{"title":"Italiaanse Stile Italian Grape Ale","description":"\u003ch2\u003eItalian Grape Ale (IGA): De Ontmoeting tussen Bier en Druif\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eItalian Grape Ale\u003c\/strong\u003e, of simpelweg \u003cstrong\u003eIGA\u003c\/strong\u003e, is een volledig Italiaanse bierstijl, ontstaan uit de combinatie van \u003cstrong\u003egerstemout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003everse druiven of druivensap\u003c\/strong\u003e. Afhankelijk van de gebruikte druivensoort en het productieproces kan het \u003cstrong\u003efris en doordrinkbaar\u003c\/strong\u003e zijn, of \u003cstrong\u003ecomplex en gestructureerd\u003c\/strong\u003e, met aroma’s die variëren van fruitig tot wijnachtig, van bloemig tot tanninerijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIGA's zijn een van de meest originele en veelzijdige uitingen van het Italiaanse bierlandschap. Het zijn bieren die spreken over \u003cstrong\u003eterritorium, biodiversiteit\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003ecreativiteit van de brouwer\u003c\/strong\u003e, in staat om lokale wijnbouwkundige excellenties op een geheel nieuwe manier te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOorsprong van de IGA-stijl\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Italian Grape Ale is een bierstijl die in Italië ontstond in de vroege jaren 2000, toen enkele Italiaanse ambachtelijke brouwers begonnen te experimenteren met het toevoegen van druiven en druivensap aan hun bieren. Deze innovatie kwam voort uit de wens een duidelijk Italiaanse stijl te creëren die de wijnbouwkundige excellenties van het land waardeert, door de biertraditie te combineren met die van wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInternationale Erkenning\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn 2015 erkende het Beer Judge Certification Program (BJCP) officieel de Italian Grape Ale als een zelfstandige bierstijl in de internationale richtlijnen, onder de categorie \"Specialty Beer\". Deze erkenning maakte van de IGA de eerste wereldwijd erkende Italiaanse bierstijl, een bron van trots voor de Italiaanse craftbeweging.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStijleigenschappen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eBasis Ingrediënten\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIGA's combineren traditionele bieringrediënten (gerstemout, hop, gist, water) met verse druiven, druivensap, concentraat of druivenpulp. Het percentage druif\/sap kan variëren van 10% tot 40% of meer, wat de uiteindelijke karakteristiek van het bier sterk beïnvloedt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eGebruikte Druivensoorten\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eItaliaanse brouwers gebruiken zowel inheemse als internationale druivensoorten: Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Primitivo, Nero d'Avola, Aglianico, Montepulciano, Lambrusco, Moscato, Malvasia, Vermentino, Trebbiano en vele anderen. Elke druif geeft unieke kenmerken aan het bier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAromaprofielen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIGA's bieden complexe aromaprofielen: fruitige tonen (druif, rood fruit, zwart fruit, citrus), wijnachtige tonen (tannines, delicate zuurgraad), bloemig, kruidig, moutig, hoppig. De complexiteit komt voort uit de samensmelting van de bier- en wijnwereld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKleur\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDe kleur varieert enorm afhankelijk van de druivensoort en het proces: van bleekgoud (met witte druiven) tot amberkleurig, tot robijnrood of intens paars (met blauwe druiven). Sommige IGA's hebben kenmerkende wijnachtige tinten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAlcoholpercentage\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIGA's omvatten een breed alcoholbereik: van lichte versies (4-6%) tot robuuste versies (8-12% of meer). Het alcoholpercentage hangt af van de hoeveelheid vergistbare suikers afkomstig van mout en druiven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSoorten IGA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eIGA met Witte Druiven\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eFrisse, doordrinkbare bieren met citrus-, bloemige en minerale tonen. Perfect voor de zomer, passen uitstekend bij vis, zeevruchten en lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIGA met Rode Druiven\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eMeer gestructureerde, complexe bieren met tannines, tonen van rood en zwart fruit, vol lichaam. Ideaal te combineren met vlees, gerijpte kazen en stevige gerechten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIGA Acide\/Sour\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBieren met uitgesproken zuurgraad afkomstig van gemengde gisten, Brett, melkzuurbacteriën. De zuurgraad van de druif versmelt met die van de gisting en creëert een buitengewone complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIGA Barrel Aged\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIGA's gerijpt in wijnvaten (vaak van dezelfde druivensoort die in het bier wordt gebruikt), die complexiteit, diepte en een nog uitgesprokener wijnachtig karakter ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProductieproces\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eToevoeging tijdens Koken\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDruivenmost toegevoegd tijdens het koken om vergistbare suikers en aroma's te geven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eToevoeging tijdens Gisting\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVerse druiven of most toegevoegd tijdens primaire of secundaire gisting om fruitige en wijnachtige aroma's te maximaliseren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCo-fermentatie\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBiermost en druivenmost samen gefermenteerd vanaf het begin, wat zorgt voor diepe integratie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNagegisting op Druivenpulp\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBier nagegist op druivenpulp (druivenschillen) die tannines, kleur en intense aroma's geven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGebied en Biodiversiteit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIGA's zijn een uitdrukking van het Italiaanse gebied: elke regio kan zijn inheemse druivensoorten waarderen en bieren creëren die de lokale wijnbouwbiodiversiteit vertellen. Een Toscaanse IGA met Sangiovese zal anders zijn dan een Piëmontese IGA met Nebbiolo, of een Pugliese IGA met Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSamenwerkingen Brouwerij-Wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVeel IGA's ontstaan uit samenwerkingen tussen brouwerijen en wijnhuizen: de brouwer brengt brouwexpertise, de wijnbouwer levert kwaliteitsdruiven en wijnkennis. Deze synergieën creëren uitzonderlijke producten die twee werelden samenbrengen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGastronomische Combinaties\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIGA's zijn uiterst veelzijdig in combinaties: Italiaanse antipasti, vleeswaren en kazen, verfijnde eerste gangen, risotto's, wit en rood vlees, vis (met IGA's van witte druiven), fruitdesserts. Hun complexiteit maakt verfijnde combinaties mogelijk die de Italiaanse keuken versterken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSeizoensgebondenheid en Oogst\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVeel IGA's zijn seizoensbieren die worden geproduceerd tijdens de oogsttijd (september-oktober) wanneer verse druiven beschikbaar zijn. Deze band met natuurlijke cycli maakt IGA's authentieke bieren die verbonden zijn met het gebied.