{"title":"Ambachtelijke bieren Sour Wild en Gose","description":"\u003ch2\u003eKoop Sour, Wild en Gose Ambachtelijke Bieren Online\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBestel de beste \u003cstrong\u003eambachtelijke sour bieren\u003c\/strong\u003e, Wild Ale en Gose direct bij jou thuis. Zuur, verfrissend, complex: bieren met spontane of gemengde gisting behoren tot de meest fascinerende en gewilde in de ambachtelijke wereld. Verzending binnen 24-48 uur door heel Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat je kunt bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e – Duitse zure en zoute bier, met koriander en vaak verrijkt met fruit. Zeer licht en dorstlessend, perfect voor de zomer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBerliner Weisse\u003c\/strong\u003e – zuur, troebel en verfrissend. Vaak geserveerd met fruitsiroop, tegenwoordig door craft brouwerijen opnieuw geïnterpreteerd met echt fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLambic en Gueuze\u003c\/strong\u003e – Belgische spontane gisting, met complexe zure profielen en tonen van kelder, fruit en hout. Een van de zeldzaamste en meest gewaardeerde bieren ter wereld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKriek en Framboise\u003c\/strong\u003e – Lambic nagist met kersen of frambozen. Zuur, fruitig, onweerstaanbaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWild Ale en Mixed Fermentation\u003c\/strong\u003e – gemengde gisting met wilde gisten en melkzuurbacteriën. Elke fles is uniek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour IPA en Smoothie Sour\u003c\/strong\u003e – moderne interpretaties van de stijl, vaak met overvloedig fruit en zachte zuurgraad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom sour bieren kopen bij Maltese\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWe selecteren alleen kwaliteitsvolle sour bieren van brouwerijen gespecialiseerd in spontane en gemengde gisting. Perfect voor wie houdt van bijzondere zintuiglijke ervaringen of op zoek is naar een \u003cstrong\u003eorigineel cadeau\u003c\/strong\u003e voor een liefhebber. Ontdek ook onze \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/box\"\u003ethema cadeauboxen\u003c\/a\u003e met sour en wild selecties.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zena","title":"Zena","description":"\u003ch3\u003eGose Wood Aged — Ca' del Brado, Rastignano (BO)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZena\u003c\/strong\u003e is een productie van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, een Bolognese merk actief sinds 2016, dat twee zeldzame en fascinerende stijlen combineert: de \u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e — een oude Duitse tarwebier met koriander, zout en lactobacillen — en de kenmerken van \u003cstrong\u003eWood Aged\u003c\/strong\u003e, bieren gerijpt op hout. Het resultaat is een gelaagd en uniek aromaprofiel, met tonen van \u003cstrong\u003ecitrus, granen, kruiden, broodkorst, zout, hout en peer\u003c\/strong\u003e. Een bier voor nieuwsgierige en gepassioneerde liefhebbers van zeldzame stijlen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e citrus, kruiden, koriander, zout, hout, peer, broodkorst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, zout, complex, duidelijke houtrijping, lange en minerale afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Gose Wood Aged, lactobacillen, koriander en zout, Ca' del Brado Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSchelpdieren, oesters, verse kazen, lichte zomerse gerechten. Perfect als karaktervol aperitiefbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Zena online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729559290031,"sku":"CBB018","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_zena.webp?v=1772367010"},{"product_id":"nessun-dorma","title":"Nessun Dorma","description":"\u003ch2\u003eNessun Dorma — Wild Ale met spontane gisting — Ca' del Brado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNessun Dorma\u003c\/strong\u003e vindt zijn oorsprong in de oude traditie van het Belgische Wallonië, waar boerenbieren tijdens de productie in contact kwamen met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e. Ondertekend door \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Emilia-Romagna gespecialiseerd in spontane gisting en Wild Ale, is het een rustieke bier met fijne pareling en uitgesproken zuurgraad: in de neus citrus-, kruidige, witfruitige tonen en bloemige en houtachtige aroma’s. Een verfrissend bier met een diepe wilde kant, dat verder kan rijpen in de kelder om extra complexiteit te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Wild Ale met spontane gisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInspiratie:\u003c\/strong\u003e Waalse Belgische traditie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan met wilde gisten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKenmerk:\u003c\/strong\u003e Rijpbaar in de kelder\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of kelk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e citrus, kruiden, wit fruit, bloemen, hout — een bouquet dat evolueert in het glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, rustiek, fijne en aanhoudende pareling, wilde complexiteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfwerking:\u003c\/strong\u003e lang, zuur, met kelder- en houtherinneringen die aangenaam blijven hangen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Nessun Dorma\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentieke spontane gisting\u003c\/strong\u003e — wilde gisten, geen kunstmatige controle: elke batch is uniek en onherhaalbaar zoals de natuur die het voortbrengt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijpbaar in de kelder\u003c\/strong\u003e — een van de weinige bieren die verbetert met de tijd: koop een paar flessen extra en open ze na enkele maanden om te ontdekken hoe het evolueert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e — een van de Italiaanse referenties voor spontane gisting, met een Europese topbeheersing van Wild Ale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaalse traditie in Italiaanse stijl\u003c\/strong\u003e — de Belgische ziel heruitgevonden met Emiliaanse gevoeligheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauwe en gerijpte kazen, zeevruchten, oesters, viscarpaccio, lichte zomerse gerechten. Ook perfect als kelderbier, voor proeverijen of als cadeau voor liefhebbers van zure bieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Nessun Dorma online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Wild Ale, spontane gisting, Emilia-Romagna: het wilde bier dat nooit slaapt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/ca-del-brado\"\u003eOntdek alle bieren van Ca' del Brado →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729559322799,"sku":"CBB016","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_nessundorma.webp?v=1771247881"},{"product_id":"cuvee-de-mugnega","title":"Cuvée de Pesga","description":"\u003ch3\u003ePerzikbier gerijpt op hout — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée de Pesga\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e is een goudkleurig bier dat wordt gekenmerkt door het aromatische aroma van \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, met tonen van onrijp geel fruit, een zijdezachte zachtheid, funky nuances en een verfrissende zuurgraad. De eenvoudige drinkbaarheid vermengt zich met diverse nuances die voortkomen uit de fermentatieomgeving en worden verrijkt door de \u003cstrong\u003erijping op hout\u003c\/strong\u003e. Een bier voor nieuwsgierige smaakpapillen, tussen bier en natuurlijke wijn in.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e perzik, onrijp geel fruit, funky tonen, hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zijdezacht, zuur, fris, duidelijke houtrijping, lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e fruitbier, houtrijping, spontane gisting, Ca' del Brado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVerse kazen, zeevruchten, fruitdesserts, zomerse aperitieven. Perfect als ontdekkings- en deelbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Cuvée de Pesga online op Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729559355567,"sku":"CBB010","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_cuveedepesga.webp?v=1772367006"},{"product_id":"rose-de-gambrinus","title":"Rosé de Gambrinus","description":"\u003ch3\u003eRosé de Gambrinus van Cantillon: De Belgische Lambic met Frambozen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé de Gambrinus\u003c\/strong\u003e. Bier geproduceerd met verschillende mengsels van \u003cstrong\u003eLambic\u003c\/strong\u003e en de toevoeging van \u003cstrong\u003everse frambozen\u003c\/strong\u003e. Met een felrode kleur en amberkleurige reflecties, zijn de zure, frisse en prikkelende tonen van de frambozen de hoofdrolspelers in het aroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZowel in de neus als op het gehemelte domineren zure en wijnachtige tonen van rood fruit en Lambic, wat deze bier zijn typische en fascinerende \u003cstrong\u003efunky profiel\u003c\/strong\u003e geeft. In de mond is de smaak lang, droog en samentrekkend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Kenmerken\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Lambic met Frambozen \/ Framboise\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 5,0% ABV\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e 37,5cl fles\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Felrood met amberkleurige reflecties\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Cantillon - België\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGemaakt met verschillende mengsels van \u003cstrong\u003eLambic\u003c\/strong\u003e (spontaan vergiste bier) en de toevoeging van \u003cstrong\u003everse frambozen\u003c\/strong\u003e, is Rosé de Gambrinus een complex en gelaagd bier. Het funky profiel komt door de spontane gisting die typisch is voor Belgische Lambic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVisueel presenteert Rosé de Gambrinus zich als \u003cstrong\u003efelrood met amberkleurige reflecties\u003c\/strong\u003e, helder en sprankelend, met een fijne roze schuimkraag die snel verdwijnt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn de neus zijn de \u003cstrong\u003ezure, frisse en prikkelende tonen van frambozen\u003c\/strong\u003e dominant: verse rode vruchten, rijpe frambozen, wijnachtige nuances en het karakteristieke funky profiel van Lambic verweven zich tot een complex en fascinerend aromatisch boeket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOp het gehemelte domineren \u003cstrong\u003ezure en wijnachtige tonen van rood fruit en Lambic\u003c\/strong\u003e: verse frambozen, prikkelende zuurgraad, funky en wilde nuances. De smaak is \u003cstrong\u003elang, droog en samentrekkend\u003c\/strong\u003e, met een schone afdronk die het gehemelte verfrist achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet funky profiel is typisch en fascinerend, voor echte liefhebbers van Lambic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAanbevolen Combinaties\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eRosé de Gambrinus is perfect bij:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerse en geitenkazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGourmet salades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRode fruit desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePure chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfijnde aperitieven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeditatie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale serveertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 4-6°C\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of tulpglas\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eLambic: De Belgische Spontane Gisting\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLambic\u003c\/strong\u003e zijn Belgische bieren met spontane gisting, geproduceerd zonder toevoeging van gist, waarbij wilde gisten uit de lucht het wort laten gisten. Het resultaat is een zuur, funky en complex bier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRosé de Gambrinus is een Lambic met frambozen (Framboise) die de zuurgraad van Lambic combineert met de zoetheid en frisheid van frambozen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCantillon: Legende van de Belgische Lambic\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantillon\u003c\/strong\u003e is een van de meest gerespecteerde brouwerijen ter wereld voor de productie van traditionele Lambic. Opgericht in 1900 in Brussel, produceert Cantillon spontane gistingsbieren volgens eeuwenoude traditionele methoden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRosé de Gambrinus vertegenwoordigt de excellentie van Cantillon: Lambic, verse frambozen, fascinerend funky profiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Rosé de Gambrinus bij Maltese:\u003c\/strong\u003e snelle levering binnen 24-48 uur, opslag bij gecontroleerde temperatuur. Ontdek de \u003cstrong\u003eLambic met frambozen\u003c\/strong\u003e van Cantillon!\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729563680943,"sku":"CTB009","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_rose_de_gambrinus_37.5cl.webp?v=1772366977"},{"product_id":"so-clinch","title":"So Clinch 2.0","description":"\u003ch3\u003eLichtenhainer acido-affumicata — Brekeriet, Zweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo Clinch 2.0\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eLichtenhainer\u003c\/strong\u003e gebrouwen met een blend van Lactobacillus die een lichte zuurgraad en een frisse, citrusachtige neus geeft, en het gebruik van \u003cstrong\u003egerookte tarwemout\u003c\/strong\u003e die het product karakteriseert met tonen van rook en houtskool. Een zeer interessante zuur\/rook fusie, een intrigerende en bevredigende smaakervaring. Zeer fris, om in grote hoeveelheden te drinken.