{"title":"Ca' del Brado","description":"\u003ch2\u003eCa' del Brado — La Cantina Brassicola Italiana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCa' del Brado is ontstaan uit een duidelijk en ambitieus idee: het creëren van een \u003cstrong\u003eItaliaanse Cantina Brassicola\u003c\/strong\u003e, waar bier wordt gefermenteerd en gerijpt in houten kuipen en vaten met dezelfde zorg en filosofie als in de wijnwereld. Een uniek project binnen het Italiaanse ambachtelijke landschap, dat zijn wortels heeft in de traditie van het vakmanschap en de wijnbereiding van ons land, en deze herinterpreteert via bier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vaten van Ca' del Brado zijn niet zomaar containers: het zijn \u003cstrong\u003ewiegen van diverse fermentatieve flora\u003c\/strong\u003e, een erfenis van Italiaanse kuipers en wijnmakers, die elke most omtoveren tot een unieke zintuiglijke ervaring.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe stijlen die je in deze collectie vindt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirre in botte\u003c\/strong\u003e — gerijpt op hout met verschillende kenmerken, elke fles is uniek en onherhaalbaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour en spontane fermentaties\u003c\/strong\u003e — elegante zuurgraad, aromatische complexiteit, profielen die zich in de tijd ontwikkelen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemengde bieren\u003c\/strong\u003e — blends van verschillende fermentaties, met fruit, kruiden en seizoensgebonden ingrediënten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWild Ale en Farmhouse\u003c\/strong\u003e — landelijke en wilde stijlen, met spontane gisten en een territoriaal karakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimited edition\u003c\/strong\u003e — beperkte producties verbonden aan de seizoenen en beschikbare vaten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Ca' del Brado bij Maltese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaltese selecteert de beste Ca' del Brado etiketten, ideaal voor liefhebbers en verzamelaars. Veilige verpakking voor glazen flessen, verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. Ook perfect als \u003cstrong\u003ecadeau\u003c\/strong\u003e voor wie houdt van onderzoekend ambachtelijk bier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel nu de bieren van Ca' del Brado bij Maltese — beperkte voorraad, verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. 🍺🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zena","title":"Zena","description":"\u003ch3\u003eGose Wood Aged — Ca' del Brado, Rastignano (BO)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZena\u003c\/strong\u003e is een productie van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, een Bolognese merk actief sinds 2016, dat twee zeldzame en fascinerende stijlen combineert: de \u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e — een oude Duitse tarwebier met koriander, zout en lactobacillen — en de kenmerken van \u003cstrong\u003eWood Aged\u003c\/strong\u003e, bieren gerijpt op hout. Het resultaat is een gelaagd en uniek aromaprofiel, met tonen van \u003cstrong\u003ecitrus, granen, kruiden, broodkorst, zout, hout en peer\u003c\/strong\u003e. Een bier voor nieuwsgierige en gepassioneerde liefhebbers van zeldzame stijlen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e citrus, kruiden, koriander, zout, hout, peer, broodkorst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, zout, complex, duidelijke houtrijping, lange en minerale afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Gose Wood Aged, lactobacillen, koriander en zout, Ca' del Brado Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSchelpdieren, oesters, verse kazen, lichte zomerse gerechten. Perfect als karaktervol aperitiefbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Zena online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729559290031,"sku":"CBB018","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_zena.webp?v=1772367010"},{"product_id":"nessun-dorma","title":"Nessun Dorma","description":"\u003ch2\u003eNessun Dorma — Wild Ale met spontane gisting — Ca' del Brado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNessun Dorma\u003c\/strong\u003e vindt zijn oorsprong in de oude traditie van het Belgische Wallonië, waar boerenbieren tijdens de productie in contact kwamen met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e. Ondertekend door \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Emilia-Romagna gespecialiseerd in spontane gisting en Wild Ale, is het een rustieke bier met fijne pareling en uitgesproken zuurgraad: in de neus citrus-, kruidige, witfruitige tonen en bloemige en houtachtige aroma’s. Een verfrissend bier met een diepe wilde kant, dat verder kan rijpen in de kelder om extra complexiteit te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Wild Ale met spontane gisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInspiratie:\u003c\/strong\u003e Waalse Belgische traditie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan met wilde gisten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKenmerk:\u003c\/strong\u003e Rijpbaar in de kelder\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of kelk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e citrus, kruiden, wit fruit, bloemen, hout — een bouquet dat evolueert in het glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, rustiek, fijne en aanhoudende pareling, wilde complexiteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfwerking:\u003c\/strong\u003e lang, zuur, met kelder- en houtherinneringen die aangenaam blijven hangen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Nessun Dorma\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentieke spontane gisting\u003c\/strong\u003e — wilde gisten, geen kunstmatige controle: elke batch is uniek en onherhaalbaar zoals de natuur die het voortbrengt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijpbaar in de kelder\u003c\/strong\u003e — een van de weinige bieren die verbetert met de tijd: koop een paar flessen extra en open ze na enkele maanden om te ontdekken hoe het evolueert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e — een van de Italiaanse referenties voor spontane gisting, met een Europese topbeheersing van Wild Ale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaalse traditie in Italiaanse stijl\u003c\/strong\u003e — de Belgische ziel heruitgevonden met Emiliaanse gevoeligheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauwe en gerijpte kazen, zeevruchten, oesters, viscarpaccio, lichte zomerse gerechten. Ook perfect als kelderbier, voor proeverijen of als cadeau voor liefhebbers van zure bieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Nessun Dorma online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Wild Ale, spontane gisting, Emilia-Romagna: het wilde bier dat nooit slaapt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/ca-del-brado\"\u003eOntdek alle bieren van Ca' del Brado →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729559322799,"sku":"CBB016","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_nessundorma.webp?v=1771247881"},{"product_id":"cuvee-de-mugnega","title":"Cuvée de Pesga","description":"\u003ch3\u003ePerzikbier gerijpt op hout — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée de Pesga\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e is een goudkleurig bier dat wordt gekenmerkt door het aromatische aroma van \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, met tonen van onrijp geel fruit, een zijdezachte zachtheid, funky nuances en een verfrissende zuurgraad. De eenvoudige drinkbaarheid vermengt zich met diverse nuances die voortkomen uit de fermentatieomgeving en worden verrijkt door de \u003cstrong\u003erijping op hout\u003c\/strong\u003e. Een bier voor nieuwsgierige smaakpapillen, tussen bier en natuurlijke wijn in.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e perzik, onrijp geel fruit, funky tonen, hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zijdezacht, zuur, fris, duidelijke houtrijping, lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e fruitbier, houtrijping, spontane gisting, Ca' del Brado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVerse kazen, zeevruchten, fruitdesserts, zomerse aperitieven. Perfect als ontdekkings- en deelbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Cuvée de Pesga online op Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729559355567,"sku":"CBB010","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_cuveedepesga.webp?v=1772367006"},{"product_id":"u-baccarossa","title":"Û Baccarossa","description":"\u003ch3\u003eRode bier voor rijping — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÛ Baccarossa\u003c\/strong\u003e is de rode variant van de \u003cstrong\u003eÛ\u003c\/strong\u003e-lijn van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e: waar de Orange zich richt op natuurlijke witte bieren, benadert de Baccarossa de grote rode bieren uit de regio. Intens robijnrood, een aromatisch profiel gedomineerd door \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e — kers, braam, aalbes — op een gestructureerd lichaam met een frisse, funky en kruidige aanwezigheid. De \u003cstrong\u003ecomplexiteit van het hout\u003c\/strong\u003e voegt diepte en lagen toe. Een product in evolutie, geschikt voor rijping: net als de beste wijnen wordt het beter met geduld.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e kers, braam, aalbes, funky en kruidige tonen, hout en vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e gestructureerd lichaam, fris en complex, hout duidelijk aanwezig, lange en evoluerende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e rood bier, houtrijping, rood fruit, funky, geschikt voor rijping\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerijpte kazen, rood vlees, wild. Perfect als meditatiebier of kelderbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Û Baccarossa online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729560338607,"sku":"CBB017","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_ubaccarossa.webp?v=1772367001"},{"product_id":"u-baccabianca","title":"Û Baccabianca","description":"\u003ch3\u003eAmberkleurig rijpingsbier — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÛ Baccabianca\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e is een amberkleurig bier met bloemige aroma’s, rijp geel fruit en elegante oxidatienoten. Het soepele lichaam wordt verdikt door \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en afgerond door \u003cstrong\u003ehout\u003c\/strong\u003e, terwijl het drinken wordt vergemakkelijkt door een uitgesproken droogte. Een product in evolutie, geschikt om te rijpen: elke fles vertelt in de loop van de tijd een ander verhaal.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e bloemig, rijp geel fruit, elegante oxidatienoten, hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e soepel, aanwezige tannines, droog, afgerond door hout, lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e amberkleurig, houtrijping, tannines, rijpingsgeschikt, Ca' del Brado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerijpte harde kazen, gestructureerd wit vlees, gerechten uit de traditionele keuken. Perfect als kelderbier en om te ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Û Baccabianca online op Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729561387183,"sku":"CBB007","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_ubaccabianca.webp?v=1772366999"},{"product_id":"u-orange","title":"Û Orange","description":"\u003ch3\u003eGrape Ale voor rijping — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÛ Orange\u003c\/strong\u003e is de Grape Ale van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e: een bier dat met zeldzame elegantie de grens bewandelt tussen de bierwereld en de wijnwereld. Goudkleurig en helder, opent het met \u003cstrong\u003ebloemige tonen en gele fruitaroma’s\u003c\/strong\u003e — perzik, abrikoos, rijpe citrusvruchten — op een frisse minerale basis. Een vleugje \u003cstrong\u003etannine\u003c\/strong\u003e voegt structuur toe, terwijl funky nuances en de complexiteit van hout onverwachte aromatische dimensies openen. Een product in evolutie, geschikt om te rijpen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e bloemig, rijp geel