{"title":"Franse Ambachtelijke Bieren","description":"\u003ch2\u003eKoop Franse Ambachtelijke Bieren Online\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBestel de beste \u003cstrong\u003eFranse ambachtelijke bieren\u003c\/strong\u003e direct bij je thuis. Frankrijk is een van de grootste verrassingen op het Europese craft-podium: meer dan 1.000 onafhankelijke brouwerijen, een diepgewortelde traditie in het Noorden met Bière de Garde, en een nieuwe generatie brouwers die dezelfde obsessie voor kwaliteit in bier legt als de Fransen in wijn en gastronomie. Verzending binnen 24-48 uur door heel Italië.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat je kunt bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBière de Garde\u003c\/strong\u003e – de traditionele stijl uit Noord-Frankrijk, dicht bij de Belgische grens. Amberkleurig, moutig, met tonen van geroosterd brood en karamel. Gebrouwen om te bewaren (\"de garde\" = om te bewaren) en in de loop van de tijd te verbeteren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarrel Aged en houtgerijpte bieren\u003c\/strong\u003e – de Fransen passen dezelfde vakmanschap toe op bier als op wijn: rijping in vaten uit Bordeaux, Bourgogne, Cognac en Calvados voor buitengewone aromatische profielen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour en zure bieren\u003c\/strong\u003e – Frankrijk heeft een hoogstaande sour-scene ontwikkeld, met spontane en gemengde gisting geïnspireerd op de Belgische traditie maar met een unieke Franse twist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFranse IPA en Pale Ale\u003c\/strong\u003e – de stedelijke brouwerijen van Parijs en Lyon produceren hoppige IPA’s met Amerikaanse en Nieuw-Zeelandse hop, vaak met een droogheid en elegantie die typisch Frans zijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElzasser Lager en Pils\u003c\/strong\u003e – Elzas, met zijn Duitse traditie, produceert Lager en Pilsner van hoge kwaliteit, schoon en technisch perfect\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBretagne bieren\u003c\/strong\u003e – Bretagne, met zijn Keltische en Engelse invloeden, brouwt Stout, Porter en Ale met een uniek en herkenbaar karakter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaarom Franse bieren kopen bij Maltese\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFranse bieren zijn in Italië nog weinig bekend, maar vormen een van de meest interessante craft-scenes van Europa — vooral de barrel aged bieren in Franse wijnvaten, een absolute specialiteit. We selecteren brouwerijen uit Parijs, het Noorden, Elzas en Bretagne. Perfect om zo te drinken, met Franse kazen, charcuterie en gourmetgerechten, of als \u003cstrong\u003eorigineel cadeau\u003c\/strong\u003e voor een liefhebber. Ontdek ook onze \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/box\"\u003ecadeaupakketten\u003c\/a\u003e met internationale selecties.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuvee-des-jonquilles","title":"Cuvée des Jonquilles","description":"\u003ch3\u003eCuvée des Jonquilles — Bière de Garde — Brasserie Au Baron, Franse Vlaanderen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée des Jonquilles\u003c\/strong\u003e is de ultieme streekbier van \u003cstrong\u003eBrasserie Au Baron\u003c\/strong\u003e, een historische brouwerij uit \u003cstrong\u003eFranse Vlaanderen\u003c\/strong\u003e: een Bière de Garde die de rustieke en authentieke ziel van een van de meest fascinerende bierregio’s van Europa in het glas brengt. Gebrouwen met huisgist en hop uit Frans en Belgisch Vlaanderen, presenteert het zich met een troebel strogeel kleur en een onberispelijke, aanhoudende witte schuimkraag.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e fermentatief, rustiek, intense gist, bloemige tonen, hooi en kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e droog, complex, citrusachtig, fijne zuurgraad, lange en aromatische afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Bière de Garde — huisgist, Vlaamse hop, troebel strogeel, 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Brasserie Au Baron — Franse Vlaanderen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eStreekkaas, charcuterie, gerechten uit de Vlaamse keuken. Serveren op 8–10°C in een glas.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Cuvée des Jonquilles online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. De terroir van Vlaanderen in elke slok: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Au Baron","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568661679,"sku":"POU.26","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baron_cuveedesjonquilles.webp?v=1771253918"},{"product_id":"noblesse-oblige","title":"Noblesse Oblige","description":"\u003ch2\u003eNoblesse Oblige — Samenwerking Jester King x Brasserie Au Baron\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoblesse Oblige\u003c\/strong\u003e is het resultaat van een samenwerking uit 2015 tussen twee iconische namen in de wereldwijde craft scene: \u003cstrong\u003eJester King Brewery\u003c\/strong\u003e uit Austin (Texas, VS) — een absolute referentie voor gemengde en spontane fermentatiebieren — en \u003cstrong\u003eBrasserie Au Baron\u003c\/strong\u003e, een historisch bierbrouwerij uit de regio Hainaut (België). Twee brouwfilosofieën die geografisch ver uit elkaar liggen maar in hun ziel dicht bij elkaar staan: wilde gisten, rustieke fermentatie, respect voor traditie. Het resultaat is een uniek, onherhaalbaar bier dat dit samenspel in elke slok vertelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Farmhouse Ale \/ Saison met gemengde