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e citrusachtig, fris, rook, houtskool, melkachtige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e licht zuur, gerookt, fris, licht lichaam, schone afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Lichtenhainer, Lactobacillus, gerookte mout, Brekeriet Zweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerookte vis, verse kazen, lichte zomerse gerechten, aperitief. Perfect voor wie zeldzame en ongebruikelijke stijlen wil ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel So Clinch 2.0 online op Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonavena Brewing","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729564532911,"sku":"BVL004","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/bonavena_soclinch.webp?v=1770982153"},{"product_id":"cuvee-saint-gilloise","title":"Cuvée Saint-Gilloise","description":"\u003ch3\u003eLambic blend met Hallertauer hop — Cantillon, Brussel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Saint-Gilloise\u003c\/strong\u003e is een creatie van de familie Van Roy, opgedragen aan hun favoriete team. Het is een \u003cstrong\u003eblend van twee jaar oude Lambic\u003c\/strong\u003e waaraan nobele hopsoorten van de variëteit \u003cstrong\u003eHallertauer Mittelfrüh\u003c\/strong\u003e zijn toegevoegd, bekend om hun bloemige, kruidige en elegant gekruide aroma’s. Het resultaat verrijkt een Cantillon-ervaring: \u003cstrong\u003ecomplex, intens, zuur en wild\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e bloemig, kruidig, zuur, funky, wilde Lambic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e complex, intens, zuur, nobele hop duidelijk aanwezig, lange en wilde afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e 2 jaar oude Lambic blend, Hallertauer Mittelfrüh hop, spontane gisting, Cantillon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBlauwe schimmelkazen, oesters, zeevruchten, lichte gerechten. Perfect als meditatiebier voor Lambic-liefhebbers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Cuvée Saint-Gilloise online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Levering in heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729564598447,"sku":"CTB013","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_cuveest.gilloise.webp?v=1770982244"},{"product_id":"cuvee-armandgaston-magnum-di-3-fonteinen","title":"Cuvée Armand\u0026Gaston - Magnum di 3 Fonteinen","description":"\u003ch3\u003eOude Gueuze in Magnum — 3 Fonteinen, België\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e is een elegante en zeer drinkbare Oude Gueuze, met het typische aromatische en smaakprofiel van Belgische spontane gisting. Een bijzondere nadruk op \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, die de achtergrond vormt voor tonen van \u003cstrong\u003ehout, leer en kelder\u003c\/strong\u003e met andere meer wilde nuances. Een uitgesproken maar goed geïntegreerde zuurgraad, droog, verfrissend en zeer gastronomisch. Verkrijgbaar in \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e formaat voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e citrus, hout, leer, kelder, wilde tonen van spontane gisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, droog, verfrissend, gastronomisch, lange en complexe afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Oude Gueuze, spontane gisting, Magnum 1,5L, 3 Fonteinen België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOesters, zeevruchten, blauwaderkazen, lichte zomerse gerechten. Perfect voor speciale gelegenheden of als luxe cadeau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Cuvée Armand\u0026amp;Gaston Magnum online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729567744175,"sku":"AB4211","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_cuvee-armand_gaston.webp?v=1770983443"},{"product_id":"oude-gueuze-magnum","title":"Oude Geuze - Magnum","description":"\u003ch3\u003eOude Geuze in Magnum — 3 Fonteinen, Pajottenland\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Geuze\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e-formaat: een van de bieren waarmee veel liefhebbers kennismaakten met de magische wereld van Lambic en spontane gisting. Bij de eerste slok zijn er mensen die het meteen geweldig vinden en anderen die het juist niet lusten, maar als je er eenmaal aan gewend bent, is het een van die bieren waar je altijd naar terugkeert. Het aromaprofiel is van grote \u003cstrong\u003ecitrus- en fruitige frisheid\u003c\/strong\u003e — ananas, perzik, bosvruchten afhankelijk van de leeftijd — met onmiskenbare tonen van \u003cstrong\u003ehout, leer en kelder\u003c\/strong\u003e uit het Pajottenland. Een Magnum maakt altijd indruk op tafel.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e citrus, fruitig (ananas, perzik, bosvruchten), hout, leer, kelder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, wild, droog, verfrissend, lange en onmiskenbare afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Oude Geuze, spontane gisting, Magnum 1,5L, 3 Fonteinen Pajottenland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOesters, zeevruchten, verse kazen, lichte gerechten. Perfect voor grote gezelschappen of als cadeau voor Lambic-liefhebbers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Geuze Magnum online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729568268463,"sku":"AB4671","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3fonteinen_oudegeuzemagnum.webp?v=1772366775"},{"product_id":"oude-kriek-magnum","title":"Oude Kriek - Magnum","description":"\u003ch2\u003eOude Kriek — Magnum 1,5L — 3 Fonteinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriek Magnum\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e in het formaat van \u003cstrong\u003e1,5 liter\u003c\/strong\u003e — het formaat dat het beste recht doet aan deze bierstijl en het meest geschikt is voor langdurige rijping, zelfs jarenlang of decennialang. Een blend van Lambic van één en minstens twee jaar oud, waaraan tussen de \u003cstrong\u003e300 en 400 gram per liter griotte\u003c\/strong\u003e wordt toegevoegd — de typische vrucht uit Schaerbeek, een wijk in Brussel, die tussen kersen en zure kersen in zit — gebruikt in zijn geheel, zonder te ontpitten. De smaken zijn zeer intens: niet alleen in het fruitige profiel, maar ook in de zuurgraad en het wilde karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe griotte van Schaerbeek: waarom ze speciaal zijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003egriotte van Schaerbeek\u003c\/strong\u003e is een bijna verdwenen zure kersensoort, historisch geteeld in de wijk Schaerbeek in Brussel. Klein, zuur en zeer intens — het traditionele ingrediënt van de grote Kriek uit het Pajottenland. 3 Fonteinen gebruikt ze heel, inclusief de pit, om tannines en aromatische complexiteit te extraheren tijdens de maceratie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (spontaan vergiste Kriek)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e Magnum 1,5 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVrucht:\u003c\/strong\u003e Griotte van Schaerbeek (300–400 g\/l), heel met pit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e Blend van Lambic van 1 en 2+ jaar oud\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e Rijpt jarenlang tot decennialang\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of wijnglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe smaken zijn op alle fronten zeer intens: het fruitige profiel van de griotte is krachtig en authentiek, de zuurgraad is scherp en zuiver, en het wilde karakter — vochtige kelder, leer, funky — voegt een complexiteit toe die alleen Lambic uit het Pajottenland kan bieden. Met rijping integreren en verzachten de smaken zich, waarbij nieuwe lagen van complexiteit worden onthuld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor het Magnum formaat\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet ideale formaat voor rijping\u003c\/strong\u003e — de Magnum is het meest geschikt voor langdurige bewaring: jaren of zelfs decennia in de kelder\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEen blikvanger op tafel\u003c\/strong\u003e — een Magnum maakt altijd indruk: perfect voor grote gelegenheden en uitgebreide diners\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e — een van de meest gerespecteerde Lambic-producenten ter wereld, met een absolute precisie in blending\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriotte van Schaerbeek\u003c\/strong\u003e — de meest gewaardeerde kersensoort voor traditionele Kriek, gebruikt heel voor maximale complexiteit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerijpte blauwaderkazen, foie gras, desserts met rood fruit, pure chocolade, kersentaart. Perfect als verzamelbier, cadeau of om te delen bij speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Kriek Magnum online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië, veilige verpakking gegarandeerd. Griotte van Schaerbeek, 1,5L, 3 Fonteinen: de Kriek voor verzamelaars. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/3-fonteinen\"\u003eOntdek alle bieren van 3 Fonteinen →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729568399535,"sku":"AB5471","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3fonteinen_oudekriekmagnum.webp?v=1772366754"},{"product_id":"cerasella","title":"Cerasella","description":"\u003ch3\u003eZure bier met kersen gerijpt op vat — 2 jaar rijping\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCerasella\u003c\/strong\u003e is een zure bier met \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e gemaakt van een basisbier dat ongeveer \u003cstrong\u003etwee jaar\u003c\/strong\u003e op vat fermenteert en rijpt, waaraan kersen worden toegevoegd die enkele maanden worden gemacereerd. Na de maceratie rust het bier ongeveer 3 maanden op fles, waarin de \u003cstrong\u003enabevruchting\u003c\/strong\u003e plaatsvindt. Dieprode kleur met roze schuim. In de neus is het fruit duidelijk herkenbaar, vergezeld van een complex palet aan geurige sensaties afkomstig van de houtrijping.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e intense kers, hout, keldertonen, complexiteit van het vat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, wild, nabevruchting op fles, lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e fruitig zuur bier, 2 jaar op vat + kersen maceratie, nabevraagd op fles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBlauwe schimmelkazen, fruitdesserts, pure chocolade, karaktervolle aperitieven. Perfect als ontdekkingsbier of cadeau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Cerasella online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Levering in heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Maestri del Sannio","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568596143,"sku":"POU.33","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/maestridelsannio_cerasella.webp?v=1772366737"},{"product_id":"spaccarella","title":"Spaccarella","description":"\u003ch3\u003eZure bier met Spaccarella abrikozen — inheemse Sannio-variëteit, 2 jaar gerijpt op vat\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpaccarella\u003c\/strong\u003e is een zure bier met \u003cstrong\u003eSpaccarella abrikozen\u003c\/strong\u003e, een inheemse Sannio-variëteit. Het wordt gemaakt van een basisbier dat ongeveer \u003cstrong\u003etwee jaar\u003c\/strong\u003e op vat fermenteert en rijpt, waaraan de abrikozen enkele maanden worden toegevoegd voor maceratie. Na de maceratie rijpt het ongeveer 3 maanden op fles met \u003cstrong\u003enabehandeling\u003c\/strong\u003e. Gouden kleur met oranje tinten. In de neus is het fruit duidelijk herkenbaar, vergezeld van complexe geurtonen afkomstig van de houtrijping.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e intense abrikoos, hout, kelderaroma’s, complexiteit door vatrijping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, goudkleurig, nabehandeling op fles, lange en aromatische afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e fruitig zuur bier, Spaccarella abrikoos uit Sannio, 2 jaar op vat, nabehandeld\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVerse kazen, fruitdesserts, karaktervolle zomerse aperitieven. Perfect voor liefhebbers van fruitige zure bieren uit de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Spaccarella online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Levering in heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Maestri del Sannio","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568628911,"sku":"POU.32","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/maestridelsannio_spaccarella.webp?v=1772366733"},{"product_id":"grisette-1","title":"Grisette n.1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrisette n.1\u003c\/strong\u003e is de streekbier van \u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e: een Grisette met \u003cstrong\u003egemengde gisting\u003c\/strong\u003e die een van de zeldzaamste en meest fascinerende historische stijlen uit de brouwerstraditie van Vlaanderen herleeft — het bier van de mijnwerkers, licht, dorstlessend en met veel karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrouwen met \u003cstrong\u003emouten van lokale ambachtslieden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003euitsluitend bloemhop\u003c\/strong\u003e — een zeldzame en waardevolle keuze die de aromatische frisheid van verse hop benadrukt — biedt Grisette n.1 een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, een \u003cstrong\u003eknapperige granensmaak\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003edroge en licht bittere\u003c\/strong\u003e afdronk die het bier perfect verfrissend en dorstlessend maakt bij elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaaknotities:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e verse granen, bloemhop, kruidige tonen, delicate zuurgraad en rustiek gist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e droog, knapperig, levendige zuurgraad, fijne bitterheid en een schone, dorstlessende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Grisette, gemengde gisting, bloemhop, licht en zeer doordrinkbaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfect koud geserveerd bij verse kazen, gegrilde groenten, lichte gerechten of als zomeraperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729568792751,"sku":"POU.29","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_grisette.webp?v=1771254138"},{"product_id":"what-does-a-soured-horse-eat","title":"Wat eet een verzurend paard?","description":"\u003ch3\u003eSour IPA in samenwerking — Brekeriet x Benchwarmers, Zweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhat Does a Soured Horse Eat?\u003c\/strong\u003e is een bier van \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e in samenwerking met de Zweedse brouwerij \u003cstrong\u003eBenchwarmers\u003c\/strong\u003e: krachtig en complex, het vertegenwoordigt de samensmelting van twee bierwerelden — de \u003cstrong\u003eSour\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003ehoprijke\u003c\/strong\u003e — met een goede balans tussen zuurgraad en fruitige en harsachtige tonen. Voor wie iets echt anders zoekt dan gewoonlijk.