{"title":"Zeldzame ambachtelijke bieren","description":"\u003ch2\u003eZeldzame Ambachtelijke Bieren: Beperkte en Moeilijk Vindbare Editities, Verkrijgbaar bij Maltese\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeperkte producties, exclusieve samenwerkingen, unieke barrel aged bieren, spontane fermentaties van iconische brouwerijen: de \u003cstrong\u003ezeldzame ambachtelijke bieren\u003c\/strong\u003e vind je niet in de supermarkt, noch bij de meeste wijnwinkels. Je vindt ze hier. Bestel ze nu — verzending binnen 24-48 uur, zolang de voorraad strekt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom een Zeldzaam Bier Kopen bij Maltese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZeldzame bieren zijn snel uitverkocht. Elke batch is per definitie beperkt: slechts enkele honderden flessen, één enkele jaargang, één vat. Zie je het beschikbaar, dan is het tijd om te bestellen. Onze beer sommeliers selecteren ze rechtstreeks bij de brouwerijen, wat authenticiteit en optimale bewaring tot aan jouw deur garandeert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWat Maakt een Bier \"Zeldzaam\"\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeperkte productie\u003c\/strong\u003e — slechts enkele honderden flessen per batch, vaak genummerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeciale edities en samenwerkingen\u003c\/strong\u003e — brouwerijen die samenwerken om iets unieks te creëren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarrel aged uit waardevolle vaten\u003c\/strong\u003e — bourbon, whisky, wijn, rum: elk vat is uniek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpontane fermentaties\u003c\/strong\u003e — Lambic, Gueuze, Wild Ale: jarenlange geduld in elke fles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeperkte geografische distributie\u003c\/strong\u003e — bieren die bijna nooit in Italië verkrijgbaar zijn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHoe ze te Bewaren en te Serveren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar rechtop, in het donker, bij 10-16°C. Zeldzame bieren met een hoog alcoholpercentage verbeteren met rijping — sommige kunnen jaren in de kelder worden bewaard. Serveer ze op keldertemperatuur in een snifter of glas, en neem de tijd om ervan te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel nu de zeldzame bieren die beschikbaar zijn bij Maltese — beperkte voorraad, verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. 🍺✨\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"u-orange","title":"Û Orange","description":"\u003ch3\u003eGrape Ale voor rijping — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÛ Orange\u003c\/strong\u003e is de Grape Ale van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e: een bier dat met zeldzame elegantie de grens bewandelt tussen de bierwereld en de wijnwereld. Goudkleurig en helder, opent het met \u003cstrong\u003ebloemige tonen en gele fruitaroma’s\u003c\/strong\u003e — perzik, abrikoos, rijpe citrusvruchten — op een frisse minerale basis. Een vleugje \u003cstrong\u003etannine\u003c\/strong\u003e voegt structuur toe, terwijl funky nuances en de complexiteit van hout onverwachte aromatische dimensies openen. Een product in evolutie, geschikt om te rijpen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e bloemig, rijp geel fruit, mineraal, funky, hout, citrus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e elegant, tanninerijk, mineraal, hout prominent, lange en evoluerende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Grape Ale, druif, hout, rijpingspotentieel, Ca' del Brado Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerijpte kazen, zeevruchten rauw, delicate gerechten. Perfect als meditatiebier of om te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Û Orange online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729564893359,"sku":"CBB043","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_uorange.webp?v=1772366910"},{"product_id":"barrel-wave","title":"Barrel Wave","description":"\u003ch3\u003eIPA gerijpt in botti di whisky — Wold Top Brewery, Yorkshire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarrel Wave\u003c\/strong\u003e is een heel bijzondere bier: de \u003cstrong\u003eScarborough Fair IPA\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eWold Top Brewery\u003c\/strong\u003e gerijpt gedurende \u003cstrong\u003eacht maanden in botti di whisky\u003c\/strong\u003e \"Spirit of Yorkshire\". Het aromaprofiel van Britse hop met kruidige, citrus- en aardse tonen wordt verrijkt met \u003cstrong\u003ebelangrijke ethylachtige nuances\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eintense vanilletonen\u003c\/strong\u003e afkomstig van het hout. Een Engelse IPA gerijpt op vat: een van de weinige exemplaren ter wereld. En alsof dat nog niet genoeg is, ook nog eens \u003cstrong\u003eGlutenvrij\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e kruidig, citrus, aards, intense vanille, whisky, hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e complex, ethylachtig, Engelse hop + vat, lange en vanilleachtige afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e IPA barrel aged, botti whisky Spirit of Yorkshire, 8 maanden, Glutenvrij, Wold Top\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eIntens gerijpte kazen, gerookt vlees, pure chocolade. Perfect als meditatiebier of voor de verzameling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Barrel Wave online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Wold Top Brewery","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729564991663,"sku":"13342","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/woldtop_barrelwave.webp?v=1772366901"},{"product_id":"porcini-imperial-stout","title":"Porcini Imperial Stout","description":"\u003ch2\u003ePorcini Imperial Stout — Het Bos in een Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePorcini Imperial Stout\u003c\/strong\u003e is een gedurfde en visionaire imperial stout, geboren uit de ontmoeting tussen brouwerstraditie en de authentieke geur van het bos. \u003cstrong\u003eBirra del Carrobiolo\u003c\/strong\u003e koos ervoor om naast de klassieke \u003cem\u003eSaccharomyces cerevisiae\u003c\/em\u003e een tweede uitzonderlijke schimmel toe te voegen: de \u003cstrong\u003eBoletus Edulis\u003c\/strong\u003e, de koning der paddenstoelen, de Porcino. Het resultaat is een unieke meditatiebier ter wereld: paddenstoelenachtig, psychedelisch, onvergetelijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSensorisch profiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Diep ebbenhout, bijna mat — romige en aanhoudende schuimkraag in hazelnootkleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Pure chocolade, geroosterde koffie, vochtige aarde — en dan komt hij: de omhullende geur van porcini-paddenstoelen, als een herfstbos na de regen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol, rond en complex — de moutige zoetheid verweeft zich met de geroosterde tonen en de aardse en umami-noten van de porcini in een verrassende balans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfloop:\u003c\/strong\u003e Lang, warm, licht rokerig — aanhoudend als een herinnering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHet geheime ingrediënt: de Boletus Edulis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBoletus Edulis\u003c\/strong\u003e — de porcino — is een van de meest waardevolle ingrediënten in de Italiaanse keuken. Birra del Carrobiolo heeft hem geïntegreerd in het brouwproces met een precieze techniek die de aardse en umami-aroma’s behoudt zonder ze overheersend te maken. Het resultaat is een bier dat niet rauw “paddenstoelig” smaakt, maar de complexiteit en diepte van het bos in zich draagt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoe te serveren\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C — niet te koud, om ten volle te genieten van de aromatische complexiteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlas:\u003c\/strong\u003e Tulband- of snifterglas — om de aroma’s te concentreren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelegenheid:\u003c\/strong\u003e Meditatiebier, langzaam te proeven voor de open haard in de herfst of winter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerijpte kazen\u003c\/strong\u003e — Parmigiano Reggiano, Pecorino di fossa, Taleggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWild\u003c\/strong\u003e — wild zwijn, hert, fazant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto met porcini-paddenstoelen\u003c\/strong\u003e — de meest natuurlijke combinatie ter wereld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePure chocolade\u003c\/strong\u003e — 70%+ om de cacaotonen van het bier te versterken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e — tiramisù, koffiepanna cotta, chocoladetaart\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Porcini Imperial Stout online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur, bewaren bij 4-6°C. Het bos in een glas: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birra del Carrobiolo","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729565352111,"sku":"CAL007","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cal007.webp?v=1777613704"},{"product_id":"og-1111","title":"OG 1111 - 2020","description":"\u003ch3\u003eOld Ale Torbata nagist op fles — Birra del Carrobiolo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOG 1111 - 2020\u003c\/strong\u003e verraadt al in de naam een genereus karakter: \u003cstrong\u003e13% ABV\u003c\/strong\u003e goed verborgen door een indrukwekkende reeks complexe en intense aroma’s. In deze jaargang 2020 komt dit maximaal tot uiting, zonder te zoet te zijn, dankzij de bubbels en een vleugje frisheid door de \u003cstrong\u003enagisting op fles\u003c\/strong\u003e. Zoals vaak bij Birra del Carrobiolo, een totaal onverwachte drinkervaring.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e complex en intens, turfachtig, rijp fruit, warme en alcoholische tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e 13% ABV goed verborgen, fijne bubbels, frisheid door nagisting, zeer lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Old Ale Torbata, 13% ABV, nagist op fles, jaargang 2020, Birra del Carrobiolo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerijpte blauwaderkazen, pure chocolade, sigaren, desserts met gedroogd fruit. Perfect als meditatiebier of om te verzamelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel OG 1111 - 2020 online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Birra del Carrobiolo","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729565384879,"sku":"CAB050","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/carrobiolo_OG11112020.webp?v=1771250365"},{"product_id":"bb10","title":"BB10","description":"\u003ch3\u003eDonkere bier met Cannonau sapa — Sardijns meditatiebier\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBB10\u003c\/strong\u003e is een uitzonderlijk donker bier gemaakt met \u003cstrong\u003esapa\u003c\/strong\u003e (gekookte most) van \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e druiven. Een natuurlijke wijnachtige smaak begeleidt het hele traject: van het warme en weelderige aroma van \u003cstrong\u003ekaramel, cacao, pruim, amarena en valse wijnbes\u003c\/strong\u003e tot de rijke smaak van karamel, chocolade, drop, pruim, kweepeer en zoete gedroogde vruchten zoals vijgen en rozijnen. Een meditatiebier van zeldzame complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e karamel, cacao, pruim, amarena, valse wijnbes, weelderig en warm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e chocolade, drop, pruim, kweepeer, vijgen, rozijnen, zeer lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e donker bier, Cannonau sapa, hoog alcoholpercentage, meditatiebier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGemengd gekookt vlees uit Piemonte, gerijpte pecorino, chocoladedesserts, ricottagebak. Perfect als afsluiter van de avond of als verzamelbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel BB10 online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729566630063,"sku":"4BB10","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Barley_BB10.webp?v=1772366832"},{"product_id":"cuvee-armandgaston-magnum-di-3-fonteinen","title":"Cuvée Armand\u0026Gaston - Magnum di 3 Fonteinen","description":"\u003ch3\u003eOude Gueuze in Magnum — 3 Fonteinen, België\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e is een elegante en zeer drinkbare Oude Gueuze, met het typische aromatische en smaakprofiel van Belgische spontane gisting. Een bijzondere nadruk op \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, die de achtergrond vormt voor tonen van \u003cstrong\u003ehout, leer en kelder\u003c\/strong\u003e met andere meer wilde nuances. Een uitgesproken maar goed geïntegreerde zuurgraad, droog, verfrissend en zeer gastronomisch. Verkrijgbaar in \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e formaat voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e citrus, hout, leer, kelder, wilde tonen van spontane gisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, droog, verfrissend, gastronomisch, lange en complexe afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Oude Gueuze, spontane gisting, Magnum 1,5L, 3 Fonteinen België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOesters, zeevruchten, blauwaderkazen, lichte zomerse gerechten. Perfect voor speciale gelegenheden of als luxe cadeau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Cuvée Armand\u0026amp;Gaston Magnum online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729567744175,"sku":"AB4211","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_cuvee-armand_gaston.webp?v=1770983443"},{"product_id":"oude-gueuze-magnum","title":"Oude Geuze - Magnum","description":"\u003ch3\u003eOude Geuze in Magnum — 3 Fonteinen, Pajottenland\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Geuze\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e-formaat: een van de bieren waarmee veel liefhebbers kennismaakten met de magische wereld van Lambic en spontane gisting. Bij de eerste slok zijn er mensen die het meteen geweldig vinden en anderen die het juist niet lusten, maar als je er eenmaal aan gewend bent, is het een van die bieren waar je altijd naar terugkeert. Het aromaprofiel is van grote \u003cstrong\u003ecitrus- en fruitige frisheid\u003c\/strong\u003e — ananas, perzik, bosvruchten afhankelijk van de leeftijd — met onmiskenbare tonen van \u003cstrong\u003ehout, leer en kelder\u003c\/strong\u003e uit het Pajottenland. Een Magnum maakt altijd indruk op tafel.