{"title":"Birrificio Artigianale 3 Fonteine","description":"\u003ch2\u003eBirrificio Artigianale 3 Fonteine — De Tempel van de Belgische Lambic\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDrie Fonteinen (3 Fonteine) is een van de meest legendarische en gerespecteerde gueuzestekerijen van België. Gevestigd in Beersel, in het Pajottenland — de regio ten zuidwesten van Brussel waar lambic ontstaat — wordt 3 Fonteine door veel experts beschouwd als de ultieme uitdrukking van de kunst van het mengen en rijpen van lambic. Hun Gueuze en Kriek zijn cultobjecten onder bierverzamelaars wereldwijd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe stijlen die je in deze collectie vindt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGueuze\u003c\/strong\u003e — de meesterlijke menging van lambic uit verschillende jaargangen: droog, zuur, bruisend, met een buitengewone aromatische complexiteit. De signatuur van 3 Fonteine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e — lambic nagegist met zure Schaarbeekse kersen: fruitig, zuur, met een intens robijnrood kleur en een uniek profiel ter wereld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOngefilterde Lambic\u003c\/strong\u003e — spontaan vergist bier, niet gemengd, plat en zuur, voor de echte kenners\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFramboise en fruitbieren\u003c\/strong\u003e — lambic met frambozen en ander fruit, fris en zuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeciale edities en vintage\u003c\/strong\u003e — gelimiteerde producties voor verzamelaars, met geselecteerde jaargangen en unieke mengsels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor 3 Fonteine bij Maltese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaltese selecteert de beste 3 Fonteine etiketten die in Italië beschikbaar zijn. Veilige verpakking voor glazen flessen, verzending binnen 24-48 uur. Perfect als \u003cstrong\u003eluxe cadeau\u003c\/strong\u003e voor echte liefhebbers van Belgisch bier en lambic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel nu de 3 Fonteine bieren bij Maltese — beperkte voorraad, verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. 🍺🇧🇪\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuvee-armandgaston-magnum-di-3-fonteinen","title":"Cuvée Armand\u0026Gaston - Magnum di 3 Fonteinen","description":"\u003ch3\u003eOude Gueuze in Magnum — 3 Fonteinen, België\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e is een elegante en zeer drinkbare Oude Gueuze, met het typische aromatische en smaakprofiel van Belgische spontane gisting. Een bijzondere nadruk op \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, die de achtergrond vormt voor tonen van \u003cstrong\u003ehout, leer en kelder\u003c\/strong\u003e met andere meer wilde nuances. Een uitgesproken maar goed geïntegreerde zuurgraad, droog, verfrissend en zeer gastronomisch. Verkrijgbaar in \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e formaat voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e citrus, hout, leer, kelder, wilde tonen van spontane gisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, droog, verfrissend, gastronomisch, lange en complexe afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Oude Gueuze, spontane gisting, Magnum 1,5L, 3 Fonteinen België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOesters, zeevruchten, blauwaderkazen, lichte zomerse gerechten. Perfect voor speciale gelegenheden of als luxe cadeau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Cuvée Armand\u0026amp;Gaston Magnum online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729567744175,"sku":"AB4211","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_cuvee-armand_gaston.webp?v=1770983443"},{"product_id":"oude-gueuze-magnum","title":"Oude Geuze - Magnum","description":"\u003ch3\u003eOude Geuze in Magnum — 3 Fonteinen, Pajottenland\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Geuze\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e-formaat: een van de bieren waarmee veel liefhebbers kennismaakten met de magische wereld van Lambic en spontane gisting. Bij de eerste slok zijn er mensen die het meteen geweldig vinden en anderen die het juist niet lusten, maar als je er eenmaal aan gewend bent, is het een van die bieren waar je altijd naar terugkeert. Het aromaprofiel is van grote \u003cstrong\u003ecitrus- en fruitige frisheid\u003c\/strong\u003e — ananas, perzik, bosvruchten afhankelijk van de leeftijd — met onmiskenbare tonen van \u003cstrong\u003ehout, leer en kelder\u003c\/strong\u003e uit het Pajottenland. Een Magnum maakt altijd indruk op tafel.