{"title":"Ambachtelijke brouwerij Exuvia","description":"\u003ch2\u003eBirrificio Artigianale Exuvia — Experimentatie en Kwaliteit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBirrificio Exuvia is een Italiaans brouwerijproject gericht op onderzoek en experimentatie. De naam zelf — \u003cem\u003eexuvia\u003c\/em\u003e, de huid die insecten achterlaten tijdens de vervelling — roept transformatie, evolutie en voortdurende vernieuwing op: waarden die in elk recept terug te vinden zijn. Een brouwerij die zich niet tevreden stelt met vaste patronen, maar deze overstijgt met techniek en creativiteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe stijlen die je in deze collectie vindt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour en zure bieren\u003c\/strong\u003e — spontane en gemengde fermentaties, met fruit en seizoensgebonden ingrediënten. De kracht van de brouwerij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIPA en Pale Ale\u003c\/strong\u003e — hoppig en aromatisch, met moderne profielen en grote fermentatiezuiverheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWild Ale en Farmhouse\u003c\/strong\u003e — landelijke stijlen met spontane gisten en territoriaal karakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExperimentele bieren\u003c\/strong\u003e — producties die nieuwe ingrediënten, technieken en stijlen verkennen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimited edition\u003c\/strong\u003e — gelimiteerde labels voor verzamelaars en liefhebbers van onderzoeksbier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Birrificio Exuvia op Maltese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaltese selecteert de beste Exuvia-labels, ideaal voor liefhebbers en kenners. Veilige verpakking voor glazen flessen, verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. Ook perfect als \u003cstrong\u003ecadeau\u003c\/strong\u003e voor wie van ambachtelijk onderzoeksbier houdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel nu de Exuvia-bieren op Maltese — verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. 🍺🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trauma","title":"Trauma","description":"\u003ch2\u003eTrauma — Tripel Belga — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNa een eerste verkenning van de Belgische wereld met de Saison \u003cstrong\u003eStruzzati!\u003c\/strong\u003e, brengt \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Campo Ligure (Genua, Ligurië), ook een Tripel uit: \u003cstrong\u003eTrauma\u003c\/strong\u003e. Een intens aromatisch bier met warme, kruidige en fruitige tonen die rusten op een goede, licht zoete structuur. De gebruikte giststam is van Belgische oorsprong en bijzonder \u003cstrong\u003e“uitbundig”\u003c\/strong\u003e: vandaar het droge lichaam en de \u003cstrong\u003e9,5% vol.\u003c\/strong\u003e, die echter goed geïntegreerd zijn in het drinkritme. De afdronk sluit af met een verdiende bloemige en bittere bijdrage van de \u003cstrong\u003ehoppen uit de oude wereld\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Tripel belga\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 9,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e Uitbundige Belgische gist (droog lichaam, hoge attenuatie)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHop:\u003c\/strong\u003e Uit de oude wereld (bloemig en bitter)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Warm, kruidig, fruitig, zoet, droog in de afdronk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Hoge gisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Belgisch glas of tulpglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genua, Ligurië\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is het intens aromatisch: warme, kruidige en fruitige tonen komen gul naar voren, typisch voor de uitbundige Belgische gist. In de mond is de structuur licht zoet, met de 9,5% goed geïntegreerd die warmte geeft zonder te branden. De slok eindigt met een bloemige en bittere bijdrage van Europese hoppen die de moutige zoetheid elegant in balans brengt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Trauma\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e9,5% goed geïntegreerd\u003c\/strong\u003e — de uitdaging van elke Tripel: een hoog alcoholpercentage dat nooit als zodanig wordt ervaren, dankzij de uitbundige gist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUitbundige Belgische gist\u003c\/strong\u003e — de keuze die het karakter bepaalt: kruidig, fruitig, warm, met een droog lichaam dat de zoetheid in balans brengt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoppen uit de oude wereld\u003c\/strong\u003e — bloemig en bitter in de afdronk: de Europese signatuur die Trauma onderscheidt van zoetere Tripels\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — Ligurische brouwerij uit Campo Ligure die met Trauma bewijst ook grote Belgische bieren te kunnen maken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerijpte en blauwaderkazen, gestructureerd wit vlees, traditionele Belgische keuken, gekruide desserts. Perfect als meditatiebier of als afsluiter van een belangrijk diner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Trauma online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Ligurische Tripel: 9,5%, uitbundige Belgische gist, Europese hoppen. