{"product_id":"sour-suzy","title":"Sour Suzy","description":"\u003ch2\u003eSour Suzy — Session Sour Ale — LERVIG\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSour Suzy\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eSession Sour Ale\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLERVIG\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Stavanger (Noorwegen). Een dorstlessende session beer geïnspireerd op een klassiek Duits stijl, die dankzij de \u003cstrong\u003esour mashing\u003c\/strong\u003e-techniek zacht zuur en verfrissend is. Geen bitterheid en bijna geen hopprofiel. Sour Suzy is niet de typische borrelbier, maar biedt iets bijzonders en intrigerends: het drinkt gemakkelijk weg als een glas limonade en dorstlesser misschien zelfs meer dan water.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Sour Mashing: de techniek die het verschil maakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSour mashing\u003c\/strong\u003e is een traditionele verzuringsmethode: het wort wordt gefermenteerd met natuurlijke melkzuurbacteriën vóór het koken, wat zorgt voor een zachte en zuivere zuurgraad. In tegenstelling tot spontaan gefermenteerde zure bieren, levert sour mashing een beter gecontroleerde en voorspelbare zuurgraad op — fris, nooit agressief.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Session Sour Ale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechniek:\u003c\/strong\u003e Sour Mashing\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Zacht zuur, verfrissend, geen bitterheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHopgebruik:\u003c\/strong\u003e Bijna nihil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler of pint\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e LERVIG — Stavanger, Noorwegen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus fris en zuiver: de melkzuurzuurheid van sour mashing brengt tonen van yoghurt, citroen en vers graan in een licht en uitnodigend bouquet. In de mond dorstlessend en verfrissend als limonade, met een zachte zuurgraad die nooit prikkelt. Geen bitterheid, geen hop in de voorgrond: alleen frisheid en zuiverheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Sour Suzy\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour Mashing\u003c\/strong\u003e — de techniek die een zuivere en gecontroleerde zuurgraad produceert: fris als limonade, nooit agressief\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeen bitterheid\u003c\/strong\u003e — voor wie van zure bieren houdt maar geen hop wil: Sour Suzy is de meest toegankelijke Sour in de catalogus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDorstlesser meer dan water\u003c\/strong\u003e — de perfecte definitie van een Session Sour: licht, verfrissend, onmogelijk om te stoppen met drinken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLERVIG\u003c\/strong\u003e — brouwerij uit Stavanger met een moderne visie en het vermogen toegankelijke bieren te maken zonder in te leveren op kwaliteit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRauwe vis, zomerse salades, lichte keuken, aperitief, verse kazen. Perfect als zomerse session beer of als verfrissend alternatief op elk moment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Sour Suzy online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Noorse Session Sour: sour mashing, fris als limonade. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/lervig\"\u003eOntdek alle LERVIG bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LERVIG","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":44497824743599,"sku":"8138","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lervig_soursuzy.webp?v=1771419658","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/products\/sour-suzy","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}