{"title":"Microbirrificio Opperbacco","description":"\u003ch2\u003eMicrobirrificio Opperbacco — Ambachtelijke bieren uit Abruzzo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMicrobirrificio Opperbacco is ontstaan in \u003cstrong\u003eNotaresco\u003c\/strong\u003e, in de provincie Teramo, genesteld tussen de heuvels van Teramo, met de \u003cstrong\u003eGran Sasso\u003c\/strong\u003e aan de ene kant en de \u003cstrong\u003eAdriatische Zee\u003c\/strong\u003e aan de andere kant. Een buitengewoon gebied, rijk aan olijfgaarden, wijngaarden en boomgaarden, dat elke recept inspireert met zijn schoonheid en uitzonderlijke grondstoffen. De naam is een uitroep: \u003cem\u003e\"Opperbacco che birra!\"\u003c\/em\u003e — en hun etiketten maken die belofte waar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe stijlen die je in deze collectie vindt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIPA en Pale Ale\u003c\/strong\u003e — hoppig en aromatisch, met tropische en harsachtige tonen die de creativiteit van de brouwer uit Abruzzo weerspiegelen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTarwebieren\u003c\/strong\u003e — fris en kruidig, perfect om te combineren met de lokale keuken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStout en donkere bieren\u003c\/strong\u003e — vol en geroosterd, met complexe aroma’s van koffie en chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeizoens- en speciale bieren\u003c\/strong\u003e — beperkte producties verbonden aan de ingrediënten en tradities van Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBieren met lokale ingrediënten\u003c\/strong\u003e — spelt, gerst en bergkruiden uit de centrale Apennijnen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Opperbacco bij Maltese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaltese selecteert de beste etiketten van Opperbacco, met garantie voor versheid en productintegriteit. Veilige verpakking voor glazen flessen, verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. Ontdek ook onze \u003cstrong\u003ecadeauboxen\u003c\/strong\u003e met selecties van Italiaanse ambachtelijke bieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel nu de bieren van Opperbacco bij Maltese — verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. 🍺🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rusthell","title":"Rusthell","description":"\u003ch3\u003eHelles abruzzese met Rosciola-graan — Opperbacco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRusthell\u003c\/strong\u003e is de eerste Helles-stijl lager van \u003cstrong\u003eOpperbacco\u003c\/strong\u003e: een klassieke Helles uit München, ontworpen om te combineren met \u003cem\u003erustelle\u003c\/em\u003e (Abruzese arrosticini). Vandaar de naam: Rust+Hell=RustHell. De Abruzese ziel wordt versterkt door het gebruik van \u003cstrong\u003eRosciola\u003c\/strong\u003e of Grano del Pastore, tarwe uit Castel del Monte. Goudkleurig, met aroma’s van \u003cstrong\u003emout en graan\u003c\/strong\u003e in neus en smaak. Zachte, droge en licht bittere afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e mout, graan, Rosciola-tarwe, delicate bloemige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e zacht, droog, licht bittere en zuivere afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Helles, Rosciola-tarwe uit Castel del Monte, ondergisting, Opperbacco Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eArrosticini, gegrild vlees, verse kazen, traditionele Abruzese gerechten. Het perfecte bier voor rustelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Rusthell online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729566269615,"sku":"RUST","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_rusthell.webp?v=1771232825"},{"product_id":"luna-rossa","title":"L'una Rossa","description":"\u003ch3\u003eDonkere Saison met sinaasappelschil en koriander — bovengisting\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'una Rossa\u003c\/strong\u003e is een bovengistend bier geclassificeerd als \u003cstrong\u003eSaison\u003c\/strong\u003e, gearomatiseerd met \u003cstrong\u003ekandijsuiker, sinaasappelschil en koriander\u003c\/strong\u003e en verrijkt in kleur en nuances door het gebruik van \u003cstrong\u003edonkere mouten\u003c\/strong\u003e. Amberkleurig met duidelijke oranje reflecties, licht troebel. Hazelnootkleurig schuim, overvloedig en blijvend. In de geur is de sinaasappelschil zeer duidelijk, met geroosterde maar zoete tonen van de hop. In de mond een zachte aanvankelijke bitterheid die plaatsmaakt voor een aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e intense sinaasappelschil, koriander, zoete geroosterde tonen, hop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zachte aanvankelijke bitterheid, kruidig, donkere moutig, complex einde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Donkere Saison, donkere