fruit, mineraal, funky, hout, citrus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e elegant, tanninerijk, mineraal, hout prominent, lange en evoluerende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Grape Ale, druif, hout, rijpingspotentieel, Ca' del Brado Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerijpte kazen, zeevruchten rauw, delicate gerechten. Perfect als meditatiebier of om te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Û Orange online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729564893359,"sku":"CBB043","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_uorange.webp?v=1772366910"},{"product_id":"tevla-di-ca-del-brado","title":"Tevla di Ca' del Brado","description":"\u003ch3\u003eDagelijkse tafelbier — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTevla\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e is een eerbetoon aan Belgische bieren die bedoeld zijn om elke dag aan tafel, met het gezin, te drinken. Een elegante smaakervaring met een laag alcoholgehalte, die toch de ziel van de brouwerij laat zien dankzij de typische \u003cstrong\u003efunky kelderaroma’s van brada\u003c\/strong\u003e. Vrij droog maar met een zekere rondheid in het lichaam, onthult het in de mond een licht zure toets dankzij \u003cstrong\u003e20% rauwe tarwe\u003c\/strong\u003e van het ras \"Ardito\".\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e funky, graan, delicate zure tonen, tarwe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e droog, rond, licht zuur, schoon en verfrissend einde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e laag alcoholgehalte, 20% rauwe Ardito tarwe, bovengisting, Ca' del Brado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDagelijkse gerechten, verse kazen, groenten, lichte vis. Perfect als kwaliteitsvol dagelijks tafelbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Tevla online op Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729565221039,"sku":"CBL002","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_tevlalattina_1.webp?v=1771233382"},{"product_id":"cuvee-de-zrisa-copia","title":"Cuvée de Zrisa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée de Zrisa\u003c\/strong\u003e is een van de meest complexe en fascinerende bieren van \u003cstrong\u003eCa’ del Brado\u003c\/strong\u003e, de Bolognese brouwerij die met zeldzame elegantie de grens tussen bier en natuurlijke wijn bewandelt. De naam zegt alles: \u003cem\u003ezrisa\u003c\/em\u003e is de maraska-kers in het Kroatisch — de vrucht die ziel en identiteit geeft aan dit bijzondere bier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een \u003cstrong\u003edieprode robijnkleur\u003c\/strong\u003e volgen binnenin \u003cstrong\u003efruitige tonen van kers\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003euitgesproken frisheid van wit fruit\u003c\/strong\u003e die de slok verlicht en verlevendigt. Een \u003cstrong\u003elichte kruidigheid\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezure aroma’s van maraska en leer\u003c\/strong\u003e voegen complexiteit en diepte toe, terwijl een \u003cstrong\u003esubtiele azijnachtige aanwezigheid\u003c\/strong\u003e zich vermengt met de \u003cstrong\u003ecomplexiteit die het hout geeft\u003c\/strong\u003e in een balans die doet denken aan grote natuurlijke wijnen uit de regio. Een bier dat zich in het glas ontwikkelt en bij elke slok verrast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e kers, maraska, vers wit fruit, kruiden, leer, hout en delicate azijnachtige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e robijnrood, zuur en complex, kers als hoofdrolspeler, hout duidelijk aanwezig, lange en evoluerende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e robijnbier, hout, maraska, azijnachtig, geschikt om te rijpen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTe serveren in een wijnglas. Perfect te combineren met gerijpte kazen, charcuterie, rood vlees of puur als meditatiebier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572659375,"sku":"CBB009","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_cuveedezrisaa.webp?v=1771256558"},{"product_id":"nunc","title":"Nunc","description":"\u003ch2\u003eNunc — Sour Ale met BUNNY-gist en Oude Granen — Ca' del Brado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNunc\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eSour Ale\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Emilia-Romagna — en de allereerste blikken ooit uit de brouwerijkelder van Ca' del Brado zijn nu ook verkrijgbaar bij Maltese. Een bier dat een verhaal vertelt van streek en experimentatie: primaire gisting met de inheemse \u003cstrong\u003eBUNNY\u003c\/strong\u003e-gist (Bologna Unknown Native Naughty Yeast), gevolgd door een periode van gisting en besmetting in een open vat in de kelder, waar het rijpt en zich ontwikkelt. Onder de geselecteerde granen, naast Pale en Pils mouten, zit ook een \u003cstrong\u003eongemoute tarwe uit de Grani Alti-keten\u003c\/strong\u003e — oude granen uit de Tosco-Emiliaanse Apennijnen, met name de variëteit \u003cstrong\u003eArdito\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBUNNY: de inheemse gist van Bologna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBUNNY\u003c\/strong\u003e — \u003cem\u003eBologna Unknown Native Naughty Yeast\u003c\/em\u003e — is een wilde gist die door Ca' del Brado is geïsoleerd en gekweekt in het Bologna-gebied. Een inheemse gist die het unieke microbiële karakter van dat gebied met zich meebrengt: robuust, expressief, onvoorspelbaar. De gisting in een open vat voegt extra complexiteit toe, doordat de micro-organismen uit de kelderlucht bijdragen aan het uiteindelijke profiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Sour Ale met gemengde gisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e BUNNY (Bologna Unknown Native Naughty Yeast) + besmetting in open vat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranen:\u003c\/strong\u003e Pale mout, Pils mout, ongemoute Ardito-tarwe (Grani Alti-keten)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Primair met BUNNY + rijping in kelder\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpakking:\u003c\/strong\u003e Blik\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler of kelk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus fris en zuur, met tonen van wit fruit, citrus en een lichte funky toets die de inheemse BUNNY-gist verraadt. In de mond is de zuurgraad levendig en schoon, met de Ardito-tarwe die een licht romige textuur en een authentiek rustiek karakter toevoegt. De afdronk is droog, zuur, met een aangename kelderherinnering die blijft hangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Nunc\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInheemse BUNNY-gist\u003c\/strong\u003e — een unieke wilde gist uit Bologna: elke batch is onherhaalbaar en draagt het microbiële karakter van de Emilia-streek\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArdito-tarwe uit de Grani Alti-keten\u003c\/strong\u003e — oude granen uit de Tosco-Emiliaanse Apennijnen, korte en gecontroleerde keten: de streek in het glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe eerste blikken van Ca' del Brado\u003c\/strong\u003e — een historisch moment voor de brouwerij: Nunc markeert de entree in blik met een bier van grote identiteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e — Italiaans referentiepunt voor spontane en gemengde gisting bieren, met een Europese topbeheersing van wilde gisten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauwe en gerijpte kazen, Emigliaanse vleeswaren, oesters, rauwe vis, lichte Emiliaanse gerechten. Perfect als karaktervol aperitief of degustatiebier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Nunc online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. BUNNY, Ardito-tarwe, Emilia-Romagna: de Sour Ale die Bologna vertelt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/ca-del-brado\"\u003eOntdek alle bieren van Ca' del Brado →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33cl","offer_id":44195489841327,"sku":"CBL003","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_nunc.webp?v=1771406689"},{"product_id":"hic","title":"Hic","description":"\u003ch3\u003eHic — Gemengde fermentatie met peper en citroen — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHic\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e: een gemengde fermentatie die langzaam rijpt in de speciale kelder van Pianoro (BO). Tijdens het proces worden twee specerijen toegevoegd die het drinken verrijken en karakter geven: \u003cstrong\u003ezwarte peper en citroenschil\u003c\/strong\u003e. Een zeer intrigerend bier, met een frisse neus en een vlotte maar complexe smaak.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e verse citroen, zwarte peper, wilde zuurgraad, funky tonen door de gemengde fermentatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e vlot, complex, zuur, kruidig, frisse en lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Gemengde fermentatie — zwarte peper, citroenschil, rijping in kelder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRauwe vis, verse kazen, lichte keuken. Perfect als karaktervol aperitiefbier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Hic online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Gemengde fermentatie, peper en citroen: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55435939807608,"sku":"CBL005","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_hic.webp?v=1771406739"},{"product_id":"zing","title":"Zing","description":"\u003ch2\u003eZing — Botanic Sour met Gember en Sinaasappel — Ca' del Brado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZing\u003c\/strong\u003e maakt deel uit van het project \u003cstrong\u003e“The Wildest Can”\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Bologna (Emilia-Romagna): een ware revolutie in blik. Door de makers omschreven als \u003cstrong\u003e“Botanic Sour”\u003c\/strong\u003e, is Zing een \u003cstrong\u003egemengde fermentatie\u003c\/strong\u003e die maandenlang rijpt in de brouwkelder van Bologna, verrijkt met \u003cstrong\u003egember en schillen van zoete en bittere sinaasappels\u003c\/strong\u003e. De aroma’s en smaken van deze kruiden passen perfect bij het wilde profiel van het basisbier, wat een bijzonder bouquet oplevert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eThe Wildest Can: de blikrevolutie van Ca' del Brado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wildest Can\u003c\/strong\u003e is het project waarmee Ca' del Brado zijn wilde fermentaties in blik brengt: zure, botanische en complexe bieren, toegankelijk in een modern formaat. Zing is een van de meest geslaagde uitingen: de complexiteit van de gemengde fermentatie ontmoet de frisheid van gember en de diepte van sinaasappel in een uniek resultaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Botanic Sour \/ Gemengde fermentatie met botanicals\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBotanicals:\u003c\/strong\u003e Gember + schillen van zoete en bittere sinaasappels\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Maanden in de brouwkelder\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Zuur, kruidig, citrusachtig, wild, botanisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentatie:\u003c\/strong\u003e Gemengd (wild + geselecteerde gisten)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Kelk of tulpglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Bologna, Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus complex en botanisch: de \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e brengt warmte en kruidigheid, de \u003cstrong\u003esinaasappelschillen\u003c\/strong\u003e (zoet en bitter) voegen een citrusdiepte toe, terwijl het \u003cstrong\u003ewilde profiel van de gemengde fermentatie\u003c\/strong\u003e zure en funky tonen geeft die harmonieus samensmelten met de botanicals. In de mond is het zuur, kruidig en verfrissend, met een complexiteit die zich slok na slok ontvouwt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Zing\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBotanic Sour\u003c\/strong\u003e — een categorie bedacht door Ca' del Brado: wilde fermentatie ontmoet botanicals op een unieke manier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGember + zoete en bittere sinaasappels\u003c\/strong\u003e — de combinatie die Zing definieert: kruidig, citrusachtig, nooit banaal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaanden rijping in de brouwkelder\u003c\/strong\u003e — het geduld dat het verschil maakt: de tijd die de botanicals integreert met het wilde profiel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThe Wildest Can\u003c\/strong\u003e — de blikrevolutie van Ca' del Brado: wilde fermentaties toegankelijk in een modern formaat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGekruide Aziatische keuken, rauwe vis, blauwaderkazen, karaktervolle aperitieven. De botanische complexiteit en zuurtegraad passen perfect bij intense en aromatische smaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Zing online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Botanic Sour uit Bologna: gember, sinaasappel, gemengde fermentatie, The Wildest Can. