{"product_id":"oude-sureau-copia","title":"Oude Sureau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Sureau\u003c\/strong\u003e is de vlierbloesembier van \u003cstrong\u003eGueuze Tilquin\u003c\/strong\u003e, een van de meest gerespecteerde en gezochte gueuzes ter wereld, geproduceerd in het Waalse Brabant in België met de geduld en precisie die alleen spontane gisting kan opleggen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen bier met \u003cstrong\u003espontane gisting\u003c\/strong\u003e verkregen door aan de lambiek een uitzonderlijke hoeveelheid van \u003cstrong\u003e125 gram vlierbessen per liter\u003c\/strong\u003e toe te voegen — “sureau” in het Frans — en het fruit langzaam te laten samensmelten met de zure en complexe structuur van de gueuze in een traag en onvermijdelijk huwelijk. \u003cstrong\u003eNiet gefilterd, niet gepasteuriseerd\u003c\/strong\u003e, nagistend op fles: elk aspect van het proces is ontworpen om het leven en de complexiteit van een bier dat zich voortdurend blijft ontwikkelen te behouden. De vlierbes brengt bloemige, fruitige en wilde tonen mee die zich elegant vermengen met de zuurte van de lambiek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaaknotities:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e bloemige en fruitige vlierbes, wilde zuurte, funky tonen van lambiek, wit en wild fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, complex, vlierbes prominent aanwezig, fijne tannines, zeer lange en evoluerende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e spontane gisting, lambiek, 125g\/l vlierbessen, niet gefilterd, nagistend op fles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTe serveren op 10-12°C in een wijnglas. Perfect te combineren met gerijpte kazen, oesters, bloemige desserts of puur als meditatiebier.\u003c\/p\u003e","brand":"Guezerie Tilquin","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572790447,"sku":"AB5832","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tilquin_oude_sureau.webp?v=1771230739","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/products\/oude-sureau-copia","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}