fermentatie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Oudgoud, licht troebel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHop:\u003c\/strong\u003e Amerikaans (bloemig, fruitig, exotisch)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e Interne gist van Brasserie Au Baron (rustiek, fermentatief)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentatie:\u003c\/strong\u003e Gemengd — Amerikaanse hop + rustieke Belgische gist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Kelchglas of flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducenten:\u003c\/strong\u003e Jester King Brewery (Austin, Texas) x Brasserie Au Baron (Hainaut, België)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus complex en gelaagd: de eerste indruk suggereert een \u003cstrong\u003edans tussen hop en honing\u003c\/strong\u003e. De Amerikaanse hop brengt \u003cstrong\u003ebloemige tonen, exotisch fruit en citrus\u003c\/strong\u003e. Eenmaal geopend wordt de neus fermentatief en rustiek — \u003cstrong\u003ehooi, erf, kelder\u003c\/strong\u003e — in lijn met de interne gist van Brasserie Au Baron. Maar de hop blijft aanwezig, en het samenspel tussen deze aroma’s is continu en fascinerend. Om het echt te waarderen moet je je neus in het glas steken en het laten ontvouwen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Noblesse Oblige\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJester King x Au Baron\u003c\/strong\u003e — twee van de meest gerespecteerde brouwerijen ter wereld voor rustieke fermentatiebieren, verenigd in een project uit 2015 dat een stukje craft geschiedenis werd\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmerikaanse hop + rustieke Belgische gist\u003c\/strong\u003e — een gedurfde stijlhybride: Amerikaanse fruitigheid ontmoet Waalse rustiekheid in een instabiel en fascinerend evenwicht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerzamelbier\u003c\/strong\u003e — samenwerkingen tussen brouwerijen van dit kaliber zijn zeldzame evenementen: elke fles vertelt een specifiek moment uit de geschiedenis van ambachtelijk bier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComplexiteit die zich ontvouwt\u003c\/strong\u003e — een bier dat verandert in het glas: hoe langer je het laat ademen, hoe meer het vertelt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte en blauwaderkazen, Belgische en Amerikaanse charcuterie, oesters, gerechten uit de boerenkeuken. Perfect als degustatiebier of om te delen met liefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Noblesse Oblige online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Jester King, Au Baron, 2015: de samenwerking die twee continenten vertelt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/brasserie-au-baron\"\u003eOntdek alle Au Baron bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Au Baron \u0026 Jester-King","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568727215,"sku":"POU.27","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baron_noblesseoblige.webp?v=1771253990"},{"product_id":"grisette-1","title":"Grisette n.1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrisette n.1\u003c\/strong\u003e is de streekbier van \u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e: een Grisette met \u003cstrong\u003egemengde gisting\u003c\/strong\u003e die een van de zeldzaamste en meest fascinerende historische stijlen uit de brouwerstraditie van Vlaanderen herleeft — het bier van de mijnwerkers, licht, dorstlessend en met veel karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrouwen met \u003cstrong\u003emouten van lokale ambachtslieden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003euitsluitend bloemhop\u003c\/strong\u003e — een zeldzame en waardevolle keuze die de aromatische frisheid van verse hop benadrukt — biedt Grisette n.1 een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, een \u003cstrong\u003eknapperige granensmaak\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003edroge en licht bittere\u003c\/strong\u003e afdronk die het bier perfect verfrissend en dorstlessend maakt bij elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaaknotities:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e verse granen, bloemhop, kruidige tonen, delicate zuurgraad en rustiek gist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e droog, knapperig, levendige zuurgraad, fijne bitterheid en een schone, dorstlessende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Grisette, gemengde gisting, bloemhop, licht en zeer doordrinkbaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfect koud geserveerd bij verse kazen, gegrilde groenten, lichte gerechten of als zomeraperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729568792751,"sku":"POU.29","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_grisette.webp?v=1771254138"},{"product_id":"nova-saison","title":"Nova Saison","description":"\u003ch2\u003eNova Saison — Franse Saison — La Malpolon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNova Saison\u003c\/strong\u003e is een van de vlaggenschipbieren van \u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Lavérune (Occitanië, Frankrijk). Een Saison die de essentie van de authentieke gistmix van de brouwerij volledig laat zien — Lager, Kveik en Saison — en bewijst hoe de biercultuur in Frankrijk weer opbloeit, vaak onderdrukt door het verhaal van de Belgische traditie. Saison is een grensoverschrijdende stijl, ontstaan op Waalse boerderijen, maar La Malpolon draagt het met trots als een Franse trots. \u003cem\u003eLiberté, Égalité, La