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eContinue innovatie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eItaliaanse brouwers blijven experimenteren met IGA's: nieuwe druivenrassen, innovatieve technieken, bijzondere rijpingen, blends van verschillende druiven, gemengde fermentaties. Deze experimenten houden de stijl levendig en in ontwikkeling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInternationale Erkenningen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Italiaanse IGA's hebben talrijke erkenningen behaald op internationale wedstrijden, wat de kwaliteit en originaliteit van de stijl bevestigt. Italiaanse brouwerijen hebben prestigieuze medailles gewonnen met hun interpretaties van IGA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eExport en Verspreiding\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe IGA-stijl heeft brouwers wereldwijd geïnspireerd: Amerikaanse, Europese en Australische brouwerijen produceren Grape Ale geïnspireerd op het Italiaanse model. Toch blijven de Italiaanse IGA's het meest authentiek dankzij de toegang tot unieke inheemse druivenrassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBewaring en Rijping\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVeel IGA's, vooral de robuuste en complexe, verbeteren met rijping: de tannines integreren, aroma's evolueren, de complexiteit neemt toe. Sommige IGA's kunnen jarenlang gerijpt worden zoals grote wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIGA's worden geserveerd op keldertemperatuur (8-14°C afhankelijk van de structuur) om de aromatische complexiteit te benadrukken. Te koude temperaturen maskeren de wijnachtige en fruitige nuances.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschikte Glazen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eServeren in tulpglazen, kelken of balloonglazen die complexe aroma's, wijnachtige kleuren en schuim goed tot hun recht laten komen. Wijnglazen kunnen geschikt zijn voor bijzonder wijnachtige IGA's.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eItaliaanse Trots\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe IGA's vertegenwoordigen de uitmuntendheid van Italiaanse bierinnovatie: een originele stijl, internationaal erkend, die de Italiaanse wijntradities in biervorm waardeert. Het zijn bieren die Italië vertellen, haar biodiversiteit en creativiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe Selectie van Maltese\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBij Maltese hebben we de beste Italian Grape Ale geselecteerd, met brouwerijen die uitblinken in deze stijl en kwaliteitsdruiven gebruiken. Elke IGA is geproefd en beoordeeld door onze beersommeliers om je authentieke, complexe en representatieve producten van Italiaanse uitmuntendheid te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaarom Kiezen voor IGA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKiezen voor een Italian Grape Ale betekent genieten van een unieke stijl ter wereld, geboren in Italië en internationaal erkend. Het betekent de perfecte fusie tussen bier en wijn ontdekken, de Italiaanse wijnbouwbiodiversiteit waarderen, de innovatie van Italiaanse brouwers steunen en een zintuiglijke ervaring beleven die alleen IGA's kunnen bieden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVeelzijdigheid van de Stijl\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe IGA's zijn ongelooflijk veelzijdig: fris en doordrinkbaar voor de zomer, vol en complex voor de winter, zuur en verfrissend, robuust en om bij stil te staan. Deze veelzijdigheid maakt de stijl geschikt voor elk smaakpalet, elke gelegenheid en elk seizoen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOntdek de Italian Grape Ale bij Maltese en haal de uitmuntendheid van de meest originele en wereldwijd erkende Italiaanse bierstijl in huis! 🍺🍇🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"u-baccarossa","title":"Û Baccarossa","description":"\u003ch3\u003eRode bier voor rijping — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÛ Baccarossa\u003c\/strong\u003e is de rode variant van de \u003cstrong\u003eÛ\u003c\/strong\u003e-lijn van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e: waar de Orange zich richt op natuurlijke witte bieren, benadert de Baccarossa de grote rode bieren uit de regio. Intens robijnrood, een aromatisch profiel gedomineerd door \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e — kers, braam, aalbes — op een gestructureerd lichaam met een frisse, funky en kruidige aanwezigheid. De \u003cstrong\u003ecomplexiteit van het hout\u003c\/strong\u003e voegt diepte en lagen toe. Een product in evolutie, geschikt voor rijping: net als de beste wijnen wordt het beter met geduld.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e kers, braam, aalbes, funky en kruidige tonen, hout en vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e gestructureerd lichaam, fris en complex, hout duidelijk aanwezig, lange en evoluerende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e rood bier, houtrijping, rood fruit, funky, geschikt voor rijping\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerijpte kazen, rood vlees, wild. Perfect als meditatiebier of kelderbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Û Baccarossa online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729560338607,"sku":"CBB017","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_ubaccarossa.webp?v=1772367001"},{"product_id":"u-baccabianca","title":"Û Baccabianca","description":"\u003ch3\u003eAmberkleurig rijpingsbier — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÛ Baccabianca\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e is een amberkleurig bier met bloemige aroma’s, rijp geel fruit en elegante oxidatienoten. Het soepele lichaam wordt verdikt door \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en afgerond door \u003cstrong\u003ehout\u003c\/strong\u003e, terwijl het drinken wordt vergemakkelijkt door een uitgesproken droogte. Een product in evolutie, geschikt om te rijpen: elke fles vertelt in de loop van de tijd een ander verhaal.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e bloemig, rijp geel fruit, elegante oxidatienoten, hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e soepel, aanwezige tannines, droog, afgerond door hout, lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e amberkleurig, houtrijping, tannines, rijpingsgeschikt, Ca' del Brado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerijpte harde kazen, gestructureerd wit vlees, gerechten uit de traditionele keuken. Perfect als kelderbier en om te ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Û Baccabianca online op Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729561387183,"sku":"CBB007","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_ubaccabianca.webp?v=1772366999"},{"product_id":"u-orange","title":"Û Orange","description":"\u003ch3\u003eGrape Ale voor rijping — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÛ Orange\u003c\/strong\u003e is de Grape Ale van \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e: een bier dat met zeldzame elegantie de grens bewandelt tussen de bierwereld en de wijnwereld. Goudkleurig en helder, opent het met \u003cstrong\u003ebloemige tonen en gele fruitaroma’s\u003c\/strong\u003e — perzik, abrikoos, rijpe citrusvruchten — op een frisse minerale basis. Een vleugje \u003cstrong\u003etannine\u003c\/strong\u003e voegt structuur toe, terwijl funky nuances en de complexiteit van hout onverwachte aromatische dimensies openen. Een product in evolutie, geschikt om te rijpen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e bloemig, rijp geel fruit, mineraal, funky, hout, citrus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e elegant, tanninerijk, mineraal, hout prominent, lange en