{"product_id":"stille-nacht-2026","title":"Stille Nacht 2026","description":"\u003ch3\u003eStille Nacht 2026 van De Dolle: een kerstbier om van te genieten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStille Nacht 2026\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDe Dolle Brouwers\u003c\/strong\u003e brengt het karakter van grote Belgische kerstbieren in je glas: intensiteit, moutige rijkdom en een fruitig, kruidig profiel. De naam betekent “Stille Nacht”: een uitnodiging om het rustiger aan te doen en tijdens de feestdagen van een glas te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen \u003cstrong\u003eBelgian Strong Ale van 12% ABV\u003c\/strong\u003e, om te combineren met een kerstdessert, na het diner te delen of toe te voegen aan je selectie bieren om in de kelder te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Belgian Strong Ale \/ Christmas Beer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 12% ABV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e fles van 33 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e diep goudkleurig met amberkleurige reflecties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e De Dolle Brouwers, Esen, België\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e bovengisting\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eProefprofiel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStille Nacht is een intens, verwarmend bier met een \u003cstrong\u003ediep goudkleurige kleur en amberkleurige reflecties\u003c\/strong\u003e. Het aromaprofiel combineert mout- en karameltonen met fruitige, citrusachtige en kruidige accenten, die kunnen doen denken aan gekonfijt fruit, gember en kruidnagel. Dit zijn proefnotities, geen verklaring dat er kruiden aan het recept zijn toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is het bier vol van smaak, met een moutige zoetheid, een bittere toets en mogelijk een lichte zuurheid. Het hoge alcoholpercentage draagt bij aan het warme mondgevoel: dit is een bier om langzaam van te nippen. Het profiel kan veranderen met het oogstjaar en de bewaartijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWaarom kiezen voor dit bier\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOm een karaktervol Belgisch kerstbier te proeven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm te combineren met feestelijke desserts, krachtige kazen en rijke gerechten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm een jonge fles te vergelijken met een fles die in de kelder heeft gerijpt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCombinaties en serveren\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProbeer het met \u003cstrong\u003epanettone, stollen, gerijpte of blauwaderkazen\u003c\/strong\u003e, of met langzaam gegaard vlees en wild. Ook heerlijk als digestief, om rustig van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e bokaal of tulpglas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRijping en bewaring\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStille Nacht staat bekend om zijn rijpingspotentieel. Drink tijdens de feestdagen een fles en bewaar er nog een om te ontdekken hoe de aroma’s en balans mettertijd veranderen. De ontwikkeling hangt af van de bewaaromstandigheden en de individuele fles: de duur of het resultaat kan niet worden gegarandeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolg voor de bewaring het advies op de Maltese-productfiche: \u003cstrong\u003eeen constante temperatuur van 10–12 °C\u003c\/strong\u003e, op een donkere plek en zonder temperatuurschommelingen. Na verloop van tijd kunnen tonen van gedroogd fruit en oxidatieve accenten ontstaan die aan port of sherry doen denken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eStille Nacht bij Maltese\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKies Stille Nacht 2026 voor je kerstselectie\u003c\/strong\u003e: een fles om tijdens de feestdagen te delen en, als je de ontwikkeling graag vergelijkt, een tweede om te bewaren. Ontdek ook de andere kerstbieren uit de Maltese-selectie en maak je bestelling compleet met bieren om cadeau te doen of samen te proeven.\u003c\/p\u003e","brand":"De Dolle Brouwers","offers":[{"title":"Fles 33 cl","offer_id":55644989194616,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/dedolle_stillenacht_e4ae892e-37a1-49b0-a8e2-9a02945a443b.webp?v=1791898186","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/products\/stille-nacht-2026","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}