Malpolon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Saison\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisten:\u003c\/strong\u003e Mix van Lager + Kveik + Saison (handtekening van La Malpolon)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Hoge gisting met unieke gistmix\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Tulpenglas of Saison-glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e La Malpolon — Lavérune, Occitanië, Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe mix van drie gisten is het hart van Nova Saison: de \u003cstrong\u003eKveik\u003c\/strong\u003e brengt fruitigheid en warmte, de \u003cstrong\u003eSaison-gist\u003c\/strong\u003e voegt kruidigheid en droogte toe, de \u003cstrong\u003eLager\u003c\/strong\u003e zorgt voor zuiverheid en drinkbaarheid. Het resultaat is een frisse, kruidige en complexe Saison, met fruitige en bloemige tonen die samen een uniek en herkenbaar aromaprofiel vormen. Droog in de afdronk, makkelijk drinkbaar, met een levendige koolzuur die de aroma’s versterkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Nova Saison\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe handtekening van La Malpolon\u003c\/strong\u003e — de mix van Lager + Kveik + Saison is uniek in de wereld: geen enkele andere brouwerij maakt Saison met deze gistcombinatie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Franse Saison die België uitdaagt\u003c\/strong\u003e — een stijl ontstaan in Wallonië maar met trots opgeëist door Occitanië: het bewijs dat Frankrijk veel te zeggen heeft in de bierwereld\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e — brouwerij uit Lavérune met een creatieve visie en een uitzonderlijke productietechniek, een referentie in de nieuwe Franse craft scene\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVlaggenschipbier\u003c\/strong\u003e — de Saison die het beste de identiteit en filosofie van de brouwerij vertegenwoordigt: het drinken ervan betekent La Malpolon begrijpen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte kazen en geitenkaas, Franse charcuterie, gerechten uit de Occitaanse keuken, geroosterde kip met Provençaalse kruiden, witvis uit de oven, zomerse salades. Perfect als karaktervol aperitief of als bier bij de maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Nova Saison online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Lager, Kveik, Saison: de Franse Saison die België niet om toestemming vraagt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/la-malpolon\"\u003eOntdek alle bieren van La Malpolon →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44375508091055,"sku":"POU.34","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_novasaison.webp?v=1771409976"},{"product_id":"ble-fenouil","title":"Blé Venkel","description":"\u003cp\u003eEen Witbier met venkel? Ja, want wie heeft gezegd dat witbieren geïnspireerd op Vlaamse stijl altijd de klassieke kruidenmix van bittere sinaasappelschil en koriander moeten hebben? Juist de korianderzaadjes zijn het ontbrekende element en worden in deze Blé Fenouil vervangen door venkel, wat verrast met zijn frisheid en de uitstekende smaakcombinatie tussen rauwe tarwe en de kruiden.\u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44377650659503,"sku":"POU.35","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_blefenouil.webp?v=1771410032"},{"product_id":"moisson-doree","title":"Gouden Oogst","description":"\u003ch2\u003eMoisson Dorée — Bière de Garde Dorata — La Malpolon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoisson Dorée\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eBière de Garde\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Lavérune (Occitanië, Frankrijk). De Bière de Garde-stijl — de enige erkende Franse stijl — is in Nederland niet erg bekend, en dit bier zorgt voor nog meer verwarring: het is een \u003cstrong\u003eatypische Bière de Garde qua kleur\u003c\/strong\u003e, goudkleurig in plaats van amberkleurig, die de visuele normen van de stijl doorbreekt maar de essentie respecteert. Gebrouwen met uitsluitend \u003cstrong\u003eFranse ambachtelijke mouten\u003c\/strong\u003e (90% gerst, 10% tarwe), vergist met een unieke gistmix — Lager, Kveik en Saison — en lang gerijpt op koude temperatuur. Het resultaat is een zeer evenwichtig en aangenaam bier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Bière de Garde (gouden versie)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMouten:\u003c\/strong\u003e 90% Franse ambachtelijke gerst, 10% tarwe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisten:\u003c\/strong\u003e Mix van Lager + Kveik + Saison\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Lange koude rijping\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Goudkleurig (atypisch voor de stijl)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Kelch- of tulpglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e La Malpolon — Lavérune, Occitanië, Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensory profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe mix van drie verschillende gisten — Lager voor zuiverheid, Kveik voor fruitigheid, Saison voor kruidigheid — creëert een complex en ongewoon aromaprofiel: fris en schoon als een lager, met fruitige en kruidige tonen die aan Belgische bieren doen denken. De lange koude rijping voegt rondheid en drinkbaarheid toe. In de mond is het evenwichtig, aangenaam, met een complexiteit die zich langzaam ontvouwt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Moisson Dorée\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGouden Bière de Garde\u003c\/strong\u003e — een atypische en zeldzame versie van de stijl: wie Bière de Garde kent zal verrast zijn, wie het niet kent ontdekt iets nieuws\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMix van drie gisten\u003c\/strong\u003e — Lager + Kveik + Saison: een unieke productiesignatuur die La Malpolon onderscheidt van elke andere brouwerij\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Franse ambachtelijke mouten\u003c\/strong\u003e — korte keten, gecontroleerde kwaliteit, sterke territoriale identiteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e — brouwerij uit Occitanië met een creatieve visie en uitzonderlijke technische beheersing\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte en halfgerijpte kazen, Franse charcuterie, gerechten uit de Occitaanse keuken, geroosterde kip met aromatische kruiden, witvis uit de oven. Ook uitstekend als karaktervol aperitief.