evoluerende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Grape Ale, druif, hout, rijpingspotentieel, Ca' del Brado Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerijpte kazen, zeevruchten rauw, delicate gerechten. Perfect als meditatiebier of om te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Û Orange online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729564893359,"sku":"CBB043","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_uorange.webp?v=1772366910"},{"product_id":"bb10","title":"BB10","description":"\u003ch3\u003eDonkere bier met Cannonau sapa — Sardijns meditatiebier\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBB10\u003c\/strong\u003e is een uitzonderlijk donker bier gemaakt met \u003cstrong\u003esapa\u003c\/strong\u003e (gekookte most) van \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e druiven. Een natuurlijke wijnachtige smaak begeleidt het hele traject: van het warme en weelderige aroma van \u003cstrong\u003ekaramel, cacao, pruim, amarena en valse wijnbes\u003c\/strong\u003e tot de rijke smaak van karamel, chocolade, drop, pruim, kweepeer en zoete gedroogde vruchten zoals vijgen en rozijnen. Een meditatiebier van zeldzame complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e karamel, cacao, pruim, amarena, valse wijnbes, weelderig en warm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e chocolade, drop, pruim, kweepeer, vijgen, rozijnen, zeer lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e donker bier, Cannonau sapa, hoog alcoholpercentage, meditatiebier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGemengd gekookt vlees uit Piemonte, gerijpte pecorino, chocoladedesserts, ricottagebak. Perfect als afsluiter van de avond of als verzamelbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel BB10 online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729566630063,"sku":"4BB10","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Barley_BB10.webp?v=1772366832"},{"product_id":"phigata-2","title":"Phigata","description":"\u003ch2\u003ePhigata — Italiaanse Grape Ale met Ligurische Pigato-druif — Malaspina Brewing\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhigata\u003c\/strong\u003e is de ambachtelijke bier met \u003cstrong\u003eLigurische Pigato-druif\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMalaspina Brewing\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Milaan (Lombardije). Een bier dat op uitstekende wijze de bijzondere kenmerken van de \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e uitdrukt — de inheemse druivensoort uit Ligurië, voornamelijk geteeld aan de Riviera di Ponente — met een strogele kleur met groenachtige reflecties en een aromatisch profiel dat fruitig, bloemig en fantastisch ziltig is. Een eerbetoon aan Ligurië en haar wijntraditie, in biervorm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Pigato: de Ligurische druif die het verschil maakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e is een inheemse Ligurische druivensoort — waarschijnlijk van Griekse oorsprong — die vooral wordt geteeld aan de Riviera di Ponente. Hij staat bekend om zijn minerale ziltigheid, bloemige en fruitige tonen (witte perzik, veldbloemen, aromatische kruiden) en een citrusachtige frisheid die hem uniek maakt in het Italiaanse ampelografische landschap. In Phigata komen deze kenmerken rechtstreeks in het glas tot uiting.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale (IGA) met Pigato-druif\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e Ligurische Pigato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Strogeel met groenachtige reflecties\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of tulpglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Malaspina Brewing — Milaan, Lombardije\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus fruitig en bloemig: de \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e brengt tonen van witte perzik, veldbloemen en aromatische kruiden in een fris en uitnodigend boeket. In de mond is het ziltig en gebalanceerd, met een \u003cstrong\u003eelegante zuurgraad\u003c\/strong\u003e en een delicate hopbitterheid die de slok schoon en fris afsluit. De minerale ziltigheid van de Pigato is van begin tot eind de hoofdrolspeler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Phigata\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigurische Pigato-druif\u003c\/strong\u003e — een zeldzame en karakteristieke inheemse druif: Ligurië in het glas, met al zijn minerale ziltigheid en bloemige frisheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eItalian Grape Ale\u003c\/strong\u003e — een van de meest originele en karakteristieke stijlen van Italiaans ambachtelijk bier, internationaal erkend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalaspina Brewing\u003c\/strong\u003e — een Milaanse brouwerij met een creatieve visie en het vermogen om Italiaanse inheemse druivensoorten op biergebied te waarderen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnieke ziltigheid\u003c\/strong\u003e — de signatuur van de Pigato: een mineraliteit die je in geen enkele andere Italiaanse druif vindt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWit vlees, gegrilde en gebakken vis, aperitieven, gefrituurde vis, verse Ligurische kazen (prescinsêua, formaggetta). Perfect als licht maaltijdbier of als karaktervol aperitief.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Phigata online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Ligurische Pigato-druif, minerale ziltigheid, Milaan: de Grape Ale die Ligurië vertelt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/malaspina-brewing\"\u003eOntdek alle bieren van Malaspina Brewing →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Malaspina Brewing","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572593839,"sku":"PH37","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/malaspina_phigata_7cdcd57c-b5c3-4e72-a3d1-5959c7d337ef.webp?v=1771256486"},{"product_id":"malaspina-brewing-tonda","title":"Tonda","description":"\u003ch2\u003eTonda — Red Ale — Malaspina Brewing\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTonda\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eRed Ale\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMalaspina Brewing\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Milaan (Lombardije). De kleur is robijnrood, met in de neus \u003cstrong\u003erode vruchten\u003c\/strong\u003e (rode bes, braam, kers), appel en kruidige tonen. De smaak is zacht en droog met een milde zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Red Ale \/ Amber-rode bier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Robijn\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Rode vruchten, appel, kruidig, zacht, droog\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuurgraad:\u003c\/strong\u003e Mild\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Kelchglas of pintglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Malaspina Brewing — Milaan, Lombardije\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus fruitig en uitnodigend: \u003cstrong\u003erode bes, braam en kers\u003c\/strong\u003e komen fris naar voren, vergezeld door appeltonen en een delicate kruidigheid. In de mond is het zacht en droog, met een milde zuurgraad die frisheid toevoegt zonder te overheersen. De afdronk is schoon, fruitig, met een aangename aanhoudende herinnering aan rode vruchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Tonda\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRode vruchten in de neus\u003c\/strong\u003e — rode bes, braam, kers: een fris en uitnodigend aromaprofiel dat Tonda onderscheidt van de meer moutige Red Ales\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZacht en droog\u003c\/strong\u003e — de perfecte combinatie voor een makkelijk drinkbare Red Ale: structuur zonder zwaarte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMilde zuurgraad\u003c\/strong\u003e — dat vleugje frisheid dat de zoetheid van de rode mouten in balans brengt zonder te overheersen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalaspina Brewing\u003c\/strong\u003e — een brouwerij uit Milaan met een compleet assortiment, inclusief karaktervolle amberbieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKazen en aperitieven in het algemeen, ook gefrituurd. Voorgerechten met lichte sauzen, hoofdgerechten met wit vlees of vis. De zachtheid en fruitigheid maken het veelzijdig en geschikt voor veel gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Tonda online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Milaanse Red Ale: robijn, rode vruchten, zacht en droog. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/malaspina-brewing\"\u003eOntdek alle bieren van Malaspina →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Malaspina Brewing","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729626759343,"sku":"T37","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/malaspina_tonda.webp?v=1771258973"},{"product_id":"birrificio-barley-bb6","title":"BB6","description":"\u003ch3\u003eBB6 — Italian Grape Ale met witte Sardijnse druiven — Birrificio Barley, Sardinië\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBB6\u003c\/strong\u003e is waarschijnlijk een van de beste bieren om te combineren met visgerechten — vooral eerste gangen met mosselen en venusschelpen. Dit dankzij de juiste body en de smaaknuances die het mogelijk maken om \u003cem\u003e\"mee te smaken\"\u003c\/em\u003e met alles wat de zee ons schenkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet geheim? De \u003cstrong\u003everse most van een mix van witte Sardijnse druiven\u003c\/strong\u003e en de aanwezigheid van \u003cstrong\u003esterk aromatische hop\u003c\/strong\u003e: een andere parel van \u003cstrong\u003eNicola Perra\u003c\/strong\u003e van Barley, de onbetwiste meester van de Italian Grape Ale.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Fruitig, aromatisch, tonen van witte Sardijnse druif, exotische hop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e Fris, elegant, structuur geschikt voor viscombinaties, droge afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — verse most van witte Sardijnse druiven + aromatische hop\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSpaghetti alle vongole, linguine met mosselen, risotto met zeevruchten, gegrilde vis, zeevruchtentapas. Het bier dat mee smaakt met vis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel BB6 online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Sardijns, aromatisch, perfect bij de zee: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729626792111,"sku":"19BB6","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/barley_bb6.webp?v=1772366573"},{"product_id":"birrificio-barley-bb9","title":"BB9","description":"\u003ch3\u003eBB9 — Italian Grape Ale met sapa van Malvasia — Birrificio Barley, Sardinië\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe IGA’s van \u003cstrong\u003eBarley\u003c\/strong\u003e (Maracalagonis, Cagliari) leven niet alleen van druiven: \u003cstrong\u003eNicola Perra\u003c\/strong\u003e heeft ons gewend aan een gevarieerd gebruik van lokale druivensoorten, en BB9 is daarvan het meest overtuigende bewijs. Hier staat de \u003cstrong\u003esapa van Malvasia-druiven\u003c\/strong\u003e centraal, gecombineerd met een brede mix van Duitse, Amerikaanse en Nieuw-Zeelandse hoppen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen indrukwekkend bier, met een weelderige smaak en een vrij droge afdronk, dat een smaakreis biedt vol fruitige en kruidige nuances. Om te ontdekken en opnieuw te ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Rijp fruit, kruiden, tonen van Malvasia, gevarieerde aromatische hoppen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e Weelderig, complex, fruitig en kruidig, droge en aanhoudende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — sapa van Malvasia + Duitse, Amerikaanse en Nieuw-Zeelandse hoppen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGerijpte kazen, Sardijnse vleeswaren, gegrild vlees, gekruide gerechten. Perfect als proefbier of bij een uitdagende gastronomische pairing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel BB9 online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Complex, Sardijns, om te ontdekken: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729626857647,"sku":"9BB9","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/barley_bb9.webp?v=1772366566"},{"product_id":"birrificio-barley-bb-ver-blonde","title":"BB Ver Blonde","description":"\u003ch3\u003eBB Ver Blonde — Italian Grape Ale met Vermentino — Birrificio Barley, Sardinië\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen alcoholisch bier zoals dit doet je misschien niet meteen denken aan een aperitief of een combinatie met een frisse zeevruchtensalade — en toch is dat precies wat \u003cstrong\u003eNicola Perra\u003c\/strong\u003e, meesterbrouwer van \u003cstrong\u003eBarley\u003c\/strong\u003e en erkend vader van de Italian Grape Ale, aanbeveelt. En wij sluiten ons daar met volle overtuiging bij aan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003emost van Vermentino\u003c\/strong\u003e, met zijn citrus- en exotische tonen, brengt in dit bier de geur van de zee en de zomer op de stranden van Sardinië. Een IGA die verrast door zijn lichtheid en drinkbaarheid, ondanks het hoge alcoholpercentage.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Citrus, exotische tonen, witte bloemen, Vermentino prominent aanwezig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e Fris, aromatisch, wijnachtig, droog en aangenaam einde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — most van Sardijnse Vermentino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eZeevruchtensalade, visantipasti, schaaldieren, verse Sardijnse kazen. Perfect als zomerse aperitief als alternatief voor witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel BB Ver Blonde online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Sardinië in één slok: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729626923183,"sku":"9BBVER","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/barley_bb-ver-blonde.webp?v=1771259221"},{"product_id":"birrificio-barley-bb-boom","title":"BB Boom","description":"\u003ch3\u003eBB Boom van Barley: Bestel Online Bier met Most van Vermentino Druiven en Exotische Hop\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMet \u003cstrong\u003eBB Boom\u003c\/strong\u003e is het echt waar: druif en hop kunnen samen in hetzelfde glas. En niet alleen dat — wanneer de hand die ze samenbrengt die is van een groot liefhebber van beiden zoals \u003cstrong\u003eNicola Perra\u003c\/strong\u003e van \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/birrificio-barley\" title=\"Barley\"\u003eBarley\u003c\/a\u003e, kan het resultaat zelfs verbluffend zijn. \u003cstrong\u003eBestel het nu op Maltese\u003c\/strong\u003e — verzending binnen 24-48 uur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Kenmerken\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Speciale bier met druif (IGA-geïnspireerd)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Barley — Sardinië\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeciaal ingrediënt:\u003c\/strong\u003e Gekookte most van Vermentino druiven\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHop:\u003c\/strong\u003e Variëteiten van het \"nieuwe tijdperk\" — exotisch en citrusachtig\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Wijnachtig, fruitig, exotisch, citrusachtig\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDe hoofdrolspelers in het