{"title":"Brasserie de Rochefort","description":"\u003ch2\u003eBrasserie de Rochefort — Belgisch Trappistenbier (Het is geen kaas)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOnder de \u003cstrong\u003eBelgische trappistenbrouwerijen\u003c\/strong\u003e is Rochefort een van de bekendste en meest geliefde. Vaak verward met de smakelijke Franse kaas — die echter \"Roquefort\" heet — zullen we ons ooit niet meer vergissen? Waarschijnlijk niet, maar het hoort bij de bierfolklore.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe Drie Wonderen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRochefort 6\u003c\/strong\u003e — de lichtste uit de lijn, amberkleurig en kruidig, met een grote drinkbaarheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRochefort 8\u003c\/strong\u003e — het hart van de productie: complex, fruitig, met tonen van karamel en kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRochefort 10\u003c\/strong\u003e — de beroemdste, een van de grootste bieren ter wereld: dicht, omhullend, om bij stil te staan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePas enkele jaren geleden heeft de brouwerij het assortiment uitgebreid met de \u003cstrong\u003eTriple\u003c\/strong\u003e (roze kroonkurk) — die volgens velen echter nog niet kan tippen aan de drie wonderen van de basislijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWil je weten in welke van de drie \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e wordt gebruikt? In alle drie. De precieze hoeveelheid is onbekend, aangezien het niet eens bij de ingrediënten staat — Belgische brouwers, zoals in dit geval, houden hun \u003cstrong\u003egeheimen\u003c\/strong\u003e graag voor zich. Dat zei ook Kuaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel nu de bieren van Rochefort bij Maltese — beperkte voorraad, verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. 🍺🇧🇪\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brasserie-de-rochefort-rochefort-10","title":"Rochefort 10","description":"\u003ch2\u003eRochefort 10 — Quadrupel Trappista — Brasserie de Rochefort\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRochefort 10\u003c\/strong\u003e is een onaantastbaar bier. Net zoals wanneer je het over muziek hebt en Pink Floyd ter sprake komen: wat kun je zeggen over een onderwerp dat zo belangrijk is dat het hele generaties artiesten inspireert? Rochefort 10 is de \u003cstrong\u003eQuadrupel Trappista\u003c\/strong\u003e van de \u003cstrong\u003eAbbaye Notre-Dame de Saint-Remy\u003c\/strong\u003e in Rochefort (België): de koningin van het huis, beroemd om haar verrassende drinkbaarheid ondanks het hoge alcoholpercentage. Een geweldige metgezel bij een goede chocoladedessert, een knapperend haardvuur of een dierbare om de hele avond mee te praten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Quadrupel Trappista\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 11,3% ABV\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Authentic Trappist Product\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductie:\u003c\/strong\u003e Sinds 1595, Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Hoge gisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Rochefort kelk of snifter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Brasserie de Rochefort — Rochefort, België\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus complex en omhullend: \u003cstrong\u003edadels, pruim, pure chocolade, karamel en Belgische kruiden\u003c\/strong\u003e verweven zich in een warm en diep boeket. In de mond vol en rond, met de 11,3% die elegant verborgen blijft achter de moutige zoetheid en de complexiteit van de trappistengist. De afdronk is lang, warm, met een aangename nasmaak van chocolade en kruiden. Een bier dat verbetert met rijping in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Rochefort 10\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe koningin van Rochefort\u003c\/strong\u003e — de krachtigste en meest complexe van de drie: voor wie de ultieme trappistenervaring wil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e11,3% verrassend drinkbaar\u003c\/strong\u003e — de magie van Rochefort: een hoog alcoholpercentage dat zich verbergt achter aromatische complexiteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentic Trappist Product\u003c\/strong\u003e — geproduceerd door de monniken van de Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy sinds 1595: authenticiteit en traditie gegarandeerd\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijpbaar\u003c\/strong\u003e — net als grote wijnen verbetert het met de jaren in de kelder: elke fles is een investering in toekomstig genot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePure chocolade (70%+), gekruide desserts, gerijpte blauwschimmelkazen, wild en gestoofd vlees, sigaren. Perfect als meditatief bier bij het haardvuur of als afsluiter van een belangrijk diner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Rochefort 10 online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. De Quadrupel Trappista die generaties inspireerde: 11,3%, Rochefort, onaantastbaar. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/brasserie-de-rochefort\"\u003eOntdek het volledige Rochefort assortiment →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de Rochefort","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729633444015,"sku":"AB0242","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/rochefort_10_7be362da-8740-414d-95e2-fb062228b12d.webp?v=1772366403"},{"product_id":"brasserie-de-rochefort-rochefort-8","title":"Rochefort 8","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRochefort 8\u003c\/strong\u003e — de \u003cem\u003etappo verde\u003c\/em\u003e — is de Trappist van \u003cstrong\u003eBrasserie de Rochefort\u003c\/strong\u003e, België: het bestverkochte bier van het klooster, goed voor meer dan \u003cstrong\u003e60% van de totale productie\u003c\/strong\u003e van de brouwerij. Voor het eerst gebrouwen in 1954 op verzoek van een klant, viel het zo in de smaak dat het meteen werd opgenomen in de vaste productie van de abdij.