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e citrus, fruitig (ananas, perzik, bosvruchten), hout, leer, kelder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, wild, droog, verfrissend, lange en onmiskenbare afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Oude Geuze, spontane gisting, Magnum 1,5L, 3 Fonteinen Pajottenland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOesters, zeevruchten, verse kazen, lichte gerechten. Perfect voor grote gezelschappen of als cadeau voor Lambic-liefhebbers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Geuze Magnum online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729568268463,"sku":"AB4671","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3fonteinen_oudegeuzemagnum.webp?v=1772366775"},{"product_id":"oude-kriek-magnum","title":"Oude Kriek - Magnum","description":"\u003ch2\u003eOude Kriek — Magnum 1,5L — 3 Fonteinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriek Magnum\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e in het formaat van \u003cstrong\u003e1,5 liter\u003c\/strong\u003e — het formaat dat het beste recht doet aan deze bierstijl en het meest geschikt is voor langdurige rijping, zelfs jarenlang of decennialang. Een blend van Lambic van één en minstens twee jaar oud, waaraan tussen de \u003cstrong\u003e300 en 400 gram per liter griotte\u003c\/strong\u003e wordt toegevoegd — de typische vrucht uit Schaerbeek, een wijk in Brussel, die tussen kersen en zure kersen in zit — gebruikt in zijn geheel, zonder te ontpitten. De smaken zijn zeer intens: niet alleen in het fruitige profiel, maar ook in de zuurgraad en het wilde karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe griotte van Schaerbeek: waarom ze speciaal zijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003egriotte van Schaerbeek\u003c\/strong\u003e is een bijna verdwenen zure kersensoort, historisch geteeld in de wijk Schaerbeek in Brussel. Klein, zuur en zeer intens — het traditionele ingrediënt van de grote Kriek uit het Pajottenland. 3 Fonteinen gebruikt ze heel, inclusief de pit, om tannines en aromatische complexiteit te extraheren tijdens de maceratie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (spontaan vergiste Kriek)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e Magnum 1,5 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVrucht:\u003c\/strong\u003e Griotte van Schaerbeek (300–400 g\/l), heel met pit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e Blend van Lambic van 1 en 2+ jaar oud\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e Rijpt jarenlang tot decennialang\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of wijnglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe smaken zijn op alle fronten zeer intens: het fruitige profiel van de griotte is krachtig en authentiek, de zuurgraad is scherp en zuiver, en het wilde karakter — vochtige kelder, leer, funky — voegt een complexiteit toe die alleen Lambic uit het Pajottenland kan bieden. Met rijping integreren en verzachten de smaken zich, waarbij nieuwe lagen van complexiteit worden onthuld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor het Magnum formaat\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet ideale formaat voor rijping\u003c\/strong\u003e — de Magnum is het meest geschikt voor langdurige bewaring: jaren of zelfs decennia in de kelder\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEen blikvanger op tafel\u003c\/strong\u003e — een Magnum maakt altijd indruk: perfect voor grote gelegenheden en uitgebreide diners\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e — een van de meest gerespecteerde Lambic-producenten ter wereld, met een absolute precisie in blending\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriotte van Schaerbeek\u003c\/strong\u003e — de meest gewaardeerde kersensoort voor traditionele Kriek, gebruikt heel voor maximale complexiteit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerijpte blauwaderkazen, foie gras, desserts met rood fruit, pure chocolade, kersentaart. Perfect als verzamelbier, cadeau of om te delen bij speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Kriek Magnum online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië, veilige verpakking gegarandeerd. Griotte van Schaerbeek, 1,5L, 3 Fonteinen: de Kriek voor verzamelaars. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/3-fonteinen\"\u003eOntdek alle bieren van 3 Fonteinen →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729568399535,"sku":"AB5471","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3fonteinen_oudekriekmagnum.webp?v=1772366754"},{"product_id":"cerasella","title":"Cerasella","description":"\u003ch3\u003eZure bier met kersen gerijpt op vat — 2 jaar rijping\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCerasella\u003c\/strong\u003e is een zure bier met \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e gemaakt van een basisbier dat ongeveer \u003cstrong\u003etwee jaar\u003c\/strong\u003e op vat fermenteert en rijpt, waaraan kersen worden toegevoegd die enkele maanden worden gemacereerd. Na de maceratie rust het bier ongeveer 3 maanden op fles, waarin de \u003cstrong\u003enabevruchting\u003c\/strong\u003e plaatsvindt. Dieprode kleur met roze schuim. In de neus is het fruit duidelijk herkenbaar, vergezeld van een complex palet aan geurige sensaties afkomstig van de houtrijping.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e intense kers, hout, keldertonen, complexiteit van het vat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, wild, nabevruchting op fles, lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e fruitig zuur bier, 2 jaar op vat + kersen maceratie, nabevraagd op fles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBlauwe schimmelkazen, fruitdesserts, pure chocolade, karaktervolle aperitieven. Perfect als ontdekkingsbier of cadeau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Cerasella online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Levering in heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Maestri del Sannio","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568596143,"sku":"POU.33","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/maestridelsannio_cerasella.webp?v=1772366737"},{"product_id":"spaccarella","title":"Spaccarella","description":"\u003ch3\u003eZure bier met Spaccarella abrikozen — inheemse Sannio-variëteit, 2 jaar gerijpt op vat\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpaccarella\u003c\/strong\u003e is een zure bier met \u003cstrong\u003eSpaccarella abrikozen\u003c\/strong\u003e, een inheemse Sannio-variëteit. Het wordt gemaakt van een basisbier dat ongeveer \u003cstrong\u003etwee jaar\u003c\/strong\u003e op vat fermenteert en rijpt, waaraan de abrikozen enkele maanden worden toegevoegd voor maceratie. Na de maceratie rijpt het ongeveer 3 maanden op fles met \u003cstrong\u003enabehandeling\u003c\/strong\u003e. Gouden kleur met oranje tinten. In de neus is het fruit duidelijk herkenbaar, vergezeld van complexe geurtonen afkomstig van de houtrijping.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e intense abrikoos, hout, kelderaroma’s, complexiteit door vatrijping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, goudkleurig, nabehandeling op fles, lange en aromatische afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e fruitig zuur bier, Spaccarella abrikoos uit Sannio, 2 jaar op vat, nabehandeld\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVerse kazen, fruitdesserts, karaktervolle zomerse aperitieven. Perfect voor liefhebbers van fruitige zure bieren uit de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Spaccarella online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Levering in heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Maestri del Sannio","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568628911,"sku":"POU.32","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/maestridelsannio_spaccarella.webp?v=1772366733"},{"product_id":"what-does-a-soured-horse-eat","title":"Wat eet een verzurend paard?","description":"\u003ch3\u003eSour IPA in samenwerking — Brekeriet x Benchwarmers, Zweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhat Does a Soured Horse Eat?\u003c\/strong\u003e is een bier van \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e in samenwerking met de Zweedse brouwerij \u003cstrong\u003eBenchwarmers\u003c\/strong\u003e: krachtig en complex, het vertegenwoordigt de samensmelting van twee bierwerelden — de \u003cstrong\u003eSour\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003ehoprijke\u003c\/strong\u003e — met een goede balans tussen zuurgraad en fruitige en harsachtige tonen. Voor wie iets echt anders zoekt dan gewoonlijk.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, harsachtig, hop en fermentatie in dialoog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, hoppig, complex, balans tussen zuurgraad en bitterheid, lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Sour IPA, samenwerking Brekeriet x Benchwarmers, Zweden, limited edition\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBlauwe schimmelkazen, zeevruchten, fusion cuisine. Perfect voor liefhebbers van zure en hoppige bieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel What Does a Soured Horse Eat? online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet \u0026 Benchwarmers","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729568825519,"sku":"POU.30","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_souredhorse.webp?v=1771254201"},{"product_id":"barrel-series-018","title":"Barrel Series 018","description":"\u003ch3\u003eBarrel Series 018 — Imperial Milk Stout gerijpt in Bourbonvaten en esdoornsiroop — Nerd Brewing\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarrel Series 018\u003c\/strong\u003e is een intense en rijke smaakervaring, ideaal voor liefhebbers van complexe en gelaagde bieren. Deze robuuste \u003cstrong\u003eImperial Milk Stout\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eNerd Brewing\u003c\/strong\u003e is gerijpt in \u003cstrong\u003eBourbonvaten en esdoornsiroop\u003c\/strong\u003e: het resultaat is een perfecte combinatie van zoetheid, alcoholische, houtachtige en vanilleachtige aroma’s.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vaten en hun eerdere levens maken deze drank echt bijzonder. Een bier om langzaam van te genieten, waarbij je elke verborgen nuance ontdekt in zijn diepe omhelzing.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Bourbon, esdoornsiroop, vanille, chocolade, houtachtige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e Zoet, romig, alcoholisch, vol lichaam, lange en omhullende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Imperial Milk Stout barrel aged — Bourbonvaten en esdoornsiroop\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePure chocolade desserts, gerijpte blauwaderkazen, sigaren, gezouten karamel. Perfect als meditatiebier na het diner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Barrel Series 018 online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Complex, omhullend, om slok voor slok te ontdekken: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Nerd Brewing","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729568858287,"sku":"POU.31","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/nerdbrewing_018.webp?v=1771254253"},{"product_id":"drogone-lambic-2023","title":"Drogone Lambic 2023","description":"\u003ch3\u003eDrogone Lambic 2023: Koop Online de Samenwerking Cantillon x Cantina Giardino\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn hetzelfde glas: België en Italië, bier en wijn. \u003cstrong\u003eDrogone Lambic 2023\u003c\/strong\u003e is ontstaan uit de samenwerking tussen de legendarische \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-cantillon\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/a\u003e en \u003cstrong\u003eCantina Giardino\u003c\/strong\u003e, een van de meest gerespecteerde natuurlijke wijnhuizen van Italië. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eDruiven Lambic\u003c\/strong\u003e — spontaan vergist bier dat de druif ontmoet — met een aromatische complexiteit en grote elegantie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel het nu bij Maltese\u003c\/strong\u003e — zeer beperkte beschikbaarheid, jaargang 2023. Verzending binnen 24-48 uur door heel Italië.