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Moisson Dorée online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Gouden Bière de Garde, drie gisten, Occitanië: het Franse bier dat je niet verwachtte. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/la-malpolon\"\u003eOntdek alle bieren van La Malpolon →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":44377672876207,"sku":"POU.36","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_moissondoree.webp?v=1771410098"},{"product_id":"la-blonde-desquelbecq","title":"La Blonde D'Esquelbecq","description":"\u003ch3\u003eLa Blonde d'Esquelbecq — Blonde Ale — Brasserie Thiriez, Noord-Frankrijk\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Blonde d'Esquelbecq\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e (Esquelbecq, Noord-Frankrijk): een van die bieren die je bij elke maaltijd, elke dag zou willen drinken zonder er ooit op uitgekeken te raken. Een perfecte balans tussen fruit en kruiden in een schoon en direct aromaprofiel, met dat rustieke en authentieke karakter dat typisch is voor Noord-Frankrijk — een regio met dezelfde Belgische brouwerijtraditie, maar met een eigen, wilder en minder gepolijst geluid.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e rijp fruit, delicate kruiden, rustiek gist, bloemige en licht aardse tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e gebalanceerd, fruitig en kruidig, medium body, schoon en doordrinkbaar einde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Blonde Ale — rustiek karakter uit Noord-Frankrijk, bovengisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Noord-Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eNoordelijke kazen, charcuterie, rustieke gerechten. Perfect als dagelijkse tafelbier, op keldertemperatuur.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel La Blonde d'Esquelbecq online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Blonde uit Noord-Frankrijk, rustiek en alledaags: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54889690923384,"sku":"300426","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasserie_thiriez_lablonded_esquelbecq.webp?v=1771424988"},{"product_id":"letoile-du-nord","title":"L'Etoile du Nord","description":"\u003ch3\u003eL'Etoile du Nord — Saison — Brasserie Thiriez, Noord-Frankrijk\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Etoile du Nord\u003c\/strong\u003e — letterlijk “De Ster van het Noorden” — van \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e: continentale hopsoorten in overvloed zijn de hoofdrolspelers van dit bier, gebrouwen in het uiterste noorden van Frankrijk. Het schittert in het sterrenbeeld van de Saison, hoewel het net buiten België is ontstaan.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e intense continentale hop, bloemige en kruidige tonen, fris en aromatisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e fris, hoppig, kruidig, medium body, droge en doordrinkbare afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Saison — continentale hop, bovengisting, Noord-Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Noord-Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLichte gerechten, verse kazen, vis, zomerse aperitieven.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel L'Etoile du Nord online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Saison uit Noord-Frankrijk, hoppig en schitterend: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54889732407672,"sku":"310925","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasserie_thiriez_l_etoiledunord.webp?v=1771425036"},{"product_id":"la-thiriez-bio","title":"La Thiriez Bio","description":"\u003ch2\u003eLa Thiriez Bio — Belgian Blond Ale Biologica — Brasserie Thiriez\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Thiriez Bio\u003c\/strong\u003e is het meest representatieve bier van \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e, een kleine ambachtelijke brouwerij in Esquelbecq, in het noorden van Frankrijk — een gebied dat tot enkele eeuwen geleden deel uitmaakte van Vlaanderen. Licht, elegant, \u003cstrong\u003ebiologisch gecertificeerd\u003c\/strong\u003e: een Belgian Blond Ale die in het glas de volledige noordelijke brouwtraditie brengt, met het bloemige en kruidige karakter dat typisch is voor Belgische gist en de zuiverheid van een strenge ambachtelijke productie. Een karaktervol bier om elke dag zorgeloos van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Biologische Belgian Blond Ale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 6,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Biologisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e Fles 33 cl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Tulipglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Noord-Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensory profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e bloemig, kruidig, expressieve Belgische gist, fris en authentiek\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e licht, elegant, kruidig, medium body, zuivere en drinkbare afdronk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e droog, zuiver, met een aangename lichte alcoholwarmte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor La Thiriez Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiologisch gecertificeerd\u003c\/strong\u003e — geselecteerde ingrediënten, gecontroleerde keten, geen compromissen op grondstoffenkwaliteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e — familiebedrijf in Noord-Frankrijk, 7 medewerkers, ongefilterde, niet gepasteuriseerde bieren die nagisten op fles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVlaamse identiteit\u003c\/strong\u003e — Esquelbecq ligt op de grens tussen Frankrijk en België, met een eeuwenoude biertraditie die Thiriez met trots bewaart\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDagelijkse drinkbaarheid\u003c\/strong\u003e — 6,5% maar licht in de smaak, perfect voor wie een karaktervol bier zoekt zonder overdaad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerse en zachte kazen, witvis uit de oven, lichte groentegerechten, Noord-Franse en Belgische keuken. Ook uitstekend als aperitief of om te delen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel La Thiriez Bio online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Biologisch, Vlaams van geest, Frans van hart. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/brasserie-thiriez\"\u003eOntdek alle Thiriez bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54889752723832,"sku":"300925","price":3.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriethiriez_lathiriezbio.webp?v=1772365608"},{"product_id":"la-maline","title":"La Maline","description":"\u003ch3\u003eLa Maline — Porter — Brasserie Thiriez, Noord-Frankrijk\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Maline\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e: de familie Thiriez houdt ervan te experimenteren met stijlen uit andere delen van de wereld, en past ze aan aan de kenmerken van hun eigen installatie en smaak. Zo ontstaat La Maline, een Porter die in het glas een mooie donkere kleur toont, met delicate kruidige tonen naast de geroosterde smaken van donkere mouten.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e geroosterd, donkere mouten, delicate kruidige tonen, diep en omhullend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e donker, geroosterd, kruidig, medium body, schone en aanhoudende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Porter — donkere mouten, bovengisting, Thiriez aangepaste stijl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Noord-Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eGerijpte kazen, rood vlees, chocoladedesserts. Perfect voor koude avonden.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel La Maline online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Noord-Franse Porter, geroosterd en kruidig: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":54889764520312,"sku":"301225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriethiriez_lamaline.webp?v=1771425164"},{"product_id":"la-rouge-flamande","title":"La Rouge Flamande","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Rouge Flamande\u003c\/strong\u003e — in het Italiaans \u003cem\u003eLa Rossa Fiamminga\u003c\/em\u003e — is het amberkleurige bier van \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e, een kleine ambachtelijke brouwerij uit \u003cstrong\u003eEsquelbecq\u003c\/strong\u003e, een dorp met iets meer dan 2.000 inwoners in de regio \u003cem\u003eNord - Pas de Calais\u003c\/em\u003e, aan de grens tussen Frankrijk en België. Met dit bier eert Thiriez trots het bierverleden van zijn streek en brengt het in het glas: de \u003cstrong\u003eBière de Garde\u003c\/strong\u003e, de enige stijl die erkend wordt als Frans van oorsprong, bijna verdwenen en tegenwoordig slechts door een handvol producenten wereldwijd bewaard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEen bijna uitgestorven stijl: de Bière de Garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Bière de Garde vindt zijn oorsprong in de boerentraditie van Noord-Frankrijk: bieren die in de winter en lente werden gebrouwen en bewaard (\u003cem\u003egarde\u003c\/em\u003e = bewaring) in de kelder tot de zomer om te drinken tijdens het werk op het veld. Een rustieke, moutige stijl met een fermentatieve complexiteit die het duidelijk onderscheidt van industriële lagers. Thiriez is een van de weinige brouwerijen ter wereld die het met authenticiteit en ambachtelijke precisie produceert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Bière de Garde (amberkleurig)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Amber koperkleurig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nord - Pas de Calais, Frankrijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Kelch of tulpglas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensory profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus opent het met tonen van \u003cstrong\u003egeroosterde mout, karamel en gedroogd fruit\u003c\/strong\u003e, met een aardse en kruidige ondertoon typisch voor de ambachtelijke fermentatie van Thiriez. In de mond is het rond en omhullend, met een moutige zoetheid die in balans wordt gehouden door een gematigde bitterheid en een lichte zuurgraad die doet denken aan bieren uit de noordelijke traditie. De afdronk is lang, warm en licht