aromatische boeket zijn \u003cstrong\u003edruif en hop\u003c\/strong\u003e: de gekookte most van Vermentino druiven brengt wijnachtige en fruitige tonen van kweepeer, terwijl de hop van het \"nieuwe tijdperk\" hun volledige \u003cstrong\u003eexotische en citrusachtige frisheid\u003c\/strong\u003e vrijlaat. Een bier dat zich in de mond ontwikkelt en opwarmend in het glas zoals weinig anderen kunnen. Om te ontdekken en opnieuw te ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAanbevolen Combinaties\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVoorgerechten van zeevruchten en schaaldieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerse kazen en Sardijnse pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta met zeevruchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit- en citrusdesserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChique aperitief — alternatief voor witte wijn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale serveertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C — \u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of tulpglas\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eBarley: De Bierkunst van Sardinië\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarley\u003c\/strong\u003e is een van de meest bekroonde en internationaal erkende ambachtelijke brouwerijen van Sardinië. Nicola Perra is een meester in het combineren van biertraditie met typische producten uit het Sardijnse gebied, zoals Vermentino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel BB Boom op Maltese\u003c\/strong\u003e — snelle verzending, bewaring bij 4-6°C. Ontdek de volledige \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/birre-speciali\"\u003eselectie IGA en speciale bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729626955951,"sku":"9BBB","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/barley_bb-boom.webp?v=1771259553"},{"product_id":"birrificio-barley-bb-rednau","title":"BB Rednau","description":"\u003ch3\u003eBB Red Nau — Italiaanse Grape Ale met verse Cannonau — Birrificio Barley, Sardinië\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBB Red Nau\u003c\/strong\u003e is de intrigerende zus van de legendarische BB10: dezelfde Sardijnse druif — de \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e — maar in een heel ander jasje. Hier wordt \u003cstrong\u003everse most\u003c\/strong\u003e gebruikt in plaats van sapa, wat resulteert in een frissere en elegantere wijnigheid, met tonen van \u003cstrong\u003evalse aardbei en rood fruit\u003c\/strong\u003e die perfect samengaan met de karamel en het koekje van de mouten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen IGA die altijd indruk maakt aan tafel — veelzijdig, intrigerend, en in staat zelfs de grootste sceptici van de combinatie bier-druif te verrassen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Valse aardbei, rood fruit, frisse en elegante wijnachtige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e Karamel, koekje, rood fruit, droge en aangename afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — verse most van Sardijnse Cannonau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVoorgerechten met vleeswaren, half-gerijpte kazen, pasta met ragù, gegrild rood vlees. Perfect als alternatief voor lichte rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel BB Red Nau online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Sardinië in één slok: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729626988719,"sku":"9BBRED","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/barley_bb-red-nau.webp?v=1772366560"},{"product_id":"birra-gaia-vineyard","title":"Vineyard","description":"\u003ch3\u003eVineyard: Koop Online de IGA met Most van Barbera Druiven en Metodo Classico\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVineyard\u003c\/strong\u003e is onze \u003cstrong\u003eIGA (Italian Grape Ale)\u003c\/strong\u003e die elk jaar terugkeert tijdens de oogsttijd: 500 liter van de beste most van \u003cstrong\u003eBarbera druiven uit Piemonte\u003c\/strong\u003e omgezet in een roze en sprankelend bier met sterke en complexe fruitige tonen. \u003cstrong\u003eBestel het nu op Maltese\u003c\/strong\u003e — beperkte beschikbaarheid, verzending binnen 24-48 uur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Kenmerken\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e IGA (Italian Grape Ale)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e Barbera, Piemonte\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Kruisbes, bosvruchten, perzik, lichte zuurgraad\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Sprankelend rosé\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeciale versie:\u003c\/strong\u003e Metodo Classico (spumantizzato in Franciacorta)\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAroma’s van \u003cstrong\u003ekruisbes en bosvruchten\u003c\/strong\u003e, met perziktonen afkomstig van het gistingsproces. De lichte zuurgraad, veroorzaakt door het ruime gebruik van gemoute tarwe, benadrukt het \u003cstrong\u003edroge en sprankelende\u003c\/strong\u003e karakter van dit bier. Sommige flessen Vineyard zijn naar Franciacorta gebracht om te worden spumantizzato volgens het \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, waardoor het profiel van dit bier dichter bij dat van een prosecco komt en uitstekend geschikt is om te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAanbevolen Combinaties\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVoorgerechten en plankjes met vleeswaren en kazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto met Barbera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRood vlees en wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToetjes met bosvruchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChique aperitief — alternatief voor rosé wijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm te rijpen — perfect om te bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale serveertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C — \u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of tulpglas\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoop Vineyard op Maltese\u003c\/strong\u003e — jaarlijkse beperkte productie, uitverkochte voorraden worden niet aangevuld. Ontdek de volledige \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/birre-speciali\"\u003eselectie IGA en speciale bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Birra Gaia","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729627775151,"sku":"PNIGABT0.750","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birra-gaia_vineyard-cuvee.webp?v=1772366551"},{"product_id":"microbirrificio-opperbacco-nature-terra","title":"Natuur Terra","description":"\u003ch2\u003eNature Terra — Spontaan Gefermenteerd Bier met Druiven — Microbirrificio Opperbacco\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNature Terra\u003c\/strong\u003e is het bier met lokale druiven van \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Notaresco (Teramo, Abruzzo). Net als de hele Nature-lijn wordt het gemaakt met grondstoffen die nauw verbonden zijn met het Abruzzen-gebied. De \u003cstrong\u003edruiven\u003c\/strong\u003e — nadat ze van de steeltjes zijn ontdaan — worden geperst en in vaten overgebracht. Het biermost fermenteert met de \u003cstrong\u003egisten die van nature op de schil van de druiven aanwezig zijn\u003c\/strong\u003e: dezelfde techniek als bij natuurlijke wijnen, toegepast op bier. Het resultaat is een bier dat qua aroma’s, bubbels en zuurgraad lijkt op een \u003cstrong\u003epet-nat\u003c\/strong\u003e: aards, mineraal en complex.