mouten, sinaasappelschil + koriander, bovengisting\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGekruide witte vleeswaren, half-gerijpte kazen, gerechten uit de Belgische keuken. Perfect als een bijzonder en karaktervol maaltijdbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel L'una Rossa online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729566433455,"sku":"UNAR33","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_l_unarossa33cl.webp?v=1771251455"},{"product_id":"4punto7","title":"4Punto7","description":"\u003ch2\u003e4Punto7 — IPA Aromatica met 5 Soorten Hop, Microbirrificio Opperbacco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4Punto7\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e is een IPA met een diep gouden kleur die in het glas de volledige complexiteit van \u003cstrong\u003e5 Amerikaanse en Europese hopsoorten\u003c\/strong\u003e brengt, gebruikt om het aroma te versterken terwijl de bitterheid laag blijft. Meer gehopt dan klassieke IPA’s, maar ongelooflijk gebalanceerd en makkelijk drinkbaar: een bier dat je raakt met een paar kleine slokjes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSensoir profiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Diep goud met een romige, witte en aanhoudende schuimkraag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Rijk en gevarieerd — hop op de voorgrond, bloemen, frisse kruidige tonen en een omhullende zoetheid van rijp fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Zoete start die in balans wordt gebracht door de hop — citrus, tropisch fruit, harsachtige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfwerking:\u003c\/strong\u003e Talrijke nuances die minutenlang in de mond blijven — lage, schone en uitnodigende bitterheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkbaarheid:\u003c\/strong\u003e Zeer makkelijk drinkbaar ondanks de aromatische complexiteit — geschikt voor elke gelegenheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e5 hopsoorten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe keuze om \u003cstrong\u003e5 hopsoorten\u003c\/strong\u003e in één bier te gebruiken is een technische uitdaging die Opperbacco met precisie aangaat: elke soort draagt bij met specifieke tonen — de ene brengt citrus, de andere bloemen, weer een andere hars, en weer een tropisch fruit — wat een gelaagd en complex aromaprofiel creëert dat slok na slok tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoe te serveren\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatuur:\u003c\/strong\u003e 6-8°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlas:\u003c\/strong\u003e Tulipglas of Amerikaanse pint — om de hoparoma’s te concentreren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersheid:\u003c\/strong\u003e Binnen enkele maanden na productie consumeren om optimaal van de aroma’s te genieten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGekruide keuken\u003c\/strong\u003e — Thai, Indiaas, Mexicaans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHalf-gerijpte kazen\u003c\/strong\u003e — Asiago, Fontina, Caciocavallo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrild vlees\u003c\/strong\u003e — kip, varken, hamburger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitief\u003c\/strong\u003e — met smaakvolle hapjes en vleeswaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMicrobirrificio Opperbacco — Abruzzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e is een van de meest originele ambachtelijke brouwerijen van Italië: kwaliteitsbieren met namen en verhalen die een glimlach brengen, geproduceerd in Abruzzo met passie en vakmanschap. 4Punto7 is hun top-IPA: complex, aromatisch, onmogelijk te vergeten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel 4Punto7 online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. 5 hopsoorten, één beleving: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729566466223,"sku":"QUATTRO","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_4punto7.webp?v=1771233530"},{"product_id":"ei-pi-ei","title":"Ei.Pi.Ei.","description":"\u003ch3\u003eEi.Pi.Ei. — IPA — Microbirrificio Opperbacco, Abruzzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEi.Pi.Ei.\u003c\/strong\u003e is de IPA van \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e, een brouwerij uit Abruzzo die speelt met woorden nog voordat ze met hop spelen: de naam is simpelweg “IPA” uitgesproken op Italiaanse wijze, met die vriendelijke ironie die het handelsmerk van de brouwerij is. Maar het bier is serieus: de Amerikaanse hoppen geven sterke geur- en smaakintensiteiten. Na een eerste zoete indruk van gekarameliseerde mouten, komen uitgesproken citrus-, bloemige en kruidige tonen naar voren die leiden naar een schone en aanhoudende droge afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e intense Amerikaanse hop, citrus, bloemige en kruidige tonen, karamel op de achtergrond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zoet bij de eerste slok, citrusachtig en bloemig in de smaak, droge en aanhoudende hoppige afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e IPA — Amerikaanse hoppen, gekarameliseerde mouten, bovengisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Microbirrificio Opperbacco — Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSpecerijenrijke gerechten, half-gerijpte kazen, gegrild vlees. Serveren in een tulpglas, in een 33cl blik.