{"product_id":"sake-azumarikishi-nama-honjozo","title":"Sake Azumarikishi Nama Honjozo","description":"\u003ch2\u003eSake Azumarikishi Nama Honjozo – Shimazaki Shuzo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzumarikishi Nama Honjozo\u003c\/strong\u003e is een niet-gepasteuriseerde (\u003cem\u003eNama\u003c\/em\u003e) sake in de stijl van \u003cstrong\u003eTokubetsu Honjozo\u003c\/strong\u003e, geproduceerd door de historische brouwerij \u003cstrong\u003eShimazaki Shuzo\u003c\/strong\u003e, opgericht in 1849 in de prefectuur Tochigi. De naam \u003cem\u003eAzuma Rikishi\u003c\/em\u003e betekent letterlijk \u003cstrong\u003e\"Sumoworstelaar van het Oosten\"\u003c\/strong\u003e — een eerbetoon van de tweede generatie producenten aan de grote familiepassie voor sumo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Tokubetsu Honjozo Nama — niet-gepasteuriseerde sake met een minimale toevoeging van pure alcohol die de aroma’s versterkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 19% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e Blikje 18 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Shimazaki Shuzo, prefectuur Tochigi, Japan (opgericht in 1849)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist Ogawa (Nr. 10):\u003c\/strong\u003e geeft een fris, fruitig profiel met rijke aromatische nuances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijstpolijsting (Seimaibuai):\u003c\/strong\u003e 60% — hoger dan het gemiddelde van klassieke Honjozo’s (meestal 70%), voor een uitzonderlijke kwaliteit en aromatische zuiverheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpakking:\u003c\/strong\u003e het 18cl blikje beschermt de sake tegen licht en behoudt de oorspronkelijke frisheid intact\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaaknotities\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn de mond toont het een \u003cstrong\u003edelicate umami, in balans met een frisse fruitige geur\u003c\/strong\u003e, met een aanhoudende afdronk en een aangename, zachte zoetheid in de finale. Omdat het een \u003cem\u003eNama\u003c\/em\u003e product is (rauw, niet-gepasteuriseerd), ontwikkelt de smaak zich in het glas na openen tot een steeds rondere en complexere ervaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHet ideale moment om te drinken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAzumarikishi Nama Honjozo is perfect voor een \u003cstrong\u003eJapanse stijl aperitief\u003c\/strong\u003e of als begeleider van \u003cstrong\u003esushi, sashimi, tempura, verse kazen en delicate gerechten\u003c\/strong\u003e. Het 18cl blikje maakt het ideaal voor gemakkelijk gebruik, ook onderweg. Serveer het op \u003cstrong\u003e10–12°C\u003c\/strong\u003e in een klein glas of een traditionele sakebeker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel het nu op \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003e\u003cstrong\u003emaltese.beer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — verzending door heel Italië binnen 24–48 uur. De sake van de sumoworstelaar van het Oosten, in een blikje om overal mee naartoe te nemen.\u003c\/p\u003e","brand":"Shimazaki Shuzo","offers":[{"title":"Lattina 18 cl","offer_id":55569032741240,"sku":"SSCL001","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sakeazumarikisgi_84cf09e9-700f-4822-9231-f0749cc7fe4b.webp?v=1779890064","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/products\/sake-azumarikishi-nama-honjozo","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}