droog — een bier om bij stil te staan en langzaam van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor La Rouge Flamande\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeer zeldzame stijl\u003c\/strong\u003e — de Bière de Garde is een van de moeilijkst te vinden stijlen in authentieke ambachtelijke versie: Thiriez is een van de hoeders van deze traditie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e — familiebedrijf uit Noord-Frankrijk, 7 medewerkers, 2.000 hectoliter per jaar, ongefilterde, niet gepasteuriseerde bieren die hergisten op fles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSterke territoriale identiteit\u003c\/strong\u003e — elke slok vertelt het verhaal van Esquelbecq, het Franse Vlaanderen, en de biertraditie van een grensregio tussen twee grote bierculturen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBier voor ontdekking en verzameling\u003c\/strong\u003e — perfect voor liefhebbers die historische stijlen en producenten buiten de mainstream willen verkennen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGestoofd vlees en stoofschotels, wild, gerijpte en harde kazen, noordelijke charcuterie (paté, rillettes), gerechten uit de Vlaamse en Elzasser keuken. De moutige complexiteit houdt uitstekend stand tegen intense smaken en rijke vetten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel La Rouge Flamande online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Een authentieke Bière de Garde, van een van de weinige brouwerijen ter wereld die het nog steeds met ambachtelijke precisie brouwt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/brasserie-thiriez\"\u003eOntdek alle bieren van Thiriez →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54889781821816,"sku":"310126","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriethiriez_larougeflamande.webp?v=1772365602"},{"product_id":"les-quebecoises","title":"Les Québecoises","description":"\u003ch3\u003eLes Québecoises — Tarwebier — Brasserie Thiriez, Noord-Frankrijk\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Québecoises\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e: een bier waarvan het moeilijk is het stijltype te bepalen — en juist daarom vinden we het geweldig. Gemaakt met een flinke hoeveelheid tarwe, heeft het niet het strogele kleur of de typische kruidige tonen van een Bière Blanche. Toch heeft Thiriez weer raak gescoord: een goudkleurig bier zonder scherpe randen dat bij elke slok het gehemelte prikkelt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e tarwe, delicate bloemige tonen, rustiek gist, fris en uitnodigend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zacht, zonder scherpe randen, fruitig, medium body, schone en doordrinkbare afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Tarwebier — bovengisting, onclassificeerbare stijl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Noord-Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLichte keuken, verse kazen, vis, aperitief. Perfect voor liefhebbers van bieren buiten de gebaande paden.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Les Québecoises online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Tarwebier uit Noord-Frankrijk, onclassificeerbaar en heerlijk: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":54889816785272,"sku":"311225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriethiriez_lesquebecoises.webp?v=1771425264"},{"product_id":"chante-loup-2022","title":"Chante-Loup 2022","description":"\u003ch3\u003eChante-Loup 2022 — Blend op Vinacce di Mele — La Malpolon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChante-Loup 2022\u003c\/strong\u003e is een bijzondere bier, het resultaat van een complexe blend van \u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e: voor de helft is het bier gefermenteerd op appelvinasse en 10 maanden gerijpt op vat, voor een derde is het pure sap van dezelfde appels spontaan gefermenteerd, en voor een zesde is het een zuur bier dat 20 maanden op vat heeft gerijpt. Het resultaat is een droge, tannineuze en wijnachtige drinkervaring die de grens tussen bier en cider uiterst subtiel maakt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e appel, wijnachtige tonen, spontane aciditeit, hout, funky nuances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e droog, tannineus, wijnachtig, appelaroma’s, geïntegreerde aciditeit, lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Spontane blend op appelvinasse — gemengde fermentatie, rijping op vat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e La Malpolon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eGerijpte kazen, ambachtelijke vleeswaren, wild, desserts op basis van appel. Perfect als meditatiebier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Chante-Loup 2022 online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Tussen bier en cider in, buiten alle kaders: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":54905015370104,"sku":"POU.45","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_chante-loup2022.webp?v=1771488534"},{"product_id":"quart-peche","title":"Quart Pêche","description":"\u003ch2\u003eQuart Pêche — Wild Grisette \/ Sour Ale met perziken — La Malpolon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuart Pêche\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eSour Ale met perziken\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Lavérune (Occitanie, Frankrijk). De Fransen van La Malpolon weten als het om fruitige Sour gaat, velen het vak te leren! Dit bier is een concentratie van fruit en frisheid met slechts \u003cstrong\u003e4,5% vol.