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Ei.Pi.Ei. online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Een IPA met een Abruzzese twist: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729566498991,"sku":"EIP","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/oppebacco_ei.pi.ei_ab2437dd-e94b-4227-bf9e-db41cb7653a1.webp?v=1769091158"},{"product_id":"bianca-piperita","title":"Bianca Piperita","description":"\u003ch3\u003eBlanche territoriale met pepermunt en lokale honing — Opperbacco, Abruzzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianca Piperita\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eOpperbacco\u003c\/strong\u003e is geïnspireerd op de Belgische Blanche, maar herinterpreteert deze met een Abruzzese regionale twist: naast de klassieke kruiden met \u003cstrong\u003ekoriander en zoete sinaasappelschil\u003c\/strong\u003e worden \u003cstrong\u003epepermunt\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003elokale honing\u003c\/strong\u003e toegevoegd. Het resultaat is een fluweelzachte Blanche — dankzij havervlokken — die de typische citrus- en kruidige tonen combineert met honingachtige, bloemige en kruidige\/harzige accenten van de speciale ingrediënten. Uniek in zijn soort.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e pepermunt, koriander, sinaasappel, honing, bloemig, kruidig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e fluweelzacht door haver, fris, kruidig, honingachtig, kruidig en zuiver in de afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e territoriale Blanche, haver, munt + lokale honing, bovengisting, Opperbacco Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLichte vis, zomerse salades, verse kazen, aperitief. Perfect als karaktervolle Italiaanse zomerbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Bianca Piperita online bij Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729572036783,"sku":"BIABOT.033","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_biancapiperita33cl.webp?v=1771256076"},{"product_id":"bianca-piperita-75cl","title":"Bianca Piperita 75cl","description":"\u003ch3\u003eBianca Piperita 75cl — Blanche met Munt en Honing — Microbirrificio Opperbacco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianca Piperita 75cl\u003c\/strong\u003e is de Blanche van \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e heruitgevonden met een lokale twist: naast de klassieke kruiden met koriander en zoete sinaasappelschil is er \u003cstrong\u003epepermunt\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003elokale honing\u003c\/strong\u003e toegevoegd. Het resultaat is een fluweelzachte Blanche — dankzij de toevoeging van havervlokken — die de gebruikelijke citrus- en kruidige tonen combineert met honingachtige, bloemige en kruidige\/harzige accenten van de speciale ingrediënten.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmaaknotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Pepermunt, honing, citrus, koriander, bloemige en kruidige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e Fluweelzacht, fris, kruidig, honing prominent aanwezig, zuivere afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Blanche met speciale ingrediënten — pepermunt, lokale honing, haver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e 75cl fles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLichte vis, zomerse salades, verse kazen, fruitdesserts. Perfect als aperitiefbier of bij een lichte maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Bianca Piperita 75cl online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur. Munt, honing, fluweelzacht: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729628463279,"sku":"PNBIABT0.750","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_bianca-piperita.webp?v=1772366547"},{"product_id":"microbirrificio-opperbacco-be-happy","title":"Wees Gelukkig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBe Happy\u003c\/strong\u003e is de New England IPA van \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e: een bier dat de zon en de lichtheid van zijn naam meebrengt, in een gouden, exotische en onweerstaanbaar doordrinkbare slok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrouwen met fruitige en tropische hopsoorten typisch voor de New England stijl, onderscheidt Be Happy zich door een helder gouden