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e citrus, fruitig (ananas, perzik, bosvruchten), hout, leer, kelder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, wild, droog, verfrissend, lange en onmiskenbare afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Oude Geuze, spontane gisting, Magnum 1,5L, 3 Fonteinen Pajottenland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOesters, zeevruchten, verse kazen, lichte gerechten. Perfect voor grote gezelschappen of als cadeau voor Lambic-liefhebbers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Geuze Magnum online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729568268463,"sku":"AB4671","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3fonteinen_oudegeuzemagnum.webp?v=1772366775"},{"product_id":"oude-kriek-magnum","title":"Oude Kriek - Magnum","description":"\u003ch2\u003eOude Kriek — Magnum 1,5L — 3 Fonteinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriek Magnum\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e in het formaat van \u003cstrong\u003e1,5 liter\u003c\/strong\u003e — het formaat dat het beste recht doet aan deze bierstijl en het meest geschikt is voor langdurige rijping, zelfs jarenlang of decennialang. Een blend van Lambic van één en minstens twee jaar oud, waaraan tussen de \u003cstrong\u003e300 en 400 gram per liter griotte\u003c\/strong\u003e wordt toegevoegd — de typische vrucht uit Schaerbeek, een wijk in Brussel, die tussen kersen en zure kersen in zit — gebruikt in zijn geheel, zonder te ontpitten. De smaken zijn zeer intens: niet alleen in het fruitige profiel, maar ook in de zuurgraad en het wilde karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe griotte van Schaerbeek: waarom ze speciaal zijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003egriotte van Schaerbeek\u003c\/strong\u003e is een bijna verdwenen zure kersensoort, historisch geteeld in de wijk Schaerbeek in Brussel. Klein, zuur en zeer intens — het traditionele ingrediënt van de grote Kriek uit het Pajottenland. 3 Fonteinen gebruikt ze heel, inclusief de pit, om tannines en aromatische complexiteit te extraheren tijdens de maceratie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (spontaan vergiste Kriek)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e Magnum 1,5 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVrucht:\u003c\/strong\u003e Griotte van Schaerbeek (300–400 g\/l), heel met pit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e Blend van Lambic van 1 en 2+ jaar oud\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e Rijpt jarenlang tot decennialang\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of wijnglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe smaken zijn op alle fronten zeer intens: het fruitige profiel van de griotte is krachtig en authentiek, de zuurgraad is scherp en zuiver, en het wilde karakter — vochtige kelder, leer, funky — voegt een complexiteit toe die alleen Lambic uit het Pajottenland kan bieden. Met rijping integreren en verzachten de smaken zich, waarbij nieuwe lagen van complexiteit worden onthuld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor het Magnum formaat\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet ideale formaat voor rijping\u003c\/strong\u003e — de Magnum is het meest geschikt voor langdurige bewaring: jaren of zelfs decennia in de kelder\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEen blikvanger op tafel\u003c\/strong\u003e — een Magnum maakt altijd indruk: perfect voor grote gelegenheden en uitgebreide diners\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e — een van de meest gerespecteerde Lambic-producenten ter wereld, met een absolute precisie in blending\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriotte van Schaerbeek\u003c\/strong\u003e — de meest gewaardeerde kersensoort voor traditionele Kriek, gebruikt heel voor maximale complexiteit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerijpte blauwaderkazen, foie gras, desserts met rood fruit, pure chocolade, kersentaart. Perfect als verzamelbier, cadeau of om te delen bij speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Kriek Magnum online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië, veilige verpakking gegarandeerd. Griotte van Schaerbeek, 1,5L, 3 Fonteinen: de Kriek voor verzamelaars. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/3-fonteinen\"\u003eOntdek alle bieren van 3 Fonteinen →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729568399535,"sku":"AB5471","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3fonteinen_oudekriekmagnum.webp?v=1772366754"},{"product_id":"3-fonteinen-cuvee-armand-gaston","title":"Cuvee Armand\u0026Gaston","description":"\u003ch3\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston — Oude Gueuze — 3 Fonteinen, België\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e is een bijzondere drinkervaring, zoals een Oude Gueuze hoort te zijn, maar dan elegant en zeer drinkbaar. Voor dit etiket gebruikt 3 Fonteinen uitsluitend Lambic geproduceerd in hun eigen brouwerij — geen blend met externe producenten uit het Pajottenland. Het aromaprofiel is typisch voor Belgische spontane gisting, met een uitgesproken citrusaccent dat de achtergrond vormt voor tonen van hout, leer, kelder en meer wilde nuances.