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBruin met roodachtige glans en fijne, compacte schuimkraag — in de neus opent het met \u003cstrong\u003efruitige en kruidige tonen die variëren van vanille en citrus tot rijp fruit\u003c\/strong\u003e. In de mond is het zacht en aangenaam, met hints van karamel en drop die de slok omhullen. Ondanks de \u003cstrong\u003e9,2% ABV\u003c\/strong\u003e is Rochefort 8 verrassend doordrinkbaar, met een stevige maar nooit overdreven body en een \u003cstrong\u003edroog en bitter einde\u003c\/strong\u003e dat een aangename nasmaak achterlaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProefnotities:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e vanille, citrus, rijp fruit, kruiden, warme en omhullende tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zacht, karamel, drop, geïntegreerde alcohol, droog en bitter einde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e bruin met roodachtige glans, medium-vol lichaam, Belgische Trappist, complex en doordrinkbaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eServeren op 10–12°C in een Rochefort- of tulpglas. Perfect te combineren met gerijpte kazen, rood vlees, wild, pure chocolade en gekruide desserts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Rochefort 8 online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur, opslag bij gecontroleerde temperatuur. De populairste Trappist van Rochefort: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de Rochefort","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729633476783,"sku":"AB2681","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/rochefort_8.webp?v=1772366400"},{"product_id":"brasserie-de-rochefort-rochefort-6","title":"Rochefort 6","description":"\u003ch3\u003eRochefort 6: Koop Online de Belgische Dubbel Trappist met Toffee- en Rode Vruchtenaroma’s\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRochefort 6\u003c\/strong\u003e is de kleinste zus van \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-de-rochefort\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eRochefort\u003c\/a\u003e: een van de bieren die België wereldwijd en ook in Italië op de kaart hebben gezet. Eén van die bieren waarvan de eerste slok voor velen een openbaring was: \u003cem\u003e“bier kan dus echt smaak hebben, zelfs heel veel smaken!”\u003c\/em\u003e — en de rest is, zoals ze zeggen, geschiedenis. \u003cstrong\u003eBestel hem nu bij Maltese\u003c\/strong\u003e — verzending binnen 24-48 uur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Kenmerken\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Dubbel Trappist\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Abdij van Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, België\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 7,5% ABV\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Toffee, rode vruchten, gedroogd fruit, kruidige afdronk\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOnder de Dubbel Trappisten onderscheidt Rochefort 6 zich door zijn duidelijke karakter met \u003cstrong\u003etoffee-, rode vruchten- en gedroogd fruittonen\u003c\/strong\u003e, zonder een licht kruidige afdronk te missen. Een complex en omhullend profiel, met 7,5% alcohol die elegant aanwezig is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAanbevolen Combinaties\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRood vlees en stoofschotels — perfect om mee te blussen in de keuken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWild en gestoofd vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerijpte en blauwaderkazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts op basis van gedroogd fruit en karamel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePure chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm van te genieten — alleen, bij de open haard\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale serveertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C — \u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Trappistenkelk of tulpglas\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDe Abdij van Rochefort: Trappisten Traditie sinds 1595\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Trappistenmonniken van de Abdij van Notre-Dame de Saint-Remy brouwen bier sinds 1595. Hun drie bieren — Rochefort 6, 8 en 10 — behoren tot de meest gevierde ter wereld. De 6 is de meest toegankelijke en drinkbare van het trio, ideaal voor wie de Trappistenwereld wil ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoop Rochefort 6 bij Maltese\u003c\/strong\u003e — snelle verzending, opslag bij 4-6°C. Ontdek de volledige \u003ca href=\"\/nl\/collections\/birre-trappiste\"\u003eTrappisten- en Abdijselectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de Rochefort","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729633509551,"sku":"AB2642","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/rochefort_6.webp?v=1772366396"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/2e77e2344f2cd48edcf5dad768116a70.webp?v=1769929554","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl\/collections\/brasserie-de-rochefort.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}