{"title":"Brouwerij Caracole","description":"\u003ch2\u003eBrasserie Caracole — Traditionele Waalse Brouwerij sinds 1765\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBrasserie Caracole is een van de oudste en meest fascinerende brouwerijen van België. Opgericht in \u003cstrong\u003e1765\u003c\/strong\u003e in Falmignoul, Wallonië, produceert het ambachtelijke bieren met traditionele methoden die door de eeuwen heen vrijwel onveranderd zijn gebleven. De naam — wat \"slak\" betekent in het Frans — weerspiegelt de filosofie van de brouwerij: traagheid, geduld en respect voor de natuurlijke fermentatietijden. Bieren met geschiedenis, karakter en een aromatische complexiteit die alleen eeuwenlange traditie kunnen bieden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe stijlen die je in deze collectie vindt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaxo\u003c\/strong\u003e — de toonaangevende Blonde: goudkleurig, fruitig, met tonen van citrus en kruiden. Fris en doordrinkbaar, perfect als introductie tot de productie van Caracole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTroublette\u003c\/strong\u003e — gekruid tarwe Blanche met koriander en sinaasappelschil. Een onweerstaanbare Belgische klassieker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNostradamus\u003c\/strong\u003e — intense en complexe Strong Dark Ale, met tonen van gedroogd fruit, karamel en kruiden. Het bekendste bier van de brouwerij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeizoensbieren\u003c\/strong\u003e — producties verbonden aan de kalender en Waalse traditie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Caracole bij Maltese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaltese selecteert de beste Caracole-labels die in Italië beschikbaar zijn. Veilige verpakking voor glazen flessen, verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. Perfect als \u003cstrong\u003ecadeau\u003c\/strong\u003e voor liefhebbers van traditionele Belgische bieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel nu de bieren van Brasserie Caracole bij Maltese — verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. 🍺🇧🇪\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ambree","title":"Ambrée","description":"\u003ch3\u003eBelgische amberkleurige bier hergisting op fles — zoete kruiden en citrus\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmbrée\u003c\/strong\u003e is een amberkleurig bier met hergisting op fles en een aanhoudend schuim. Matige geurtonen gericht op \u003cstrong\u003ezoete kruiden\u003c\/strong\u003e. Redelijk vol van smaak met niet-droge smaaknuances. Licht gericht op \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e (sinaasappel, curaçao) met een goede aromatische persistentie. De hergisting op fles voegt complexiteit toe en een natuurlijke carbonatie die het aromaprofiel in de loop van de tijd versterkt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e zoete kruiden, sinaasappel, curaçao, tonen van Belgisch gist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e vol, niet droog, citrusachtig, goede aromatische persistentie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Belgische amber, hergisting op fles, bovengisting, 10-12°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCarbonade flamande, stoofvlees, halfgerijpte kazen, karameldesserts. Serveren op 10-12°C in een tulpglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Ambrée online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Caracole","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729566826671,"sku":"AB2761","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/caracole_ambree75cl.webp?v=1772366821"},{"product_id":"nostradamus","title":"Nostradamus","description":"\u003ch2\u003eNostradamus — Belgian Strong Ale Oscura e Profetica, Brasserie Caracole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNostradamus\u003c\/strong\u003e is de Belgian Strong Ale van \u003cstrong\u003eBrasserie Caracole\u003c\/strong\u003e, een historische ambachtelijke brouwerij uit Namen, België: een naam die profetieën en mysteries oproept, en een bier dat die belofte waarmaakt — donker, complex, en in staat om bij elke slok te verrassen. Een bier om bij stil te staan voor liefhebbers van grote Belgian Strong Ales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSensory profiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Licht troebel roodbruin — aanhoudend hazelnootkleurig schuimkraagje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Complex en omhullend fruitig — dadels, rozijnen en pruimen op tonen van koffie, anijs en drop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol, warm en omhullend — de typische complexiteit van grote Belgian Strong Ales die uitnodigen tot reflectie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfwerking:\u003c\/strong\u003e Lang, kruidig, aanhoudend — met een elegante alcoholwarmte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e Donker, mysterieus, gelaagd — elke slok onthult iets nieuws\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoe te serveren\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatuur:\u003c\/strong\u003e 12-14°C — niet te koud om de aromatische complexiteit te waarderen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlas:\u003c\/strong\u003e Belgisch glas — om de aroma’s te concentreren en de kleur te waarderen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelegenheid:\u003c\/strong\u003e Bier om bij stil te staan, na het diner, winteravonden bij de open haard\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntens gerijpte kazen\u003c\/strong\u003e — Gorgonzola, Roquefort, in grotten gerijpte kazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestoofd vlees\u003c\/strong\u003e — rundstoofpot, ossobuco, Vlaamse karbonade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePure chocolade\u003c\/strong\u003e — 70%+ om de tonen van cacao en koffie te versterken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e — chocoladetaart, crème brûlée, pruimentaartjes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBrasserie Caracole — Namen, België\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasserie Caracole\u003c\/strong\u003e is een van de oudste en meest gerespecteerde ambachtelijke brouwerijen van België, gevestigd in Namen. Ze brouwen karaktervolle bieren met traditionele methoden, waarbij nog steeds een oud directvuur-installatie wordt gebruikt. Nostradamus is hun meest iconische Belgian Strong Ale: donker, profetisch, onvergetelijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Nostradamus online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Donker, profetisch, Belgisch in hart en nieren: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Caracole","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729566859439,"sku":"AB2792","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/caracole_nostradamus75.webp?v=1772366817"},{"product_id":"troublette","title":"Troublette","description":"\u003ch3\u003eBelgische Blanche met kruiden — koriander en citrus\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTroublette\u003c\/strong\u003e is een Belgische Blanche met een pittige smaak, bepaald door de \u003cstrong\u003ekorianderblaadjes\u003c\/strong\u003e en een afdronk met \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e. Lichte schuimkraag die zijn dikte behoudt. Niet erg sterk, maar \u003cstrong\u003everfrissend en dorstlessend\u003c\/strong\u003e: het beste om koel, maar niet koud te drinken. Een eenvoudige, eerlijke bierstijl, trouw aan de traditie van Belgische Blanche bieren.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e koriander, citrus, bloemige tonen, Belgische gist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e pittig, kruidig, citrusachtig in de afdronk, verfrissend en dorstlessend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Belgische Blanche, laag alcoholpercentage, bovengisting, makkelijk drinkbaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLichte vis, salades, verse kazen, zomerse aperitieven. Perfect als dorstlessend bier bij elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Troublette online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Caracole","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729566892207,"sku":"AB2799","price":3.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/caracole_troublette.webp?v=1772366816"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/Brasserie_Caracole.webp?v=1770902919","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl\/collections\/brasserie-caracole.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}