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eOntdek alle Exuvia bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403269533871,"sku":"EXU8","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_trauma.webp?v=1771414715"},{"product_id":"tentacool-ipa-birra-artigianale-exuvia","title":"Tentacool IPA ambachtelijk bier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTentacool\u003c\/strong\u003e is de eerste Amerikaanse IPA van \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e van Enrico Di Stefano: een bier waarin Amerikaanse en Australische hopsoorten de absolute hoofdrol spelen. In fles van 33cl — te serveren in een Amerikaanse pint tussen 8 en 10°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDirect na het openen is het aroma explosief: citrus, passievrucht en kruisbes barsten onverwachts in het glas los. De smaak bevestigt het brede fruitige spectrum, met de ondersteuning van de mouten als ruggensteun en een uitgebalanceerde bitterheid die de drinkervaring schoon en bevredigend afsluit. Citrusachtig, tropisch, precies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCombineert goed met gekruid eten, taco’s, hamburgers, blauwaderkazen en gerechten op basis van citrus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Tentacool online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle verzending binnen 24-48 uur, opslag bij 4-6°C. Explosief, Amerikaans, onweerstaanbaar: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403439730863,"sku":"EXU1","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_tentacool.webp?v=1771412693"},{"product_id":"hostage","title":"Hostage","description":"\u003ch3\u003eHostage — Bitter Inglese — Birrificio Exuvia, Ligurië\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHostage\u003c\/strong\u003e is de Bitter van \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e (Ligurië): een klassieke interpretatie van de traditionele Engelse stijl, waarbij de mouten aangenaam neigen naar karamel en geroosterd. Licht van aard, maar met veel karakter en balans — met fruitige en bittere tonen precies op de juiste plek. Ook op fles is de carbonatie bescheiden, heel Brits. Een echt goed gemaakte bier, al vanaf de eerste brouwsel.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e karamel, geroosterd, Engelse fruitige tonen, kruidige hop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e licht, gebalanceerd, fruitig, bittere tonen precies goed, zachte carbonatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Bitter Inglese — gekarameliseerde en geroosterde mouten, bovengisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Ligurië\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFish \u0026amp; chips, Britse kazen, geroosterd vlees. Perfect als pubbier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Hostage online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Ligurische Bitter met Britse ziel: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403510247599,"sku":"EXU2","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_hostage.webp?v=1771414787"},{"product_id":"marca-male","title":"Marca Male","description":"\u003ch2\u003eMarca Male — Pilsner — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarca Male\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003ePilsner\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Campo Ligure (Genua): de eerste ondergistende bier van de Ligurische brouwerij, helder en precies. De naam misleidt — Marca Male markeert uitstekend. Meer Duits dan Tsjechisch van opzet, maar met een geurige en kruidige Italiaanse twist die het direct herkenbaar maakt: fris, kruidig, met een schone en goed uitgebalanceerde bitterheid die het resultaat is van een brouwgevoeligheid die partij na partij verfijnt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Pilsner (Duitse opzet)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e Fles 33 cl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Onder gisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Pils- of pulglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genua, Ligurië\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensory profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is het fris en kruidig, met tonen van granen, hooi en een lichte bloemigheid die de Ligurische ziel verraadt. In de mond is het schoon en soepel, met een \u003cstrong\u003egoed uitgebalanceerde bitterheid\u003c\/strong\u003e die niet vermoeit en een droge, uitnodigende afdronk. Meer Duits dan Tsjechisch van opzet — minder moutig, droger — maar met dat geurige Italiaanse tintje dat het onderscheidt van geïmporteerde Pilsners. Het resultaat van voortdurende research: elke batch is beter dan de vorige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Marca Male\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe eerste lager van Exuvia\u003c\/strong\u003e — een belangrijke mijlpaal voor een brouwerij die zijn reputatie heeft opgebouwd met bovengistende stijlen: ondergisting vereist techniek en geduld\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — een Ligurische brouwerij met een strikte