{"product_id":"lunare","title":"Lunare","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunare\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eBlanche \/ Witbier\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDe Alchemia\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Calabrië die haar productiefilosofie baseert op het lokale gebied en haar zeldzame grondstoffen. Een bier dat Calabrië in elke slok vertelt: waar de Belgische traditie van het Witbier-stijl samenkomt met een bijna verdwenen inheems citrusfruit, is het resultaat iets unieks binnen het Italiaanse ambachtelijke bierlandschap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet ingrediënt dat het verschil maakt: de Piretto di Civita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn klassieke Belgische Witbiers zijn sinaasappelschillen een standaard ingrediënt. De Alchemia heeft ervoor gekozen deze te vervangen door de schillen van de \u003cstrong\u003ePiretto di Civita\u003c\/strong\u003e — een inheems citrusfruit uit Calabrië, helaas bijna uitgestorven, dat groeit in de binnengebieden van de provincie Cosenza. Qua uiterlijk en geur ligt de Piretto tussen citroen en bergamot in: citrusachtig, bloemig, met een aromatische complexiteit die geen gewone sinaasappelschil kan evenaren. Kiezen voor Lunare betekent ook bijdragen aan het levend houden van de herinnering aan dit bijzondere citrusfruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Blanche \/ Witbier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeciaal ingrediënt:\u003c\/strong\u003e Schillen van Piretto di Civita (inheems Calabrees citrusfruit)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e De Alchemia — Calabrië\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Witbierglas of tumbler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus opent het met citrus- en bloemige tonen die typisch zijn voor Witbier, maar met een complexere en mediterrane nuance dan de klassieke Belgische versies: de Piretto brengt herinneringen aan bergamot, citroen en witte bloemen mee. In de mond is het licht, licht troebel zoals het stijl voorschrijft, met een citrusachtige frisheid die uitloopt in een schone en dorstlessende afdronk. Een zomerbier in de meest nobele zin van het woord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Lunare\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniek en onvervangbaar ingrediënt\u003c\/strong\u003e — de Piretto di Civita is een bijna uitgestorven Calabrees citrusfruit: het vinden ervan in een ambachtelijk bier is een zeldzaam voorrecht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Alchemia en het gebied\u003c\/strong\u003e — een brouwerij die lokale grondstoffen met zorg en passie waardeert en Calabrië in het glas brengt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentieke Witbier stijl\u003c\/strong\u003e — de klassieke Belgische structuur (tarwe, expressieve gist, kruiden) herinterpreteerd met een Calabrese ziel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntdekkingsbier\u003c\/strong\u003e — perfect voor wie verder wil gaan dan de gebruikelijke stijlen en iets echt origineels en geworteld in het Italiaanse gebied wil proeven\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRauwe vis en carpaccio, kleine gefrituurde visjes, zeevruchtensalades, verse kazen, gegrilde groenten, Calabrese gerechten met zoete chilipeper. De citrusachtige frisheid van de Piretto maakt het ook perfect als zomerse aperitief.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Lunare online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Een Calabrese Witbier met een bijna uitgestorven citrusfruit: je vindt niets vergelijkbaars elders. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/de-alchemia\"\u003eOntdek alle bieren van De Alchemia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Alchemia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54913749844344,"sku":"LUN","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_alchemia_lunare.webp?v=1772365424","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl\/products\/lunare","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}