{"product_id":"cyclic-beer-farm-pomelos-de-tramuntana","title":"Pomelos de Tramuntana","description":"\u003ch2\u003ePomelos de Tramuntana — Sour Ale Saison met Verse Pomelo’s — Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomelos de Tramuntana\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eSour Ale in Saison-stijl\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Barcelona (Catalonië, Spanje). Een bier gebrouwen met een selectie van \u003cstrong\u003everse pomelo’s, geoogst op de familieboerderij\u003c\/strong\u003e, gelegen in de regio \u003cstrong\u003eTramuntana\u003c\/strong\u003e — de bergen die langs de noordwestkust van Mallorca lopen, waar de gelijknamige wind waait. Een ambachtelijke cuvée die het terroir, de seizoensgebondenheid en spontane gisting weerspiegelt: de authentieke en agrarische geest van Cyclic in elke slok.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Tramuntana: het terroir in het glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTramuntana\u003c\/strong\u003e is de UNESCO-werelderfgoed bergketen van Mallorca, waar de familie van Cyclic de pomelo’s teelt die in dit bier worden gebruikt. Kilometer nul fruit, met de hand geplukt en seizoensgebonden: elk jaar is uniek en onherhaalbaar, net als de wind die de regio haar naam geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Sour Ale in Saison \/ Farmhouse stijl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Verse pomelo’s uit de Tramuntana (familieboerderij)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Gemengd, langzame rijping\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e Agrarisch, seizoensgebonden, kilometer nul\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Kelchglas of flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcelona, Catalonië, Spanje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus zijn \u003cstrong\u003elevendige, licht harsachtige citrusnoten\u003c\/strong\u003e te herkennen — de verse pomelo uit de Tramuntana in volle intensiteit. In de mond vallen \u003cstrong\u003eelegante zuurgraad, frisse citrus en een rustieke complexiteit\u003c\/strong\u003e op, typisch voor Saison farmhouse. De pomelo geeft diepte en karakter zonder de funky en droge basis van het bier te overheersen. De afdronk is lang, zuur, met een herinnering aan citrus en wijnkelder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Pomelos de Tramuntana\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomelo’s van de familieboerderij\u003c\/strong\u003e — kilometer nul, met de hand geplukt, seizoensgebonden: de kortste en meest authentieke keten mogelijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTramuntana UNESCO-werelderfgoed\u003c\/strong\u003e — een uniek terroir dat zich vertaalt in het glas via het fruit dat er groeit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour Saison farmhouse\u003c\/strong\u003e — een van de meest complexe en fascinerende stijlen: gemengde gisting, langzame rijping, rustieke complexiteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e — de meesterbrouwers uit Barcelona van agrarisch bier: terroir, seizoensgebondenheid en spontane gisting als kernwaarden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRauwe vis en carpaccio, oesters, zachte kazen en geitenkaas, salades met citrus, lichte mediterrane keuken. Perfect als karaktervol aperitief of degustatiebier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Pomelos de Tramuntana online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Pomelo’s uit de Tramuntana, Sour Saison, Barcelona: het bier dat naar wind en citrus smaakt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eOntdek alle bieren van Cyclic Beer Farm →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633181871,"sku":"POU.04","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_pomelos-de-tramuntana.webp?v=1772366421","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/products\/cyclic-beer-farm-pomelos-de-tramuntana","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}