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Kenmerken\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic \/ Lambic met druif\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProducenten:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon (België) x Cantina Giardino (Italië)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e 3 jaar oude Lambic in kastanjebladeren\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e Aglianico druivenpulp — 300 gr per liter, 3 maanden maceratie\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEen drie jaar oude Lambic ontmoet de Aglianico druivenpulp in kastanjebladeren voor drie maanden. Het resultaat is verbluffend: tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit, aarde, kruiden, wilde zuurgraad\u003c\/strong\u003e en een complexiteit die zowel aan natuurlijke wijn als aan de grote traditie van Belgische Lambic doet denken. Een zeer lange, elegante afdronk die je niet snel vergeet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAanbevolen Combinaties\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlauwe schimmelkazen en in grotten gerijpt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGekwalificeerde gedroogde vleeswaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccio en tartaar van vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts op basis van rood fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm van te genieten — puur, in stilte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale serveertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C — \u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of tulpglas\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEen Unieke Samenwerking tussen Twee Topmerken\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantillon\u003c\/strong\u003e brengt de traditie van de meest authentieke Belgische Lambic. \u003cstrong\u003eCantina Giardino\u003c\/strong\u003e brengt de Campaniaanse Aglianico en de filosofie van natuurlijke wijn. Samen creëren ze iets dat noch bier noch wijn is, maar iets dat groter is dan beide. Een verzamelwaardige fles, om te openen bij een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoop Drogone Lambic 2023 bij Maltese\u003c\/strong\u003e — uitverkochte voorraden worden niet aangevuld. Ontdek de volledige \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/birre-belghe\"\u003eCantillon en Lambic selectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572429999,"sku":"CTB016","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_drogonelambic.webp?v=1771256125"},{"product_id":"sophia-lambic","title":"Sophia Lambic","description":"\u003ch3\u003eDruiven Lambic met Greco di Tufo in anfora — Cantillon x Cantina Giardino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSophia Lambic\u003c\/strong\u003e is ontstaan uit de samenwerking tussen \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCantina Giardino\u003c\/strong\u003e: een blend van druivenpulp van \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e met een twee jaar oude Lambic, ongeveer zes maanden gemacereerd in een \u003cstrong\u003eanfora\u003c\/strong\u003e. Sterk wijnachtig aroma — met gesloten ogen zou je denken aan een gestructureerde rode wijn. Met warmte en zuurstof opent hij in de mond met \u003cstrong\u003ecitrus- en fruitige\u003c\/strong\u003e tonen en een gecontroleerd wild profiel. In hetzelfde glas: België en Italië, bier en wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e sterk wijnachtig, Greco di Tufo, citrus, fruitig, wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e citrusachtig, fruitig, gecontroleerd wild profiel, lange en evoluerende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic, Greco di Tufo, anfora 6 maanden, spontane gisting, Cantillon x Cantina Giardino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerijpte kazen, carpaccio, zeevruchten. Perfect als meditatiebier of om te verzamelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Sophia Lambic online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572462767,"sku":"CTB015","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Cantillon_sophialambic.webp?v=1771256175"},{"product_id":"saint-lamvinus","title":"Saint Lamvinus","description":"\u003ch3\u003eDruiven Lambic met Merlot — Cantillon x Saint-Émilion en Pomerol\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Lamvinus\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e is een van de meest geliefde labels uit België met spontane gisting: een unieke mix van zeer intense aroma’s, verse fruitigheid, wijnachtige elegantie en een grote drinkbaarheid, mede dankzij een vleugje azijnzuur aan het einde van de slok. Een onmisbare \u003cstrong\u003eDruiven Lambic\u003c\/strong\u003e — een blend van Lambic van ongeveer 16-18 maanden met \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e druiven uit Saint-Émilion en Pomerol. De kleur, halverwege robijnrood en violet, zegt alles nog voor de eerste slok.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e intense verse fruitigheid, wijnachtig, elegant, wild, subtiel azijnzuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zeer drinkbaar, fruitig, azijnzuur in de afdronk, lang en complex einde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic, Merlot Saint-Émilion + Pomerol, 16-18 maanden, spontane gisting, Cantillon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBlauwe schimmelkazen, gerijpte vleeswaren, carpaccio, desserts op basis van rood fruit. Perfect als bier om bij te mijmeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Saint Lamvinus online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572495535,"sku":"CTB010","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_saintlamvinus.webp?v=1772366658"},{"product_id":"zomerkriek-blend-kriek-lambic-cider","title":"Zomerkriek Blend van Kriek Lambic \u0026 Cider","description":"\u003ch3\u003eKriek Lambic blend met cider — biologische kersen en rijping op vat\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZomerkriek\u003c\/strong\u003e is een blend van \u003cstrong\u003eLambic gemacereerd met biologische kersen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecider\u003c\/strong\u003e. Het fruit wordt gemengd met de Lambic en maandenlang gemacereerd; na de maceratie rijpt de Lambic verder op vat. De uiteindelijke menging met cider gebeurt vlak voor het bottelen. Een ongebruikelijke en verfrissende Kriek, met de complexiteit van Lambic en de frisheid van cider.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e biologische kers, cider, zuur, fruitig, vattonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, verfrissend, blend van Lambic + cider, lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Kriek Lambic blend, biologische kersen, cider, vatrijping, spontane gisting\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVerse kazen, fruitdesserts, zomerse aperitieven. Perfect voor wie de wereld van Lambic wil ontdekken met een toegankelijker profiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Zomerkriek online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572561071,"sku":"POU.13","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_zomerkriek_lambiek-cider.webp?v=1771256381"},{"product_id":"pescharina","title":"Pescharina","description":"\u003ch2\u003ePescharina — Lambic met Italiaanse perziken en nectarines — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePescharina\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eLambic met perziken en nectarines\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke producent uit het Pajottenland (België). Een blend van 1- en 2-jarige Lambic met maceratie van \u003cstrong\u003e5 verschillende soorten perziken en nectarines\u003c\/strong\u003e — 2 witte perziken, 2 gele perziken en 1 nectarine — met de hand geplukt in de boomgaarden in \u003cstrong\u003eItalië\u003c\/strong\u003e. Elke soort wordt apart gemengd met de Lambic en vervolgens maandenlang gemacereerd, voordat ze worden samengevoegd, gefermenteerd, gerijpt en gebotteld in de brouwerij. Een kwaliteitsproject dat het Belgische Pajottenland en de Italiaanse boomgaarden samenbrengt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe 5 fruitsoorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 soorten witte perzik\u003c\/strong\u003e — delicaat, bloemig, met een verfijnde natuurlijke zoetheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 soorten gele perzik\u003c\/strong\u003e — intenser, sappig, met een volle en omhullende fruitigheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 soort nectarine\u003c\/strong\u003e — zuurder en steviger, voegt structuur en complexiteit toe aan de blend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Lambic met fruit (perziken en nectarines)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e Blend van 1- en 2-jarige Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e 5 soorten Italiaanse perziken en nectarines, met de hand geplukt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaceratie:\u003c\/strong\u003e Elke soort apart, gedurende maanden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentatie:\u003c\/strong\u003e Spontaan, rijping en botteling in de brouwerij\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of wijnglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensory profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus fruitig en complex: de \u003cstrong\u003ewitte en gele perziken\u003c\/strong\u003e brengen bloemige en sappige tonen, terwijl de nectarine een zure en gestructureerde toets toevoegt. De basis-Lambic draagt zijn wilde complexiteit — funky, aards, kelderachtig — die samensmelt met het fruit in een fascinerend evenwicht. In de mond is hij zuur, fruitig en verfrissend, met een lange en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Pescharina\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 fruitsoorten\u003c\/strong\u003e — de aromatische complexiteit ontstaat door diversiteit: elke soort draagt met zijn unieke profiel bij aan de uiteindelijke blend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMet de hand geplukt Italiaans fruit\u003c\/strong\u003e — een directe verbinding met de Italiaanse boomgaarden: gegarandeerde kwaliteit en traceerbaarheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGescheiden maceratie per soort\u003c\/strong\u003e — een nauwgezette techniek die de kenmerken van elk fruit bewaart voor de finale assemblage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf uit het Pajottenland\u003c\/strong\u003e — een authentieke producent uit de wieg van de Lambic, met ambachtelijke zorg van hoog niveau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte en geitenkazen, rauwe vis en carpaccio, perzik- en witfruitdesserts, foie gras. Perfect als karaktervol aperitief of degustatiebier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Pescharina online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. 5 soorten Italiaanse perziken, Lambic uit het Pajottenland: België ontmoet de Italiaanse boomgaarden. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/het-boerenerf\"\u003eOntdek alle bieren van Het Boerenerf →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572823215,"sku":"POU.12","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_pescharina_lambiek_2022_77ea9612-974f-4bf0-b6dd-2281eaa383f1.webp?v=1771256761"},{"product_id":"microbirrificio-opperbacco-nature-amarene","title":"Natuur Amarene","description":"\u003ch2\u003eNature Amarene — Spontaan Gefermenteerd Bier met Amarene — Microbirrificio Opperbacco\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNature Amarene\u003c\/strong\u003e is het bier met amarene van \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Notaresco (Teramo, Abruzzo) met een filosofie die diep geworteld is in het lokale gebied. Een bier dat ontstaat uit het gebruik van grondstoffen die nauw verbonden zijn met het lokale terroir, om de producten en productieprocessen optimaal te benadrukken. De \u003cstrong\u003eamarene\u003c\/strong\u003e — nadat ze van de steeltjes zijn ontdaan — worden geperst en in vaten overgebracht. Het bierwort ondergaat fermentatie met de \u003cstrong\u003enatuurlijke gisten die op de schil van de bessen aanwezig zijn\u003c\/strong\u003e: er wordt geen gist toegevoegd, alleen wat de vrucht zelf meebrengt. Het resultaat is een bier dat qua aroma’s, bubbels en zuurgraad lijkt op een \u003cstrong\u003epet-nat\u003c\/strong\u003e: fruitig, mineraal, zuur en complex.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Spontaan gefermenteerd bier met fruit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Lokale amarene\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e Natuurlijke gisten aanwezig op de schil van de amarene\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e In vat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Microbirrificio Opperbacco — Notaresco, Teramo, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus fruitig en mineraal: de \u003cstrong\u003eamarene\u003c\/strong\u003e domineren met hun karakteristieke zuurgraad, op een aardse en licht balsemieke achtergrond die doet denken aan natuurlijke wijnen. In de mond zuur en complex, met een fijne en aanhoudende carbonatie vergelijkbaar met een pet-nat. De afdronk is lang, fruitig en licht tannineus. Een bier om langzaam van te genieten, zoals je zou doen met een karaktervolle natuurlijke wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Nature Amarene\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatuurlijke gisten van het fruit\u003c\/strong\u003e — geen toegevoegde gist: de fermentatie wordt volledig verzorgd door de micro-organismen op de schil van de amarene, net als bij natuurlijke wijnen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbruzzen terroir\u003c\/strong\u003e — de lokale amarene uit Notaresco brengen het karakter van het gebied in het glas, niet elders reproduceerbaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e — een pionier uit Abruzzo in de productie van spontaan gefermenteerde bieren met lokaal fruit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor liefhebbers van natuurlijke wijn\u003c\/strong\u003e — als je van pet-nat en spontaan gefermenteerde wijnen houdt, is Nature Amarene het bier voor jou\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauwe en gerijpte kazen, charcuterie, desserts met rood fruit, amarenevlaai, pure chocolade. Perfect als karaktervol aperitief of als alternatief nagerecht in plaats van wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Nature Amarene online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Abruzzese amarene, natuurlijke gisten, pet-nat in fles: het bier dat het terroir vertelt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/microbirrificio-opperbacco\"\u003eOntdek alle bieren van Opperbacco →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729628659887,"sku":"PNNATUBT0.750.0","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_nature-amarene.webp?v=1772366535"},{"product_id":"hanssens-artisanaal-oude-kriek","title":"Oude Kriek","description":"\u003ch2\u003eOude Kriek — Kriek met Spontane Gisting — Hanssens Artisanaal\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriek\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eHanssens Artisanaal\u003c\/strong\u003e, een van de meest gerespecteerde producenten uit het Pajottenland (België). De Oude Kriek is een blend van gerijpte Lambic met toevoeging van \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e: zoals vaak het geval is bij fruitige Lambics, wordt deze gemaakt door Lambics van één, twee en drie jaar te mengen. Het fruit wordt meestal halverwege de rijping toegevoegd, en de gist samen met de bacteriën vergisten alle suikers uit het fruit — het resultaat is een zure, complexe en diep fruitige bier, waarbij de kers samensmelt met de wilde structuur van de Lambic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (Kriek met spontane gisting)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Kersen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e Blend van Lambic van 1, 2 en 3 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan met nagisting op het fruit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of kelk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Hanssens Artisanaal — Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus fruitig en wild: de \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e domineren met hun karakteristieke zuurgraad, op een funky en aardse achtergrond typisch voor Lambic uit het Pajottenland. In de mond is het zuur en complex, waarbij het fruit samensmelt met de wilde structuur van de Lambic in een fascinerend evenwicht. De afdronk is lang, zuur, met een aangename herinnering aan kers en kelder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Oude Kriek Hanssens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHanssens Artisanaal\u003c\/strong\u003e — een van de meest authentieke producenten uit het Pajottenland, met een traditie in het maken van Kriek van topkwaliteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKersen op Lambic van verschillende jaargangen\u003c\/strong\u003e — de blend van Lambic van 1, 2 en 3 jaar zorgt voor een aromatische complexiteit die een enkele Lambic niet kan bereiken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentieke spontane gisting\u003c\/strong\u003e — geen kunstmatige aroma’s, geen kleurstoffen: alleen echt fruit en wilde Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Kriek zoals het hoort\u003c\/strong\u003e — zuur, complex, fruitig: het tegenovergestelde van zoete industriële Krieks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauwe schimmelkazen, desserts met rood fruit, pure chocolade, kersentaart, foie gras. Perfect als karaktervol aperitief of degustatiebier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Kriek online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Kersen, Lambic, Pajottenland: de authentieke Kriek van Hanssens. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/hanssens-artisanaal\"\u003eOntdek alle bieren van Hanssens →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hanssens Artisanaal","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729632362671,"sku":"AB1123","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hanssens_oudekriek.webp?v=1770982871"},{"product_id":"framboos-lambic","title":"Framboos Lambic","description":"\u003ch3\u003eFramboos Lambic — Lambic ai Lamponi — Hanssens Artisanaal, België\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFramboos Lambic\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eHanssens Artisanaal\u003c\/strong\u003e: met een helder amberkleur, gemaakt met \u003cstrong\u003everse frambozen\u003c\/strong\u003e en gerijpt in \u003cstrong\u003eeikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e. In geur en smaak zijn de tonen fris en scherp — zure frambozen en rode vruchten mooi in balans met houttonen en lichte kruidige nuances van peper.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e verse framboos, rode vruchten, scherpe zuurgraad, eikenhout, peper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, framboos en rode vruchten, hout op de achtergrond, kruidige afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Framboos Lambic — verse frambozen, rijping in eikenhouten vaten, spontane gisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Hanssens Artisanaal — België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eVerse kazen, desserts met rode vruchten, pure chocolade. Perfect als meditatiebier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Framboos Lambic online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Lambic met frambozen, gerijpt op eikenhout: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Hanssens Artisanaal","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729632428207,"sku":"AB0477","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hanssens_framboos.webp?v=1771319090"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-xino-xano","title":"Xino Xano","description":"Als je op zoek bent naar zomerse en verfrissende bieren, maar dan elegant en helemaal niet alledaags, is \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/cyclic-beer-farm\" title=\"Cyclic Beer Farm\"\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/a\u003e uit Barcelona een van de producenten die je het meeste voldoening zal geven. Een duidelijk voorbeeld is Xino Xano, dat een extra dimensie geeft – misschien wel twee – aan het concept van Berliner Weisse. Met een mooie 50\/50-verdeling tussen gerstemout en tarwemout en de huisgistmix gecombineerd met klassieke melkzuurbacteriën, zijn de voorwaarden perfect voor een fijne maar aanwezige zuurgraad die zorgt voor een grote frisheid. Maar het beste moet nog komen, al merk je dat meteen aan de neus: de echte bijzonderheid van dit bier is de explosiviteit van de hoparoma’s, die variëren afhankelijk van de gebruikte hopsoorten, altijd toegepast met de dry hopping-techniek.","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633116335,"sku":"POU.02","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_xinoxano.webp?v=1772366428"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-fresita-22","title":"Fresita '22","description":"\u003ch3\u003eFresita '22 — Sour Ale met Aardbeien — Cyclic Beer Farm, Spanje\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFresita '22\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e: een sour bier geproduceerd met ongeveer \u003cstrong\u003e800kg aardbeien\u003c\/strong\u003e die zes weken lang in het bier zijn gemacereerd. Het resultaat is een elegant zuur bier dat, ondanks de zuurgraad en het ongebruikelijke fruit, zeer aangenaam drinkt, zowel bij de aperitief als naast een goed dessert. Hoge kwaliteit, karaktervol, heerlijk verfrissend.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e verse en rijpe aardbei, wilde zuurgraad, elegante fruitige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, aardbei in de hoofdrol, lange en verfrissende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Sour Ale met aardbeien — 800kg aardbeien, 6 weken maceratie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Spanje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAperitief, rood fruit dessert, verse kazen, witte chocolade.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Fresita '22 online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Sour met aardbeien, elegant en fris: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633312943,"sku":"POU.05","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_fresita.webp?v=1772366415"},{"product_id":"brekeriet-lichtenhainer","title":"Lichtenhainer","description":"\u003ch3\u003eLichtenhainer — Birra Affumicata e Acida — Brekeriet, Zweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLichtenhainer\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e (Zweden): een bijna vergeten stijl, opnieuw uitgebracht in een klassieke versie. Een groot percentage \u003cstrong\u003egerookte tarwemout op eikenhout\u003c\/strong\u003e, melkzuurbacteriën en heel weinig hop. In de mond is het resultaat verbluffend: de combinatie van rooksmaak en melkzuur, vergezeld van een grote frisheid met citrusachtige tonen, maakt het een sterk gastronomisch bier — maar niet voor iedereen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e eikenhoutrook, melkzuur, tarwe, frisse citrusnoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e rokerig, zuur, fris, citrusachtig, droge en gastronomische afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Lichtenhainer — gerookte tarwe op eikenhout, melkzuurbacteriën, historische stijl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Brekeriet — Zweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eGerookte vis, gerijpte kazen, Noordse keuken. Voor avontuurlijke smaakpapillen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Lichtenhainer online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Zweeds gerookt en zuur bier, historische stijl: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729633345711,"sku":"POU.07","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_lichtenhainer.webp?v=1771324114"},{"product_id":"brekeriet-sour-and-salt","title":"Sour \u0026 Salt","description":"\u003ch2\u003eSour \u0026amp; Salt — Traditionele Gose met Rogge — Brekeriet\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSour \u0026amp; Salt\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003etraditionele Gose\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Malmö (Zweden). Tegenwoordig is het steeds moeilijker om een Gose te vinden zonder toevoegingen van bijzondere kruiden en vruchten die afwijken van het typische zout en koriander, vooral bij de uitstekende — maar vaak excentrieke — Scandinavische producenten. Met Sour \u0026amp; Salt realiseert Brekeriet precies dit: een klassiek recept, met een lichte variatie door een \u003cstrong\u003epercentage rogge\u003c\/strong\u003e naast gerst- en tarwemouten. Wil je weten hoe een traditionele Gose smaakt, dan is dit een perfect voorbeeld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Gose: de Duitse stijl van zuur en zout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e is een traditionele Duitse stijl afkomstig uit Goslar en Leipzig, gekenmerkt door de toevoeging van \u003cstrong\u003ezout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e aan het wort. Het zout maakt het bier niet zout, maar versterkt de aroma’s en voegt een mineraliteit toe die het buitengewoon dorstlessend maakt. Brekeriet voegt \u003cstrong\u003erogge\u003c\/strong\u003e toe voor extra graancomplexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Traditionele Gose\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranen:\u003c\/strong\u003e Gerstemout + tarwe + rogge\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeciale ingrediënten:\u003c\/strong\u003e Zout + koriander (klassiek recept)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e Zuur en zout — de hoofdrolspelers zijn zuurgraad en zoutigheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting met verzuring\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler of pintglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Brekeriet — Malmö, Zweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensory profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus fris en graanachtig: de \u003cstrong\u003erogge\u003c\/strong\u003e voegt een kruidige en aardse noot toe die Sour \u0026amp; Salt onderscheidt van meer conventionele Goses. In de mond domineren \u003cstrong\u003ezuurgraad en zoutigheid\u003c\/strong\u003e: het zout versterkt de aroma’s, de koriander geeft een delicate kruidigheid, de rogge brengt graancomplexiteit. De afdronk is schoon, verfrissend, met een aangename herinnering aan zeezout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Sour \u0026amp; Salt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditionele Gose zonder poespas\u003c\/strong\u003e — geen exotisch fruit of vreemde kruiden: alleen zout, koriander en rogge, zoals de traditie voorschrijft\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRogge als variatie\u003c\/strong\u003e — de enige vrijheid die Brekeriet neemt: een graancomplexiteit die verrijkt zonder te veranderen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet handboek van de Gose\u003c\/strong\u003e — wil je begrijpen wat een traditionele Gose is, dan is Sour \u0026amp; Salt het perfecte startpunt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e — een Zweedse brouwerij uit Malmö met een authentieke ambachtelijke filosofie en het vermogen om klassieke stijlen met precisie te interpreteren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRauwe vis en carpaccio, oesters, zomerse salades, zeevruchten, verse kazen. De mineraliteit van het zout en de zuurgraad passen perfect bij maritieme smaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Sour \u0026amp; Salt online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Traditionele Zweedse Gose: zout, koriander, rogge, authentieke zuurgraad. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/brekeriet\"\u003eOntdek alle bieren van Brekeriet →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729633378479,"sku":"POU.06","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_sour_salt.webp?v=1771324191"},{"product_id":"nerd-brewing-vault-city","title":"F4240 Millionaires Shortbread","description":"\u003ch3\u003eF4240 Millionaires Shortbread — Imperial Stout — Nerd Brewing, Zweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF4240 Millionaires Shortbread\u003c\/strong\u003e is de Imperial Stout van \u003cstrong\u003eNerd Brewing\u003c\/strong\u003e geïnspireerd op het meest verrukkelijke dessert uit de Britse traditie: de Millionaire's Shortbread, met zijn onweerstaanbare laagjes van knapperige koek, zachte karamel en pure chocolade. Een dessertbier van zeldzame complexiteit, opgebouwd uit ingrediënten die elke aromatische laag definiëren: koek, karamel, vanille en geroosterde cacaonibs.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e karamel, vanille, geroosterde cacao, boterkoek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e vol, fluweelzacht, zoet en bitter in perfecte balans, lange warme afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Imperial Stout — donker, dicht, alcoholisch, om van te genieten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Nerd Brewing — Zweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eBlauwe schimmelkazen, pure chocolade. Perfect als vloeibaar dessert. Serveer op 10–12°C in een tulpglas.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel F4240 Millionaires Shortbread online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Imperial Stout geïnspireerd op Millionaire's Shortbread: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Nerd Brewing","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729633411247,"sku":"POU.08","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/nerd-brewing_f4240.webp?v=1772366406"},{"product_id":"3-fonteinen-cuvee-armand-gaston","title":"Cuvee Armand\u0026Gaston","description":"\u003ch3\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston — Oude Gueuze — 3 Fonteinen, België\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e is een bijzondere drinkervaring, zoals een Oude Gueuze hoort te zijn, maar dan elegant en zeer drinkbaar. Voor dit etiket gebruikt 3 Fonteinen uitsluitend Lambic geproduceerd in hun eigen brouwerij — geen blend met externe producenten uit het Pajottenland. Het aromaprofiel is typisch voor Belgische spontane gisting, met een uitgesproken citrusaccent dat de achtergrond vormt voor tonen van hout, leer, kelder en meer wilde nuances.