\u003c\/strong\u003e: sommigen noemen het Wild Grisette, anderen Sour Ale met perziken — wij openen het liever en genieten van deze prachtige drinkervaring, die uitnodigt tot de volgende slok zoals alleen de beste Sour bieren dat kunnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Wild Grisette \/ Sour Ale met fruit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Perziken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 4,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e Fruitig, fris, zuur, doordrinkbaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Gemengd \/ spontaan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler of kelk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e La Malpolon — Lavérune, Occitanie, Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensory profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus een concentratie van verse perzik: fruitig, sappig, met een citrusachtige frisheid die meteen uitnodigt tot drinken. In de mond licht en soepel, met de elegante zuurgraad van La Malpolon die de natuurlijke zoetheid van de perzik in balans houdt zonder te overheersen. De afdronk is fris, fruitig, dorstlessend — en roept om de volgende slok zoals alleen de beste Sour bieren dat kunnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Quart Pêche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Malpolon en fruitige Sour\u003c\/strong\u003e — als het om fruitige Sour gaat, hebben de Fransen uit Lavérune veel te leren: techniek, balans en kwaliteit van het fruit zijn hun handelsmerk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4,5% doordrinkbaar\u003c\/strong\u003e — licht genoeg om in een sessie te drinken, complex genoeg om nooit te vervelen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOnclassificeerbare Wild Grisette\u003c\/strong\u003e — een grensverleggende stijl die zich aan categorieën onttrekt: Franse brouwersvrijheid in één slok\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoept om de volgende slok\u003c\/strong\u003e — het kenmerk van de beste Sour: een drinkervaring waar je niet mee kunt stoppen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRauwe vis en carpaccio, zomerse salades met fruit, verse kazen en geitenkaas, perzik- en abrikoosdesserts. Perfect als zomerse aperitief of als bier bij een lichte maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Quart Pêche online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Perziken, 4,5%, Occitanie: de Franse Sour waar je niet mee kunt stoppen. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/la-malpolon\"\u003eOntdek alle bieren van La Malpolon →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54905103843704,"sku":"POU.44","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_quartpeche.webp?v=1771488592"},{"product_id":"sauvages","title":"Sauvages","description":"\u003ch2\u003eSauvages — Sour Ale met Abete Bianco en Jeneverbes — Brasserie Popihn x Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvages\u003c\/strong\u003e is ontstaan uit de samenwerking tussen twee topproducenten: \u003cstrong\u003eBrasserie Popihn\u003c\/strong\u003e uit Vaumort (Bourgondië, Frankrijk) en \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e uit Barcelona (Catalonië, Spanje). Beiden zijn gespecialiseerd in onconventionele fermentaties en bijzondere toevoegingen, dus de keuze kon niet anders dan op iets Sour vallen. Sauvages ontstaat uit de assemblage van verschillende \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e met een bier van gemengde fermentatie, dat is geïnfuseerd met \u003cstrong\u003etakken van abete bianco en jeneverbes\u003c\/strong\u003e uit het \u003cem\u003eforêt du domaine de Vaumorin\u003c\/em\u003e — het bos naast de Franse brouwerij. De wilde natuur in het glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet bos van Vaumorin: het ingrediënt dat je niet koopt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003etakken van abete bianco en jeneverbes\u003c\/strong\u003e worden niet gekocht: ze worden rechtstreeks verzameld in het \u003cstrong\u003eforêt du domaine de Vaumorin\u003c\/strong\u003e, het bos rondom de brouwerij van Popihn in Vaumort. Een lokaal, seizoensgebonden en uniek ingrediënt — dat verandert bij elke oogst en elk jaar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Sour Ale met boskruiden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeciale ingrediënten:\u003c\/strong\u003e Takken van abete bianco + jeneverbes uit het forêt de Vaumorin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechniek:\u003c\/strong\u003e Assemblage van barriques, gemengde fermentatie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentatie:\u003c\/strong\u003e Gemengd \/ spontaan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of tulpglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducenten:\u003c\/strong\u003e Brasserie Popihn (Vaumort, Bourgondië, Frankrijk) x Cyclic Beer Farm (Barcelona, Catalonië, Spanje)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is het wild en bosrijk: de \u003cstrong\u003eabete bianco\u003c\/strong\u003e brengt frisse harsachtige en balsemachtige tonen, de \u003cstrong\u003ejeneverbes\u003c\/strong\u003e voegt een intense aromatische kruidigheid toe, terwijl de gemengde fermentatie zijn funky en zure complexiteit geeft. In de mond is het complex en gelaagd, met de zuurgraad van de gemengde fermentatie die samensmelt met de bosrijke tonen in een fascinerend en onverwacht evenwicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Sauvages\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTak van het bos van Vaumorin\u003c\/strong\u003e — een ingrediënt