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, harsachtig, hop en fermentatie in dialoog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, hoppig, complex, balans tussen zuurgraad en bitterheid, lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Sour IPA, samenwerking Brekeriet x Benchwarmers, Zweden, limited edition\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBlauwe schimmelkazen, zeevruchten, fusion cuisine. Perfect voor liefhebbers van zure en hoppige bieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel What Does a Soured Horse Eat? online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet \u0026 Benchwarmers","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729568825519,"sku":"POU.30","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_souredhorse.webp?v=1771254201"},{"product_id":"gueuze-brasserie-cantillon","title":"Gueuze Brasserie Cantillon","description":"\u003ch3\u003eLa Gueuze — Brasserie Cantillon, Pajottenland\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJe staat niet voor \u003cem\u003eeen\u003c\/em\u003e Gueuze, maar voor \u003cem\u003ede\u003c\/em\u003e Gueuze. \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e is een van die plekken waar het bijna-mirakel gebeurde: het voortbestaan van de traditie van spontaan vergiste Lambic en het mengen van meerdere jaargangen om Gueuze te creëren. De fles die je voor je neus hebt, opende een wereld van talloze andere Lambic-afgeleiden. \u003cstrong\u003eZuur, wild, echt\u003c\/strong\u003e, vaak een beetje muf, maar ook erg geurend. Geen groot bier — een grote Gueuze.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e zuur, wild, funky, citrusachtig, kelder, leer, tonen van spontane gisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, droog, complex, fijne bubbels, zeer lange en onmiskenbare afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Gueuze, spontane gisting, blend van jaargangen, Pajottenland, Cantillon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOesters, zeevruchten, blauwaderkazen, lichte gerechten. Perfect als meditatiebier of voor een bijzondere gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Gueuze Cantillon online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572397231,"sku":"CTB001","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_gueuze37_5.webp?v=1772366666"},{"product_id":"drogone-lambic-2023","title":"Drogone Lambic 2023","description":"\u003ch3\u003eDrogone Lambic 2023: Koop Online de Samenwerking Cantillon x Cantina Giardino\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn hetzelfde glas: België en Italië, bier en wijn. \u003cstrong\u003eDrogone Lambic 2023\u003c\/strong\u003e is ontstaan uit de samenwerking tussen de legendarische \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-cantillon\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/a\u003e en \u003cstrong\u003eCantina Giardino\u003c\/strong\u003e, een van de meest gerespecteerde natuurlijke wijnhuizen van Italië. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eDruiven Lambic\u003c\/strong\u003e — spontaan vergist bier dat de druif ontmoet — met een aromatische complexiteit en grote elegantie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel het nu bij Maltese\u003c\/strong\u003e — zeer beperkte beschikbaarheid, jaargang 2023. Verzending binnen 24-48 uur door heel Italië.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Kenmerken\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic \/ Lambic met druif\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProducenten:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon (België) x Cantina Giardino (Italië)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e 3 jaar oude Lambic in kastanjebladeren\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e Aglianico druivenpulp — 300 gr per liter, 3 maanden maceratie\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEen drie jaar oude Lambic ontmoet de Aglianico druivenpulp in kastanjebladeren voor drie maanden. Het resultaat is verbluffend: tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit, aarde, kruiden, wilde zuurgraad\u003c\/strong\u003e en een complexiteit die zowel aan natuurlijke wijn als aan de grote traditie van Belgische Lambic doet denken. Een zeer lange, elegante afdronk die je niet snel vergeet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAanbevolen Combinaties\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlauwe schimmelkazen en in grotten gerijpt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGekwalificeerde gedroogde vleeswaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccio en tartaar van vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts op basis van rood fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm van te genieten — puur, in stilte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale serveertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C — \u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of tulpglas\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEen Unieke Samenwerking tussen Twee Topmerken\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantillon\u003c\/strong\u003e brengt de traditie van de meest authentieke Belgische Lambic. \u003cstrong\u003eCantina Giardino\u003c\/strong\u003e brengt de Campaniaanse Aglianico en de filosofie van natuurlijke wijn. Samen creëren ze iets dat noch bier noch wijn is, maar iets dat groter is dan beide. Een verzamelwaardige fles, om te openen bij een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoop Drogone Lambic 2023 bij Maltese\u003c\/strong\u003e — uitverkochte voorraden worden niet aangevuld. Ontdek de volledige \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/birre-belghe\"\u003eCantillon en Lambic selectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572429999,"sku":"CTB016","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_drogonelambic.webp?v=1771256125"},{"product_id":"sophia-lambic","title":"Sophia Lambic","description":"\u003ch3\u003eDruiven Lambic met Greco di Tufo in anfora — Cantillon x Cantina Giardino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSophia Lambic\u003c\/strong\u003e is ontstaan uit de samenwerking tussen \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCantina Giardino\u003c\/strong\u003e: een blend van druivenpulp van \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e met een twee jaar oude Lambic, ongeveer zes maanden gemacereerd in een \u003cstrong\u003eanfora\u003c\/strong\u003e. Sterk wijnachtig aroma — met gesloten ogen zou je denken aan een gestructureerde rode wijn. Met warmte en zuurstof opent hij in de mond met \u003cstrong\u003ecitrus- en fruitige\u003c\/strong\u003e tonen en een gecontroleerd wild profiel. In hetzelfde glas: België en Italië, bier en wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e sterk wijnachtig, Greco di Tufo, citrus, fruitig, wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e citrusachtig, fruitig, gecontroleerd wild profiel, lange en evoluerende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic, Greco di Tufo, anfora 6 maanden, spontane gisting, Cantillon x Cantina Giardino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerijpte kazen, carpaccio, zeevruchten. Perfect als meditatiebier of om te verzamelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Sophia Lambic online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572462767,"sku":"CTB015","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Cantillon_sophialambic.webp?v=1771256175"},{"product_id":"saint-lamvinus","title":"Saint Lamvinus","description":"\u003ch3\u003eDruiven Lambic met Merlot — Cantillon x Saint-Émilion en Pomerol\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Lamvinus\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e is een van de meest geliefde labels uit België met spontane gisting: een unieke mix van zeer intense aroma’s, verse fruitigheid, wijnachtige elegantie en een grote drinkbaarheid, mede dankzij een vleugje azijnzuur aan het einde van de slok. Een onmisbare \u003cstrong\u003eDruiven Lambic\u003c\/strong\u003e — een blend van Lambic van ongeveer 16-18 maanden met \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e druiven uit Saint-Émilion en Pomerol. De kleur, halverwege robijnrood en violet, zegt alles nog voor de eerste slok.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e intense verse fruitigheid, wijnachtig, elegant, wild, subtiel azijnzuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zeer drinkbaar, fruitig, azijnzuur in de afdronk, lang en complex einde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic, Merlot Saint-Émilion + Pomerol, 16-18 maanden, spontane gisting, Cantillon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBlauwe schimmelkazen, gerijpte vleeswaren, carpaccio, desserts op basis van rood fruit. Perfect als bier om bij te mijmeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Saint Lamvinus online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572495535,"sku":"CTB010","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_saintlamvinus.webp?v=1772366658"},{"product_id":"zomerkriek-blend-kriek-lambic-cider","title":"Zomerkriek Blend van Kriek Lambic \u0026 Cider","description":"\u003ch3\u003eKriek Lambic blend met cider — biologische kersen en rijping op vat\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZomerkriek\u003c\/strong\u003e is een blend van \u003cstrong\u003eLambic gemacereerd met biologische kersen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecider\u003c\/strong\u003e. Het fruit wordt gemengd met de Lambic en maandenlang gemacereerd; na de maceratie rijpt de Lambic verder op vat. De uiteindelijke menging met cider gebeurt vlak voor het bottelen. Een ongebruikelijke en verfrissende Kriek, met de complexiteit van Lambic en de frisheid van cider.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e biologische kers, cider, zuur, fruitig, vattonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, verfrissend, blend van Lambic + cider, lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Kriek Lambic blend, biologische kersen, cider, vatrijping, spontane gisting\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVerse kazen, fruitdesserts, zomerse aperitieven. Perfect voor wie de wereld van Lambic wil ontdekken met een toegankelijker profiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Zomerkriek online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572561071,"sku":"POU.13","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_zomerkriek_lambiek-cider.webp?v=1771256381"},{"product_id":"cuvee-de-zrisa-copia","title":"Cuvée de Zrisa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée de Zrisa\u003c\/strong\u003e is een van de meest complexe en fascinerende bieren van \u003cstrong\u003eCa’ del Brado\u003c\/strong\u003e, de Bolognese brouwerij die met zeldzame elegantie de grens tussen bier en natuurlijke wijn bewandelt. De naam zegt alles: \u003cem\u003ezrisa\u003c\/em\u003e is de maraska-kers in het Kroatisch — de vrucht die ziel en identiteit geeft aan dit bijzondere bier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een \u003cstrong\u003edieprode robijnkleur\u003c\/strong\u003e volgen binnenin \u003cstrong\u003efruitige tonen van kers\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003euitgesproken frisheid van wit fruit\u003c\/strong\u003e die de slok verlicht en verlevendigt. Een \u003cstrong\u003elichte kruidigheid\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezure aroma’s van maraska en leer\u003c\/strong\u003e voegen complexiteit en diepte toe, terwijl een \u003cstrong\u003esubtiele azijnachtige aanwezigheid\u003c\/strong\u003e zich vermengt met de \u003cstrong\u003ecomplexiteit die het hout geeft\u003c\/strong\u003e in een balans die doet denken aan grote natuurlijke wijnen uit de regio. Een bier dat zich in het glas ontwikkelt en bij elke slok verrast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e kers, maraska, vers wit fruit, kruiden, leer, hout en delicate azijnachtige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e robijnrood, zuur en complex, kers als hoofdrolspeler, hout duidelijk aanwezig, lange en evoluerende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e robijnbier, hout, maraska, azijnachtig, geschikt om te rijpen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTe serveren in een wijnglas. Perfect te combineren met gerijpte kazen, charcuterie, rood vlees of puur als meditatiebier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572659375,"sku":"CBB009","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_cuveedezrisaa.webp?v=1771256558"},{"product_id":"kriek-cantillon","title":"Kriek Cantillon","description":"\u003ch3\u003eKriek Lambic — Brasserie Cantillon, Brussel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKriek Cantillon\u003c\/strong\u003e in 37,5cl formaat: pure intensiteit, zowel in de neus als in de mond. Proef het op kamertemperatuur — tenzij het zomer is — en geniet van waanzinnige nuances. Met zijn betoverende kleur, een schuim dat snel verdwijnt en al zijn kleine imperfecties is de Kriek van Cantillon een unieke ervaring. Zuur, rijk aan fruit, fijne bubbels en een uitgesproken toets van \u003cstrong\u003eamandel en walnootschil\u003c\/strong\u003e die alles rustiek en authentiek maakt. Een pijler in de wereld van sour en wild bieren.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e zure kers, amandel, walnootschil, funky, wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, fijne bubbels, rustiek, lange en unieke afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Kriek Lambic, spontane gisting, kersen, Cantillon Brussel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVerse kazen, fruitdesserts, pure chocolade. Perfect als ontdekkingsbier of voor een bijzondere gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Kriek Cantillon 37,5cl online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572724911,"sku":"AB2788","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_kriek375.webp?v=1771256663"},{"product_id":"kriek-cantillon-birra-artigianale-75cl","title":"Kriek Cantillon 75cl","description":"\u003ch3\u003eKriek Lambic in fles van 75cl — Brasserie Cantillon, Brussel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKriek Cantillon\u003c\/strong\u003e in 75cl formaat: pure intensiteit, zowel in de neus als in de mond. Proef het op kamertemperatuur — tenzij het zomer is — en geniet van waanzinnige nuances. Met zijn betoverende kleur, een schuim dat snel verdwijnt en al zijn kleine imperfecties is de Kriek van Cantillon een unieke ervaring. Zuur, rijk aan fruit, fijne bubbels en een uitgesproken toets van \u003cstrong\u003eamandel en walnootschil\u003c\/strong\u003e die alles rustiek en authentiek maakt. Een pijler in de wereld van sour en wild dranken. Het 75cl formaat is perfect om te delen met gezelschap.