kleur, een ontwapenende zachtheid en een aangename bitterheid die nooit vermoeit. De Italiaanse NEIPA die je goedgezind maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaaknotities:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e exotisch fruit, citrus, tropische tonen, aromatische hop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zacht, doordrinkbaar, milde bitterheid en een verfrissende afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e goudkleurig, helder, licht en soepel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfect koud uit blik, te combineren met fusion cuisine, burgers, gekruid kip of gewoon als een vrolijke aperitief. \u003cstrong\u003eBe Happy. Drink gelukkig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729628496047,"sku":"PNBHBT0.330-2","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_behappylattinasleek.webp?v=1771316356"},{"product_id":"microbirrificio-opperbacco-nature-terra","title":"Natuur Terra","description":"\u003ch2\u003eNature Terra — Spontaan Gefermenteerd Bier met Druiven — Microbirrificio Opperbacco\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNature Terra\u003c\/strong\u003e is het bier met lokale druiven van \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Notaresco (Teramo, Abruzzo). Net als de hele Nature-lijn wordt het gemaakt met grondstoffen die nauw verbonden zijn met het Abruzzen-gebied. De \u003cstrong\u003edruiven\u003c\/strong\u003e — nadat ze van de steeltjes zijn ontdaan — worden geperst en in vaten overgebracht. Het biermost fermenteert met de \u003cstrong\u003egisten die van nature op de schil van de druiven aanwezig zijn\u003c\/strong\u003e: dezelfde techniek als bij natuurlijke wijnen, toegepast op bier. Het resultaat is een bier dat qua aroma’s, bubbels en zuurgraad lijkt op een \u003cstrong\u003epet-nat\u003c\/strong\u003e: aards, mineraal en complex.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNature Terra vs Nature Amarene: de verschillen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeide behoren tot de Nature-lijn van Opperbacco en delen dezelfde productiefilosofie — spontane fermentatie met fruitgisten, rijping op vat — maar verschillen in het gebruikte fruit: \u003cstrong\u003edruiven\u003c\/strong\u003e voor Terra, \u003cstrong\u003eamarene\u003c\/strong\u003e voor Amarene. Het profiel van Terra is aardser en mineraler, met tonen die doen denken aan natuurlijke witte wijn; Amarene is fruitiger en zuurder, met het uitgesproken karakter van wilde kersen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Spontaan gefermenteerd bier met druiven\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Lokale Abruzzese druiven\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e Natuurlijke gisten aanwezig op de druivenschil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Op vat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Microbirrificio Opperbacco — Notaresco, Teramo, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is het aards en mineraal, met tonen van \u003cstrong\u003erijpe witte druif, gedroogde bloemen en een lichte gistigheid\u003c\/strong\u003e die doet denken aan ongefilterde natuurlijke wijnen. In de mond is het fris en zuur, met een fijne en aanhoudende koolzuurtypisch voor pet-nat. De afdronk is lang, mineraal, met een herinnering aan wit fruit en natte aarde. Een bier dat je met dezelfde aandacht drinkt als een karaktervolle natuurlijke wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Nature Terra\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatuurlijke druivengisten\u003c\/strong\u003e — fermentatie volledig overgelaten aan de micro-organismen op de schil: elke batch is uniek en onherhaalbaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLokale Abruzzese druiven\u003c\/strong\u003e — het terroir van Notaresco in het glas: mineraliteit, terroir, identiteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e — pionier in Abruzzo op het gebied van spontaan gefermenteerd bier met lokaal fruit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePet-nat in bierformaat\u003c\/strong\u003e — voor liefhebbers van natuurlijke wijnen die een hybride en fascinerend gebied willen verkennen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte kazen en geitenkaas, rauwe vis en carpaccio, gegrilde groenten, lichte Abruzzese gerechten. Perfect als karaktervol aperitief of als alternatief voor natuurlijke witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Nature Terra online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Abruzzese druiven, natuurlijke gisten, pet-nat in fles: het bier dat over de aarde vertelt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/microbirrificio-opperbacco\"\u003eOntdek alle bieren van Opperbacco →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729628528815,"sku":"PNNATUBT0.750","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_nature-terra.webp?v=1772366540"},{"product_id":"microbirrificio-opperbacco-quit-ut-deus","title":"Quis ut Deus","description":"\u003ch2\u003eQuis ut Deus — Belgian Golden Strong Ale — Microbirrificio Opperbacco\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuis ut Deus\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eBelgian Golden Strong Ale\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Notaresco (Teramo, Abruzzo). Een bier met een hoog alcoholpercentage, geïnspireerd op de categorie \u003cstrong\u003eBelgian Golden Strong Ale\u003c\/strong\u003e — krachtige, lichte bieren die in België ontstonden na de Grote Oorlog als antwoord op het succes van Pils. De naam — \u003cem\u003eWie is als God?