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/ca-del-brado\"\u003eOntdek alle bieren van Ca' del Brado →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":44195794452655,"sku":"CBL004","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/ca_del_brado_zing.webp?v=1772365910"},{"product_id":"sip-sip-1","title":"Sip Sip Amarillo\u0026Simcoe","description":"\u003ch2\u003eSip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe — Wild IPA met gemengde fermentatie — Ca' del Brado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eWild IPA met gemengde fermentatie in blik\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Bologna (Emilia-Romagna). Glasflessen zijn traditioneel de favoriete verpakking voor wild beers, maar Ca' del Brado heeft een serie wild beers in blik geïntroduceerd — en Sip Sip is een van de meest interessante. Een crossover van verschillende stijlen: het wilde profiel van onconventionele fermentatie en rijping ontmoet een \u003cstrong\u003ekrachtige hopbehandeling met Simcoe en Amarillo\u003c\/strong\u003e. Niet voor niets een Wild IPA genoemd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGemengde fermentatie in blik: waarom het bijzonder is\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWild beers in blik zijn een nieuwigheid in de craft scene: het blik behoudt de delicate aroma’s van gemengde fermentatie beter dan donker glas, beschermt tegen licht en houdt de frisheid vast. Ca' del Brado brengt de complexiteit van de kelder direct in een handzaam formaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Wild IPA \/ Session IPA met gemengde fermentatie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHopsoorten:\u003c\/strong\u003e Simcoe + Amarillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentatie:\u003c\/strong\u003e Gemengd (gisten en kelderbacteriën)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Open vat in de kelder\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Wild, hoppig, zuur, fruitig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpakking:\u003c\/strong\u003e Blik\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler of kelk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Bologna, Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus een fascinerende hybride: de \u003cstrong\u003ehopbehandeling met Simcoe en Amarillo\u003c\/strong\u003e brengt tonen van grapefruit, tropisch fruit en hars, terwijl de gemengde fermentatie een funky en wild keldercomplexiteit toevoegt. In de mond fruitig en sappig, met een lichte zuurgraad die de explosieve frisheid van de hoppen versterkt. De afdronk is lang, fruitig, met een aangenaam aanhoudende wilde herinnering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Sip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWild IPA in blik\u003c\/strong\u003e — een nieuwigheid in de craft scene: de complexiteit van gemengde fermentatie in een fris, handzaam formaat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSimcoe + Amarillo\u003c\/strong\u003e — twee van de populairste Amerikaanse hoppen: grapefruit, tropisch fruit, hars in een explosief profiel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl crossover\u003c\/strong\u003e — wild en hoppig samen: voor liefhebbers van IPA die de complexiteit van gemengde fermentatie willen ontdekken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e — een van de meest gerespecteerde Italiaanse brouwerijen in de wereld van onconventionele fermentaties, met een toonaangevende kelder in Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRauwe vis en carpaccio, zachte kazen, lichte Aziatische keuken, zomerse salades. De frisse zuurgraad en fruitige hopbehandeling passen perfect bij delicate smaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Sip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Wild IPA uit Bologna in blik: Simcoe, Amarillo, gemengde fermentatie. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/ca-del-brado\"\u003eOntdek alle Ca' del Brado bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":44195902193839,"sku":"CBL006","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_sipsip.webp?v=1771406794"},{"product_id":"tevla-bottiglia-33cl","title":"Tevla","description":"\u003ch2\u003eTevla — Dagelijkse Tafelbier — Ca' del Brado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTevla\u003c\/strong\u003e is een eerbetoon aan de Belgische bieren die bedoeld zijn om elke dag aan tafel, met familie, te drinken, gemaakt door \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Bologna (Emilia-Romagna). Een elegante smaakervaring met een laag alcoholpercentage, die toch de ziel van de brouwerij laat zien dankzij de typische \u003cstrong\u003efunky keldernoten van de brada-kelder\u003c\/strong\u003e. Vrij droog, maar met een zekere rondheid in het lichaam en in de mond een licht zure toets dankzij \u003cstrong\u003e20% rauwe tarwe\u003c\/strong\u003e van het ras \u003cstrong\u003eArdito\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Ardito tarwe: oude graansoort uit de Apennijnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArdito\u003c\/strong\u003e is een oude tarwesoort uit de Tosco-Emiliaanse Apennijnen, teruggebracht door de keten \u003cstrong\u003eGrani Alti\u003c\/strong\u003e: oude granen die op hoogte worden geteeld, met aromatische en voedingskenmerken die moderne granen verloren hebben. Het gebruik ervan in Tevla betekent het authentiek en uniek in het glas brengen van het Emilia-Romagna gebied.