{"product_id":"microbirrificio-opperbacco-nature-terra","title":"Natuur Terra","description":"\u003ch2\u003eNature Terra — Spontaan Gefermenteerd Bier met Druiven — Microbirrificio Opperbacco\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNature Terra\u003c\/strong\u003e is het bier met lokale druiven van \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Notaresco (Teramo, Abruzzo). Net als de hele Nature-lijn wordt het gemaakt met grondstoffen die nauw verbonden zijn met het Abruzzen-gebied. De \u003cstrong\u003edruiven\u003c\/strong\u003e — nadat ze van de steeltjes zijn ontdaan — worden geperst en in vaten overgebracht. Het biermost fermenteert met de \u003cstrong\u003egisten die van nature op de schil van de druiven aanwezig zijn\u003c\/strong\u003e: dezelfde techniek als bij natuurlijke wijnen, toegepast op bier. Het resultaat is een bier dat qua aroma’s, bubbels en zuurgraad lijkt op een \u003cstrong\u003epet-nat\u003c\/strong\u003e: aards, mineraal en complex.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNature Terra vs Nature Amarene: de verschillen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeide behoren tot de Nature-lijn van Opperbacco en delen dezelfde productiefilosofie — spontane fermentatie met fruitgisten, rijping op vat — maar verschillen in het gebruikte fruit: \u003cstrong\u003edruiven\u003c\/strong\u003e voor Terra, \u003cstrong\u003eamarene\u003c\/strong\u003e voor Amarene. Het profiel van Terra is aardser en mineraler, met tonen die doen denken aan natuurlijke witte wijn; Amarene is fruitiger en zuurder, met het uitgesproken karakter van wilde kersen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Spontaan gefermenteerd bier met druiven\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e Lokale Abruzzese druiven\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e Natuurlijke gisten aanwezig op de druivenschil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Op vat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Wijnglas of flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Microbirrificio Opperbacco — Notaresco, Teramo, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is het aards en mineraal, met tonen van \u003cstrong\u003erijpe witte druif, gedroogde bloemen en een lichte gistigheid\u003c\/strong\u003e die doet denken aan ongefilterde natuurlijke wijnen. In de mond is het fris en zuur, met een fijne en aanhoudende koolzuurtypisch voor pet-nat. De afdronk is lang, mineraal, met een herinnering aan wit fruit en natte aarde. Een bier dat je met dezelfde aandacht drinkt als een karaktervolle natuurlijke wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Nature Terra\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatuurlijke druivengisten\u003c\/strong\u003e — fermentatie volledig overgelaten aan de micro-organismen op de schil: elke batch is uniek en onherhaalbaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLokale Abruzzese druiven\u003c\/strong\u003e — het terroir van Notaresco in het glas: mineraliteit, terroir, identiteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e — pionier in Abruzzo op het gebied van spontaan gefermenteerd bier met lokaal fruit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePet-nat in bierformaat\u003c\/strong\u003e — voor liefhebbers van natuurlijke wijnen die een hybride en fascinerend gebied willen verkennen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte kazen en geitenkaas, rauwe vis en carpaccio, gegrilde groenten, lichte Abruzzese gerechten. Perfect als karaktervol aperitief of als alternatief voor natuurlijke witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Nature Terra online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Abruzzese druiven, natuurlijke gisten, pet-nat in fles: het bier dat over de aarde vertelt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/microbirrificio-opperbacco\"\u003eOntdek alle bieren van Opperbacco →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729628528815,"sku":"PNNATUBT0.750","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_nature-terra.webp?v=1772366540","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl\/products\/microbirrificio-opperbacco-nature-terra","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}