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e zure kers, amandel, walnootschil, funky, wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, fijne bubbels, rustiek, lange en unieke afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Kriek Lambic, spontane gisting, kersen, Cantillon Brussel, 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVerse kazen, fruitdesserts, pure chocolade. Perfect om te delen bij speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Kriek Cantillon 75cl online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572757679,"sku":"CTB006","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_kriek.webp?v=1772366646"},{"product_id":"oude-sureau-copia","title":"Oude Sureau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Sureau\u003c\/strong\u003e is de vlierbloesembier van \u003cstrong\u003eGueuze Tilquin\u003c\/strong\u003e, een van de meest gerespecteerde en gezochte gueuzes ter wereld, geproduceerd in het Waalse Brabant in België met de geduld en precisie die alleen spontane gisting kan opleggen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen bier met \u003cstrong\u003espontane gisting\u003c\/strong\u003e verkregen door aan de lambiek een uitzonderlijke hoeveelheid van \u003cstrong\u003e125 gram vlierbessen per liter\u003c\/strong\u003e toe te voegen — “sureau” in het Frans — en het fruit langzaam te laten samensmelten met de zure en complexe structuur van de gueuze in een traag en onvermijdelijk huwelijk. \u003cstrong\u003eNiet gefilterd, niet gepasteuriseerd\u003c\/strong\u003e, nagistend op fles: elk aspect van het proces is ontworpen om het leven en de complexiteit van een bier dat zich voortdurend blijft ontwikkelen te behouden. De vlierbes brengt bloemige, fruitige en wilde tonen mee die zich elegant vermengen met de zuurte van de lambiek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaaknotities:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e bloemige en fruitige vlierbes, wilde zuurte, funky tonen van lambiek, wit en wild fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, complex, vlierbes prominent aanwezig, fijne tannines, zeer lange en evoluerende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e spontane gisting, lambiek, 125g\/l vlierbessen, niet gefilterd, nagistend op fles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTe serveren op 10-12°C in een wijnglas. Perfect te combineren met gerijpte kazen, oesters, bloemige desserts of puur als meditatiebier.\u003c\/p\u003e","brand":"Guezerie Tilquin","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572790447,"sku":"AB5832","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tilquin_oude_sureau.webp?v=1771230739"},{"product_id":"pescharina","title":"Pescharina","description":"\u003ch2\u003ePescharina — Lambic met Italiaanse perziken en nectarines — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePescharina\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eLambic met perziken en nectarines\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke producent uit het Pajottenland (België). Een blend van 1- en 2-jarige Lambic met maceratie van \u003cstrong\u003e5 verschillende soorten perziken en nectarines\u003c\/strong\u003e — 2 witte perziken, 2 gele perziken en 1 nectarine — met de hand geplukt in de boomgaarden in \u003cstrong\u003eItalië\u003c\/strong\u003e. Elke soort wordt apart gemengd met de Lambic en vervolgens maandenlang gemacereerd, voordat ze worden samengevoegd, gefermenteerd, gerijpt en gebotteld in de brouwerij. Een kwaliteitsproject dat het Belgische Pajottenland en de Italiaanse boomgaarden samenbrengt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe 5 fruitsoorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 soorten witte perzik\u003c\/strong\u003e — delicaat, bloemig, met een verfijnde natuurlijke zoetheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 soorten gele perzik\u003c\/strong\u003e — intenser, sappig, met een volle en omhullende fruitigheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 soort nectarine\u003c\/strong\u003e — zuurder en steviger, voegt structuur en complexiteit toe aan de blend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Lambic met fruit (perziken en nectarines)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e Blend van 1- en 2-jarige Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e 5 soorten Italiaanse perziken en nectarines, met de hand geplukt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaceratie:\u003c\/strong\u003e Elke soort apart, gedurende maanden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentatie:\u003c\/strong\u003e Spontaan, rijping en botteling in de brouwerij\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of wijnglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensory profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus fruitig en complex: de \u003cstrong\u003ewitte en gele perziken\u003c\/strong\u003e brengen bloemige en sappige tonen, terwijl de nectarine een zure en gestructureerde toets toevoegt. De basis-Lambic draagt zijn wilde complexiteit — funky, aards, kelderachtig — die samensmelt met het fruit in een fascinerend evenwicht. In de mond is hij zuur, fruitig en verfrissend, met een lange en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Pescharina\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 fruitsoorten\u003c\/strong\u003e — de aromatische complexiteit ontstaat door diversiteit: elke soort draagt met zijn unieke profiel bij aan de uiteindelijke blend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMet de hand geplukt Italiaans fruit\u003c\/strong\u003e — een directe verbinding met de Italiaanse boomgaarden: gegarandeerde kwaliteit en traceerbaarheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGescheiden maceratie per soort\u003c\/strong\u003e — een nauwgezette techniek die de kenmerken van elk fruit bewaart voor de finale assemblage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf uit het Pajottenland\u003c\/strong\u003e — een authentieke producent uit de wieg van de Lambic, met ambachtelijke zorg van hoog niveau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte en geitenkazen, rauwe vis en carpaccio, perzik- en witfruitdesserts, foie gras. Perfect als karaktervol aperitief of degustatiebier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Pescharina online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. 5 soorten Italiaanse perziken, Lambic uit het Pajottenland: België ontmoet de Italiaanse boomgaarden. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/het-boerenerf\"\u003eOntdek alle bieren van Het Boerenerf →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572823215,"sku":"POU.12","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_pescharina_lambiek_2022_77ea9612-974f-4bf0-b6dd-2281eaa383f1.webp?v=1771256761"},{"product_id":"gueuze-lambic-bt-75cl","title":"Gueuze Lambic fles 75cl","description":"\u003ch3\u003eGueuze Lambic Cantillon 75cl: Bestel Online de Meest Bekende Gueuze ter Wereld\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJe staat niet voor \u003cem\u003eeen\u003c\/em\u003e Gueuze, maar voor \u003cstrong\u003ede\u003c\/strong\u003e Gueuze. De \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-cantillon\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/a\u003e is een van die plekken waar bijna een wonder gebeurde: het levend houden van de traditie van spontane fermentatiebieren uit het Pajottenland, het zuidwestelijke gebied van Brussel waar Lambic wordt gemaakt zoals dat twee eeuwen geleden gebeurde. De fles die je nu voor je hebt, opende een wereld van vele andere Lambic-varianten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel hem nu bij Maltese\u003c\/strong\u003e — verzending binnen 24-48 uur door heel Italië, opslag bij gecontroleerde temperatuur. Een fles om te verzamelen en te drinken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Kenmerken\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Gueuze \/ Lambic met spontane fermentatie\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon - Brussel, België\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e Fles 75cl\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentatie:\u003c\/strong\u003e Spontaan, blend van meerdere jaargangen\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eZuur, wild, puur. Vaak wat scherp, maar ook zeer geurend. In de neus komen tonen van \u003cstrong\u003erijp fruit, wilde gist, leer en hooi\u003c\/strong\u003e naar voren — een uniek geurprofiel dat nergens anders ter wereld te vinden is. In de mond is hij droog, bruisend, met een scherpe zuurgraad en een zeer lange afdronk. We noemen het geen groot bier: beter, een grote Gueuze. \u003cstrong\u003eDe\u003c\/strong\u003e Gueuze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAanbevolen Combinaties\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOesters en rauwe zeevruchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlauwe kazen (gorgonzola, roquefort)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViscarpaccio en rauwkost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgische charcuterie en gerijpte vleeswaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts met zuur fruit (frambozentaart)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale serveertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C — \u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e tulpglas\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCantillon: De Tempel van Lambic in Brussel\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e is de beroemdste brouwerij-museum ter wereld voor de productie van Lambic en Gueuze. Opgericht in 1900, brouwt het nog steeds volgens ongewijzigde traditionele methoden: spontane fermentatie, rijping in eikenhouten vaten, blend van verschillende jaargangen. De flessen zijn zeer gewild bij bierliefhebbers wereldwijd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Gueuze Lambic Cantillon bij Maltese\u003c\/strong\u003e — beperkte beschikbaarheid. Ontdek de volledige \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/birre-belghe\"\u003eCantillon en Lambic selectie\u003c\/a\u003e die beschikbaar is.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729632231599,"sku":"CTB005","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_gueuze.webp?v=1770982355"},{"product_id":"brasserie-cantillon-rose-de-gambrinus","title":"Rosé de Gambrinus","description":"\u003ch3\u003eRosé de Gambrinus Cantillon — De Lambic met Frambozen in een Fles van 75cl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet kiezen van een fles Lambic is nooit eenvoudig — producent, ingrediënten, jaargang. En toch, zelfs als je denkt alle drie de elementen goed te kennen, word je vaak verrast door onverwachte aroma’s en smaken. \u003cem\u003e\"Met \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-cantillon\" title=\"Cantillon\"\u003eCantillon\u003c\/a\u003e zit je altijd goed\"\u003c\/em\u003e is waarschijnlijk een van je eerste gedachten — en wie kan je dat kwalijk nemen?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrambozen zijn zo’n frisse en smaakvolle vrucht: met \u003cstrong\u003eRosé de Gambrinus\u003c\/strong\u003e maak je een perfecte keuze. Houd er alleen rekening mee dat bepaalde vruchten, samen met de uitgesproken aroma’s, ook de zuurgraad van het drankje kunnen versterken. Het drinken van een fles als deze is altijd een nieuwe ervaring: laat vooroordelen los, open, schenk in en proef.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTechnische Kenmerken\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Lambic met Frambozen \/ Framboise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon — Brussel, België\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e 75cl fles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e Spontaan vergiste Lambic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Verse frambozen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Zuur, funky, fruitig, droog en samentrekkend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of tulpglas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen Combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerse en geitenkazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRode vruchtendesserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePure chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfijnde aperitieven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm van te genieten in alle rust\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel op Maltese.beer — beperkte beschikbaarheid, snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729632297135,"sku":"CTB007","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_ros_C3_A9-de-gambrinus.webp?v=1772366485"},{"product_id":"hanssens-artisanaal-oude-kriek","title":"Oude Kriek","description":"\u003ch2\u003eOude Kriek — Kriek met Spontane Gisting — Hanssens Artisanaal\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriek\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eHanssens Artisanaal\u003c\/strong\u003e, een van de meest gerespecteerde producenten uit het Pajottenland (België). De Oude Kriek is een blend van gerijpte Lambic met toevoeging van \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e: zoals vaak het geval is bij fruitige Lambics, wordt deze gemaakt door Lambics van één, twee en drie jaar te mengen. Het fruit wordt meestal halverwege de rijping toegevoegd, en de gist samen met de bacteriën vergisten alle suikers uit het fruit — het resultaat is een zure, complexe en diep fruitige bier, waarbij de kers samensmelt met de wilde structuur van de Lambic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (Kriek met spontane gisting)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Kersen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e Blend van Lambic van 1, 2 en 3 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan met nagisting op het fruit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of kelk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Hanssens Artisanaal — Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus fruitig en wild: de \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e domineren met hun karakteristieke zuurgraad, op een funky en aardse achtergrond typisch voor Lambic uit het Pajottenland. In de mond is het zuur en complex, waarbij het fruit samensmelt met de wilde structuur van de Lambic in een fascinerend evenwicht. De afdronk is lang, zuur, met een aangename herinnering aan kers en kelder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Oude Kriek Hanssens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHanssens Artisanaal\u003c\/strong\u003e — een van de meest authentieke producenten uit het Pajottenland, met een traditie in het maken van Kriek van topkwaliteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKersen op Lambic van verschillende jaargangen\u003c\/strong\u003e — de blend van Lambic van 1, 2 en 3 jaar zorgt voor een aromatische complexiteit die een enkele Lambic niet kan bereiken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentieke spontane gisting\u003c\/strong\u003e — geen kunstmatige aroma’s, geen kleurstoffen: alleen echt fruit en wilde Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Kriek zoals het hoort\u003c\/strong\u003e — zuur, complex, fruitig: het tegenovergestelde van zoete industriële Krieks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauwe schimmelkazen, desserts met rood fruit, pure chocolade, kersentaart, foie gras. Perfect als karaktervol aperitief of degustatiebier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Kriek online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Kersen, Lambic, Pajottenland: de authentieke Kriek van Hanssens. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/hanssens-artisanaal\"\u003eOntdek alle bieren van Hanssens →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hanssens Artisanaal","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729632362671,"sku":"AB1123","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hanssens_oudekriek.webp?v=1770982871"},{"product_id":"framboos-lambic","title":"Framboos Lambic","description":"\u003ch3\u003eFramboos Lambic — Lambic ai Lamponi — Hanssens Artisanaal, België\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFramboos Lambic\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eHanssens Artisanaal\u003c\/strong\u003e: met een helder amberkleur, gemaakt met \u003cstrong\u003everse frambozen\u003c\/strong\u003e en gerijpt in \u003cstrong\u003eeikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e. In geur en smaak zijn de tonen fris en scherp — zure frambozen en rode vruchten mooi in balans met houttonen en lichte kruidige nuances van peper.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e verse framboos, rode vruchten, scherpe zuurgraad, eikenhout, peper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, framboos en rode vruchten, hout op de achtergrond, kruidige afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Framboos Lambic — verse frambozen, rijping in eikenhouten vaten, spontane gisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Hanssens Artisanaal — België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eVerse kazen, desserts met rode vruchten, pure chocolade. Perfect als meditatiebier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Framboos Lambic online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Lambic met frambozen, gerijpt op eikenhout: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Hanssens Artisanaal","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729632428207,"sku":"AB0477","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hanssens_framboos.webp?v=1771319090"},{"product_id":"schaarbeekse-oude-kriek-2020","title":"Schaarbeekse Oude Kriek 2020","description":"\u003ch2\u003eSchaarbeekse Oude Kriek 2020 — Lambic met Schaarbeekse kersen — Oud Beersel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchaarbeekse Oude Kriek 2020\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eLambic met natuurlijke kersen\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eOud Beersel\u003c\/strong\u003e, een historische brouwer uit Beersel (Pajottenland, België). Gemaakt met \u003cstrong\u003eSchaarbeekse griottes\u003c\/strong\u003e — de meest waardevolle en zeldzame variëteit voor de productie van Kriek — gerijpt in \u003cstrong\u003eoude houten vaten\u003c\/strong\u003e. De kersen weken langzaam in de Lambic, die zo een fruitig karakter en een intens robijnrood kleur ontwikkelt. Het jaar 2020 is een precies hoofdstuk in dit eeuwenoude verhaal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Schaarbeekse kersen: waarom ze bijzonder zijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSchaarbeekse griottes\u003c\/strong\u003e zijn de traditionele variëteit voor de productie van Kriek in het Pajottenland: klein, zuur, met een grote pit ten opzichte van het vruchtvlees en een intens en complex aromaprofiel. Bijna verdwenen gedurende decennia, zijn ze herontdekt door producenten zoals Oud Beersel die hun teelt behouden. Ze gebruiken betekent een authentieke Kriek maken, geen kersenbier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek \/ Lambic met kersen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaar:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Schaarbeekse griottes (natuurlijk)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Oude houten vaten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Intens robijnrood\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of wijnglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Oud Beersel — Beersel, Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus, naast het aroma van \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e, komen tonen van \u003cstrong\u003ebosbes en framboos\u003c\/strong\u003e naar voren en de klassieke funky toets van authentieke Pajottenland-producties. In de mond is hij zuur, fruitig en complex, met de Schaarbeekse kersen die hun natuurlijke zuurgraad en aromatische complexiteit op een authentieke manier brengen. De afdronk is lang, fruitig, met een herinnering aan kers en kelder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Schaarbeekse Oude Kriek 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchaarbeekse griottes\u003c\/strong\u003e — de bijna verdwenen traditionele variëteit: een authentieke Kriek, geen industriële kersenbier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaar 2020\u003c\/strong\u003e — net als een grote wijn is elk jaar uniek en onherhaalbaar: 2020 is een precies hoofdstuk in de geschiedenis van Oud Beersel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping in houten vaten\u003c\/strong\u003e — tijd en hout voegen complexiteit en diepte toe aan de basis Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOud Beersel\u003c\/strong\u003e — een van de historische producenten uit het Pajottenland, met een eeuwenoude traditie in het maken van authentieke Lambic en Kriek\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauwe en gerijpte kazen, foie gras, desserts met kersen en rood fruit, pure chocolade, kersentaart. Perfect als degustatiebier of als afsluiter van een belangrijk diner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Schaarbeekse Oude Kriek 2020 online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Schaarbeekse kersen, houten vaten, Pajottenland: de authentieke Kriek van 2020. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/oud-beersel\"\u003eOntdek alle Oud Beersel bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oud Beersel","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729632460975,"sku":"AB3177","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/oudbeersel_schaarbeekseoudekriek.webp?v=1768926920"},{"product_id":"lambiek-fabriek-oude-gueuze-brett-elle","title":"Oude Gueuze Brett-Elle","description":"\u003ch3\u003eOude Gueuze Brett-Elle — Gueuze met Spontane Gisting — Lambiek Fabriek\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Gueuze Brett-Elle\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLambiek Fabriek\u003c\/strong\u003e is een Gueuze met een medium body en gemiddelde carbonatie. Droog in de mond, waar de smaak het aroma volgt met een goede balans van romig mout en zomers fruit, naast een lichte citruszuurheid, houtachtige tonen en een vleugje funk.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Groene appel, peer, abrikoos, kruisbes, funky en houtachtige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Droog, romig mout, delicate citruszuurheid, houtachtige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Gueuze — spontane gisting, blend van Lambic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Lambiek Fabriek — België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerijpte kazen, schaaldieren, carpaccio, oesters. Perfect als meditatiebier of karaktervolle aperitief.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Gueuze Brett-Elle online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Spontaan, zuur, funky: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Lambiek Fabriek","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729632493743,"sku":"AB4916","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lambiek-fabriek_oude-geuze-bretelle.webp?v=1772366477"},{"product_id":"guezerie-tilquin-oude-quetsche","title":"Oude Quetsche","description":"\u003ch2\u003eOude Quetsche à l'Ancienne — Lambic met Pruimen — Gueuze Tilquin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Quetsche à l'Ancienne\u003c\/strong\u003e — oftewel \u003cem\u003eall'antica\u003c\/em\u003e, zoals \u003cstrong\u003ePierre Tilquin\u003c\/strong\u003e altijd op het etiket benadrukt — is een van de meest bijzondere flessen binnen de Lambic, die de harten van veel liefhebbers heeft veroverd. Een blend van Lambic waaraan \u003cstrong\u003eontpitte pruimen\u003c\/strong\u003e van het ras \u003cstrong\u003ePrune de Namur\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003eQuetsche véritable d'Alsace\u003c\/strong\u003e worden toegevoegd: twee van de meest gewaardeerde Europese pruimensoorten, met een intens en authentiek aromaprofiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Quetsche pruimen: waarom ze speciaal zijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eQuetsche\u003c\/strong\u003e is een Europese pruimensoort — typisch voor de Elzas en de regio Namur — met dicht vruchtvlees, een uitgesproken natuurlijke zuurgraad en een aromaprofiel dat doet denken aan wilde pruimen. Ontpit en toegevoegd aan de Lambic geeft hij tijdens de maceratie al zijn suikers en aroma’s af, wat zorgt voor een intens en complex fruitig profiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Lambic met fruit (pruimen)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Ontpitte Quetsche pruimen (Prune de Namur \/ Quetsche d'Alsace)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of wijnglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Gueuze Tilquin — Waals-Brabant, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJong gedronken is het \u003cstrong\u003efruit de ster aan de neus\u003c\/strong\u003e: rijpe pruim, een vleugje alcohol en een aangename frisse citrus. In de mond is de zuurgraad scherper dan bij veel andere creaties van Pierre Tilquin, terwijl het klassieke \u003cem\u003ewild maar niet te\u003c\/em\u003e smaak- en geurprofiel van het huis behouden blijft. De afdronk is lang, fruitig, met een aangename herinnering aan pruim en kelder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Oude Quetsche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuetsche d'Alsace pruimen\u003c\/strong\u003e — een zeldzaam en gewaardeerd ras met een uniek aromaprofiel dat dit bier onderscheidt van elke andere fruitige Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScherpere zuurgraad\u003c\/strong\u003e — binnen de Tilquin creaties heeft deze de meest uitgesproken karakter: voor liefhebbers van zure bieren zonder compromissen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGueuze Tilquin\u003c\/strong\u003e — Pierre Tilquin is een van de meest gerespecteerde Lambic blender in België, met een authentieke filosofie en een strenge selectie van basis-Lambics\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eà l'Ancienne\u003c\/strong\u003e — all’antica: een uitgesproken inzet voor traditionele methoden en kwaliteit zonder shortcuts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauwe en gerijpte kazen, foie gras, pruimen- en gedroogd fruit desserts, pure chocolade, pruimentaart. Perfect als degustatiebier of als afsluiter van de maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Quetsche online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Quetsche pruimen, scherpe zuurgraad, Tilquin: de Lambic à l'Ancienne die zich niet verontschuldigt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/gueuze-tilquin\"\u003eOntdek alle Tilquin bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guezerie Tilquin","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729632559279,"sku":"AB1804","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tilquin_oude-quetsche.webp?v=1772366474"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-xino-xano","title":"Xino Xano","description":"Als je op zoek bent naar zomerse en verfrissende bieren, maar dan elegant en helemaal niet alledaags, is \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/cyclic-beer-farm\" title=\"Cyclic Beer Farm\"\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/a\u003e uit Barcelona een van de producenten die je het meeste voldoening zal geven. Een duidelijk voorbeeld is Xino Xano, dat een extra dimensie geeft – misschien wel twee – aan het concept van Berliner Weisse. Met een mooie 50\/50-verdeling tussen gerstemout en tarwemout en de huisgistmix gecombineerd met klassieke melkzuurbacteriën, zijn de voorwaarden perfect voor een fijne maar aanwezige zuurgraad die zorgt voor een grote frisheid. Maar het beste moet nog komen, al merk je dat meteen aan de neus: de echte bijzonderheid van dit bier is de explosiviteit van de hoparoma’s, die variëren afhankelijk van de gebruikte hopsoorten, altijd toegepast met de dry hopping-techniek.","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633116335,"sku":"POU.02","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_xinoxano.webp?v=1772366428"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-grissette","title":"Grisette","description":"Grisette is het kleine zusje van de Saison van \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/cyclic-beer-farm\" title=\"Cyclic Beer Farm\"\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/a\u003e, een onmisbare halte voor liefhebbers van goed bier in Barcelona. De stijl vindt zijn oorsprong in het zuiden van België, maar zoals altijd voegen de Catalanen van Cyclic er hun eigen touch aan toe – vooral in de mix van gisten – en dat doen ze op meesterlijke wijze. Een verfrissend en dorstlessend bier, met aroma’s van citroen en ananas en een subtiele zure toets die de hele slok begeleidt. Op een zomerse middag is één fles misschien niet genoeg.","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633149103,"sku":"POU.01","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_grisette.webp?v=1772366424"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-pomelos-de-tramuntana","title":"Pomelos de Tramuntana","description":"\u003ch2\u003ePomelos de Tramuntana — Sour Ale Saison met Verse Pomelo’s — Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomelos de Tramuntana\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eSour Ale in Saison-stijl\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Barcelona (Catalonië, Spanje). Een bier gebrouwen met een selectie van \u003cstrong\u003everse pomelo’s, geoogst op de familieboerderij\u003c\/strong\u003e, gelegen in de regio \u003cstrong\u003eTramuntana\u003c\/strong\u003e — de bergen die langs de noordwestkust van Mallorca lopen, waar de gelijknamige wind waait. Een ambachtelijke cuvée die het terroir, de seizoensgebondenheid en spontane gisting weerspiegelt: de authentieke en agrarische geest van Cyclic in elke slok.