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Tafelbier \/ Belgische Table Beer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranen:\u003c\/strong\u003e 20% rauwe tarwe van het ras Ardito (Grani Alti keten)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Funky, droog, rond, licht zuur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting met keldernoten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler of kelk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Bologna, Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus funky en graanachtig: de \u003cstrong\u003ekeldernoten van de brada-kelder\u003c\/strong\u003e verweven zich met de Ardito tarwe in een delicaat en authentiek boeket. In de mond droog maar met een zekere rondheid in het lichaam, met een \u003cstrong\u003elicht zure toets\u003c\/strong\u003e die frisheid toevoegt en uitnodigt tot een volgende slok. De afdronk is schoon en doordrinkbaar: de perfecte tafelbier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Tevla\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe tafelbier van Ca' del Brado\u003c\/strong\u003e — een eerbetoon aan dagelijkse Belgische bieren: elegant, licht, nooit banaal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArdito tarwe\u003c\/strong\u003e — oude graansoort uit de Apennijnen: het Emilia-Romagna gebied in het glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunky keldernoten\u003c\/strong\u003e — de ziel van Ca' del Brado ook in het meest alledaagse bier: de complexiteit die deze Table Beer onderscheidt van alle andere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e — een van de meest gerespecteerde Italiaanse brouwerijen in de wereld van onconventionele fermentaties, met een toonaangevende kelder in Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDagelijkse gerechten, verse kazen, groenten, lichte vis, pasta met tomaat. Perfect als kwaliteitsvolle dagelijkse tafelbier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Tevla online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Bolognese Table Beer: Ardito tarwe, brada-kelder, dagelijkse elegantie. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/ca-del-brado\"\u003eOntdek alle bieren van Ca' del Brado →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":54888872640888,"sku":"CBB034","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadel_brado_tevla.webp?v=1771424778"},{"product_id":"felicitazioni-liquorice-gose","title":"Felicitazioni Liquorice Gose","description":"\u003ch3\u003eFelicitazioni Liquorice Gose — Gose met gemengde gisting en zoethout — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelicitazioni Liquorice Gose\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e: een Gose met \u003cstrong\u003egemengde gisting\u003c\/strong\u003e die langzaam rijpt in de legendarische \u003cstrong\u003ecantina brada\u003c\/strong\u003e in Bologna, gekruid met \u003cstrong\u003ezout en zoethoutwortel\u003c\/strong\u003e. Het zout versterkt de frisheid en de typische zuurgraad van de stijl, terwijl het zoethout een donkere, zoete en réglissé diepte toevoegt die zich verweeft met de zure en minerale tonen in een onverwachte en onweerstaanbare balans.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e zuur, mineraal, zoethout, zout, tonen van gemengde gisting en kelder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, zout, zoet-bitter zoethout, licht lichaam, lange en complexe afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Gose met gemengde gisting — zout en zoethoutwortel, rijping in cantina brada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eOesters, zeevruchten, blauwaderkazen. Perfect voor nieuwsgierige smaakpapillen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Felicitazioni Liquorice Gose online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Zoethout Gose met gemengde Bolognese gisting: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55000483234168,"sku":"CBL027","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_felicitazionilicorice.webp?v=1771949843"},{"product_id":"felicitazioni-cocoa-gose","title":"Felicitazioni Cocoa Gose","description":"\u003ch3\u003eFelicitazioni Cocoa Gose — Gose met gemengde fermentatie en cacao — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelicitazioni Cocoa Gose\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e: een Gose met \u003cstrong\u003egemengde fermentatie\u003c\/strong\u003e, langzaam gerijpt in de beroemde \u003cstrong\u003ecantina brada\u003c\/strong\u003e in Bologna, gekruid met \u003cstrong\u003ezout en cacaobonen\u003c\/strong\u003e in een combinatie die op papier onmogelijk lijkt en in het glas onvermijdelijk is. De wilde zuurgraad, de ziltige smaak van het zout en de bittere cacao verweven zich in een onverwachte en onvergetelijke balans.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e wilde zuurgraad, cacao, zeezout, funky en fruitige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, ziltig, bittere cacao prominent, zachte body, lange en complexe afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Gose met gemengde fermentatie — zout en cacaobonen, rijping in cantina brada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eVerse kazen, pure chocolade, zeevruchten. Serveren op 8–10°C in een glas.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Felicitazioni Cocoa Gose online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Gose met cacao, gemengde fermentatie uit Bologna: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55000486314360,"sku":"CBL025","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_felicitazionicacao.webp?v=1772365219"},{"product_id":"felicitazioni-coffee-gose","title":"Felicitazioni Coffee Gose","description":"\u003ch3\u003eFelicitazioni Coffee Gose — Gose met gemengde fermentatie en koffie — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelicitazioni Coffee Gose\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e: een Gose met gemengde fermentatie, langzaam gerijpt in de beroemde \u003cstrong\u003ecantina brada\u003c\/strong\u003e in Bologna, gekruid met \u003cstrong\u003ezout en specialty koffiebonen\u003c\/strong\u003e. Een project dat innovatieve en smaakvolle drankjes in blik brengt, waar wilde zuurgraad de aromatische diepte van koffie ontmoet in een verrassende balans.