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e intense citrus, hout, leer, kelder, funky en wilde tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e uitgesproken maar goed geïntegreerde zuurgraad, droog, verfrissend, zeer gastronomisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Gueuze — spontane gisting, blend van Lambic, België\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Beersel, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eOesters, zeevruchten, zachte kazen, fusion keuken, zure en gefermenteerde gerechten.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Cuvée Armand\u0026amp;Gaston online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Pure 3 Fonteinen Gueuze, buiten de gebaande paden: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633542319,"sku":"AB3355","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_cuvee-armand_gaston_1.webp?v=1771324318"},{"product_id":"3-fonteinen-oude-kriekenlambik","title":"Oude Kriekenlambik","description":"\u003ch2\u003eOude Kriekenlambik — Kriek met spontane gisting — 3 Fonteinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriekenlambik\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e, geproduceerd volgens traditionele methoden waarbij krieken worden gemacereerd met een blend van spontaan vergiste Lambic. Een buitengewoon blendproject: 3 Fonteinen heeft een startblend samengesteld met voor een derde Lambic van \u003cstrong\u003edrie jaar oud\u003c\/strong\u003e en voor twee derde Lambic van \u003cstrong\u003etwee jaar oud\u003c\/strong\u003e, geselecteerd uit \u003cstrong\u003etwaalf verschillende vaten\u003c\/strong\u003e — elk met een uniek aromaprofiel — om de organoleptische complexiteit te vergroten. De verhouding tussen fruit en bier is \u003cstrong\u003e340 gram krieken per liter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe blend van 12 vaten: waarom het telt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet selecteren van Lambic uit twaalf verschillende vaten betekent het samenstellen van twaalf verschillende aromaprofielen — elk met zijn eigen gistingsgeschiedenis, micro-organismen en evolutie. Het resultaat is een complexiteit die geen enkel vat afzonderlijk kan bereiken: elke slok onthult iets nieuws.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (Kriek met spontane gisting)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Krieken — 340 g\/l\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e 1\/3 Lambic 3 jaar + 2\/3 Lambic 2 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaten:\u003c\/strong\u003e Blend van 12 verschillende vaten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of wijnglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe krieken op 340 g\/l geven een intens en authentiek fruitig profiel, met hun karakteristieke zuurgraad die samensmelt met de wilde structuur van de Lambic. De blend van 12 vaten voegt lagen van complexiteit toe — funky, aards, houtachtig, fruitig — die samen een buitengewoon rijk aromaprofiel vormen. De afdronk is lang, zuur, met een blijvende herinnering aan kriek en kelder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Oude Kriekenlambik\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e340 g\/l krieken\u003c\/strong\u003e — een royale hoeveelheid die een authentiek en intens fruitig profiel garandeert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlend van 12 vaten\u003c\/strong\u003e — maximale organoleptische complexiteit: twaalf verschillende aromaprofielen in één fles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e — een van de meest gerespecteerde Lambic-producenten ter wereld, met een absolute precisie in blending\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLambic van 2 en 3 jaar\u003c\/strong\u003e — de rijping van de Lambic zorgt voor diepte en complexiteit die jonge Lambics niet kunnen bieden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerijpte blauwschimmelkazen, foie gras, desserts met rood fruit, pure chocolade, kriekentaart. Perfect als degustatiebier of om te verzamelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Kriekenlambik online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. 12 vaten, 340 g\/l krieken, 3 Fonteinen: de Kriek van absolute complexiteit. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/3-fonteinen\"\u003eOntdek alle bieren van 3 Fonteinen →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633607855,"sku":"AB5861","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_oude_kriekenlambik.webp?v=1770983554"},{"product_id":"het-boerenerf-geuze","title":"Oude Geuze","description":"\u003ch2\u003eOude Geuze — Gueuze met spontane gisting — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Geuze\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eGueuze\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke producent uit het \u003cstrong\u003ePajottenland\u003c\/strong\u003e (België) — de regio ten zuidwesten van Brussel die de historische bakermat is van Lambic en spontane gisting. Gueuze is een Belgisch bier met spontane gisting: het kenmerkende is de blend van een jonge Lambic — meestal ongeveer een jaar oud — met minstens één andere, rijpere Lambic, vaak twee of drie jaar oud. Deze mix creëert een aromatische complexiteit die geen enkele enkele Lambic op zichzelf kan bereiken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWat is Gueuze en waarom is het uniek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGueuze\u003c\/strong\u003e wordt vaak het \u003cem\u003eChampagne van België\u003c\/em\u003e genoemd: net als Champagne ontstaat het uit de blend van verschillende jaargangen, hergist op fles en ontwikkelt het een buitengewone evoluerende complexiteit. De spontane gisting — zonder toegevoegde gist, alleen de wilde gisten uit de lucht van het Pajottenland — maakt elke batch uniek en onherhaalbaar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Geuze (Gueuze met spontane gisting)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e Blend van Lambic van 1, 2 en 3 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan — wilde gisten uit het Pajottenland\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHer-gisting:\u003c\/strong\u003e Op fles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of Gueuze glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus complex en wild: citrus-, fruitige en funky tonen verweven zich met aroma’s van kelder, hout en leer die typisch zijn voor Lambic uit het Pajottenland. In de mond is het zuur, droog en verfrissend, met een levendige carbonatie die de aromatische complexiteit versterkt. De afdronk is lang, zuur, met een aangenaam aanhoudende kelderherinnering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor deze Oude Geuze\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf uit het Pajottenland\u003c\/strong\u003e — een producent geworteld in de meest authentieke regio voor Lambic en Gueuze\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentieke spontane gisting\u003c\/strong\u003e — geen toegevoegde gist: alleen de wilde micro-organismen uit het Pajottenland, niet reproduceerbaar elders\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlend van verschillende jaargangen\u003c\/strong\u003e — de complexiteit van Gueuze ontstaat door de blend: elke fles vertelt jaren geduld\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaar\u003c\/strong\u003e — net als alle grote Lambics verbetert het met de tijd in de kelder\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOesters en rauwe zeevruchten, zachte en blauwaderkazen, Belgische charcuterie, viscarpaccio. Perfect als karaktervol aperitief of degustatiebier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Geuze online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Pajottenland, spontane gisting, blend van jaargangen: de authentieke Gueuze. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/het-boerenerf\"\u003eOntdek alle bieren van Het Boerenerf →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729636655279,"sku":"POU.10","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_oude_geuze.webp?v=1770983309"},{"product_id":"het-boerenerf-framboos","title":"Framboos","description":"\u003ch3\u003eFramboos — Lambic ai Lamponi — Het Boerenerf, België\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFramboos\u003c\/strong\u003e is de frambozenbier van \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, een kleine Belgische landbouwonderneming die lambic produceert met dezelfde zorg en geduld als waarmee het land wordt bewerkt. Een \u003cstrong\u003eblend van jonge en oude lambics\u003c\/strong\u003e waaraan frambozen van de boerderij \u003cstrong\u003eDe Daalkouter\u003c\/strong\u003e worden toegevoegd — verse, traceerbare vruchten, drie maanden gemacereerd. Gefermenteerd, gerijpt en gebotteld volledig op de boerderij: een zeer korte keten, authentiek ambacht.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e verse en rijpe framboos, wilde zuurgraad, funky lambic-tonen, bloemig en fruitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fruitig, framboos in de hoofdrol, fijne tannines, lange en complexe afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Framboos — blend van jonge en oude lambics, 3 maanden maceratie, spontane gisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eVerse kazen, roodfruitdesserts, pure chocolade. Serveren op 10–12°C in een wijnglas.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Framboos online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Framboos, lambic en geduld: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729636688047,"sku":"POU.14","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_framboos_lambiek.webp?v=1772366250"},{"product_id":"rabarber-lambic","title":"Rabarber Lambic","description":"\u003ch2\u003eRabarber Lambic — Lambic met Rabarber en Verbena — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRabarber Lambic\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eLambic met rabarber\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke producent uit het Pajottenland (België). Een blend van jonge en oude Lambics met maceratie van \u003cstrong\u003edrie rabarbervariëteiten\u003c\/strong\u003e geteeld op \u003cstrong\u003eNeerhof\u003c\/strong\u003e — de biologische familieboerderij waar broer Joppe Eylenbosch het land en vee beheert — en doordrenkt met \u003cstrong\u003everbena uit de tuin\u003c\/strong\u003e. Gefermenteerd, gerijpt en gebotteld op de boerderij: een Lambic die een regio en een familie vertelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNeerhof: de biologische familieboerderij\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeerhof\u003c\/strong\u003e is de biologische familieboerderij van de familie Eylenbosch in het Pajottenland: een plek waar drie rabarbervariëteiten worden geteeld, dieren worden gehouden en Lambic wordt geproduceerd met dezelfde zorg en respect voor de aarde. Broer Joppe beheert het land en het vee, terwijl de brouwerij de vruchten uit de tuin omzet in bier. Een geïntegreerd landbouw- en brouwersproject, zeldzaam en authentiek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Lambic met fruit en kruiden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e Rabarber (3 biologische variëteiten van Neerhof) + verbena uit de tuin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e Blend van jonge en oude Lambics\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan, rijping en botteling op de boerderij\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of wijnglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensory profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is hij ongewoon en fascinerend: de \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e brengt zure en frisse plantaardige tonen, terwijl de \u003cstrong\u003everbena\u003c\/strong\u003e een delicate kruidige en bloemige noot toevoegt. De basis-Lambic draagt zijn wilde complexiteit — funky, aards, kelderachtig — die zich mengt met de rabarber in een onverwachte balans. In de mond is hij zuur, fris en complex, met een lange en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Rabarber Lambic\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrie biologische rabarbervariëteiten\u003c\/strong\u003e — geteeld op de familieboerderij: een zeldzaam en kenmerkend ingrediënt dat deze Lambic onderscheidt van alle andere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerbena uit de tuin\u003c\/strong\u003e — een kruidige en bloemige toets die complexiteit toevoegt zonder het karakter van de Lambic te overheersen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKorte keten\u003c\/strong\u003e — van de biologische boerderij Neerhof tot de fles: alles in eigen beheer, alles gecontroleerd, alles authentiek\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf uit het Pajottenland\u003c\/strong\u003e — een producent geworteld in de wieg van de Lambic, met een unieke geïntegreerde landbouw- en brouwersfilosofie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte kazen en geitenkaas, rauwe vis en carpaccio, lentegroenten, zure fruitdesserts. Perfect als karaktervol aperitief of proefflesje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Rabarber Lambic online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Biologische rabarber, verbena, Pajottenland: de Lambic die op de boerderij ontstaat. