la Senne\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e. La prima versione di Wadesda nasce nel 2008 e oggi torna sul mercato in \u003cstrong\u003equantità limitata\u003c\/strong\u003e: si tratta di un \u003cstrong\u003eblend di Jambe de Bois\u003c\/strong\u003e — la Tripel della Brasserie de la Senne — e \u003cstrong\u003eLambic di Cantillon\u003c\/strong\u003e. Una birra dal colore ambrato che racchiude e amalgama i tratti fruttati, speziati e selvaggi dei due stili, risultando simile a un'antica Saison. Per questo i due birrifici utilizzano la dicitura \u003cstrong\u003e“Tripel Saison”\u003c\/strong\u003e: definizione nata per il mix di grado alcolico e rusticità di questa birra unica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDue leggende di Bruxelles in un blend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasserie de la Senne\u003c\/strong\u003e porta la sua \u003cstrong\u003eJambe de Bois\u003c\/strong\u003e, Tripel luppolata e secca con un carattere deciso. \u003cstrong\u003eCantillon\u003c\/strong\u003e porta il suo \u003cstrong\u003eLambic\u003c\/strong\u003e, fermentazione spontanea selvaggia e acida. Il blend fonde i due mondi: la struttura alcolica della Tripel con la complessità selvaggia del Lambic, in un risultato che ricorda le antiche Saison rurali belghe — rustiche, complesse, irripetibili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Tripel Saison (blend Tripel + Lambic)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComponenti:\u003c\/strong\u003e Jambe de Bois (de la Senne) + Lambic (Cantillon)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ambrato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Fruttato, speziato, selvaggio, rustico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Mista (alta fermentazione + spontanea)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponibilità:\u003c\/strong\u003e Limitata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice belga o tulipano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttori:\u003c\/strong\u003e Brasserie de la Senne x Brasserie Cantillon — Bruxelles, Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è complessa e stratificata: i tratti \u003cstrong\u003efruttati e speziati\u003c\/strong\u003e della Tripel si intrecciano con le note \u003cstrong\u003eselvagge e acide\u003c\/strong\u003e del Lambic in un bouquet che ricorda le antiche Saison rurali belghe. In bocca è rustica e avvolgente, con la struttura alcolica della Tripel che bilancia l'acidità del Lambic. Il finale è lungo, selvaggio, con una complessità che si svela sorso dopo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Wadesda NR. 9\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe la Senne + Cantillon\u003c\/strong\u003e — le due leggende di Bruxelles in un blend: una collaborazione che esiste dal 2008 e torna in quantità limitata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTripel + Lambic\u003c\/strong\u003e — due stili agli antipodi che si fondono in modo armonioso: la struttura alcolica incontra la fermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTripel Saison\u003c\/strong\u003e — una definizione inventata per questa birra: il grado alcolico della Tripel con la rusticità selvaggia della Saison antica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponibilità limitata\u003c\/strong\u003e — quando finisce, bisogna aspettare: non lasciarti scappare questa collaborazione unica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi erborinati stagionati, carni brasate, selvaggina, cucina belga rustica. Perfetta come birra da meditazione o da collezione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Wadesda NR. 9 online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Tripel Saison bruxellese: de la Senne x Cantillon, blend unico, disponibilità limitata. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/brasserie-de-la-senne\"\u003eScopri tutte le birre De la Senne →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Collab. Brasserie de la Senne e Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54889019670904,"sku":"BSB018","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriedelasenne_wadesdanr9.webp?v=1771424897","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/products\/wadesda-nr-9","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}