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e intense citrus, hout, leer, kelder, funky en wilde tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e uitgesproken maar goed geïntegreerde zuurgraad, droog, verfrissend, zeer gastronomisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Gueuze — spontane gisting, blend van Lambic, België\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Beersel, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eOesters, zeevruchten, zachte kazen, fusion keuken, zure en gefermenteerde gerechten.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Cuvée Armand\u0026amp;Gaston online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Pure 3 Fonteinen Gueuze, buiten de gebaande paden: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633542319,"sku":"AB3355","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_cuvee-armand_gaston_1.webp?v=1771324318"},{"product_id":"3-fonteinen-oude-kriekenlambik","title":"Oude Kriekenlambik","description":"\u003ch2\u003eOude Kriekenlambik — Kriek met spontane gisting — 3 Fonteinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriekenlambik\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e, geproduceerd volgens traditionele methoden waarbij krieken worden gemacereerd met een blend van spontaan vergiste Lambic. Een buitengewoon blendproject: 3 Fonteinen heeft een startblend samengesteld met voor een derde Lambic van \u003cstrong\u003edrie jaar oud\u003c\/strong\u003e en voor twee derde Lambic van \u003cstrong\u003etwee jaar oud\u003c\/strong\u003e, geselecteerd uit \u003cstrong\u003etwaalf verschillende vaten\u003c\/strong\u003e — elk met een uniek aromaprofiel — om de organoleptische complexiteit te vergroten. De verhouding tussen fruit en bier is \u003cstrong\u003e340 gram krieken per liter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe blend van 12 vaten: waarom het telt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet selecteren van Lambic uit twaalf verschillende vaten betekent het samenstellen van twaalf verschillende aromaprofielen — elk met zijn eigen gistingsgeschiedenis, micro-organismen en evolutie. Het resultaat is een complexiteit die geen enkel vat afzonderlijk kan bereiken: elke slok onthult iets nieuws.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (Kriek met spontane gisting)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Krieken — 340 g\/l\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e 1\/3 Lambic 3 jaar + 2\/3 Lambic 2 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaten:\u003c\/strong\u003e Blend van 12 verschillende vaten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Spontaan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Flûte of wijnglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Pajottenland, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe krieken op 340 g\/l geven een intens en authentiek fruitig profiel, met hun karakteristieke zuurgraad die samensmelt met de wilde structuur van de Lambic. De blend van 12 vaten voegt lagen van complexiteit toe — funky, aards, houtachtig, fruitig — die samen een buitengewoon rijk aromaprofiel vormen. De afdronk is lang, zuur, met een blijvende herinnering aan kriek en kelder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Oude Kriekenlambik\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e340 g\/l krieken\u003c\/strong\u003e — een royale hoeveelheid die een authentiek en intens fruitig profiel garandeert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlend van 12 vaten\u003c\/strong\u003e — maximale organoleptische complexiteit: twaalf verschillende aromaprofielen in één fles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e — een van de meest gerespecteerde Lambic-producenten ter wereld, met een absolute precisie in blending\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLambic van 2 en 3 jaar\u003c\/strong\u003e — de rijping van de Lambic zorgt voor diepte en complexiteit die jonge Lambics niet kunnen bieden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerijpte blauwschimmelkazen, foie gras, desserts met rood fruit, pure chocolade, kriekentaart. Perfect als degustatiebier of om te verzamelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Oude Kriekenlambik online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. 12 vaten, 340 g\/l krieken, 3 Fonteinen: de Kriek van absolute complexiteit. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/3-fonteinen\"\u003eOntdek alle bieren van 3 Fonteinen →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633607855,"sku":"AB5861","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_oude_kriekenlambik.webp?v=1770983554"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/3-fonteinen.webp?v=1777321052","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl\/collections\/birrificio-artigianale-3-fonteine.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}