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/het-boerenerf\"\u003eOntdek alle bieren van Het Boerenerf →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729636786351,"sku":"POU.11","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_rabarber_lambiek.webp?v=1772366246"},{"product_id":"sang-bleu","title":"Sang Bleu","description":"\u003ch3\u003eSang Bleu Cantillon: Bestel Online de Lambic met Camerise van Jean Van Roy\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSang Bleu\u003c\/strong\u003e is een ander juweel van de gerenommeerde \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-cantillon\" title=\"Brasserie Cantillon\"\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/a\u003e, waarbij \u003cstrong\u003eJean Van Roy\u003c\/strong\u003e zijn meesterschap toont in het gebruik van fruit bij de productie van Lambic. Het gekozen fruit heet \u003cstrong\u003eCamerise\u003c\/strong\u003e — in het Nederlands Blauwe Kamperfoelie — een bes die in de natuur een mooie blauwe kleur heeft, maar aan dit bier een levendige \u003cstrong\u003ebloedrode\u003c\/strong\u003e kleur geeft, naast zuurgraad en zoetheid. \u003cstrong\u003eBestel het nu bij Maltese\u003c\/strong\u003e — beperkte beschikbaarheid, verzending binnen 24-48 uur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Kenmerken\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Fruit Lambic \/ Lambic met Camerise\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon - Brussel, België\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Camerise (Blauwe Kamperfoelie \/ Haskap Berry)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Levendig bloedrood\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e Spontaan vergiste Lambic\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEen \u003cstrong\u003eemotionele drinkervaring\u003c\/strong\u003e, licht tanninerijk, met grote complexiteit en elegantie. De Camerise brengt een uniek profiel in het glas: de \u003cstrong\u003ewilde zuurgraad van de Lambic\u003c\/strong\u003e versmelt met de \u003cstrong\u003ezoetheid en lichte tanninerijkheid\u003c\/strong\u003e van de bes, wat een zeldzaam en verfijnd evenwicht creëert. De bloedrode kleur is visueel spectaculair. Lange, fruitige en onvergetelijke afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAanbevolen Combinaties\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlauwe en gerijpte kazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras en kwaliteitsterrines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts op basis van rood fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePure chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm van te genieten — als een grote natuurlijke wijn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale serveertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C — \u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of tulpglas\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCantillon: De Meester van Fruit Lambic\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean Van Roy\u003c\/strong\u003e van Cantillon wordt beschouwd als de grootste producent van Fruit Lambic ter wereld. Sang Bleu is een van zijn zeldzaamste en meest gewilde creaties: zeer beperkte beschikbaarheid elk jaar, flessen die binnen enkele uren uitverkocht zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Sang Bleu bij Maltese\u003c\/strong\u003e — uitverkochte voorraden worden niet aangevuld. Ontdek de volledige \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/birre-belghe\"\u003eCantillon en Lambic selectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":44013498564783,"sku":"CTB011","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_sangbleu.webp?v=1771345436"},{"product_id":"beyond-void","title":"Beyond Void","description":"\u003ch3\u003eBeyond Void — Imperial Porter — Puhaste, Estland\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeyond Void\u003c\/strong\u003e van de Estse brouwerij \u003cstrong\u003ePuhaste\u003c\/strong\u003e is echt zo’n bevredigend bier dat je neus betovert zodra je het opent en je mond vult met intense smaken. Een rijke \u003cstrong\u003eImperial Porter\u003c\/strong\u003e met krachtige en uitgebalanceerde smaken — de rest van de zintuiglijke reis valt nog te ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Chocolade, gedroogd en gedeshydrateerd fruit, gebrande karamel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e Warm, vol, zijdezachte textuur, pure chocolade en geroosterde koffie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Imperial Porter — bovengisting, rijk en intens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Puhaste — Estland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePure chocolade, blauwaderkazen, koffiedesserts, gedroogd fruit. Perfect als meditatiebier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Beyond Void online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Chocolade, koffie, Estland: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Puhaste","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":44022659612847,"sku":"AB4734","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/puhaste_beyondvoid.webp?v=1771346178"},{"product_id":"sip-sip-1","title":"Sip Sip Amarillo\u0026Simcoe","description":"\u003ch2\u003eSip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe — Wild IPA met gemengde fermentatie — Ca' del Brado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eWild IPA met gemengde fermentatie in blik\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Bologna (Emilia-Romagna). Glasflessen zijn traditioneel de favoriete verpakking voor wild beers, maar Ca' del Brado heeft een serie wild beers in blik geïntroduceerd — en Sip Sip is een van de meest interessante. Een crossover van verschillende stijlen: het wilde profiel van onconventionele fermentatie en rijping ontmoet een \u003cstrong\u003ekrachtige hopbehandeling met Simcoe en Amarillo\u003c\/strong\u003e. Niet voor niets een Wild IPA genoemd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGemengde fermentatie in blik: waarom het bijzonder is\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWild beers in blik zijn een nieuwigheid in de craft scene: het blik behoudt de delicate aroma’s van gemengde fermentatie beter dan donker glas, beschermt tegen licht en houdt de frisheid vast. Ca' del Brado brengt de complexiteit van de kelder direct in een handzaam formaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Wild IPA \/ Session IPA met gemengde fermentatie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHopsoorten:\u003c\/strong\u003e Simcoe + Amarillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentatie:\u003c\/strong\u003e Gemengd (gisten en kelderbacteriën)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Open vat in de kelder\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Wild, hoppig, zuur, fruitig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpakking:\u003c\/strong\u003e Blik\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler of kelk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Bologna, Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus een fascinerende hybride: de \u003cstrong\u003ehopbehandeling met Simcoe en Amarillo\u003c\/strong\u003e brengt tonen van grapefruit, tropisch fruit en hars, terwijl de gemengde fermentatie een funky en wild keldercomplexiteit toevoegt. In de mond fruitig en sappig, met een lichte zuurgraad die de explosieve frisheid van de hoppen versterkt. De afdronk is lang, fruitig, met een aangenaam aanhoudende wilde herinnering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Sip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWild IPA in blik\u003c\/strong\u003e — een nieuwigheid in de craft scene: de complexiteit van gemengde fermentatie in een fris, handzaam formaat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSimcoe + Amarillo\u003c\/strong\u003e — twee van de populairste Amerikaanse hoppen: grapefruit, tropisch fruit, hars in een explosief profiel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl crossover\u003c\/strong\u003e — wild en hoppig samen: voor liefhebbers van IPA die de complexiteit van gemengde fermentatie willen ontdekken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e — een van de meest gerespecteerde Italiaanse brouwerijen in de wereld van onconventionele fermentaties, met een toonaangevende kelder in Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRauwe vis en carpaccio, zachte kazen, lichte Aziatische keuken, zomerse salades. De frisse zuurgraad en fruitige hopbehandeling passen perfect bij delicate smaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Sip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Wild IPA uit Bologna in blik: Simcoe, Amarillo, gemengde fermentatie. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/ca-del-brado\"\u003eOntdek alle Ca' del Brado bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":44195902193839,"sku":"CBL006","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_sipsip.webp?v=1771406794"},{"product_id":"vigneronne-2023","title":"Vigneronne 2023","description":"\u003ch2\u003eVigneronne 2023 — Druiven Lambic met Muscat — Brasserie Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneronne 2023\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eDruiven Lambic\u003c\/strong\u003e — Lambic met toevoeging van druiven — van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e, de legendarische spontaan vergistende brouwerij uit Brussel (België). Wanneer men over Lambic spreekt, spreekt men altijd ook over \u003cstrong\u003eJean Van Roy\u003c\/strong\u003e en zijn familie: de brouwer — en het is een understatement om hem alleen brouwer te noemen — heeft zich door de jaren heen gevestigd als een van de meest bekwame producenten van Druiven Lambic ter wereld. De gebruikte druiven komen uit \u003cstrong\u003eFrankrijk\u003c\/strong\u003e en behoren vooral tot het druivenras \u003cstrong\u003eMuscat (Moscato Bianco)\u003c\/strong\u003e, wat deze Lambic zachter, eleganter en delicater maakt dan de zuurdere en wildere versies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe techniek: geen blend, maar een hergisting\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn deze fles zit geen blend van Lambics uit verschillende jaren, maar een bier dat \u003cstrong\u003ehergist dankzij de toevoeging van een soort “liquer de tirage”\u003c\/strong\u003e — dezelfde techniek die in Champagne wordt gebruikt voor de schuimvorming. Het resultaat is een Vigneronne die frisser en levendiger is dan een traditionele blend, met de Muscat-tonen die duidelijker naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic (Lambic met druiven)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e Muscat (Moscato Bianco) — Frankrijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechniek:\u003c\/strong\u003e Hergisting met liquer de tirage (geen blend)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Zacht, elegant, delicaat, wijnachtig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon — Brussel, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is het elegant en wijnachtig: de \u003cstrong\u003eMuscat\u003c\/strong\u003e brengt tonen van rijpe witte druif, witte bloemen en exotisch fruit op een zachte en verfijnde manier. In de mond is het zachter dan de zuurdere Gueuze: de zuurgraad van de spontane gisting wordt in balans gebracht door de aromatische zoetheid van de Moscato Bianco. De afdronk is lang, wijnachtig, met een aangename herinnering aan druif en bloemen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Vigneronne 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFranse Muscat\u003c\/strong\u003e — het meest aromatische druivenras ter wereld in spontane gisting: een combinatie die alleen Cantillon met deze elegantie kan maken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZachter en delicater\u003c\/strong\u003e — voor wie de wereld van Cantillon wil ontdekken zonder de extreme zuurgraad van Gueuze: Vigneronne is de perfecte toegangspoort\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHergisting, geen blend\u003c\/strong\u003e — een zeldzame techniek in de Lambic-wereld: de frisheid van een enkel jaar zonder de complexiteit van een blend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJean Van Roy en Cantillon\u003c\/strong\u003e — het wereldwijde referentiepunt voor spontane gisting: elke fles is een stukje brouwhistorie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeiten- en schapenkaas, zeevruchten, viscarpaccio, desserts met wit fruit. Perfect als meditatiebier of als aperitief met karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Vigneronne 2023 online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Druiven Lambic van Cantillon: Franse Muscat, elegant, hergist. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/brasserie-cantillon\"\u003eOntdek alle Cantillon bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":44370010800303,"sku":"CTB022","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_vigneronne.webp?v=1772365877"},{"product_id":"schiacche-triple","title":"Sciacche Triple","description":"\u003ch2\u003eSciacche Triple — Tripel gerijpt in Sciacchetrà-caratelli — Maltus Faber\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSciacche Triple\u003c\/strong\u003e is een unieke biercreatie van \u003cstrong\u003eMaltus Faber\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Genua (Ligurië). Het idee om een Tripel op vat te laten rijpen is al zeldzaam, zeker in Italië, maar vooral de keuze van de vaten maakt Sciacche Triple tot een bijzonder product dat sterk verbonden is met het Ligurische gebied: het gaat om \u003cstrong\u003ecaratelli die eerder Sciacchetrà bevatten\u003c\/strong\u003e, de historisch meest beroemde wijn van de Cinque Terre, geproduceerd door de \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Possa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Sciacchetrà: de wijn van de Cinque Terre in het glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSciacchetrà\u003c\/strong\u003e is de passito-wijn van de Cinque Terre — gemaakt van Bosco, Albarola en Vermentino druiven die in de zon zijn gedroogd — een van de zeldzaamste en meest gewaardeerde Ligurische wijnen ter wereld. De caratelli van de \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Possa\u003c\/strong\u003e geven hun delicate en verfijnde tonen van rozijn, honing en hout door aan de Tripel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Tripel gerijpt op vat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaten:\u003c\/strong\u003e Caratelli ex Sciacchetrà (Azienda Agricola Possa, Cinque Terre)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasisprofiel:\u003c\/strong\u003e Fruitig, kruidig, intens\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVatprofiel:\u003c\/strong\u003e Boisé tonen, verfijnde rozijn\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Hoge gisting + rijping op vat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of tulpglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Maltus Faber — Genua, Ligurië\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet basisbier heeft al een \u003cstrong\u003eintens, fruitig en kruidig\u003c\/strong\u003e smaakprofiel dat typisch is voor grote Belgische Tripels. Door de rijping in Sciacchetrà-caratelli krijgt het lichte \u003cstrong\u003eboisé tonen\u003c\/strong\u003e en verfijnde \u003cstrong\u003erozijnaroma’s\u003c\/strong\u003e die een unieke wijnachtige complexiteit toevoegen. Een bier met veel karakter, zeldzaam en bijzonder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Sciacche Triple\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSciacchetrà-caratelli\u003c\/strong\u003e — de zeldzaamste wijn van de Cinque Terre in bier: een diepe en authentieke band met het Ligurische gebied\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Possa\u003c\/strong\u003e — een van de meest gerespecteerde producenten van Sciacchetrà in de Cinque Terre: de kwaliteit van de wijn vertaalt zich in het bier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTripel op vat\u003c\/strong\u003e — een zeldzame techniek in Italië: de complexiteit van de Tripel wordt versterkt door de houtrijping\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaltus Faber\u003c\/strong\u003e — een Genuees brouwerij met een unieke territoriale visie en het vermogen om Ligurische producten op biergebied te waarderen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerijpte Ligurische kazen, pesto alla genovese, vis uit de oven, desserts met gedroogd fruit en honing, focaccia uit Recco. Perfect als degustatiebier of als afsluiter van een uitgebreid diner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Sciacche Triple online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Genueze Tripel in Sciacchetrà-caratelli: de wijn van de Cinque Terre in bier. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/maltus-faber\"\u003eOntdek alle Maltus Faber bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maltus Faber","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44402542510255,"sku":"FABER10","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/maltusfaber_sciacchetriple33.webp?v=1771414638"},{"product_id":"mori-tomori-rice-ale","title":"Mori Tomori","description":"\u003ch2\u003eMori Tomori — Bier met Sake-gist — Far Yeast Brewing Company\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMori Tomori\u003c\/strong\u003e is een bijzonder bier, gemaakt door \u003cstrong\u003eFar Yeast Brewing Company\u003c\/strong\u003e, een van de meest innovatieve en gerespecteerde Japanse ambachtelijke brouwerijen. Het is niet eenvoudig om in Nederland een Japans ambachtelijk bier te proeven — laat staan een experimentele zoals deze. Gebrouwen met \u003cstrong\u003egerstemout, lokale rijst en hop\u003c\/strong\u003e, en gefermenteerd met \u003cstrong\u003eSake-gist\u003c\/strong\u003e: een buitengewoon samenspel tussen twee grote Japanse fermentatietradities, bier en Sake, met een intens fruitig, zacht en elegant profiel, zowel in de neus als in de mond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Hybride bier met Sake-gist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e Gerstemout, lokale Japanse rijst, hop\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e Sake-gist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 6,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting met Sake-gist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Kelchglas of tumbler\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Far Yeast Brewing Company — Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Sake-gist is de absolute hoofdrolspeler: het brengt een \u003cstrong\u003eintens fruitig profiel\u003c\/strong\u003e mee — witte perzik, meloen, bloemen — dat geen enkele andere biergist benadert. In de mond is het zacht en elegant, met de lokale rijst die lichtheid en droogte toevoegt, en de 6,5% alcohol die nauwelijks opvalt. Een \u003cstrong\u003emooie droge afdronk\u003c\/strong\u003e maakt de smaakervaring compleet, waardoor het drinken schoon en uitnodigend is. Een zeer interessante crossover tussen bier en Sake.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Mori Tomori\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSake-gist\u003c\/strong\u003e — een uniek ingrediënt in de bierwereld: het brengt aroma’s en texturen die geen traditionele biergist kan evenaren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLokale Japanse rijst\u003c\/strong\u003e — het ingrediënt dat dit bier verbindt met het gebied en de traditie van Sake, en lichtheid en droogte toevoegt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFar Yeast Brewing Company\u003c\/strong\u003e — een van de meest innovatieve Japanse brouwerijen, gespecialiseerd in het combineren van verschillende fermentatietradities\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeer zeldzaam in Nederland\u003c\/strong\u003e — de voorraad is beperkt: een kans die je niet mag missen als je de grenzen van ambachtelijk bier wereldwijd wilt verkennen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSushi en sashimi, traditionele Japanse keuken, tempura, lichte ramen, verse kazen, rauwe vis. De fruitigheid van de Sake-gist en de droogte van de rijst maken het perfect bij de delicate smaken van de oosterse keuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Mori Tomori online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Beperkte voorraad. Sake-gist, Japanse rijst, 6,5%: de crossover die je nog nooit hebt geproefd. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/far-yeast-brewing\"\u003eOntdek alle Far Yeast bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Far Yeast Brewing Company","offers":[{"title":"Lattina 350 ml","offer_id":44406407495855,"sku":"MTM","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/faryeast_moritomori.webp?v=1771414999"},{"product_id":"stille-nacht-2025","title":"Stille Nacht 2025","description":"\u003ch3\u003eStille Nacht 2025 van De Dolle: Het Meest Verwachte Kerstbier van het Jaar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStille Nacht 2025\u003c\/strong\u003e - \"Stille Nacht\" - van \u003cstrong\u003eDe Dolle Brouwers\u003c\/strong\u003e is zonder twijfel het \u003cstrong\u003emeest verwachte bier onder liefhebbers tijdens de kerstperiode\u003c\/strong\u003e. Met zijn hoge alcoholpercentage en een scala aan aroma’s en smaken die variëren van gemberkoek tot gekonfijt fruit, biedt het elk jaar pure genietmomenten voor wie ervan nipt, bij de open haard of in combinatie met traditionele kerstlekkernijen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEen bier dat al heerlijk is als het vers van de productie is, maar dat zich in de loop der tijd verder ontwikkelt: ons advies, als je het kunt bewaren bij een gecontroleerde temperatuur tussen 10° en 15°C, is om er eentje te drinken tijdens de feestdagen en minstens één andere fles een paar jaar in de kelder te “vergeten”. Als je kunt wachten, zal het je grote emoties schenken. \u003cstrong\u003eWoord van Maltese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Kenmerken\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Belgian Strong Dark Ale \/ Christmas Beer\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 12% ABV\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIBU:\u003c\/strong\u003e 30 (matig bitter)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e 33cl fles\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Donkerbruin\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e De Dolle Brouwers - België\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebrouwen door de legendarische \u003cstrong\u003eBelgische brouwerij De Dolle Brouwers\u003c\/strong\u003e, is Stille Nacht een complex en gelaagd kerstbier, gebrouwen met donkere mouten, kerstkruiden en Belgische gisten die karakter en diepte geven. Het hoge alcoholpercentage (12%) is perfect geïntegreerd en nooit overheersend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIn het glas toont Stille Nacht zich \u003cstrong\u003edonkerbruin\u003c\/strong\u003e, bijna mat, met robijnrode reflecties wanneer je het tegen het licht houdt. Het schuim is beige, compact en aanhoudend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn de neus ontvouwt zich een \u003cstrong\u003erijk palet aan aroma’s\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003egemberkoek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijt fruit\u003c\/strong\u003e (sinaasappel, kers), kerstkruiden (kaneel, kruidnagel, nootmuskaat), donkere karamel, rozijnen, gedroogde pruimen en geroosterde mouttonen. Het geurprofiel is ongelooflijk complex en uitnodigend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn de mond is het lichaam vol en omhullend, met een fluweelachtige textuur. De smaak herneemt de neus: gemberkoek, gekonfijt fruit, zoete kruiden, karamel, met een licht bittere afdronk die de zoetheid in balans brengt. Het alcoholpercentage (12%) is perfect geïntegreerd, verwarmt zacht zonder te branden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe afdronk is lang, complex en bevredigend, met tonen van gedroogd fruit en kruiden die lang blijven hangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAanbevolen Combinaties\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eStille Nacht is perfect voor:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKerstgebak (panettone, pandoro, stollen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntens gerijpte kazen (gorgonzola, stilton)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDonkere chocolade desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGedroogd en gekonfijt fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeditatie bij de open haard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelangrijke kerstdiners\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale serveertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Belgisch kelkglas of snifter\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eRijping en Bewaring\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eStille Nacht is een bier dat zich \u003cstrong\u003ein de loop der tijd ontwikkelt\u003c\/strong\u003e. Ons advies:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrink een verse fles\u003c\/strong\u003e tijdens de kerstvakantie om de frisheid van de aroma’s te waarderen.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e“Vergeet” minstens een andere fles in de kelder\u003c\/strong\u003e voor een paar jaar (3-5 jaar of langer).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale bewaarcondities:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n- Temperatuur: constant 10-15°C\u003cbr\u003e\n- Positie: rechtop of liggend\u003cbr\u003e\n- Plaats: donker, zonder trillingen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMet rijping zal Stille Nacht tonen van port, sherry, gedroogd fruit, leer en tabak ontwikkelen. Als je kunt wachten, zal het je grote emoties schenken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDe Dolle Brouwers: Belgische Legende\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Dolle Brouwers\u003c\/strong\u003e (\"De Gekke Brouwers\") is een van de meest gerespecteerde ambachtelijke brouwerijen van België. Opgericht in 1980, produceert De Dolle complexe en onconventionele bieren die liefhebbers wereldwijd hebben veroverd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStille Nacht is hun toonaangevende kerstbier, slechts één keer per jaar gebrouwen en vol spanning verwacht door verzamelaars en liefhebbers. Elk jaargang is licht verschillend, waardoor elke fles uniek is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Stille Nacht 2025 bij Maltese:\u003c\/strong\u003e snelle levering binnen 24-48 uur, bewaring bij gecontroleerde temperatuur. Ontdek het \u003cstrong\u003emeest verwachte kerstbier\u003c\/strong\u003e van het jaar. Woord van Maltese.\u003c\/p\u003e","brand":"De Dolle Brouwers","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44555365810351,"sku":"DDB021","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/dedolle_stillenacht.webp?v=1771411525"},{"product_id":"downtime-campfire","title":"Downtime Campfire","description":"\u003ch3\u003eDowntime Campfire — Imperial Stout Barrel Aged met Marshmallow — Nerd Brewing, Zweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDowntime Campfire\u003c\/strong\u003e bewijst dat \u003cstrong\u003eNerd Brewing\u003c\/strong\u003e geen halve maatregelen kent, vooral niet als het gaat om donkere bieren, hoge alcoholpercentages en barrel aging. Het doel was een indrukwekkend maar toegankelijk bier te creëren, complex maar ook speels: een \u003cstrong\u003eImperial Stout van 11,3% ABV\u003c\/strong\u003e gerijpt op vaten van \u003cstrong\u003eAgitator Whiskey\u003c\/strong\u003e, met toevoeging van \u003cstrong\u003egeroosterde marshmallows\u003c\/strong\u003e. En dat komt uit Zweden.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e whiskey, vanille, geroosterde marshmallow, cacao, zoete rokerige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e indrukwekkend, fluweelzacht, elegante alcoholwarmte, gebalanceerde zoetheid, zeer lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Imperial Stout Barrel Aged — 11,3% alc., vaten Agitator Whiskey, geroosterde marshmallows\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Nerd Brewing — Zweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eChocoladedesserts, gerijpte blauwaderkazen, sigaren. Perfect als bier om ’s avonds bij te ontspannen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Downtime Campfire online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Zweedse Imperial Stout, marshmallow en whiskey: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Nerd Brewing","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54904286740856,"sku":"POU.41","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/nerdbrewing_downtimecampfire.webp?v=1771488339"},{"product_id":"pi-pecan-pie","title":"PI Pecan Pie","description":"\u003ch2\u003ePI Pecan Pie — Imperial Stout met Ahornsiroop, Pecannoten en Vanille — Nerd Brewing\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePI Pecan Pie\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eImperial Stout\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eNerd Brewing\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Arlöv (Zweden) die blijft verrassen met zijn weelderige donkere bieren. Dit keer is het blikje mooi kleurrijk en de inhoud is van topkwaliteit: een donker en krachtig bier gebrouwen met \u003cstrong\u003eahornsiroop, geroosterde pecannoten en vanille\u003c\/strong\u003e — een combinatie van ingrediënten die het super smaakvol maakt en perfect om te combineren met veel winterse desserts. Het alcoholpercentage van \u003cstrong\u003e10,3% ABV\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij het volle lichaam.