{"product_id":"sip-sip-citra-mosaic","title":"Sip Sip Citra \u0026 Mosaic","description":"\u003cp\u003eSip Sip Citra\u0026amp;Mosaic\u003ci\u003e: \u003c\/i\u003emixed fermentation session wild IPA. Zure bier met gemengde gisting, langzaam gerijpt in onze kelder. Koud gehopt met \u003cstrong\u003eCitra\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMosaic.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aroma’s van citrusfruit, tropisch fruit, bloemen en bosvruchten verweven zich met de keldertextuur voor een geheel originele frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Sip Sip zijn onze interpretatie van \u003cstrong\u003eIPA’s met laag alcoholpercentage geproduceerd\u003c\/strong\u003e met een \u003cstrong\u003egemengde gisting\u003c\/strong\u003e: ze ondergaan een primaire gisting met gist en bacteriën uit onze kelder, gevolgd door een periode van gisting\/contaminatie in een open vat in de kelder, waar ze vervolgens rijpen en matureren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eFruitig, sappig, met funky tonen en een lichte zuurgraad die een explosieve frisheid benadrukt! Bieren met een eigen originaliteit dankzij de aromatische componenten van de \u003cstrong\u003ebiotransformatie van de hop\u003c\/strong\u003e tijdens de kelderrijping.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eOnder de geselecteerde granen, naast pale en pils mouten, gebruiken we een \u003cstrong\u003eongemoute tarwe\u003c\/strong\u003e uit het gebied van de \u003cstrong\u003e“filiera Grani Alti”\u003c\/strong\u003e (oude granen uit de Tosco-Emiliaanse Apennijnen), in het bijzonder de variëteit \u003cstrong\u003eArdito\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55506916835704,"sku":"CBL044","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/CBL044-CITRA_e7c58423-ec97-42f0-ad8d-7671aee5bf7b.webp?v=1775105399","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/products\/sip-sip-citra-mosaic","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}