{"product_id":"wold-top-brewery-swell","title":"Swell","description":"\u003ch2\u003eSwell — Barley Wine Affinato in Botte — Wold Top Brewery\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSwell\u003c\/strong\u003e is een waar juweel voor liefhebbers van op vat gerijpte bieren, afkomstig van \u003cstrong\u003eWold Top Brewery\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Yorkshire (Engeland). Deze \u003cstrong\u003eBarley Wine\u003c\/strong\u003e is zorgvuldig geproduceerd voor rijping, met een recept ontwikkeld om harmonieus samen te smelten met de aroma’s van de vaten. Rijk en fruitig, Swell is een explosie van intense en gelaagde smaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e11 maanden op vat: whisky, Pedro Ximénez en bourbon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSwell heeft \u003cstrong\u003e11 maanden\u003c\/strong\u003e doorgebracht in een selectie vaten van de \u003cstrong\u003eSpirit of Yorkshire Distillery\u003c\/strong\u003e, waar het de nuances van \u003cstrong\u003ewhisky\u003c\/strong\u003e (een van de vaten was van \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong\u003erode wijn\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebourbon\u003c\/strong\u003e heeft opgenomen. Drie verschillende soorten vaten, drie verschillende karakters die samensmelten in een complexe en unieke blend. De Pedro Ximénez — de ultieme zoete Andalusische wijn — voegt tonen van rozijn, gedroogde vijg en karamel toe die verweven zijn met de whisky uit Yorkshire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Barley Wine op vat gerijpt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 11 maanden in vaten van Spirit of Yorkshire Distillery (whisky, Pedro Ximénez, bourbon)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Rijk, fruitig, intens, gelaagd\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 12–14°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Snifter of cognacglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Wold Top Brewery — Yorkshire, Engeland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus complex en gelaagd: \u003cstrong\u003erijp fruit, karamel, vanille en whisky\u003c\/strong\u003e verweven met de tonen van Pedro Ximénez (rozijn, gedroogde vijg) en bourbon (vanille, zoet hout). In de mond rijk en omhullend, met een complexiteit die langzaam onthuld wordt slok na slok. Zoals het Barley Wine-stijl aangeeft, is Swell meer dan een bier: de twee extra ingrediënten — hout en tijd — hebben een onuitwisbare indruk achtergelaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Swell\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e11 maanden op vat\u003c\/strong\u003e — tijd als ingrediënt: geen shortcuts, alleen geduld en kwaliteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePedro Ximénez + whisky + bourbon\u003c\/strong\u003e — drie vaten, drie karakters, een unieke blend: de complexiteit die alleen meervoudige rijping kan bieden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpirit of Yorkshire Distillery\u003c\/strong\u003e — de vaten van de lokale distilleerderij: een authentieke territoriale band tussen bier en whisky uit Yorkshire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOm langzaam van te genieten\u003c\/strong\u003e — bij een knapperend haardvuur: Swell is geen bier om snel te drinken, het is een bier om te beleven\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerijpte blauwaderkazen (stilton, gorgonzola), pure chocolade, karamel- en notendesserts, sigaren. Perfect als meditatiebier of om te verzamelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Swell online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Barley Wine uit Yorkshire: 11 maanden op vat, whisky, Pedro Ximénez, bourbon. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/wold-top-brewery\"\u003eOntdek alle bieren van Wold Top →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wold Top Brewery","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729632821423,"sku":"11210","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/woldtop_swell.webp?v=1771319549","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl-nl\/products\/wold-top-brewery-swell","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}