{"title":"Brouwerij Au Baron","description":"\u003ch2\u003eBrasserie Au Baron — Belgische bieren uit de Waalse traditie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBrasserie Au Baron is een kleine ambachtelijke Belgische brouwerij gelegen in Gussignies, Wallonië, aan de grens met Frankrijk. Een van de meest authentieke en oprechte brouwerijen van België, die bieren produceert met traditionele methoden en lokale ingrediënten, in eerbied voor een eeuwenoude biertraditie. Hun Saison en tarwebieren worden beschouwd als enkele van de meest authentieke en territoriale binnen het Belgische bierlandschap.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe stijlen die je in deze collectie vindt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaison\u003c\/strong\u003e — de specialiteit van het huis: fris, kruidig, met een authentiek landelijk karakter en uitstekende drinkbaarheid. De Waalse traditie op zijn best\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTarwebieren\u003c\/strong\u003e — fris en kruidig, met koriander en sinaasappelschil, geproduceerd met lokale ingrediënten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlonde en Ambrée\u003c\/strong\u003e — gebalanceerd en toegankelijk, met moutige en fruitige profielen typisch voor de Belgische traditie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeizoensbieren\u003c\/strong\u003e — producties verbonden aan de kalender en lokale Waalse ingrediënten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Au Baron bij Maltese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaltese selecteert de beste Au Baron etiketten die beschikbaar zijn in Italië. Veilige verpakking voor glazen flessen, verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. Perfect als \u003cstrong\u003ecadeau\u003c\/strong\u003e voor liefhebbers van authentiek en territoriaal Belgisch bier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel nu de bieren van Brasserie Au Baron bij Maltese — verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. 🍺🇧🇪\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuvee-des-jonquilles","title":"Cuvée des Jonquilles","description":"\u003ch3\u003eCuvée des Jonquilles — Bière de Garde — Brasserie Au Baron, Franse Vlaanderen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée des Jonquilles\u003c\/strong\u003e is de ultieme streekbier van \u003cstrong\u003eBrasserie Au Baron\u003c\/strong\u003e, een historische brouwerij uit \u003cstrong\u003eFranse Vlaanderen\u003c\/strong\u003e: een Bière de Garde die de rustieke en authentieke ziel van een van de meest fascinerende bierregio’s van Europa in het glas brengt. Gebrouwen met huisgist en hop uit Frans en Belgisch Vlaanderen, presenteert het zich met een troebel strogeel kleur en een onberispelijke, aanhoudende witte schuimkraag.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e fermentatief, rustiek, intense gist, bloemige tonen, hooi en kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e droog, complex, citrusachtig, fijne zuurgraad, lange en aromatische afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Bière de Garde — huisgist, Vlaamse hop, troebel strogeel, 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Brasserie Au Baron — Franse Vlaanderen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eStreekkaas, charcuterie, gerechten uit de Vlaamse keuken. Serveren op 8–10°C in een glas.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Cuvée des Jonquilles online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. De terroir van Vlaanderen in elke slok: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Au Baron","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568661679,"sku":"POU.26","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baron_cuveedesjonquilles.webp?v=1771253918"},{"product_id":"noblesse-oblige","title":"Noblesse Oblige","description":"\u003ch2\u003eNoblesse Oblige — Samenwerking Jester King x Brasserie Au Baron\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoblesse Oblige\u003c\/strong\u003e is het resultaat van een samenwerking uit 2015 tussen twee iconische namen in de wereldwijde craft scene: \u003cstrong\u003eJester King Brewery\u003c\/strong\u003e uit Austin (Texas, VS) — een absolute referentie voor gemengde en spontane fermentatiebieren — en \u003cstrong\u003eBrasserie Au Baron\u003c\/strong\u003e, een historisch bierbrouwerij uit de regio Hainaut (België). Twee brouwfilosofieën die geografisch ver uit elkaar liggen maar in hun ziel dicht bij elkaar staan: wilde gisten, rustieke fermentatie, respect voor traditie. Het resultaat is een uniek, onherhaalbaar bier dat dit samenspel in elke slok vertelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Farmhouse Ale \/ Saison met gemengde fermentatie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Oudgoud, licht troebel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHop:\u003c\/strong\u003e Amerikaans (bloemig, fruitig, exotisch)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e Interne gist van Brasserie Au Baron (rustiek, fermentatief)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentatie:\u003c\/strong\u003e Gemengd — Amerikaanse hop + rustieke Belgische gist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Kelchglas of flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducenten:\u003c\/strong\u003e Jester King Brewery (Austin, Texas) x Brasserie Au Baron (Hainaut, België)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus complex en gelaagd: de eerste indruk suggereert een \u003cstrong\u003edans tussen hop en honing\u003c\/strong\u003e. De Amerikaanse hop brengt \u003cstrong\u003ebloemige tonen, exotisch fruit en citrus\u003c\/strong\u003e. Eenmaal geopend wordt de neus fermentatief en rustiek — \u003cstrong\u003ehooi, erf, kelder\u003c\/strong\u003e — in lijn met de interne gist van Brasserie Au Baron. Maar de hop blijft aanwezig, en het samenspel tussen deze aroma’s is continu en fascinerend. Om het echt te waarderen moet je je neus in het glas steken en het laten ontvouwen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Noblesse Oblige\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJester King x Au Baron\u003c\/strong\u003e — twee van de meest gerespecteerde brouwerijen ter wereld voor rustieke fermentatiebieren, verenigd in een project uit 2015 dat een stukje craft geschiedenis werd\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmerikaanse hop + rustieke Belgische gist\u003c\/strong\u003e — een gedurfde stijlhybride: Amerikaanse fruitigheid ontmoet Waalse rustiekheid in een instabiel en fascinerend evenwicht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerzamelbier\u003c\/strong\u003e — samenwerkingen tussen brouwerijen van dit kaliber zijn zeldzame evenementen: elke fles vertelt een specifiek moment uit de geschiedenis van ambachtelijk bier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComplexiteit die zich ontvouwt\u003c\/strong\u003e — een bier dat verandert in het glas: hoe langer je het laat ademen, hoe meer het vertelt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte en blauwaderkazen, Belgische en Amerikaanse charcuterie, oesters, gerechten uit de boerenkeuken. Perfect als degustatiebier of om te delen met liefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Noblesse Oblige online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Jester King, Au Baron, 2015: de samenwerking die twee continenten vertelt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/brasserie-au-baron\"\u003eOntdek alle Au Baron bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Au Baron \u0026 Jester-King","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568727215,"sku":"POU.27","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baron_noblesseoblige.webp?v=1771253990"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/32e97a21487036e46413ec231449e6bf.webp?v=1769929456","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/collections\/brasserie-au-baron.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}