dat je niet koopt: met de hand verzameld in het bos naast de brouwerij, uniek en seizoensgebonden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePopihn x Cyclic\u003c\/strong\u003e — twee meesters in onconventionele fermentaties verenigd in een project dat de wilde natuur in het glas brengt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage van barriques\u003c\/strong\u003e — de complexiteit die alleen hout en tijd kunnen geven: elke barrique draagt bij met zijn unieke karakter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbete bianco + jeneverbes\u003c\/strong\u003e — een zeldzame en fascinerende boscombinatie: het Franse bos in een Belgische-Catalaanse Sour\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauwe en gerijpte kazen, wild, gerookt vlees, zure fruitdesserts. Perfect als proefbier of om bij te mediteren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Sauvages online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Abete bianco, jeneverbes, bos van Vaumorin: de wilde Sour van Popihn x Cyclic. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eOntdek alle Cyclic Beer Farm bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Collab. Brasserie Popihn e Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":54905918456184,"sku":"POU.43","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/popihn_sauvage.webp?v=1771489421"},{"product_id":"neipa-el-dorado-simcoe-mosaic","title":"NEIPA El Dorado-Simcoe-Mosaic","description":"\u003ch2\u003eNEIPA El Dorado-Simcoe-Mosaic — New England IPA — Brasserie Popihn\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNEIPA El Dorado-Simcoe-Mosaic\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eNew England IPA\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBrasserie Popihn\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Vaumort (Bourgondië, Frankrijk). Een sterk gehopte bier dat verrast met zijn tropische en citrusachtige kracht: drie van de populairste Amerikaanse hopsoorten in de wereldwijde craft scene — \u003cstrong\u003eEl Dorado, Simcoe en Mosaic\u003c\/strong\u003e — werken samen om een explosief en gelaagd aromaprofiel te creëren, gebaseerd op een licht lichaam met een zijdezachte textuur. Voor liefhebbers van de modernste en “hazy” IPA’s.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe drie hoofdrolspelers onder de hop\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Dorado\u003c\/strong\u003e — snoep, watermeloen, peer: zoet en fruitig, voegt zachtheid toe aan het profiel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSimcoe\u003c\/strong\u003e — dennen, passievrucht, citrus: de harsachtige en tropische ruggengraat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMosaic\u003c\/strong\u003e — bosbes, mango, aromatische kruiden: complexiteit en aromatische diepte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e New England IPA (NEIPA \/ Hazy IPA)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 5,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHopsoorten:\u003c\/strong\u003e El Dorado, Simcoe, Mosaic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUiterlijk:\u003c\/strong\u003e troebel, wazig (hazy)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e tumbler of IPA-glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Brasserie Popihn — Vaumort, Bourgondië, Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus een tropische en citrusachtige explosie: mango, passievrucht, perzik, citrus en een lichte harsige toets verweven zich in een genereus en uitnodigend boeket. In de mond is het lichaam licht maar de textuur zijdezacht — het handelsmerk van NEIPA’s — met een milde bitterheid en een fruitige, lange afdronk. Een bier dat met plezier gedronken wordt en uitnodigt tot een volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor deze NEIPA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrie iconische hopsoorten samen\u003c\/strong\u003e — El Dorado, Simcoe en Mosaic behoren tot de meest geliefde en veelzijdige hopsoorten in de craft scene: ze alle drie in één bier vinden is een bijzonderheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToegankelijk 5,5%\u003c\/strong\u003e — krachtig in aroma’s maar gematigd in alcohol: de perfecte NEIPA voor lange sessies\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasserie Popihn\u003c\/strong\u003e — Franse brouwerij uit Vaumort met een moderne visie en een hoog niveau van NEIPA-technieken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentieke Hazy\u003c\/strong\u003e — troebel, zijdezacht, fruitig: precies wat een New England IPA moet zijn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAmbachtelijke burgers, gekruide kip, fusion sushi, romige kazen, pizza met smaakvolle ingrediënten. De fruitigheid en zachtheid passen perfect bij vette en delicate smaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel NEIPA El Dorado-Simcoe-Mosaic online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. El Dorado, Simcoe, Mosaic: de Franse NEIPA die barst van tropische smaken. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/brasserie-popihn\"\u003eOntdek alle Popihn bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Popihn","offers":[{"title":"Lattina 44 cl","offer_id":54905931006328,"sku":"POU.46","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/popihn_neipaeldoradosimcoemosaic.webp?v=1771489473"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/250715_FRANCIA_SITO.webp?v=1772367252","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/collections\/birre-artigianali-francesi.oembed?page=2","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}