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Tramuntana: het terroir in het glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTramuntana\u003c\/strong\u003e is de UNESCO-werelderfgoed bergketen van Mallorca, waar de familie van Cyclic de pomelo’s teelt die in dit bier worden gebruikt. Kilometer nul fruit, met de hand geplukt en seizoensgebonden: elk jaar is uniek en onherhaalbaar, net als de wind die de regio haar naam geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Sour Ale in Saison \/ Farmhouse stijl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Verse pomelo’s uit de Tramuntana (familieboerderij)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Gemengd, langzame rijping\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e Agrarisch, seizoensgebonden, kilometer nul\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Kelchglas of flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcelona, Catalonië, Spanje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus zijn \u003cstrong\u003elevendige, licht harsachtige citrusnoten\u003c\/strong\u003e te herkennen — de verse pomelo uit de Tramuntana in volle intensiteit. In de mond vallen \u003cstrong\u003eelegante zuurgraad, frisse citrus en een rustieke complexiteit\u003c\/strong\u003e op, typisch voor Saison farmhouse. De pomelo geeft diepte en karakter zonder de funky en droge basis van het bier te overheersen. De afdronk is lang, zuur, met een herinnering aan citrus en wijnkelder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Pomelos de Tramuntana\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomelo’s van de familieboerderij\u003c\/strong\u003e — kilometer nul, met de hand geplukt, seizoensgebonden: de kortste en meest authentieke keten mogelijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTramuntana UNESCO-werelderfgoed\u003c\/strong\u003e — een uniek terroir dat zich vertaalt in het glas via het fruit dat er groeit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour Saison farmhouse\u003c\/strong\u003e — een van de meest complexe en fascinerende stijlen: gemengde gisting, langzame rijping, rustieke complexiteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e — de meesterbrouwers uit Barcelona van agrarisch bier: terroir, seizoensgebondenheid en spontane gisting als kernwaarden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRauwe vis en carpaccio, oesters, zachte kazen en geitenkaas, salades met citrus, lichte mediterrane keuken. Perfect als karaktervol aperitief of degustatiebier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Pomelos de Tramuntana online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Pomelo’s uit de Tramuntana, Sour Saison, Barcelona: het bier dat naar wind en citrus smaakt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eOntdek alle bieren van Cyclic Beer Farm →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633181871,"sku":"POU.04","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_pomelos-de-tramuntana.webp?v=1772366421"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-jamaica-23","title":"Jamaica '23","description":"\u003ch3\u003eJamaica '23 — Sour all'Arancia e Ibisco — Cyclic Beer Farm, Barcelona\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamaica '23\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e: een jong en dynamisch project, maar sterk verbonden met het land en de vruchten die op de boerderij in Barcelona worden geteeld. De hoofdrolspeler is de \u003cstrong\u003esinaasappel\u003c\/strong\u003e, waarvan zowel de schil als het sap zijn gebruikt, voor een ongeëvenaarde citrusfrisheid. Daarnaast \u003cstrong\u003ehibiscusbloemen\u003c\/strong\u003e, die bijdragen aan de roodachtige kleur en de uitgesproken aroma's.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e verse sinaasappel, hibiscus, bloemige tonen, levendige en uitnodigende zuurgraad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e citrusachtig, bloemig, zuur, fris, lange en aromatische afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Sour all'arancia e ibisco — sinaasappelschil en sap, hibiscusbloemen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcelona, Spanje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAperitief, rauwe vis, verse kazen, fruitdesserts.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Jamaica '23 online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Sour all'arancia e ibisco, fris en aromatisch: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633247407,"sku":"POU.03","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_jamaica.webp?v=1772366418"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-fresita-22","title":"Fresita '22","description":"\u003ch3\u003eFresita '22 — Sour Ale met Aardbeien — Cyclic Beer Farm, Spanje\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFresita '22\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e: een sour bier geproduceerd met ongeveer \u003cstrong\u003e800kg aardbeien\u003c\/strong\u003e die zes weken lang in het bier zijn gemacereerd. Het resultaat is een elegant zuur bier dat, ondanks de zuurgraad en het ongebruikelijke fruit, zeer aangenaam drinkt, zowel bij de aperitief als naast een goed dessert. Hoge kwaliteit, karaktervol, heerlijk verfrissend.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e verse en rijpe aardbei, wilde zuurgraad, elegante fruitige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, aardbei in de hoofdrol, lange en verfrissende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Sour Ale met aardbeien — 800kg aardbeien, 6 weken maceratie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Spanje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAperitief, rood fruit dessert, verse kazen, witte chocolade.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Fresita '22 online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Sour met aardbeien, elegant en fris: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633312943,"sku":"POU.05","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_fresita.webp?v=1772366415"},{"product_id":"brekeriet-lichtenhainer","title":"Lichtenhainer","description":"\u003ch3\u003eLichtenhainer — Birra Affumicata e Acida — Brekeriet, Zweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLichtenhainer\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e (Zweden): een bijna vergeten stijl, opnieuw uitgebracht in een klassieke versie. Een groot percentage \u003cstrong\u003egerookte tarwemout op eikenhout\u003c\/strong\u003e, melkzuurbacteriën en heel weinig hop. In de mond is het resultaat verbluffend: de combinatie van rooksmaak en melkzuur, vergezeld van een grote frisheid met citrusachtige tonen, maakt het een sterk gastronomisch bier — maar niet voor iedereen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e eikenhoutrook, melkzuur, tarwe, frisse citrusnoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e rokerig, zuur, fris, citrusachtig, droge en gastronomische afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Lichtenhainer — gerookte tarwe op eikenhout, melkzuurbacteriën, historische stijl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Brekeriet — Zweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eGerookte vis, gerijpte kazen, Noordse keuken. Voor avontuurlijke smaakpapillen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Lichtenhainer online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Zweeds gerookt en zuur bier, historische stijl: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729633345711,"sku":"POU.07","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_lichtenhainer.webp?v=1771324114"},{"product_id":"brekeriet-sour-and-salt","title":"Sour \u0026 Salt","description":"\u003ch2\u003eSour \u0026amp; Salt — Traditionele Gose met Rogge — Brekeriet\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSour \u0026amp; Salt\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003etraditionele Gose\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Malmö (Zweden). Tegenwoordig is het steeds moeilijker om een Gose te vinden zonder toevoegingen van bijzondere kruiden en vruchten die afwijken van het typische zout en koriander, vooral bij de uitstekende — maar vaak excentrieke — Scandinavische producenten. Met Sour \u0026amp; Salt realiseert Brekeriet precies dit: een klassiek recept, met een lichte variatie door een \u003cstrong\u003epercentage rogge\u003c\/strong\u003e naast gerst- en tarwemouten. Wil je weten hoe een traditionele Gose smaakt, dan is dit een perfect voorbeeld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Gose: de Duitse stijl van zuur en zout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e is een traditionele Duitse stijl afkomstig uit Goslar en Leipzig, gekenmerkt door de toevoeging van \u003cstrong\u003ezout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e aan het wort. Het zout maakt het bier niet zout, maar versterkt de aroma’s en voegt een mineraliteit toe die het buitengewoon dorstlessend maakt. Brekeriet voegt \u003cstrong\u003erogge\u003c\/strong\u003e toe voor extra graancomplexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Traditionele Gose\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranen:\u003c\/strong\u003e Gerstemout + tarwe + rogge\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeciale ingrediënten:\u003c\/strong\u003e Zout + koriander (klassiek recept)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e Zuur en zout — de hoofdrolspelers zijn zuurgraad en zoutigheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting met verzuring\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler of pintglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Brekeriet — Malmö, Zweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensory profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus fris en graanachtig: de \u003cstrong\u003erogge\u003c\/strong\u003e voegt een kruidige en aardse noot toe die Sour \u0026amp; Salt onderscheidt van meer conventionele Goses. In de mond domineren \u003cstrong\u003ezuurgraad en zoutigheid\u003c\/strong\u003e: het zout versterkt de aroma’s, de koriander geeft een delicate kruidigheid, de rogge brengt graancomplexiteit. De afdronk is schoon, verfrissend, met een aangename herinnering aan zeezout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Sour \u0026amp; Salt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditionele Gose zonder poespas\u003c\/strong\u003e — geen exotisch fruit of vreemde kruiden: alleen zout, koriander en rogge, zoals de traditie voorschrijft\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRogge als variatie\u003c\/strong\u003e — de enige vrijheid die Brekeriet neemt: een graancomplexiteit die verrijkt zonder te veranderen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet handboek van de Gose\u003c\/strong\u003e — wil je begrijpen wat een traditionele Gose is, dan is Sour \u0026amp; Salt het perfecte startpunt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e — een Zweedse brouwerij uit Malmö met een authentieke ambachtelijke filosofie en het vermogen om klassieke stijlen met precisie te interpreteren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRauwe vis en carpaccio, oesters, zomerse salades, zeevruchten, verse kazen. De mineraliteit van het zout en de zuurgraad passen perfect bij maritieme smaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Sour \u0026amp; Salt online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Traditionele Zweedse Gose: zout, koriander, rogge, authentieke zuurgraad. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/brekeriet\"\u003eOntdek alle bieren van Brekeriet →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729633378479,"sku":"POU.06","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_sour_salt.webp?v=1771324191"},{"product_id":"3-fonteinen-cuvee-armand-gaston","title":"Cuvee Armand\u0026Gaston","description":"\u003ch3\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston — Oude Gueuze — 3 Fonteinen, België\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e is een bijzondere drinkervaring, zoals een Oude Gueuze hoort te zijn, maar dan elegant en zeer drinkbaar. Voor dit etiket gebruikt 3 Fonteinen uitsluitend Lambic geproduceerd in hun eigen brouwerij — geen blend met externe producenten uit het Pajottenland. Het aromaprofiel is typisch voor Belgische spontane gisting, met een uitgesproken citrusaccent dat de achtergrond vormt voor tonen van hout, leer, kelder en meer wilde nuances.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e intense citrus, hout, leer, kelder, funky en wilde tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e uitgesproken maar goed geïntegreerde zuurgraad, droog, verfrissend, zeer gastronomisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Gueuze — spontane gisting, blend van Lambic, België\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Beersel, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eOesters, zeevruchten, zachte kazen, fusion keuken, zure en gefermenteerde gerechten.