{"title":"Far Yeast Brewing Company","description":"\u003ch2\u003eFar Yeast Brewing Company — Japanse Bier uit het Dorp Kosuge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGelegen in het dorp \u003cstrong\u003eKosuge\u003c\/strong\u003e, in de prefectuur \u003cstrong\u003eYamanashi\u003c\/strong\u003e — op een paar uur van Tokio — is Far Yeast Brewing Company ontstaan in een gebied met een verrassend klimaat dat lijkt op dat van Midden- en Noord-Europa, waar de rijke biergeschiedenis van het afgelopen millennium zich heeft ontwikkeld. Een unieke natuurlijke omgeving die elke receptuur inspireert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWat Far Yeast Uniek Maakt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijst uit de regio\u003c\/strong\u003e — een lokaal ingrediënt dat in de recepten wordt gebruikt als eerbetoon aan de Japanse landbouwtraditie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting met sake-gist\u003c\/strong\u003e — de meest gedurfde experimenten: gist uit de Japanse traditie toegepast op craft bier, voor unieke aromaprofielen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInternationale stijlen met een Japanse ziel\u003c\/strong\u003e — een gevarieerd aanbod dat de Europese biercultuur combineert met de creativiteit en precisie van Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel nu de bieren van Far Yeast Brewing Company bij Maltese — verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. 🍺🇯🇵\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mori-tomori-rice-ale","title":"Mori Tomori","description":"\u003ch2\u003eMori Tomori — Bier met Sake-gist — Far Yeast Brewing Company\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMori Tomori\u003c\/strong\u003e is een bijzonder bier, gemaakt door \u003cstrong\u003eFar Yeast Brewing Company\u003c\/strong\u003e, een van de meest innovatieve en gerespecteerde Japanse ambachtelijke brouwerijen. Het is niet eenvoudig om in Nederland een Japans ambachtelijk bier te proeven — laat staan een experimentele zoals deze. Gebrouwen met \u003cstrong\u003egerstemout, lokale rijst en hop\u003c\/strong\u003e, en gefermenteerd met \u003cstrong\u003eSake-gist\u003c\/strong\u003e: een buitengewoon samenspel tussen twee grote Japanse fermentatietradities, bier en Sake, met een intens fruitig, zacht en elegant profiel, zowel in de neus als in de mond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Hybride bier met Sake-gist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e Gerstemout, lokale Japanse rijst, hop\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e Sake-gist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 6,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting met Sake-gist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Kelchglas of tumbler\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Far Yeast Brewing Company — Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Sake-gist is de absolute hoofdrolspeler: het brengt een \u003cstrong\u003eintens fruitig profiel\u003c\/strong\u003e mee — witte perzik, meloen, bloemen — dat geen enkele andere biergist benadert. In de mond is het zacht en elegant, met de lokale rijst die lichtheid en droogte toevoegt, en de 6,5% alcohol die nauwelijks opvalt. Een \u003cstrong\u003emooie droge afdronk\u003c\/strong\u003e maakt de smaakervaring compleet, waardoor het drinken schoon en uitnodigend is. Een zeer interessante crossover tussen bier en Sake.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Mori Tomori\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSake-gist\u003c\/strong\u003e — een uniek ingrediënt in de bierwereld: het brengt aroma’s en texturen die geen traditionele biergist kan evenaren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLokale Japanse rijst\u003c\/strong\u003e — het ingrediënt dat dit bier verbindt met het gebied en de traditie van Sake, en lichtheid en droogte toevoegt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFar Yeast Brewing Company\u003c\/strong\u003e — een van de meest innovatieve Japanse brouwerijen, gespecialiseerd in het combineren van verschillende fermentatietradities\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeer zeldzaam in Nederland\u003c\/strong\u003e — de voorraad is beperkt: een kans die je niet mag missen als je de grenzen van ambachtelijk bier wereldwijd wilt verkennen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSushi en sashimi, traditionele Japanse keuken, tempura, lichte ramen, verse kazen, rauwe vis. De fruitigheid van de Sake-gist en de droogte van de rijst maken het perfect bij de delicate smaken van de oosterse keuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Mori Tomori online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Beperkte voorraad. Sake-gist, Japanse rijst, 6,5%: de crossover die je nog nooit hebt geproefd. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/far-yeast-brewing\"\u003eOntdek alle Far Yeast bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Far Yeast Brewing Company","offers":[{"title":"Lattina 350 ml","offer_id":44406407495855,"sku":"MTM","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/faryeast_moritomori.webp?v=1771414999"},{"product_id":"kagua-saison","title":"Kagua Saison","description":"\u003ch3\u003eKagua Saison — Belgische Saison met Yuzu — Far Yeast Brewing \/ De Graal, België\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKagua Saison\u003c\/strong\u003e: een gouden bier met een medium-lichte body, gekenmerkt door frisse citrusnoten van \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e (een Japanse limoen) en een delicate toets van \u003cstrong\u003eSansho-peper\u003c\/strong\u003e. Deze oosterse accenten verrijken een typisch Belgisch aromatisch boeket. Romige schuimkraag, fruitig aroma en een aangename droogte in de afdronk. Gebrouwen bij Brouwerij De Graal, Brakel, België.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e yuzu, Sansho-peper, fruitige en kruidige Belgische tonen, fris en aromatisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e fris, geurend, droog in de afdronk, levendige carbonatie, medium-lichte body\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Belgische Saison — yuzu, Sansho-peper, bovengisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Far Yeast Brewing \/ De Graal — België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAziatische keuken, vis, salades, verse kazen. Perfect als zomerse aperitiefbier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Kagua Saison online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Japanse-Belgische Saison met yuzu en Sansho-peper: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Far Yeast Brewing Company","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44464606118063,"sku":"KSAI","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/kagua_saison.webp?v=1772365786"},{"product_id":"kagua-blanc","title":"Kagua Blanc","description":"\u003ch3\u003eKagua Blanc — Double Blanche — Far Yeast Brewing \/ De Graal, België\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKagua Blanc\u003c\/strong\u003e: een Double Blanche zoals je ze niet vaak drinkt. Gebrouwen in de Belgische brouwerij \u003cstrong\u003eDe Graal\u003c\/strong\u003e volgens het recept van de Japanners van \u003cstrong\u003eFar Yeast Brewing Company\u003c\/strong\u003e, met een alcoholpercentage van \u003cstrong\u003e8% vol.\u003c\/strong\u003e en toch binnen de aromatische grenzen van een Bière Blanche. Met een krachtiger warmte en structuur, en de citrus- en kruidige twist van \u003cstrong\u003eyuzu en Sansho-peper\u003c\/strong\u003e — de signatuur van de hele Kagua-lijn.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e yuzu, Sansho-peper, bloemige en kruidige tonen, fris en oosters\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e vol van structuur, warm, citrusachtig, kruidig, lange en complexe afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Double Blanche — 8% alc., yuzu, Sansho-peper, bovengisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Far Yeast Brewing \/ De Graal — België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAziatische keuken, vis, verse kazen, sushi. Perfect voor creatieve combinaties aan tafel.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Kagua Blanc online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Japanse-Belgische Double Blanche met yuzu en Sansho-peper: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Far Yeast Brewing Company","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44464618471599,"sku":"KBLAN","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/kagua_blanc.webp?v=1772365782"},{"product_id":"kagua-rouge","title":"Kagua Rouge","description":"\u003ch3\u003eKagua Rouge — Belgische Strong Ale — Far Yeast Brewing \/ De Graal, België\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKagua Rouge\u003c\/strong\u003e: een Belgische Strong Ale met een donker koperkleur en een mooie, rijke schuimkraag. Ontstaan uit de combinatie van Belgische traditie en Japanse creativiteit, heeft deze een rijke moutsmaak — honing, melasse, gedroogd fruit — met delicate geroosterde tonen, ondersteund door citrus- en kruidige accenten dankzij \u003cstrong\u003eyuzu en Sansho-peper\u003c\/strong\u003e (vergelijkbaar met Sichuanpeper). Gebrouwen bij Brouwerij De Graal, Brakel, België.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e honing, melasse, gedroogd fruit, yuzu, Sansho-peper, geroosterde tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e rijk, moutig, citrusachtig en kruidig, elegante alcoholwarmte, lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Belgische Strong Ale — yuzu, Sansho-peper, bovengisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Far Yeast Brewing \/ De Graal — België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eGerijpte kazen, rood vlees, gekruide desserts, Aziatische keuken. Perfect als meditatiebier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Kagua Rouge online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Japanse-Belgische Strong Ale met yuzu en Sansho-peper: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Far Yeast Brewing Company","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44464752230575,"sku":"KROUG","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/kagua_rouge.webp?v=1771415295"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/Far_Yeast_Brewing_Company.webp?v=1770902047","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/collections\/far-yeast-brewing-company.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}