\u003c\/em\u003e in het Latijn — vertelt de ambitie van dit bier: krachtig, elegant, onweerstaanbaar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe geschiedenis van Belgian Golden Strong Ale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBelgian Golden Strong Ale\u003c\/strong\u003e ontstonden in het naoorlogse België als reactie van Belgische brouwerijen op de opmars van Pils: lichte, heldere, ogenschijnlijk lichte bieren — maar met een belangrijk verborgen alcoholpercentage. De bekendste is Duvel, maar de stijl inspireerde tientallen interpretaties wereldwijd. Opperbacco brengt deze traditie naar Abruzzo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Belgian Golden Strong Ale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Hoog\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Licht, goudkleurig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting met Belgische gist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Belgisch glas of tulpglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Microbirrificio Opperbacco — Notaresco, Teramo, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus komen tonen van \u003cstrong\u003ecitrus, peer, kruiden en abrikoos\u003c\/strong\u003e naar voren, fris en uitnodigend, met later hints van \u003cstrong\u003ehoning en bloemen\u003c\/strong\u003e. In de mond is het vol en omhullend, waarbij het alcoholpercentage elegant verborgen blijft achter de aromatische complexiteit van de Belgische gist. De afdronk is lang, kruidig, met een verwarmende alcohol die niet agressief is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Quis ut Deus\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbruzzese Belgian Golden Strong Ale\u003c\/strong\u003e — een Belgische stijl geïnterpreteerd met passie en grondstoffen uit Teramo: een fascinerende culturele hybride\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerborgen alcoholpercentage\u003c\/strong\u003e — het meest verleidelijke kenmerk van de stijl: krachtig maar ogenschijnlijk licht, zoals de grote Duvel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e — een ambachtelijke brouwerij uit Notaresco met een ambitieuze visie en het vermogen om Belgische stijlen nauwkeurig te interpreteren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCitrus, peer, honing, bloemen\u003c\/strong\u003e — een complex aromaprofiel dat zich langzaam ontvouwt: een bier om slok voor slok te ontdekken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte en halfgerijpte kazen, gestructureerd wit vlees, vis uit de oven, Abruzzese arrosticini, gekruide desserts. Perfect als karaktervol aperitiefbier of als afsluiter van de maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Quis ut Deus online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Abruzzese Belgian Golden Strong Ale: citrus, peer, honing, verborgen alcoholpercentage. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/opperbacco\"\u003eOntdek alle bieren van Opperbacco →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729628627119,"sku":"PNQUDBT0.330","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_quis-ut-deus.webp?v=1771316456"},{"product_id":"microbirrificio-opperbacco-nature-amarene","title":"Natuur Amarene","description":"\u003ch2\u003eNature Amarene — Spontaan Gefermenteerd Bier met Amarene — Microbirrificio Opperbacco\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNature Amarene\u003c\/strong\u003e is het bier met amarene van \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Notaresco (Teramo, Abruzzo) met een filosofie die diep geworteld is in het lokale gebied. Een bier dat ontstaat uit het gebruik van grondstoffen die nauw verbonden zijn met het lokale terroir, om de producten en productieprocessen optimaal te benadrukken. De \u003cstrong\u003eamarene\u003c\/strong\u003e — nadat ze van de steeltjes zijn ontdaan — worden geperst en in vaten overgebracht. Het bierwort ondergaat fermentatie met de \u003cstrong\u003enatuurlijke gisten die op de schil van de bessen aanwezig zijn\u003c\/strong\u003e: er wordt geen gist toegevoegd, alleen wat de vrucht zelf meebrengt. Het resultaat is een bier dat qua aroma’s, bubbels en zuurgraad lijkt op een \u003cstrong\u003epet-nat\u003c\/strong\u003e: fruitig, mineraal, zuur en complex.