{"product_id":"oude-kriek-magnum","title":"Oude Kriek - Magnum","description":"\u003ch2\u003eOude Kriek — Magnum 1,5L — 3 Fonteinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriek Magnum\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e in het formaat van \u003cstrong\u003e1,5 liter\u003c\/strong\u003e — het formaat dat het beste recht doet aan deze bierstijl en het meest geschikt is voor langdurige rijping, zelfs jarenlang of decennialang. Een blend van Lambic van één en minstens twee jaar oud, waaraan tussen de \u003cstrong\u003e300 en 400 gram per liter griotte\u003c\/strong\u003e wordt toegevoegd — de typische vrucht uit Schaerbeek, een wijk in Brussel, die tussen kersen en zure kersen in zit — gebruikt in zijn geheel, zonder te ontpitten. De smaken zijn zeer intens: niet alleen in het fruitige profiel, maar ook in de zuurgraad en het wilde karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe griotte van Schaerbeek: waarom ze speciaal zijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003egriotte van Schaerbeek\u003c\/strong\u003e is een bijna verdwenen zure kersensoort, historisch geteeld in de wijk Schaerbeek in Brussel. Klein, zuur en zeer intens — het traditionele ingrediënt van de grote Kriek uit het Pajottenland. 3 Fonteinen gebruikt ze heel, inclusief de pit, om tannines en aromatische complexiteit te extraheren tijdens de maceratie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (spontaan vergiste Kriek)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e Magnum 1,5 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVrucht:\u003c\/strong\u003e Griotte van Schaerbeek (300–400 g\/l), heel met pit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e Blend van Lambic van 1 en 2+ jaar oud\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e Rijpt jarenlang tot decennialang\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of wijnglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe smaken zijn op alle fronten zeer intens: het fruitige profiel van de griotte is krachtig en authentiek, de zuurgraad is scherp en zuiver, en het wilde karakter — vochtige kelder, leer, funky — voegt een complexiteit toe die alleen Lambic uit het Pajottenland kan bieden. Met rijping integreren en verzachten de smaken zich, waarbij nieuwe lagen van complexiteit worden onthuld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor het Magnum formaat\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet ideale formaat voor rijping\u003c\/strong\u003e — de Magnum is het meest geschikt voor langdurige bewaring: jaren of zelfs decennia in de kelder\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEen blikvanger op tafel\u003c\/strong\u003e — een Magnum maakt altijd indruk: perfect voor grote gelegenheden en uitgebreide diners\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e — een van de meest gerespecteerde Lambic-producenten ter wereld, met een absolute precisie in blending\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriotte van Schaerbeek\u003c\/strong\u003e — de meest gewaardeerde kersensoort voor traditionele Kriek, gebruikt heel voor maximale complexiteit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerijpte blauwaderkazen, foie gras, desserts met rood fruit, pure chocolade, kersentaart. Perfect als verzamelbier, cadeau of om te delen bij speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Kriek Magnum online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië, veilige verpakking gegarandeerd. Griotte van Schaerbeek, 1,5L, 3 Fonteinen: de Kriek voor verzamelaars. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/3-fonteinen\"\u003eOntdek alle bieren van 3 Fonteinen →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729568399535,"sku":"AB5471","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3fonteinen_oudekriekmagnum.webp?v=1772366754","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/products\/oude-kriek-magnum","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}