{"product_id":"sofa-king","title":"Sofa King","description":"\u003ch2\u003eSofa King — Moderne American IPA — Zona Mosto\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSofa King\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003emoderne American IPA\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eZona Mosto\u003c\/strong\u003e, een brouwerij uit Milaan opgericht door de Abruzzen-broers Ares en Erides Di Marco. Een bier met een medium body, een gebalanceerde bitterheid en intense aroma’s en smaken van \u003cstrong\u003ecitrus en harsen\u003c\/strong\u003e, in balans gebracht met een lichte karamelachtige mouttoets. Het gist met een Amerikaans giststam met een neutraal aromaprofiel, waardoor de andere ingrediënten in het geurboeket de ruimte krijgen. Een herinterpretatie van een klassiek stijltype, uitgevoerd met modernere brouwtechnieken die de nadruk leggen op aromatische explosiviteit in plaats van overheersende bitterheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Moderne American IPA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e Amerikaans met neutraal profiel (benadrukt hop en mouten)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Citrusachtig, harsachtig, lichte karamel, gebalanceerde bitterheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Amerikaanse pint of IPA-glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Zona Mosto — Milaan, Lombardije\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is het intens en aromatisch: \u003cstrong\u003ecitrus en harsen\u003c\/strong\u003e domineren het boeket royaal, op een basis van gekarameliseerde mout die warmte en diepte toevoegt. Het neutrale Amerikaanse gist laat de hop volledig tot zijn recht komen zonder te storen. In de mond heeft het een medium body met een gebalanceerde bitterheid die nooit agressief wordt: de moderne filosofie van aromatische explosiviteit zonder de indringende bitterheid van klassieke IPA’s.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Sofa King\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeutraal gist\u003c\/strong\u003e — de technische keuze die het verschil maakt: geen gistaroma’s die storen, alleen hop en mouten centraal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebalanceerde, niet indringende bitterheid\u003c\/strong\u003e — de moderne IPA-filosofie: aromatische explosiviteit zonder de agressieve bitterheid van klassieke versies\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCitrus + karamel\u003c\/strong\u003e — een combinatie die de hopbitterheid harmonieus in balans brengt met de zoetheid van de mout\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona Mosto\u003c\/strong\u003e — een brouwerij uit Milaan met een duidelijke visie en het vermogen om Amerikaanse stijlen met Italiaanse gevoeligheid te interpreteren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGourmet burgers, gegrild vlees, half-gerijpte kazen, pizza met smaakvolle ingrediënten, Amerikaanse keuken. De citrusachtige hop en gebalanceerde bitterheid ondersteunen intense smaken zonder ze te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Sofa King online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Milanees American IPA: citrus, harsen, moderne bitterheid. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/zona-mosto\"\u003eOntdek alle bieren van Zona Mosto →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zona Mosto","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":54912953713016,"sku":"SOF.CAN","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/zonamosto_sofaking.webp?v=1772365442","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/products\/sofa-king","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}