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Cuvée Armand\u0026amp;Gaston online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Pure 3 Fonteinen Gueuze, buiten de gebaande paden: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633542319,"sku":"AB3355","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_cuvee-armand_gaston_1.webp?v=1771324318"},{"product_id":"3-fonteinen-oude-kriekenlambik","title":"Oude Kriekenlambik","description":"\u003ch2\u003eOude Kriekenlambik — Kriek met spontane gisting — 3 Fonteinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriekenlambik\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e, geproduceerd volgens traditionele methoden waarbij krieken worden gemacereerd met een blend van spontaan vergiste Lambic. Een buitengewoon blendproject: 3 Fonteinen heeft een startblend samengesteld met voor een derde Lambic van \u003cstrong\u003edrie jaar oud\u003c\/strong\u003e en voor twee derde Lambic van \u003cstrong\u003etwee jaar oud\u003c\/strong\u003e, geselecteerd uit \u003cstrong\u003etwaalf verschillende vaten\u003c\/strong\u003e — elk met een uniek aromaprofiel — om de organoleptische complexiteit te vergroten. De verhouding tussen fruit en bier is \u003cstrong\u003e340 gram krieken per liter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe blend van 12 vaten: waarom het telt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet selecteren van Lambic uit twaalf verschillende vaten betekent het samenstellen van twaalf verschillende aromaprofielen — elk met zijn eigen gistingsgeschiedenis, micro-organismen en evolutie. Het resultaat is een complexiteit die geen enkel vat afzonderlijk kan bereiken: elke slok onthult iets nieuws.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (Kriek met spontane gisting)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Krieken — 340 g\/l\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e 1\/3 Lambic 3 jaar + 2\/3 Lambic 2 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaten:\u003c\/strong\u003e Blend van 12 verschillende vaten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of wijnglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe krieken op 340 g\/l geven een intens en authentiek fruitig profiel, met hun karakteristieke zuurgraad die samensmelt met de wilde structuur van de Lambic. De blend van 12 vaten voegt lagen van complexiteit toe — funky, aards, houtachtig, fruitig — die samen een buitengewoon rijk aromaprofiel vormen. De afdronk is lang, zuur, met een blijvende herinnering aan kriek en kelder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Oude Kriekenlambik\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e340 g\/l krieken\u003c\/strong\u003e — een royale hoeveelheid die een authentiek en intens fruitig profiel garandeert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlend van 12 vaten\u003c\/strong\u003e — maximale organoleptische complexiteit: twaalf verschillende aromaprofielen in één fles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e — een van de meest gerespecteerde Lambic-producenten ter wereld, met een absolute precisie in blending\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLambic van 2 en 3 jaar\u003c\/strong\u003e — de rijping van de Lambic zorgt voor diepte en complexiteit die jonge Lambics niet kunnen bieden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerijpte blauwschimmelkazen, foie gras, desserts met rood fruit, pure chocolade, kriekentaart. Perfect als degustatiebier of om te verzamelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Kriekenlambik online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. 12 vaten, 340 g\/l krieken, 3 Fonteinen: de Kriek van absolute complexiteit. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/3-fonteinen\"\u003eOntdek alle bieren van 3 Fonteinen →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633607855,"sku":"AB5861","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_oude_kriekenlambik.webp?v=1770983554"},{"product_id":"bonavena-brewing-bonagade","title":"Bonagade 2.0","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBonagade 2.0\u003c\/strong\u003e is de Gose van \u003cstrong\u003eBonavena Brewing\u003c\/strong\u003e naar een hoger niveau getild: een zuur gebrouwen bier, traditioneel zout, verrijkt met een aromatisch trio dat het uniek maakt — \u003cstrong\u003ekoriander, citroengras en roze peper\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een soepel, fris en buitengewoon dorstlessend bier, waarbij de typische zuurgraad van de Gose verweven is met de kruidige en citrusachtige tonen van citroengras, de delicate kruidigheid van koriander en de bloemige en licht pittige toets van roze peper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaaknotities:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e citroengras, koriander, verse citrus, roze peper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, zout, zacht, met een kruidige en verfrissende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e licht, levendig, zeer doordrinkbaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfect ijskoud in de zomer, gecombineerd met rauwe vis, sushi, salades of Aziatische gerechten. De ambachtelijke Italiaanse Gose die je niet verwacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonavena Brewing","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729634394287,"sku":"BVL017","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/bonavena-bonagade.webp?v=1772366358"},{"product_id":"brouwerij-de-ranke-kriek","title":"Kriek De Ranke","description":"\u003ch3\u003eKriek De Ranke — Kriek Belga — Brouwerij De Ranke, België\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKriek De Ranke\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBrouwerij De Ranke\u003c\/strong\u003e: ontstaan uit de samensmelting van een \u003cstrong\u003elambic\u003c\/strong\u003e en een ale met \u003cstrong\u003espontane gisting\u003c\/strong\u003e, met toevoeging van \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e. De lambic brengt de zure en wilde diepte van spontane gisting, terwijl de kersen fruit, kleur en een natuurlijke zoetheid toevoegen die zich verweeft met de zuurgraad in een zeldzaam en fascinerend evenwicht. Zuur en fruitig van smaak, zacht van body, met een droge en verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e verse en rijpe kers, wilde zuurgraad, lambic, hout en rood fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, zacht, fruitig, kers prominent aanwezig, droge, schone en lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Kriek belga — lambic + ale, spontane gisting, kersen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Brouwerij De Ranke — België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eVerse kazen, fruitdesserts, pure chocolade. Perfect als proefbier in een fles van 75cl.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Kriek De Ranke online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. De Belgische zuurgraad in zijn meest elegante vorm: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729635344559,"sku":"AB0207","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_ranke_kriek_de_ranke.webp?v=1770981572"},{"product_id":"brouwerij-de-ranke-cuvee-de-ranke","title":"Cuvée De Ranke","description":"\u003ch3\u003eCuvée De Ranke — Blend Lambic en Vatbier — De Ranke × Girardin, België\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée De Ranke\u003c\/strong\u003e is een bier dat vakkundig wordt samengesteld door een vatgerijpt bier van \u003cstrong\u003eDe Ranke\u003c\/strong\u003e te mengen met een \u003cstrong\u003eLambic van Girardin\u003c\/strong\u003e. Amberkleurig met een vluchtige schuimkraag, overheerst in de neus de kenmerkende zuurgraad van Lambic. Middelzwaar lichaam, matig koolzuurhoudend, zeer droog: een complex maar verrassend verfrissend bier.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e intense lambiczuurgraad, keldertonen, hout, funky nuances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e droog, complex, goed geïntegreerde zuurgraad, middelzwaar lichaam, lange en verfrissende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Blend Lambic — vatbier + Lambic Girardin, spontane gisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e De Ranke × Girardin — België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eOesters, zeevruchten, zachte kazen, traditionele Belgische keuken. Perfect als gastronomisch bier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Cuvée De Ranke online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Lambic en vat, Belgische complexiteit: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729635410095,"sku":"AB0208","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_ranke_cuvee_de_ranke.webp?v=1771327571"},{"product_id":"brouwerij-de-ranke-mirakel","title":"Mirakel","description":"\u003ch2\u003eMirakel — Gueuze — Brouwerij De Ranke\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMirakel\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eGueuze\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBrouwerij De Ranke\u003c\/strong\u003e, een Belgische brouwerij uit Wevelgem (West-Vlaanderen, België). Een blend van drie Lambics van één, twee en drie jaar oud: twee komen van traditionele producenten uit het Pajottenland — de historische bakermat van Lambic — de derde wordt rechtstreeks door De Ranke zelf gebrouwen en heet \u003cstrong\u003eSpierenlambic\u003c\/strong\u003e, vernoemd naar het kleine beekje dat langs de brouwerij stroomt. Het resultaat is een Gueuze van zeldzame complexiteit en authenticiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Gueuze (blend van Lambic)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e Blend van Lambics van 1, 2 en 3 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLichaam:\u003c\/strong\u003e Middel-licht, lage verzadiging\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of Gueuze glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Brouwerij De Ranke — Wevelgem, West-Vlaanderen, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is hij \u003cstrong\u003efunky, complex en gebalanceerd\u003c\/strong\u003e: aardse tonen, hout, kelder, onrijp rood fruit, citrus (citroen, grapefruit, limoen), witte druif, kruisbes, groene appel, leer en kruidige nuances verweven zich in een boeket dat jaren spontane gisting vertelt. In de mond onthult hij de klassieke stal- en kelderaroma’s die typisch zijn voor Lambic: \u003cstrong\u003efris, krachtig, rond en droog\u003c\/strong\u003e, met citruszest, aardse en houtachtige tonen, onrijp fruit en kruidige accenten, alles ondersteund door een lichte moutige ruggegraat. De afdronk is vrij droog met een \u003cstrong\u003eaanhoudende melkzuurzuurheid\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Mirakel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlend met Lambic uit het Pajottenland\u003c\/strong\u003e — de historische bakermat van Belgische Lambic: twee van de drie componenten komen van de meest gerespecteerde traditionele producenten uit de regio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpierenlambic van De Ranke\u003c\/strong\u003e — het derde component dat in eigen huis wordt geproduceerd, een unieke bijdrage die Mirakel onderscheidt van elke andere Gueuze\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij De Ranke\u003c\/strong\u003e — Vlaamse brouwerij met een sterke reputatie voor zure bieren en Lambics van uitzonderlijke kwaliteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeldzame complexiteit\u003c\/strong\u003e — funky, aards, citrusachtig, zuur: een Gueuze die jaren geduld en spontane gisting vertelt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOesters en rauwe zeevruchten, zachte en blauwaderkazen, Belgische charcuterie, zure en gefermenteerde gerechten, gerookte zalm. Perfect als karaktervol aperitief of als degustatiebier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Mirakel online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Funky, zuur, complex: de Gueuze van De Ranke die het Pajottenland vertelt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/brouwerij-de-ranke\"\u003eOntdek alle bieren van De Ranke →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729635475631,"sku":"AB4756","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_ranke_mirakel.webp?v=1772366291"},{"product_id":"busa-dei-briganti-let-s-gose-tropical","title":"Let's Gose Tropical","description":"\u003ch3\u003eLet's Gose Tropical — Gose met Ananas, Mango en Passievrucht — Busa dei Briganti, Padova\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet's Gose Tropical\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBusa dei Briganti\u003c\/strong\u003e: gebaseerd op de typische Leipziger basis — verrijkt met een vleugje zeezout en een verfrissende melkzuurzuurtegraad — wordt aangevuld met een mix van tropisch fruit die een verrassende persoonlijkheid geeft. In deze versie met \u003cstrong\u003eAnanas, Mango en Passievrucht\u003c\/strong\u003e versterkt de zachte, licht zoute basis de zonnige en tropische fruittonen voor een energieke drinkervaring met een sterke exotische lading.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e ananas, mango, passievrucht, subtiel zeezout, frisse melkzuurzuurtegraad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e tropisch, zoutig, zuur, energiek, exotische en dorstlessende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Tropische Gose — zeezout, melkzuurzuurtegraad, ananas + mango + passievrucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Busa dei Briganti — Padova, Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRauwe vis, fusion keuken, zomerse aperitief. Perfect ijskoud onder de zon.