{"product_id":"birra-100-venti-vieni-e-weiss","title":"Vieni e Weiss","description":"\u003ch2\u003eVieni e Weiss — Weizen Beierse — Birra 100venti\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVieni e Weiss\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBirra 100venti\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Borgomanero (Novara, Piemonte). Een stijl die steeds moeilijker te vinden is bij Italiaanse brouwerijen: de Weizen, beter bekend als Weiss, ontleent zijn naam aan twee kenmerkende elementen — \u003cem\u003eWeiss\u003c\/em\u003e betekent “wit”, \u003cem\u003eWeizen\u003c\/em\u003e betekent “tarwe”. Zeer lichte kleur met een mooie troebelheid en een overvloed aan tarwemout: Vieni e Weiss is een getrouwe vertegenwoordiger van de Beierse traditie. In de neus de typische combinatie van \u003cstrong\u003ebanaan en kruidnagel\u003c\/strong\u003e, terwijl de smaak wordt gekenmerkt door een levendige bubbels en een licht zure toets, beide perfect om te verfrissen en dorst te lessen op een warme dag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWeizen vs Weiss: hetzelfde bier, twee namen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Beieren zegt men \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003e (tarwe), in de rest van Duitsland zegt men \u003cstrong\u003eWeiss\u003c\/strong\u003e (wit): hetzelfde bier, twee namen die de twee kanten van de stijl vertellen. Het verbindende element is de Beierse gist die de karakteristieke aroma’s van \u003cstrong\u003ebanaan (isoamylacetaat) en kruidnagel (4-vinylfenol)\u003c\/strong\u003e produceert — de onmiskenbare signatuur van elke grote Weizen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Weizen \/ Hefeweizen Beiers\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranen:\u003c\/strong\u003e Overvloed aan tarwemout\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zeer licht, troebel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Banaan, kruidnagel, levendige bubbels, licht zure toets\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting met Beierse gist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Weizenglas (hoog tulpglas)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Birra 100venti — Borgomanero, Novara, Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is het de Weizen bij uitstek: \u003cstrong\u003ebanaan en kruidnagel\u003c\/strong\u003e komen duidelijk en royaal naar voren, de signatuur van de Beierse gist. In de mond verfrissen de \u003cstrong\u003elevendige bubbels\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003elicht zure toets\u003c\/strong\u003e direct en lessen ze de dorst: het perfecte bier voor een warme dag. De tarwe voegt zachtheid en body toe, waardoor de levendigheid van de koolzuur goed in balans is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Vieni e Weiss\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrouw aan de Beierse traditie\u003c\/strong\u003e — banaan en kruidnagel op de juiste plek: een Italiaanse Weizen die de stijl compromisloos respecteert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevendige bubbels + licht zure toets\u003c\/strong\u003e — de combinatie die Weizen onweerstaanbaar maakt in de zomer: fris, dorstlessend, onmogelijk om te stoppen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEen zeldzame stijl onder Italiaanse brouwerijen\u003c\/strong\u003e — 100venti kiest de moeilijke weg: een authentieke Weizen maken vereist precieze gisten en techniek\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirra 100venti\u003c\/strong\u003e — een Piëmontese brouwerij uit Borgomanero met een traditionele visie en het vermogen om Beierse stijlen met precisie te interpreteren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGegrilde worsten en braadworst, pretzels, verse kazen, zomerse salades, lichte Beierse keuken, aperitief. Perfect als zomers sessiebier of bij een lichte maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Vieni e Weiss online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Piëmontese Weizen in Beierse stijl: banaan, kruidnagel, fris. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/birra-100venti\"\u003eOntdek alle Birra 100venti bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birra 100venti","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729625940143,"sku":"PNVWBT0.750","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/100venti_vieni-e-weiss.webp?v=1771257463","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl\/products\/birra-100-venti-vieni-e-weiss","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}