ambachtelijke visie en een constante groei in productkwaliteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eItaliaanse twist\u003c\/strong\u003e — geen kopie van Duitse of Tsjechische Pilsners: het heeft een kruidig en geurend karakter dat het herkenbaar en origineel maakt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe misleidende naam\u003c\/strong\u003e — Marca Male markeert uitstekend: een woordspeling die de zelfspot en persoonlijkheid van de brouwerij vertelt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLigurische vleeswaren (prosciutto crudo, lardo di Colonnata), halfgerijpte kazen, gemengde gefrituurde vis, kaasfocaccia’s, witte pizza’s, zomerse salades. Perfect als aperitief of als bier bij de maaltijd in de warme maanden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Marca Male online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië, aanbevolen bewaring op 4-6°C. Fris, kruidig, Ligurisch van geest: de Pilsner die uitstekend markeert. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eOntdek alle Exuvia bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403587907759,"sku":"EXU3","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_marcamale.webp?v=1771412533"},{"product_id":"struzzati","title":"Struzzati!","description":"\u003ch2\u003eStruzzati! — Belgische Saison — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStruzzati!\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eBelgische Saison\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Campo Ligure (Genua, Ligurië). Het bier dat het vaakst werd gebrouwen in de pannen thuis door de toenmalige homebrewer \u003cstrong\u003eEnrico Di Stefano\u003c\/strong\u003e was een Saison. Dat recept is door de jaren heen verfijnd en nu hij een brouwerij met een mooie installatie heeft, heeft de meesterbrouwer het als eerste met plezier geproduceerd. Het resultaat is \u003cstrong\u003eStruzzati!\u003c\/strong\u003e: een Belgische Saison die naast een grote droogheid ook een goede balans tussen alle ingrediënten in het glas brengt, met speciale aandacht voor de \u003cstrong\u003ekruidige en fruitige aroma’s van de gisten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet verhaal: van homebrewing naar brouwerij\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStruzzati! is het bier van de oorsprong van Enrico Di Stefano: het recept dat hij jarenlang thuis op het fornuis heeft verfijnd, slok na slok, tot de perfecte balans was bereikt. Toen hij Exuvia opende, was het een natuurlijke keuze om dit als eerste te brouwen — een eerbetoon aan zijn wortels en het traject dat een gepassioneerde homebrewer tot meesterbrouwer maakte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Saison \/ Belgische Farmhouse Ale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Droog, gebalanceerd, kruidig, fruitig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e Saison (kruidige en fruitige aroma’s in de hoofdrol)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Kelch- of tulpglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genua, Ligurië\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus kruidig en fruitig: de Saison-gist brengt tonen van \u003cstrong\u003epeper, geel fruit en bloemen\u003c\/strong\u003e in een fris en uitnodigend boeket. In de mond is het droog en doordrinkbaar, met een balans tussen alle ingrediënten die jaren van verfijning van het recept weerspiegelt. De afdronk is droog, kruidig en lang — het kenmerk van grote Belgische Saisons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Struzzati!\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet bier van de oorsprong\u003c\/strong\u003e — het homebrewing-recept dat jarenlang is verfijnd: elke slok vertelt het verhaal van Enrico Di Stefano’s reis van liefhebber tot meesterbrouwer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrote droogheid + grote balans\u003c\/strong\u003e — de twee kwaliteiten die een grote Saison definiëren: Struzzati! heeft ze allebei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaison-gist in de hoofdrol\u003c\/strong\u003e — de kruidige en fruitige aroma’s van de gist centraal: de Belgische filosofie met Ligurische precisie toegepast\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — een bedrijf uit Campo Ligure opgericht door een homebrewer die zijn passie tot beroep maakte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte kazen, gegrilde vis, zomerse salades, lichte Ligurische keuken, aperitief. Perfect als bier bij de maaltijd of als karaktervol aperitief.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Struzzati! online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Ligurische Saison: het homebrewing-recept van Enrico Di Stefano dat een brouwerij werd. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eOntdek alle Exuvia-bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403614089391,"sku":"EXU4","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_struzzati.webp?v=1771412601"},{"product_id":"morning-routine","title":"Ochtendroutine","description":"\u003ch2\u003eMorning Routine — Session IPA — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorning Routine\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eSession IPA\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Campo Ligure (Genua, Ligurië). Laag alcoholpercentage maar met grote verleidelijke aroma’s: gebrouwen met een explosieve hopmix — waaronder een \u003cstrong\u003eexperimentele HBC 586-variëteit\u003c\/strong\u003e — is het een gemakkelijk drinkbaar bier dat bij het inschenken doet denken aan een mand tropisch fruit. Aangenaam, verfrissend en, zoals de naam al suggereert, perfect voor dagelijks gebruik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Session IPA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHop:\u003c\/strong\u003e Explosieve mix met experimentele HBC 586-variëteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Pint of tumbler\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genua, Ligurië\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensory profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus direct en royaal: een \u003cstrong\u003emand tropisch fruit\u003c\/strong\u003e — mango, ananas, passievrucht — komt naar voren zodra het in het glas wordt geschonken, dankzij de hopmix en de experimentele HBC 586-variëteit die een ongebruikelijke en intense fruitigheid toevoegt. In de mond licht en soepel, met een milde bitterheid en een frisse, dorstlessende afdronk. Een Session IPA die haar belofte waarmaakt: aromatisch als een IPA, drinkbaar als een lager.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Morning Routine\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExperimentele hop HBC 586\u003c\/strong\u003e — een variëteit die nog in ontwikkeling is, met een uniek aromaprofiel dat moeilijk te vinden is in andere bieren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExplosieve hopmix\u003c\/strong\u003e — meerdere verschillende hopsoorten werken samen om een complex en gelaagd tropisch profiel te creëren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — Ligurische brouwerij uit Campo Ligure met een constante kwaliteitsgroei en een passie voor hopexperimenten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEcht dagelijks\u003c\/strong\u003e — laag alcoholpercentage, groot aroma: het bier dat je elke dag zonder schuldgevoel kunt drinken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizza, zomerse salades, gegrilde kip, verse kazen, gefrituurde vis, Ligurische focaccia. De lichtheid en fruitigheid maken het perfect voor aperitieven en informele maaltijden in elk seizoen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Morning Routine online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. HBC 586, tropisch, Ligurisch: de Session IPA voor elke ochtend. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eOntdek alle Exuvia-bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403633062063,"sku":"EXU5","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_morningroutine.webp?v=1771412764"},{"product_id":"sconfort-food","title":"Sconfort Food","description":"\u003ch2\u003eSconfort Food — Gose met Sichuanpeper en Mandarijn — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSconfort Food\u003c\/strong\u003e is de eerste Sour van \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Campo Ligure (Genua, Ligurië). Het brengt meteen een creatieve wind in de ingrediënten van het recept: het is een \u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e, verrijkt met \u003cstrong\u003eSichuanpeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emandarijn\u003c\/strong\u003e. Een echt dodelijke combinatie, want het bier drinkt heerlijk weg en het zure karakter is nooit overheersend. Sommigen zouden het een \u003cem\u003e“Gently Sour”\u003c\/em\u003e noemen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Sichuanpeper: het verrassende ingrediënt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSichuanpeper\u003c\/strong\u003e is geen echte peper: het is de bes van een struik uit de citrusfamilie, met een uniek aromatisch profiel — bloemig, citrusachtig, met een tintelend gevoel op het gehemelte. In Sconfort Food gaat het perfect samen met de mandarijn en de zuurte van de Gose, wat een onverwachte en onweerstaanbare combinatie oplevert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Gose met kruiden en fruit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeciale ingrediënten:\u003c\/strong\u003e Sichuanpeper + Mandarijn\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e “Gently Sour” — zuur maar nooit overheersend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting met verzuring\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler of pintglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genua, Ligurië\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is het citrusachtig en kruidig: de \u003cstrong\u003emandarijn\u003c\/strong\u003e brengt frisse en zoete tonen, terwijl de \u003cstrong\u003eSichuanpeper\u003c\/strong\u003e een bloemige en licht tintelende kruidigheid toevoegt. In de mond is de zuurte aanwezig maar nooit overheersend — “Gently Sour” is de perfecte omschrijving. De combinatie mandarijn + Sichuan is dodelijk: het drinkt heerlijk weg, slok na slok.