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Spontaan gefermenteerd bier met fruit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Lokale amarene\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e Natuurlijke gisten aanwezig op de schil van de amarene\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e In vat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Microbirrificio Opperbacco — Notaresco, Teramo, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus fruitig en mineraal: de \u003cstrong\u003eamarene\u003c\/strong\u003e domineren met hun karakteristieke zuurgraad, op een aardse en licht balsemieke achtergrond die doet denken aan natuurlijke wijnen. In de mond zuur en complex, met een fijne en aanhoudende carbonatie vergelijkbaar met een pet-nat. De afdronk is lang, fruitig en licht tannineus. Een bier om langzaam van te genieten, zoals je zou doen met een karaktervolle natuurlijke wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Nature Amarene\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatuurlijke gisten van het fruit\u003c\/strong\u003e — geen toegevoegde gist: de fermentatie wordt volledig verzorgd door de micro-organismen op de schil van de amarene, net als bij natuurlijke wijnen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbruzzen terroir\u003c\/strong\u003e — de lokale amarene uit Notaresco brengen het karakter van het gebied in het glas, niet elders reproduceerbaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e — een pionier uit Abruzzo in de productie van spontaan gefermenteerde bieren met lokaal fruit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor liefhebbers van natuurlijke wijn\u003c\/strong\u003e — als je van pet-nat en spontaan gefermenteerde wijnen houdt, is Nature Amarene het bier voor jou\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauwe en gerijpte kazen, charcuterie, desserts met rood fruit, amarenevlaai, pure chocolade. Perfect als karaktervol aperitief of als alternatief nagerecht in plaats van wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Nature Amarene online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Abruzzese amarene, natuurlijke gisten, pet-nat in fles: het bier dat het terroir vertelt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/microbirrificio-opperbacco\"\u003eOntdek alle bieren van Opperbacco →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729628659887,"sku":"PNNATUBT0.750.0","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_nature-amarene.webp?v=1772366535"},{"product_id":"microbirrificio-opperbacco-triplipa","title":"Triplipa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTriplipa\u003c\/strong\u003e is het hybride bier van \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e, een van de meest creatieve brouwerijen uit Abruzzo binnen het Italiaanse craft-circuit: de naam zegt het al — \u003cstrong\u003eTriple + IPA\u003c\/strong\u003e — en het bier houdt die belofte tot de laatste slok waar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan de \u003cstrong\u003eBelgische Triple\u003c\/strong\u003e neemt het de \u003cstrong\u003emouten en gist\u003c\/strong\u003e over, die zorgen voor body, zoetheid en die fermentatieve complexiteit die typisch is voor grote abdijbieren. Van de \u003cstrong\u003eIPA\u003c\/strong\u003e komt de \u003cstrong\u003eintense hopbitterheid\u003c\/strong\u003e, nog versterkt door \u003cstrong\u003edry hopping\u003c\/strong\u003e die aromatische frisheid en olfactorische diepte toevoegt. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eblond, bitter maar doordrinkbaar\u003c\/strong\u003e bier, dat speelt met de duizend nuances van de gebruikte hoppen zonder ooit het evenwicht te verliezen — een geslaagd hybride, waar beide stijlen elkaar versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e aromatische hop, fruit, kruidige tonen van Belgische gist, frisse en intense dry hopping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e blond, bitter, medium body, gebalanceerde moutzoetheid en een aanhoudende hoppige afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e hybride Triple IPA, dry hopping, Belgische gist, doordrinkbaar en complex\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfect te combineren met gerijpte kazen, wit vlees, gekruide gerechten of als degustatiebier in een fles van 33cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729628692655,"sku":"PNTRIPLBT0.330","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_triplipa.webp?v=1772366532"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/c8589d2649c498ce1adfa3223dff08eb.webp?v=1769929364","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl\/collections\/microbirrificio-opperbacco.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}