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNature Terra vs Nature Amarene: de verschillen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeide behoren tot de Nature-lijn van Opperbacco en delen dezelfde productiefilosofie — spontane fermentatie met fruitgisten, rijping op vat — maar verschillen in het gebruikte fruit: \u003cstrong\u003edruiven\u003c\/strong\u003e voor Terra, \u003cstrong\u003eamarene\u003c\/strong\u003e voor Amarene. Het profiel van Terra is aardser en mineraler, met tonen die doen denken aan natuurlijke witte wijn; Amarene is fruitiger en zuurder, met het uitgesproken karakter van wilde kersen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Spontaan gefermenteerd bier met druiven\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Lokale Abruzzese druiven\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e Natuurlijke gisten aanwezig op de druivenschil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Op vat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Microbirrificio Opperbacco — Notaresco, Teramo, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is het aards en mineraal, met tonen van \u003cstrong\u003erijpe witte druif, gedroogde bloemen en een lichte gistigheid\u003c\/strong\u003e die doet denken aan ongefilterde natuurlijke wijnen. In de mond is het fris en zuur, met een fijne en aanhoudende koolzuurtypisch voor pet-nat. De afdronk is lang, mineraal, met een herinnering aan wit fruit en natte aarde. Een bier dat je met dezelfde aandacht drinkt als een karaktervolle natuurlijke wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Nature Terra\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatuurlijke druivengisten\u003c\/strong\u003e — fermentatie volledig overgelaten aan de micro-organismen op de schil: elke batch is uniek en onherhaalbaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLokale Abruzzese druiven\u003c\/strong\u003e — het terroir van Notaresco in het glas: mineraliteit, terroir, identiteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e — pionier in Abruzzo op het gebied van spontaan gefermenteerd bier met lokaal fruit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePet-nat in bierformaat\u003c\/strong\u003e — voor liefhebbers van natuurlijke wijnen die een hybride en fascinerend gebied willen verkennen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte kazen en geitenkaas, rauwe vis en carpaccio, gegrilde groenten, lichte Abruzzese gerechten. Perfect als karaktervol aperitief of als alternatief voor natuurlijke witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Nature Terra online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Abruzzese druiven, natuurlijke gisten, pet-nat in fles: het bier dat over de aarde vertelt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/microbirrificio-opperbacco\"\u003eOntdek alle bieren van Opperbacco →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729628528815,"sku":"PNNATUBT0.750","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_nature-terra.webp?v=1772366540"},{"product_id":"microbirrificio-opperbacco-nature-amarene","title":"Natuur Amarene","description":"\u003ch2\u003eNature Amarene — Spontaan Gefermenteerd Bier met Amarene — Microbirrificio Opperbacco\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNature Amarene\u003c\/strong\u003e is het bier met amarene van \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Notaresco (Teramo, Abruzzo) met een filosofie die diep geworteld is in het lokale gebied. Een bier dat ontstaat uit het gebruik van grondstoffen die nauw verbonden zijn met het lokale terroir, om de producten en productieprocessen optimaal te benadrukken. De \u003cstrong\u003eamarene\u003c\/strong\u003e — nadat ze van de steeltjes zijn ontdaan — worden geperst en in vaten overgebracht. Het bierwort ondergaat fermentatie met de \u003cstrong\u003enatuurlijke gisten die op de schil van de bessen aanwezig zijn\u003c\/strong\u003e: er wordt geen gist toegevoegd, alleen wat de vrucht zelf meebrengt. Het resultaat is een bier dat qua aroma’s, bubbels en zuurgraad lijkt op een \u003cstrong\u003epet-nat\u003c\/strong\u003e: fruitig, mineraal, zuur en complex.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Spontaan gefermenteerd bier met fruit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Lokale amarene\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e Natuurlijke gisten aanwezig op de schil van de amarene\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e In vat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Microbirrificio Opperbacco — Notaresco, Teramo, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus fruitig en mineraal: de \u003cstrong\u003eamarene\u003c\/strong\u003e domineren met hun karakteristieke zuurgraad, op een aardse en licht balsemieke achtergrond die doet denken aan natuurlijke wijnen. In de mond zuur en complex, met een fijne en aanhoudende carbonatie vergelijkbaar met een pet-nat. De afdronk is lang, fruitig en licht tannineus. Een bier om langzaam van te genieten, zoals je zou doen met een karaktervolle natuurlijke wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Nature Amarene\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatuurlijke gisten van het fruit\u003c\/strong\u003e — geen toegevoegde gist: de fermentatie wordt volledig verzorgd door de micro-organismen op de schil van de amarene, net als bij natuurlijke wijnen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbruzzen terroir\u003c\/strong\u003e — de lokale amarene uit Notaresco brengen het karakter van het gebied in het glas, niet elders reproduceerbaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e — een pionier uit Abruzzo in de productie van spontaan gefermenteerde bieren met lokaal fruit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor liefhebbers van natuurlijke wijn\u003c\/strong\u003e — als je van pet-nat en spontaan gefermenteerde wijnen houdt, is Nature Amarene het bier voor jou\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauwe en gerijpte kazen, charcuterie, desserts met rood fruit, amarenevlaai, pure chocolade. Perfect als karaktervol aperitief of als alternatief nagerecht in plaats van wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Nature Amarene online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Abruzzese amarene, natuurlijke gisten, pet-nat in fles: het bier dat het terroir vertelt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/microbirrificio-opperbacco\"\u003eOntdek alle bieren van Opperbacco →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729628659887,"sku":"PNNATUBT0.750.0","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_nature-amarene.webp?v=1772366535"},{"product_id":"extraomnes-druiven-rood","title":"Druiven Rood","description":"\u003ch3\u003eDruiven Rood — Italian Grape Ale met Nebbiolo di Barolo — Extraomnes × De Lab Fermentazioni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven Rood\u003c\/strong\u003e is de IGA-zus van Druiven: ook deze versie is ontstaan uit de samenwerking tussen \u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e en de beer firm \u003cstrong\u003eDe Lab Fermentazioni\u003c\/strong\u003e, maar wordt geproduceerd met \u003cstrong\u003emost van Nebbiolo di Barolo\u003c\/strong\u003e van het wijnbedrijf Marengo Mauro. Met een gouden kleur met amberkleurige reflecties, geeft de toevoeging van most aroma’s van roos, viooltje, bosframboos en lichte tonen van watermeloen. Complex en geurend.