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Sconfort Food\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSichuanpeper + Mandarijn\u003c\/strong\u003e — een onverwachte en onweerstaanbare combinatie: de creativiteit van Exuvia ten dienste van een Gose buiten de gebaande paden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGently Sour\u003c\/strong\u003e — voor wie zure bieren wil ontdekken zonder overweldigd te worden: de zuurte is er, maar valt nooit aan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe eerste Sour van Exuvia\u003c\/strong\u003e — een debuut met veel persoonlijkheid: wanneer een brouwerij een nieuw stijl verkent en dat met deze precisie doet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — een Ligurische brouwerij uit Campo Ligure met een creatieve visie en het vermogen te verrassen met ongebruikelijke ingrediënten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAziatische keuken (dim sum, gyoza, noedels), rauwe vis, sushi, zomerse salades met citrus, verse kazen. De kruidigheid van Sichuan en de frisheid van mandarijn passen perfect bij de oosterse smaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Sconfort Food online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Ligurische Gose: Sichuanpeper, mandarijn, Gently Sour. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eOntdek alle Exuvia bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403725303983,"sku":"EXU6","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_sconfortfood.webp?v=1771414860"},{"product_id":"a-nuclear-nightmare","title":"Een nucleaire nachtmerrie","description":"\u003ch3\u003eA Nuclear Nightmare — Hazy DDH Double IPA, Birrificio Exuvia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Nuclear Nightmare\u003c\/strong\u003e is de Hazy DDH Double IPA van \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e: 8% ABV, dubbele dry-hopping, troebel en aromatisch explosief. De naam is uitdagend, het resultaat is verwoestend — in de best mogelijke zin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDouble Dry Hopping (DDH)\u003c\/strong\u003e betekent dat er hop direct in het gistvat wordt toegevoegd tijdens de gisting, wat zorgt voor nog intensere en gelaagde hoparoma’s. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eHazy\u003c\/strong\u003e bier — troebel, romig, met een wolk van tropisch fruit die al in de neus explodeert voordat je het aan je lippen zet.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Hazy DDH Double IPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 8% ABV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUiterlijk:\u003c\/strong\u003e Troebel, diep gouden kleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Explosieve hoparoma’s, tropisch fruit, harsachtige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Romig, vol, zachte en omhullende bitterheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSpecerijk eten, gourmet burgers, blauwaderkazen, pizza met smaakvolle ingrediënten. Serveren op 8-10°C in een tulpglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel A Nuclear Nightmare online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Hazy, dubbel, explosief: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403778158767,"sku":"EXU7","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_anuclearnightmare.webp?v=1771414933"},{"product_id":"amore-che-weiss","title":"Amore che Weiss","description":"\u003ch3\u003eAmore che Weiss — Beierse Weizen — Birrificio Exuvia x Birrificio Legnone\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmore che Weiss\u003c\/strong\u003e is ontstaan uit de samenwerking tussen de jonge Ligurische brouwerij \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eBirrificio Legnone\u003c\/strong\u003e: een Beierse Weizen geïnspireerd op een lied dat de twee brouwers verbindt. Uit de tijdloze woorden van \u003cstrong\u003eFabrizio De André\u003c\/strong\u003e komt Amore che Weiss tot leven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFris, geurend, met een zachte body en een poëtische ziel. Een bier dat niet verveelt en in grote slokken gedronken kan worden — alleen voor wie het moment weet te grijpen en met het hart wil proosten.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Banaan, kruidnagel, tarwe, bloemige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e Zacht, fris, geurend, schoon en doordrinkbaar einde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Beierse Weizen — bovengisting, Weizen-gist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenwerking:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia x Birrificio Legnone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLichte vis, zomerse salades, verse kazen, aperitief. Perfect als zomerbier of bij een lichte maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Amore che Weiss online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Poëtisch, geurend, Beiers: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":55277406585208,"sku":"EXU9","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_amorecheweiss.webp?v=1768926475"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/a9be0b018f0fae9f221a7e3d94fbe3aa.webp?v=1777320718","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/collections\/birrificio-artigianale-exuvia.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}