{"product_id":"la-volpe-rossa","title":"La Volpe Rossa","description":"\u003ch3\u003eLa Volpe Rossa — Sour IGA — Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Volpe Rossa\u003c\/strong\u003e ontstaat uit de samenwerking tussen \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e en het nabijgelegen \u003cstrong\u003eTenuta SantaLucia\u003c\/strong\u003e: de \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e druiven leveren hun inheemse gisten aan het bierwort, wat een spontane gisting veroorzaakt die de smaak diepgaand beïnvloedt. Na \u003cstrong\u003eacht maanden op vat\u003c\/strong\u003e en evenveel maanden nagisting op fles, brengt het in het glas de zure frisheid en fijne bubbels van een pet-nat wijn, met elegante fruitige en bloemige aroma’s.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e rood fruit, elegante bloemige tonen, wilde zuurgraad, inheemse Cabernet gisten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e zuur, fris, fijne bubbels, fruitig, droog en lang aanhoudend einde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Sour IGA — inheemse Cabernet gisten, 8 maanden op vat, spontane gisting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij:\u003c\/strong\u003e Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRauwe vis, verse kazen, aperitief. Perfect als meditatiebier op de grens tussen bier en wijn.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel La Volpe Rossa online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Sour IGA met Cabernet gisten, beperkte beschikbaarheid: bestel nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55204343677304,"sku":"BSAB7","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_lavolperossa.webp?v=1768926790","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl\/products\/la-volpe-rossa","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}