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Imperial Stout\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 10,3% ABV\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeciale ingrediënten:\u003c\/strong\u003e Ahornsiroop, geroosterde pecannoten, vanille\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLichaam:\u003c\/strong\u003e Vol, romig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 12–14°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Snifter of kelk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Nerd Brewing — Arlöv, Zweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensory profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is het verleidelijk en omhullend: \u003cstrong\u003eahornsiroop, geroosterde pecannoten en vanille\u003c\/strong\u003e verweven zich met de tonen van pure chocolade en koffie die kenmerkend zijn voor grote Imperial Stouts. In de mond is het lichaam vol en romig, met de 10,3% die elegant warmte brengt. De zoetheid van de ahornsiroop en vanille wordt in balans gebracht door de geroosterde donkere mouten en de bitterheid van koffie. De afdronk is lang, warm, met een aangename nasmaak van geroosterde pecannoten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor PI Pecan Pie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAhornsiroop + pecannoten + vanille\u003c\/strong\u003e — de pecantaart in biervorm: elk ingrediënt is gekozen om het profiel van de Amerikaanse taart te repliceren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e10,3% perfect geïntegreerd\u003c\/strong\u003e — krachtig maar nooit agressief: het alcoholpercentage gaat schuil achter de aromatische complexiteit en de romigheid van het lichaam\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNerd Brewing\u003c\/strong\u003e — Zweedse brouwerij uit Arlöv met een gevestigde reputatie voor weelderige Imperial Stouts en bijzondere ingrediënten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDé dessertbier bij uitstek\u003c\/strong\u003e — perfect als vervanging van het dessert of als combinatie: een Imperial Stout die naar feest smaakt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePecantaart, karamel- en hazelnootdesserts, pure chocolade, cheesecake, gekruide winterse zoetigheden. Perfect als meditatiebier ’s avonds of als smakelijk afsluiter van de maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel PI Pecan Pie online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Ahornsiroop, geroosterde pecannoten, vanille, 10,3%: de Zweedse Imperial Stout die naar taart smaakt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/nerd-brewing\"\u003eOntdek alle bieren van Nerd Brewing →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nerd Brewing","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":54904929747320,"sku":"POU.40","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/nerdbrewing_pi.webp?v=1771488393"},{"product_id":"brekologik","title":"Brekologik","description":"\u003ch3\u003eBrekologik — Blend Spontaneo met Appelsap — Brekeriet x Pomologik, Zweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrekologik\u003c\/strong\u003e is een unieke samenwerking tussen \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e en de ciderproducent \u003cstrong\u003ePomologik\u003c\/strong\u003e: een blend van spontaan vergiste bier van 1, 2 en 3 jaar oud en een spontaan gefermenteerd appelsap, afkomstig uit de boomgaard \u003cstrong\u003eAxeltorp\u003c\/strong\u003e van Magnus Nilsson. Het resultaat is een drankje met een grote zuurgraad, deels verzacht door de zoetheid van de appels. Een echt bijzondere fles.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Gefermenteerde appel, spontane zure tonen, funky, hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e Grote zuurgraad, zoetheid van appel in balans, lange en complexe afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Blend spontaneo — bier + appelsap, spontane gisting op vat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenwerking:\u003c\/strong\u003e Brekeriet x Pomologik — Zweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerijpte kazen, schaaldieren, carpaccio, oesters. Perfect als ontdekkingsbier en om bij te mediteren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Brekologik online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Spontaan, zuur, Zweeds: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":54905004130680,"sku":"POU.42","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_brekologik.webp?v=1771488453"},{"product_id":"vigneronne-2024","title":"Vigneronne 2024","description":"\u003ch2\u003eVigneronne 2024 — Druiven Lambic met Muscat — Brasserie Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneronne 2024\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eDruiven Lambic\u003c\/strong\u003e — Lambic met toevoeging van druiven — van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e, de legendarische spontaan vergistende brouwerij uit Brussel (België). Wanneer men over Lambic spreekt, spreekt men altijd ook over \u003cstrong\u003eJean Van Roy\u003c\/strong\u003e en zijn familie: de brouwer — en het is een understatement om hem alleen brouwer te noemen — heeft zich door de jaren heen gevestigd als een van de meest bekwame producenten van Druiven Lambic ter wereld. De gebruikte druiven komen uit \u003cstrong\u003eFrankrijk\u003c\/strong\u003e en behoren vooral tot het druivenras \u003cstrong\u003eMuscat (Moscato Bianco)\u003c\/strong\u003e, wat deze Lambic zachter, eleganter en delicater maakt dan de zuurdere en wildere versies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe techniek: geen blend, maar een hergisting\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn deze fles zit geen blend van Lambics uit verschillende jaren, maar een bier dat \u003cstrong\u003ehergist dankzij de toevoeging van een soort “liqueur de tirage”\u003c\/strong\u003e — dezelfde techniek die in Champagne wordt gebruikt voor de schuimvorming. Het resultaat is een Vigneronne die frisser en levendiger is dan een traditionele blend, met de Muscat-tonen die duidelijker naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic (Lambic met druiven)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e Muscat (Moscato Bianco) — Frankrijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechniek:\u003c\/strong\u003e Hergisting met liqueur de tirage (geen blend)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Zacht, elegant, delicaat, wijnachtig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon — Brussel, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is het elegant en wijnachtig: de \u003cstrong\u003eMuscat\u003c\/strong\u003e brengt tonen van rijpe witte druif, witte bloemen en exotisch fruit op een delicate en verfijnde manier. In de mond is het zachter dan de zuurdere Gueuze: de zuurgraad van de spontane gisting wordt in balans gebracht door de aromatische zoetheid van de Moscato Bianco. De afdronk is lang, wijnachtig, met een aangename herinnering aan druif en bloemen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Vigneronne 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFranse Muscat\u003c\/strong\u003e — het meest aromatische druivenras ter wereld in spontane gisting: een combinatie die alleen Cantillon met deze elegantie kan maken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZachter en delicater\u003c\/strong\u003e — voor wie de wereld van Cantillon wil ontdekken zonder de extreme zuurgraad van Gueuze: Vigneronne is de perfecte toegangspoort\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHergisting, geen blend\u003c\/strong\u003e — een zeldzame techniek in de Lambic-wereld: de frisheid van een enkel jaar zonder de complexiteit van een blend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJean Van Roy en Cantillon\u003c\/strong\u003e — het wereldwijde referentiepunt voor spontane gisting: elke fles is een stukje brouwhistorie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeiten- en schapenkaas, zeevruchten, viscarpaccio, desserts met wit fruit. Perfect als meditatiebier of als aperitief met karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Vigneronne 2024 online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Druiven Lambic van Cantillon: Franse Muscat, elegant, hergist. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/brasserie-cantillon\"\u003eOntdek alle Cantillon bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55007577768312,"sku":"CTB029","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_vigneronne_e408107d-f273-4bbd-b402-9b74452e1cd1.webp?v=1772365212"},{"product_id":"nath-2025","title":"Nath 2025","description":"\u003ch3\u003eNath 2025 — Lambic met Rabarber — Brasserie Cantillon, Brussel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNath 2025\u003c\/strong\u003e is het etiket gewijd aan Nathalie, de vrouw van meesterbrouwer \u003cstrong\u003eJean Van Roy\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e — een levende getuige van de geschiedenis van Lambic, het spontaan vergiste bier typisch voor het Pajottenland, een gebied ten zuidwesten van Brussel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen blend van \u003cstrong\u003eéén- en tweejarige Lambic\u003c\/strong\u003e ontmoet het sap van \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e. Al aan de kleur, tussen felroze en koperkleurig, is te zien dat het om iets unieks gaat: in de neus en mond vermengt het fruitige en balsemachtige nuances met de typische huiszuurgraad. Weer een meesterwerk rechtstreeks van nummer 56 Rue Gheude, in de wijk Anderlecht in Brussel.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Felroze — koperkleurig, helder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Rabarber, fruit, balsemachtige tonen, spontane zuurgraad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e Zuur, complex, fruitig, lange en balsemachtige afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Lambic — spontane gisting, blend 1+2 jaar, rabarber\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerijpte kazen, zeevruchten, fruitdesserts. Perfect als meditatiebier of voor de verzameling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Nath 2025 online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Cantillon, rabarber, spontane gisting: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55326796448120,"sku":"CTB003","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_nath2025.webp?v=1768926837"},{"product_id":"box-alla-scoperta-di-cantillon","title":"Box om Cantillon te ontdekken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBox Ontdekking van Cantillon\u003c\/strong\u003e is de reis samengesteld door \u003cstrong\u003eMaltese\u003c\/strong\u003e in de wereld van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e, de ultieme Gueuzerie van Brussel: drie bijzondere flessen ondertekend door meesterbrouwer Jean Van Roy, geselecteerd om de creativiteit, complexiteit en uniekheid van een van de meest legendarische brouwerijen ter wereld te vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpontane gisting, vaten, maceraties en ongebruikelijke toevoegingen — Cantillon brouwt geen bier, Cantillon schrijft geschiedenis. Drie flessen, drie ervaringen.\u003ca href=\"\/nl-nl\/products\/14979144548728\" style=\"color: #0066cc; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen unieke proeverijroute voor wie echt wil begrijpen wat spontane gisting betekent en waarom Cantillon een absolute referentie is voor elke liefhebber van ambachtelijk bier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel de Box Ontdekking van Cantillon online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur, zorgvuldig verpakt voor maximale bescherming van de flessen. Een bierervaring die je niet zult vergeten: bestel nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe foto’s zijn ter illustratie. De verpakking kan variëren en de producten kunnen in gemengde dozen met andere aankopen worden geleverd.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336522875256,"sku":"NAT.CANT25","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/boxmaltese3_d7f9a480-1d3d-4197-9662-08c22de2319c.webp?v=1781329128"},{"product_id":"metodo-classico-cuvee-60-mesi-baladin","title":"Metodo Classico Cuvée 60 maanden Baladin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo Classico Cuvée 60 mesi Baladin\u003c\/strong\u003e is de Bière de Champagne van \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e: een zeldzaam, genummerd bier met jarenlange hergisting op fles — 10% vol., 75cl, elk exemplaar uniek en genummerd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiep geel met bijna koperkleurige tint, lichte en aanhoudende crèmige schuimkraag. In de neus een majestueus bouquet: alcoholisch, warm, omhullend, met harsachtige, plantaardige tonen en hints van anijs. In de mond vol en bevredigend — granig, met natuurlijke en sprankelende koolzuur, en een frisse amandelnoot in de afdronk met een subtiele houtachtige nasmaak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGemaakt met gerstemout van de Baladin-velden, tarwemout, boekweit en een mengsel van kruiden in variabele verhoudingen. Te serveren in een tulpglas tussen 9 en 11°C, past perfect bij eendenborst, foie gras, gerijpte kazen en Baladin panettone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Metodo Classico Cuvée 60 Mesi online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur, opslag bij 4-6°C. Een genummerde fles, een onvergetelijke ervaring: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55537207181688,"sku":"CLASS60","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/metodoclassico.webp?v=1777033797"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/scura_ce790cbe-7805-4a0a-bf9e-3814c4af6a42.webp?v=1770901889","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/collections\/birre-rare-artigianali.oembed?page=3","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}