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e wilde zuurgraad, specialty koffie, zeezout, funky tonen door gemengde fermentatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, zoutig, koffie prominent aanwezig, zachte body, lange en aromatische afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Gose met gemengde fermentatie — zout en specialty koffie, rijping in cantina brada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eVerse kazen, chocoladedesserts, zeevruchten. Serveren op 8–10°C in een glas.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Felicitazioni Coffee Gose online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Gose met specialty koffie, gemengde fermentatie uit Bologna: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55000494244216,"sku":"CBL024","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_felicitazionicoffee.webp?v=1771949774"},{"product_id":"buoni-propositi","title":"Goede Voornemens","description":"\u003ch3\u003eBuoni Propositi — Tripel Belga — Ca’ del Brado\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuoni Propositi\u003c\/strong\u003e is een van de niet-zure bieren van \u003cstrong\u003eCa’ del Brado\u003c\/strong\u003e, een producent die onder fervente liefhebbers geen introductie behoeft en die de laatste tijd ook steeds meer gewaardeerd wordt door wie op zoek is naar bieren uit de comfortzone. Deze \u003cstrong\u003eTripel\u003c\/strong\u003e hercreëert de typische aroma’s van Belgische bieren en die perfecte droogte om de slok nooit zwaar te maken. Een helder bier met veel karakter.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Bloemig, kruidig, Belgische gist, fruitige tonen typisch voor Tripel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e Droog, helder, met veel karakter, een schone en doordrinkbare afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Tripel — bovengisting, Belgische gisten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Ca’ del Brado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerijpte kazen, wit vlees, stevig visgerecht, lichte desserts. Perfect als bier voor bij de maaltijd of om van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Buoni Propositi online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Tripel, droog, met veel karakter: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55363622863224,"sku":"CBL022","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_buonipropositi.webp?v=1768926613"},{"product_id":"sip-sip-citra-mosaic","title":"Sip Sip Citra \u0026 Mosaic","description":"\u003cp\u003eSip Sip Citra\u0026amp;Mosaic\u003ci\u003e: \u003c\/i\u003emixed fermentation session wild IPA. Zure bier met gemengde gisting, langzaam gerijpt in onze kelder. Koud gehopt met \u003cstrong\u003eCitra\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMosaic.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aroma’s van citrusfruit, tropisch fruit, bloemen en bosvruchten verweven zich met de keldertextuur voor een geheel originele frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Sip Sip zijn onze interpretatie van \u003cstrong\u003eIPA’s met laag alcoholpercentage geproduceerd\u003c\/strong\u003e met een \u003cstrong\u003egemengde gisting\u003c\/strong\u003e: ze ondergaan een primaire gisting met gist en bacteriën uit onze kelder, gevolgd door een periode van gisting\/contaminatie in een open vat in de kelder, waar ze vervolgens rijpen en matureren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eFruitig, sappig, met funky tonen en een lichte zuurgraad die een explosieve frisheid benadrukt! Bieren met een eigen originaliteit dankzij de aromatische componenten van de \u003cstrong\u003ebiotransformatie van de hop\u003c\/strong\u003e tijdens de kelderrijping.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eOnder de geselecteerde granen, naast pale en pils mouten, gebruiken we een \u003cstrong\u003eongemoute tarwe\u003c\/strong\u003e uit het gebied van de \u003cstrong\u003e“filiera Grani Alti”\u003c\/strong\u003e (oude granen uit de Tosco-Emiliaanse Apennijnen), in het bijzonder de variëteit \u003cstrong\u003eArdito\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55506916835704,"sku":"CBL044","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/CBL044-CITRA_e7c58423-ec97-42f0-ad8d-7671aee5bf7b.webp?v=1775105399"},{"product_id":"sip-sip-nelson-motueka","title":"Sip Sip Nelson \u0026 Motueka","description":"\u003cp\u003eSip Sip Nelson\u0026amp;Motueka. Mixed fermentation session wild IPA. Zure bier met gemengde gisting, langzaam gerijpt in onze kelder. Koud gehopt met \u003cstrong\u003eNelson Sauvin\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMotueka.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aroma’s van citrusfruit, tropisch fruit, rijpe witte druif en citrus van de hop verweven zich met de keldertextuur voor een geheel originele frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Sip Sip zijn onze interpretatie van \u003cstrong\u003eIPA’s met laag alcoholgehalte geproduceerd\u003c\/strong\u003e met een \u003cstrong\u003egemengde gisting\u003c\/strong\u003e: ze ondergaan een primaire gisting met gist en bacteriën uit onze kelder, gevolgd door een periode van gisting\/contaminatie in een open vat in de kelder, waar ze vervolgens rijpen en matureren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eFruitig, sappig, met funky componenten en een lichte zuurgraad die een explosieve frisheid benadrukt! Bieren met een eigen originaliteit door de aromatische componenten van de \u003cstrong\u003ebiotransformatie van de hop\u003c\/strong\u003e tijdens de kelderrijping.