{"product_id":"moisson-doree","title":"Gouden Oogst","description":"\u003ch2\u003eMoisson Dorée — Bière de Garde Dorata — La Malpolon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoisson Dorée\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong\u003eBière de Garde\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e, een ambachtelijke brouwerij uit Lavérune (Occitanië, Frankrijk). De Bière de Garde-stijl — de enige erkende Franse stijl — is in Nederland niet erg bekend, en dit bier zorgt voor nog meer verwarring: het is een \u003cstrong\u003eatypische Bière de Garde qua kleur\u003c\/strong\u003e, goudkleurig in plaats van amberkleurig, die de visuele normen van de stijl doorbreekt maar de essentie respecteert. Gebrouwen met uitsluitend \u003cstrong\u003eFranse ambachtelijke mouten\u003c\/strong\u003e (90% gerst, 10% tarwe), vergist met een unieke gistmix — Lager, Kveik en Saison — en lang gerijpt op koude temperatuur. Het resultaat is een zeer evenwichtig en aangenaam bier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Bière de Garde (gouden versie)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMouten:\u003c\/strong\u003e 90% Franse ambachtelijke gerst, 10% tarwe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisten:\u003c\/strong\u003e Mix van Lager + Kveik + Saison\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Lange koude rijping\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Goudkleurig (atypisch voor de stijl)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Kelch- of tulpglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e La Malpolon — Lavérune, Occitanië, Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensory profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe mix van drie verschillende gisten — Lager voor zuiverheid, Kveik voor fruitigheid, Saison voor kruidigheid — creëert een complex en ongewoon aromaprofiel: fris en schoon als een lager, met fruitige en kruidige tonen die aan Belgische bieren doen denken. De lange koude rijping voegt rondheid en drinkbaarheid toe. In de mond is het evenwichtig, aangenaam, met een complexiteit die zich langzaam ontvouwt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Moisson Dorée\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGouden Bière de Garde\u003c\/strong\u003e — een atypische en zeldzame versie van de stijl: wie Bière de Garde kent zal verrast zijn, wie het niet kent ontdekt iets nieuws\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMix van drie gisten\u003c\/strong\u003e — Lager + Kveik + Saison: een unieke productiesignatuur die La Malpolon onderscheidt van elke andere brouwerij\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Franse ambachtelijke mouten\u003c\/strong\u003e — korte keten, gecontroleerde kwaliteit, sterke territoriale identiteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e — brouwerij uit Occitanië met een creatieve visie en uitzonderlijke technische beheersing\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte en halfgerijpte kazen, Franse charcuterie, gerechten uit de Occitaanse keuken, geroosterde kip met aromatische kruiden, witvis uit de oven. Ook uitstekend als karaktervol aperitief.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Moisson Dorée online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Gouden Bière de Garde, drie gisten, Occitanië: het Franse bier dat je niet verwachtte. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/la-malpolon\"\u003eOntdek alle bieren van La Malpolon →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":44377672876207,"sku":"POU.36","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_moissondoree.webp?v=1771410098","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl\/products\/moisson-doree","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}