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e roos, viooltje, bosframboos, watermeloen, wijnachtige tonen van Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e complex, geurend, fruitig, fijne zuurgraad, elegante en aanhoudende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — most van Nebbiolo di Barolo, bovengisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Extraomnes × De Lab Fermentazioni × Marengo Mauro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eBlauwe schimmelkazen, carpaccio, gerijpte vleeswaren, desserts met rood fruit. Perfect als meditatiebier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Druiven Rood online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Nebbiolo di Barolo in een IGA: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Lattina 44 cl","offer_id":43729636294831,"sku":"EXB032","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes-druiven-rood.webp?v=1771330483"},{"product_id":"anime","title":"Anime","description":"\u003ch3\u003eAnime — Italian Grape Ale met Trebbiano — Birrificio Mezzopasso, Abruzzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnime\u003c\/strong\u003e is de Italian Grape Ale in \u003cstrong\u003elimited edition\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBirrificio Mezzopasso\u003c\/strong\u003e: een bier dat de grens tussen bier en wijn overschrijdt, ontstaan uit de ontmoeting tussen brouwerstraditie en het wijngebied Abruzzo. De druiven van \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e worden in het recept verwerkt en brengen het karakter van een inheems en herkenbaar druivenras mee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een zeldzaam elegant fruitig en bloemig boeket, waar bier en druif in perfecte balans samenkomen. Een IGA die zich onderscheidt door \u003cstrong\u003eelegantie, complexiteit en harmonie\u003c\/strong\u003e — om langzaam te proeven, in een wijnglas bij 10–12°C.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Wit fruit, bloemen, Trebbiano-druif, honingachtige en licht wijnachtige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e Elegant, evenwichtig, fruitig, fijne zuurgraad en een lange, bloemige afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — limited edition, bovengisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e Trebbiano d’Abruzzo | Serveren: 10–12°C in wijnglas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVerse kazen, schaaldieren, carpaccio, delicate risotto’s. Perfect als meditatie- of proefbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Anime online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Trebbiano, elegantie, limited edition: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Mezzopasso","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":44584486142127,"sku":"ANIME75","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/mezzopasso_anime_d89a9a6a-5c20-47a5-93af-5875999b4c9b.webp?v=1771422049"},{"product_id":"bb5","title":"BB5","description":"\u003ch3\u003eBB5 — Italian Grape Ale met Nuragus — Birrificio Barley, Sardegna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBB5\u003c\/strong\u003e is ontstaan in de zomer van 2017 om de \u003cem\u003e\"Calàma\"\u003c\/em\u003e — de verzengende hitte van Cagliari — te bestrijden. \u003cstrong\u003eNicola Perra\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBarley\u003c\/strong\u003e neemt de Belgische Saison als uitgangspunt en voegt zijn Sardijnse touch toe: \u003cstrong\u003egekookte en verse most van Nuragus\u003c\/strong\u003e, een inheems wit druivenras van het eiland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe citrus- en bloemige tonen die je al in de neus vindt, worden in de mond aangevuld met een aangename zuurgraad die elegantie brengt en verfrist. Het perfecte bier voor de Sardijnse zomer — en voor elke zomer.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Citrus, witte bloemen, tonen van Nuragus, fris en uitnodigend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e Elegante zuurgraad, fruitig, droge en verfrissende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale geïnspireerd op de Saison — gekookte en verse most van Sardijnse Nuragus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eZomerse salades, gegrilde vis, verse kazen, lichte antipasti. Perfect als aperitief of als bier bij een zomerse maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel BB5 online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Fris, elegant, Sardijns: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":54907845837176,"sku":"BB5.375","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/barley_bb5.webp?v=1771489562"},{"product_id":"cuvee-convivium","title":"Cuvée Convivium","description":"\u003ch3\u003eCuvée Convivium — Italian Grape Ale — Birra Gaia, Brianza\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Convivium\u003c\/strong\u003e is de IGA (Italian Grape Ale) van \u003cstrong\u003eBirra Gaia\u003c\/strong\u003e: een heldere en verfijnde bierstijl die de brouwerstraditie combineert met de wereld van wijn. Het hart van dit bier bestaat uit \u003cstrong\u003eschillen van Chardonnay en Merlot\u003c\/strong\u003e voor mousserende wijn, vooraf gefermenteerd met een lager alcoholpercentage en een hoge zuurgraad. Het resultaat is verrassend: ondanks het gebruik van Merlot blijft de kleur helder en stralend. Elegant, hybride, uniek. Verpakt in een fles van 75cl.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e wijnachtig, aardbei, tropische tonen, licht kruidig, fris en verfijnd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e droog, aanhoudend, aardbeienaroma’s die overgaan in tropisch, elegante kruidige afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — schillen van Chardonnay en Merlot, fles 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Birra Gaia — Brianza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eBlauwe schimmelkaas, viscarpaccio, fruitdesserts, fusion cuisine. Serveer in een tulpglas of flûte op 10–12°C.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Cuvée Convivium online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Wijnachtig, tropisch, om te delen: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birra Gaia","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55020083708280,"sku":"CONV75","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birragaia_cuveeconvivium.webp?v=1771429767"},{"product_id":"la-volpe-rossa","title":"La Volpe Rossa","description":"\u003ch3\u003eLa Volpe Rossa — Sour IGA — Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Volpe Rossa\u003c\/strong\u003e ontstaat uit de samenwerking tussen \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e en het nabijgelegen \u003cstrong\u003eTenuta SantaLucia\u003c\/strong\u003e: de \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e druiven leveren hun inheemse gisten aan het bierwort, wat een spontane gisting veroorzaakt die de smaak diepgaand beïnvloedt. Na \u003cstrong\u003eacht maanden op vat\u003c\/strong\u003e en evenveel maanden nagisting op fles, brengt het in het glas de zure frisheid en fijne bubbels van een pet-nat wijn, met elegante fruitige en bloemige aroma’s.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e rood fruit, elegante bloemige tonen, wilde zuurgraad, inheemse Cabernet gisten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fris, fijne bubbels, fruitig, droog en lang aanhoudend einde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Sour IGA — inheemse Cabernet gisten, 8 maanden op vat, spontane gisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRauwe vis, verse kazen, aperitief. Perfect als meditatiebier op de grens tussen bier en wijn.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel La Volpe Rossa online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Sour IGA met Cabernet gisten, beperkte beschikbaarheid: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55204343677304,"sku":"BSAB7","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_lavolperossa.webp?v=1768926790"},{"product_id":"la-volpe-bianca","title":"La Volpe Bianca","description":"\u003ch3\u003eLa Volpe Bianca — Sour IGA — Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Volpe Bianca\u003c\/strong\u003e is ontstaan uit de samenwerking tussen \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e en het nabijgelegen \u003cstrong\u003eTenuta SantaLucia\u003c\/strong\u003e: de \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e druiven leveren hun inheemse gisten aan het bierwort, wat een spontane gisting veroorzaakt die droogte, zuurgraad en robuustheid bepaalt. Na \u003cstrong\u003eacht maanden op vat\u003c\/strong\u003e en evenveel maanden nagisting op fles, presenteert het zich in een mooie strogele kleur met aroma’s van groene appel, rijpe perzik en vanille. De smaak is mineraal en zuiver, met fijne maar levendige bubbels.