{"product_id":"urbock","title":"Urbock","description":"\u003ch2\u003eUrbock — Seizoensgebonden Affumicata Bock — Schlenkerla\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrbock\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eseizoensgebonden affumicata Bock\u003c\/strong\u003e die \u003cstrong\u003eSchlenkerla\u003c\/strong\u003e — de legendarische \u003cem\u003eBrauerei Heller-Trum\u003c\/em\u003e uit Bamberg (Beieren, Duitsland) — elk jaar in het koude seizoen produceert. Geserveerd van het vat in hun herberg aan de \u003cstrong\u003eDominikanerstrasse\u003c\/strong\u003e in oktober en november, waarna de flessen beschikbaar zijn in december en januari. In Duitsland neemt men seizoensgebondenheid serieus. Urbock is de oudere zus van de klassieke Märzen, met iets meer body en warmte die de rooksmaak nog beter integreren in het drinken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchlenkerla en het gerookte mout van Bamberg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchlenkerla\u003c\/strong\u003e is de bekendste brouwerij van Bamberg, de Beierse stad die op de UNESCO-werelderfgoedlijst staat en bekend is om de traditie van \u003cstrong\u003eRauchbier\u003c\/strong\u003e (gerookte bieren). Het mout wordt gerookt met beukenhout in de eigen mouterij: een ambachtelijk proces dat de Schlenkerla-bieren hun onmiskenbare rooksmaak geeft, doorgegeven van generatie op generatie sinds 1678.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Rauchbock \/ Affumicata Bock\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeizoensgebondenheid:\u003c\/strong\u003e Oktober-januari (van het vat in oktober\/november, in fles vanaf december)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoken:\u003c\/strong\u003e Mout gerookt met beukenhout\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Geïntegreerde rooksmaak, volle body, warmte, meer gestructureerd dan de Märzen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Lage gisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Beiers bierpul of kelk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Schlenkerla (Brauerei Heller-Trum) — Bamberg, Beieren, Duitsland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe neus is onmiskenbaar: de \u003cstrong\u003ebeukenhoutrook\u003c\/strong\u003e komt elegant naar voren, vergezeld door tonen van donker mout, karamel en geroosterd brood. In de mond is hij voller en warmer dan de Märzen: de volle body van de Bock brengt moutzoetheid en alcoholwarmte die de rooksmaak nog meer integreren en harmoniseren. De afdronk is lang, rokerig, met een aangename beukenhoutnasmaak die blijft hangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Urbock\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeizoensgebonden en zeldzaam\u003c\/strong\u003e — alleen beschikbaar van oktober tot januari: als het op is, moet je een jaar wachten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeer body dan de Märzen\u003c\/strong\u003e — de Bock die alles versterkt: meer mout, meer warmte, meer geïntegreerde rooksmaak\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMout gerookt met beukenhout\u003c\/strong\u003e — de traditie van Bamberg sinds 1678: een ambachtelijk proces doorgegeven van generatie op generatie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchlenkerla\u003c\/strong\u003e — de bekendste brouwerij van Bamberg: dé Rauchbier bij uitstek, een erfgoed van de wereldwijde biercultuur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerookt en gegrild vlees, worst, gerijpte Alpenkazen, Beierse winterkeuken, braadstukken. De rooksmaak past perfect bij intense smaken en langzame garing.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Urbock online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Rauchbock uit Bamberg: seizoensgebonden, gerookt met beukenhout, Schlenkerla sinds 1678. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/schlenkerla\"\u003eOntdek alle Schlenkerla-bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schlenkerla - Brauerei Heller Trum","offers":[{"title":"Bottiglia 50 cl","offer_id":54934490907000,"sku":"SAB003","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/schlenkerla_urbock.webp?v=1771432678","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/products\/urbock","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}