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Let's Gose Tropical online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Tropische, exotische en dorstlessende Gose: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Busa dei Briganti","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729635967151,"sku":"BBL09","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/busa-dei-briganti-let-s-gose-tropical.webp?v=1771328416"},{"product_id":"gueuzerie-tilquin-oude-mure","title":"Oude Mure","description":"\u003ch2\u003eOude Mure — Lambic met Verse Duitse Bramen — Gueuze Tilquin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Mure\u003c\/strong\u003e is de versie met \u003cstrong\u003everse Duitse bramen\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGueuze Tilquin\u003c\/strong\u003e, een van de meest gerespecteerde en gewilde gueuzes ter wereld, geproduceerd in het Waalse Brabant in België. De Duitse bramen — geselecteerd op kwaliteit en aromatische intensiteit — worden toegevoegd aan de basis-Lambic, waar ze fermenteren en samensmelten met de zure en wilde structuur van de gueuze in een langzaam en onvermijdelijk huwelijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Lambic met fruit (bramen)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Verse Duitse bramen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Violet met fijne, roze schuimkraag\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of wijnglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Gueuze Tilquin — Waals Brabant, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet een \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e kleur en fijne, roze schuimkraag — al bij het zien een bijzondere bierervaring. In de neus komen \u003cstrong\u003eazijnachtige en fruitige\u003c\/strong\u003e tonen van rood fruit en limoen naar voren, met lichte muffe accenten die de spontane gisting benadrukken — de klassieke kenmerken van de Tilquin-stijl. In de mond zijn de aroma’s delicaat en komen fruitige en zure smaken van \u003cstrong\u003ebramen en rood fruit\u003c\/strong\u003e naar voren, met de wilde structuur van de Lambic op de achtergrond. De afdronk is lang, zuur, met een aangename nasmaak van braam.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Oude Mure\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerse Duitse bramen\u003c\/strong\u003e — een kwaliteitskeuze die de volle aromatische intensiteit van het verse fruit in het glas brengt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnieke violette kleur\u003c\/strong\u003e — een van de mooiste bieren om te zien: de kleur van de bramen wordt volledig overgedragen aan het bier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGueuze Tilquin\u003c\/strong\u003e — Pierre Tilquin is een van de meest gerespecteerde Lambic-blenders in België, met een “wild maar niet te wild” filosofie die zijn bieren ook toegankelijk maakt voor Lambic-nieuwkomers\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElegante zuurgraad\u003c\/strong\u003e — de Tilquin-handtekening: zuur genoeg, maar nooit agressief\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauwe schimmelkaas, desserts met rood fruit, pure chocolade, braamtaart, foie gras. Perfect als karaktervol aperitief of als bier om van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Mure online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Duitse bramen, violet, Tilquin: de Lambic die zich in purper hult. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/gueuze-tilquin\"\u003eOntdek alle Tilquin-bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guezerie Tilquin","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729636556975,"sku":"AB4566","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tilquin_oudemure37.5cl.webp?v=1772366254"},{"product_id":"het-boerenerf-geuze","title":"Oude Geuze","description":"\u003ch2\u003eOude Geuze — Gueuze met spontane gisting — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Geuze\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eGueuze\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke producent uit het \u003cstrong\u003ePajottenland\u003c\/strong\u003e (België) — de regio ten zuidwesten van Brussel die de historische bakermat is van Lambic en spontane gisting. Gueuze is een Belgisch bier met spontane gisting: het kenmerkende is de blend van een jonge Lambic — meestal ongeveer een jaar oud — met minstens één andere, rijpere Lambic, vaak twee of drie jaar oud. Deze mix creëert een aromatische complexiteit die geen enkele enkele Lambic op zichzelf kan bereiken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWat is Gueuze en waarom is het uniek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGueuze\u003c\/strong\u003e wordt vaak het \u003cem\u003eChampagne van België\u003c\/em\u003e genoemd: net als Champagne ontstaat het uit de blend van verschillende jaargangen, hergist op fles en ontwikkelt het een buitengewone evoluerende complexiteit. De spontane gisting — zonder toegevoegde gist, alleen de wilde gisten uit de lucht van het Pajottenland — maakt elke batch uniek en onherhaalbaar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Geuze (Gueuze met spontane gisting)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e Blend van Lambic van 1, 2 en 3 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan — wilde gisten uit het Pajottenland\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHer-gisting:\u003c\/strong\u003e Op fles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of Gueuze glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus complex en wild: citrus-, fruitige en funky tonen verweven zich met aroma’s van kelder, hout en leer die typisch zijn voor Lambic uit het Pajottenland. In de mond is het zuur, droog en verfrissend, met een levendige carbonatie die de aromatische complexiteit versterkt. De afdronk is lang, zuur, met een aangenaam aanhoudende kelderherinnering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor deze Oude Geuze\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf uit het Pajottenland\u003c\/strong\u003e — een producent geworteld in de meest authentieke regio voor Lambic en Gueuze\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentieke spontane gisting\u003c\/strong\u003e — geen toegevoegde gist: alleen de wilde micro-organismen uit het Pajottenland, niet reproduceerbaar elders\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlend van verschillende jaargangen\u003c\/strong\u003e — de complexiteit van Gueuze ontstaat door de blend: elke fles vertelt jaren geduld\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaar\u003c\/strong\u003e — net als alle grote Lambics verbetert het met de tijd in de kelder\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOesters en rauwe zeevruchten, zachte en blauwaderkazen, Belgische charcuterie, viscarpaccio. Perfect als karaktervol aperitief of degustatiebier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Geuze online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Pajottenland, spontane gisting, blend van jaargangen: de authentieke Gueuze. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/het-boerenerf\"\u003eOntdek alle bieren van Het Boerenerf →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729636655279,"sku":"POU.10","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_oude_geuze.webp?v=1770983309"},{"product_id":"het-boerenerf-framboos","title":"Framboos","description":"\u003ch3\u003eFramboos — Lambic ai Lamponi — Het Boerenerf, België\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFramboos\u003c\/strong\u003e is de frambozenbier van \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, een kleine Belgische landbouwonderneming die lambic produceert met dezelfde zorg en geduld als waarmee het land wordt bewerkt. Een \u003cstrong\u003eblend van jonge en oude lambics\u003c\/strong\u003e waaraan frambozen van de boerderij \u003cstrong\u003eDe Daalkouter\u003c\/strong\u003e worden toegevoegd — verse, traceerbare vruchten, drie maanden gemacereerd. Gefermenteerd, gerijpt en gebotteld volledig op de boerderij: een zeer korte keten, authentiek ambacht.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e verse en rijpe framboos, wilde zuurgraad, funky lambic-tonen, bloemig en fruitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, framboos in de hoofdrol, fijne tannines, lange en complexe afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Framboos — blend van jonge en oude lambics, 3 maanden maceratie, spontane gisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eVerse kazen, roodfruitdesserts, pure chocolade. Serveren op 10–12°C in een wijnglas.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Framboos online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Framboos, lambic en geduld: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729636688047,"sku":"POU.14","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_framboos_lambiek.webp?v=1772366250"},{"product_id":"rabarber-lambic","title":"Rabarber Lambic","description":"\u003ch2\u003eRabarber Lambic — Lambic met Rabarber en Verbena — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRabarber Lambic\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eLambic met rabarber\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke producent uit het Pajottenland (België). Een blend van jonge en oude Lambics met maceratie van \u003cstrong\u003edrie rabarbervariëteiten\u003c\/strong\u003e geteeld op \u003cstrong\u003eNeerhof\u003c\/strong\u003e — de biologische familieboerderij waar broer Joppe Eylenbosch het land en vee beheert — en doordrenkt met \u003cstrong\u003everbena uit de tuin\u003c\/strong\u003e. Gefermenteerd, gerijpt en gebotteld op de boerderij: een Lambic die een regio en een familie vertelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNeerhof: de biologische familieboerderij\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeerhof\u003c\/strong\u003e is de biologische familieboerderij van de familie Eylenbosch in het Pajottenland: een plek waar drie rabarbervariëteiten worden geteeld, dieren worden gehouden en Lambic wordt geproduceerd met dezelfde zorg en respect voor de aarde. Broer Joppe beheert het land en het vee, terwijl de brouwerij de vruchten uit de tuin omzet in bier. Een geïntegreerd landbouw- en brouwersproject, zeldzaam en authentiek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Lambic met fruit en kruiden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e Rabarber (3 biologische variëteiten van Neerhof) + verbena uit de tuin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e Blend van jonge en oude Lambics\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan, rijping en botteling op de boerderij\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of wijnglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensory profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is hij ongewoon en fascinerend: de \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e brengt zure en frisse plantaardige tonen, terwijl de \u003cstrong\u003everbena\u003c\/strong\u003e een delicate kruidige en bloemige noot toevoegt. De basis-Lambic draagt zijn wilde complexiteit — funky, aards, kelderachtig — die zich mengt met de rabarber in een onverwachte balans. In de mond is hij zuur, fris en complex, met een lange en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Rabarber Lambic\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrie biologische rabarbervariëteiten\u003c\/strong\u003e — geteeld op de familieboerderij: een zeldzaam en kenmerkend ingrediënt dat deze Lambic onderscheidt van alle andere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerbena uit de tuin\u003c\/strong\u003e — een kruidige en bloemige toets die complexiteit toevoegt zonder het karakter van de Lambic te overheersen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKorte keten\u003c\/strong\u003e — van de biologische boerderij Neerhof tot de fles: alles in eigen beheer, alles gecontroleerd, alles authentiek\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf uit het Pajottenland\u003c\/strong\u003e — een producent geworteld in de wieg van de Lambic, met een unieke geïntegreerde landbouw- en brouwersfilosofie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte kazen en geitenkaas, rauwe vis en carpaccio, lentegroenten, zure fruitdesserts. Perfect als karaktervol aperitief of proefflesje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Rabarber Lambic online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Biologische rabarber, verbena, Pajottenland: de Lambic die op de boerderij ontstaat. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/het-boerenerf\"\u003eOntdek alle bieren van Het Boerenerf →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729636786351,"sku":"POU.11","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_rabarber_lambiek.webp?v=1772366246"},{"product_id":"lambiek-fabriek-young-wild-fontan-elle","title":"Young\u0026Wild Fontan-Elle","description":"\u003cp\u003eYoung\u0026amp;Wild Fontan-Elle is een mengsel van zelfgemaakte Lambic van 1 en 2 jaar oud, gerijpt in eikenhouten vaten, geselecteerd op hun specifieke aroma en gebotteld zonder toevoeging van oudere Lambic. Rustige en wilde neus met citrusachtige geuren van citroen, hout, appelciderazijn, leer, kelder, binnenplaats en speelkaarten. Droog, dorstlessend en verfrissend, met een aanhoudende zure afdronk van citroenen en zure appels.\u003c\/p\u003e","brand":"Lambiek Fabriek","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729637146799,"sku":"AB4918","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lambiek_fabriek_young_e_wild_fontan-elle.webp?v=1771332799"},{"product_id":"zero-5-lampok","title":"Lampok","description":"\u003ch3\u003eLampok — Sour ai Lamponi — Zero.5, Monterotondo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLampok\u003c\/strong\u003e is de Sour ai lamponi van \u003cstrong\u003eZero.5\u003c\/strong\u003e: een zure, fruitige en verfrissende bier, bedoeld voor wie houdt van lichte zomerse drankjes met karakter. Gebrouwen met toevoeging van \u003cstrong\u003everse frambozen\u003c\/strong\u003e, brengt het in blik de sappigheid en natuurlijke zuurgraad van de vrucht, in balans met een licht lichaam en een levendige carbonatie.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e verse framboos, rood fruit, zure en bloemige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, elegant, met een schone en dorstlessende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Sour ai lamponi — verse frambozen, licht lichaam, hoge gisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Zero.5 — Monterotondo, Rome\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRood fruit dessert, verse kazen, fruitige aperitief. Perfect ijskoud in de zomer.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Lampok online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Sour ai lamponi, fris en doordrinkbaar: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Zero.5 Brewing","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729640325295,"sku":"Z.5L011","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/zero.5_lampok.webp?v=1771337644"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/collezionebox2_15ea8949-ff66-4c11-82ee-ea553b09d556.webp?v=1777978800","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/collections\/birre-artigianali-sour-wild-e-gose.oembed?page=2","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}