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eOnder de geselecteerde granen, naast pale en pils mouten, gebruiken we een \u003cstrong\u003eongemoute tarwe\u003c\/strong\u003e uit het gebied van de \u003cstrong\u003e“filiera Grani Alti”\u003c\/strong\u003e (oude granen uit de Tosco-Emiliaanse Apennijnen), in het bijzonder de variëteit \u003cstrong\u003eArdito\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55506932138360,"sku":"CBL043","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/CBL043-NELSON.webp?v=1775105395"},{"product_id":"battirame-coffee-breakfast-stout","title":"Battirame - Coffee Breakfast Stout","description":"\u003ch2\u003eBattirame - Coffee Breakfast Stout ambachtelijk van Ca’ del Brado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBattirame\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eBreakfast Coffee Stout\u003c\/strong\u003e geboren in Bologna, geïnspireerd op de oude riviergebouwen langs het Navile-kanaal – de koperen werkplaatsen die ooit de stad deden leven. Een naam die geschiedenis, streek en vakmanschap vertelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrediënten en proces\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGebrouwen met \u003cstrong\u003eselecte Engelse mouten\u003c\/strong\u003e en een hoog percentage \u003cstrong\u003eongemoute haver\u003c\/strong\u003e voor een zachte en omhullende textuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerrijkt met \u003cstrong\u003especialty koffie\u003c\/strong\u003e van \u003ca href=\"https:\/\/www.orsonerocoffee.it\/\"\u003eOrsonero Coffee\u003c\/a\u003e: een blend van natuurlijke Braziliaanse en gewassen Ethiopische koffie, koud geïnfuseerd en na de gisting gemengd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen project in samenwerking met \u003ca href=\"https:\/\/www.allegrabologna.it\/\"\u003eALLEGRA\u003c\/a\u003e, een ontbijt- \u0026amp; natural wine bistrot uit Bologna, een referentiepunt voor specialty coffee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiep ebbenhoutkleurig, romige schuimkleur als hazelnoot. In de neus komen intense aroma’s van \u003cstrong\u003egeroosterde koffie, pure chocolade en geroosterde granen\u003c\/strong\u003e naar voren. In de mond vol, fluweelzacht, met een uitgebalanceerde zoetheid en een lange, licht bittere afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePure chocolade desserts en brownies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerijpte en blauwaderkazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVleeswaren en charcuterie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeekendontbijt: pannenkoeken, wafels, botercroissants\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHet ideale moment om te drinken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBattirame is het perfecte bier voor het \u003cstrong\u003eweekendontbijt\u003c\/strong\u003e – ja, precies zoals de naam suggereert – maar schittert ook als \u003cstrong\u003eavondlijke digestief\u003c\/strong\u003e. Ideaal om te drinken op \u003cstrong\u003e10–12°C\u003c\/strong\u003e in een tulpglas dat de aroma’s versterkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel nu op \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003e\u003cstrong\u003emaltese.beer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — verzending door heel Italië binnen 24–48 uur. Beperkte hoeveelheid – laat het niet aan je voorbijgaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55567334572408,"sku":"CBL029","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/battirame.webp?v=1779518846"},{"product_id":"aperitivo-spritz-inspired-sour-ale","title":"Aperitivo - Spritz geïnspireerde Sour Ale","description":"\u003ch2\u003eAperitivo - Spritz Inspired Sour Ale van Ca' del Brado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHet aperitiefmoment, heruitgevonden in ambachtelijke stijl. \u003cstrong\u003eAperitivo\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eSour Ale met gemengde gisting\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, geïnspireerd op het Spritz-ritueel: fris, zuur, kruidig, met die complexiteit die alleen een langzame rijping in de kelder kan bieden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKenmerken\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Spritz Inspired Sour Ale – gemengde gisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e Blik 33 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 4,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado, Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGekruid met \u003cstrong\u003ehibiscus, artemisia en sinaasappelschil\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangzame rijping in de kelder voor een diepe aromatische complexiteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZuur, bloemig en citrusachtig\u003c\/strong\u003e profiel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIn de neus komen \u003cstrong\u003ehibiscusbloemen, sinaasappelschil en kruidige tonen\u003c\/strong\u003e van artemisia naar voren, met een frisheid die direct doet denken aan het klassieke Italiaanse aperitief. In de mond is hij levendig en verfrissend: de zuurgraad is elegant en goed uitgebalanceerd, met een lichte tannine en een droge, licht bittere afdronk. Complex, maar zeer doordrinkbaar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDe naam zegt het al: \u003cstrong\u003ehet aperitief\u003c\/strong\u003e. Perfect vanaf 18:00 uur, in gezelschap, met:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOlijven, chips en bruschetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerse kazen en vleeswaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartines en fingerfood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLichte frituurtjes en rauwkost met dips\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEen originele en ambachtelijke alternatief voor de klassieke Spritz, voor wie zijn gasten wil verrassen. Serveer op \u003cstrong\u003e6–8°C\u003c\/strong\u003e in een ruim glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Aperitivo online bij \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003e\u003cstrong\u003eMaltese.beer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Levering in heel Italië binnen 24–48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55568511467896,"sku":"CBL032","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/aperitivospritz_cdb_2.webp?v=1779795407"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/f9f4913ef37282d8790135bb77a1e0b1.webp?v=1769929154","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/collections\/ca-del-brado.oembed?page=2","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}