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e groene appel, rijpe perzik, vanille, minerale en wilde tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e mineraal, zuiver, zuur, fijne en levendige bubbels, droog en lang aanhoudend einde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Sour IGA — inheemse Trebbiano gisten, 8 maanden op vat, spontane gisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRauwe vis, verse kazen, oesters. Prachtige schakel tussen bier en wijn.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel La Volpe Bianca online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Sour IGA met Trebbiano-gisten, beperkte beschikbaarheid: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55204355441016,"sku":"BSAB6","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_lavolpebianca.webp?v=1768926789"},{"product_id":"fuori-dal-gregge-2","title":"Fuori dal gregge 2","description":"\u003ch3\u003eFuori dal Gregge 2 — Italian Grape Ale met Nebbiolo — Filodilana\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuori dal Gregge 2\u003c\/strong\u003e is de delicate \u003cstrong\u003eItalian Grape Ale\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFilodilana\u003c\/strong\u003e: de rode druiven \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e blijven minimaal \u003cstrong\u003edrie weken\u003c\/strong\u003e in contact met wijngist, waarbij het most regelmatig wordt geroerd. Het resultaat is een elegante rosé kleur en intrigerende aroma’s typisch voor de wijnwereld, in een bier dat balanceert tussen brouwerij- en wijntraditie.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Elegante rosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Wijnachtige aroma’s, rood fruit, tonen van Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Delicaat, fris, tanninerijk, met een zuivere en fruitige afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — Nebbiolo druif, wijngist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Filodilana — Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVerse en halfgerijpte kazen, delicate vleeswaren, risotto’s, vis in saus. Perfect als aperitiefbier of bij een lichte maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Fuori dal Gregge 2 online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Nebbiolo, rosé, buiten de gebaande paden: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Filodilana","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":55216735125880,"sku":"FIB010","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/filodilana_fuoridalgregge_2.webp?v=1768926700"},{"product_id":"mur-mur-bt-75cl","title":"Mur.Mur","description":"\u003ch2\u003eMur.Mur — Italiaanse Grape Ale met Vinacce van Orange Wine — Birra Gaia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMur.Mur\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eItalian Grape Ale\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBirra Gaia\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Carate Brianza (Monza e Brianza, Lombardije), gecreëerd in samenwerking met de wijnmakerij \u003cstrong\u003emo.ka uit Bergamo\u003c\/strong\u003e. Een bier dat ontstaat uit de ontmoeting van twee fermentatiewerelden: bier en wijn. De \u003cstrong\u003evinacce van orange wine\u003c\/strong\u003e — de schillen van witte druiven die lang gemacereerd worden zoals bij rode wijnen — macereren gedurende de hele fermentatie in het bier, precies zoals bij wijn. Het resultaat is een bier met een lichte amberkleur en een hybride, complexe en fascinerende ziel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWat is Orange Wine en waarom verandert het alles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange wine\u003c\/strong\u003e is een witte wijn die wordt gemaakt met een langdurige maceratie van de schillen — dezelfde techniek die bij rode wijnen wordt gebruikt. De vinacce die hieruit voortkomen zijn rijk aan tannines, polyfenolen en complexe aroma’s die normaal niet in witte wijnen voorkomen. Door ze in de fermentatie van het bier te verwerken, wordt dit hele aromatische erfgoed overgedragen aan een volledig nieuw product.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale (IGA)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeciaal ingrediënt:\u003c\/strong\u003e Vinacce van orange wine (wijnmakerij mo.ka, Bergamo)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechniek:\u003c\/strong\u003e Maceratie van de vinacce gedurende de hele fermentatie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Licht amber\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of tulpglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducenten:\u003c\/strong\u003e Birra Gaia (Carate Brianza, MB) \u0026amp; Wijnmakerij mo.ka (Bergamo)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus complex en ongewoon: tonen van \u003cstrong\u003erijk wit fruit, gedroogde bloemen en een lichte tannine\u003c\/strong\u003e verweven zich met het brouwerskarakter van Birra Gaia. In de mond is de maceratie van de vinacce duidelijk voelbaar: een delicate tanninestructuur, een aromatische complexiteit die doet denken aan natuurlijke wijn, en een droge afdronk die uitnodigt tot bezinning. Een bier om langzaam van te genieten, zoals je met een goede orange wine zou doen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Mur.Mur\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinacce van orange wine in fermentatie\u003c\/strong\u003e — een zeldzame en gedurfde techniek die de volledige complexiteit van natuurlijke wijn met maceratie in het bier overbrengt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenwerking Birra Gaia + mo.ka\u003c\/strong\u003e — twee Lombardische makers die bier en natuurlijke wijn samenbrengen in een authentiek streekproject\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eItalian Grape Ale\u003c\/strong\u003e — een van de meest originele en karakteristieke stijlen van Italiaans ambachtelijk bier, internationaal erkend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor liefhebbers van natuurlijke wijn\u003c\/strong\u003e — als je van orange wine houdt, is Mur.Mur het bier voor jou: dezelfde waarden, dezelfde benadering, een ander formaat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerijpte harde kazen, ambachtelijke vleeswaren, gerechten uit de Lombardische keuken, saffraanrisotto, gestructureerd wit vlees, antipasti van het land. Past ook goed bij gerechten die normaal met een gestructureerde witte wijn of orange wine worden geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Mur.Mur online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Vinacce van orange wine, fermentatie in bier, Lombardije: de IGA die twee talen spreekt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/birra-gaia\"\u003eOntdek alle Gaia-bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birra Gaia","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55582221009272,"sku":"MURIGA75","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birragaia_mur.mur.webp?v=1772365206"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/scura_46db54ad-ff41-49ea-9afd-46b5ee40e9c0.webp?v=1772367237","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/collections\/italian-grape-ale.oembed?page=2","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}