{"product_id":"mori-tomori-rice-ale","title":"Mori Tomori","description":"\u003ch2\u003eMori Tomori — Bier met Sake-gist — Far Yeast Brewing Company\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMori Tomori\u003c\/strong\u003e is een bijzonder bier, gemaakt door \u003cstrong\u003eFar Yeast Brewing Company\u003c\/strong\u003e, een van de meest innovatieve en gerespecteerde Japanse ambachtelijke brouwerijen. Het is niet eenvoudig om in Nederland een Japans ambachtelijk bier te proeven — laat staan een experimentele zoals deze. Gebrouwen met \u003cstrong\u003egerstemout, lokale rijst en hop\u003c\/strong\u003e, en gefermenteerd met \u003cstrong\u003eSake-gist\u003c\/strong\u003e: een buitengewoon samenspel tussen twee grote Japanse fermentatietradities, bier en Sake, met een intens fruitig, zacht en elegant profiel, zowel in de neus als in de mond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Hybride bier met Sake-gist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e Gerstemout, lokale Japanse rijst, hop\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e Sake-gist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 6,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Bovengisting met Sake-gist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Kelchglas of tumbler\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Far Yeast Brewing Company — Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Sake-gist is de absolute hoofdrolspeler: het brengt een \u003cstrong\u003eintens fruitig profiel\u003c\/strong\u003e mee — witte perzik, meloen, bloemen — dat geen enkele andere biergist benadert. In de mond is het zacht en elegant, met de lokale rijst die lichtheid en droogte toevoegt, en de 6,5% alcohol die nauwelijks opvalt. Een \u003cstrong\u003emooie droge afdronk\u003c\/strong\u003e maakt de smaakervaring compleet, waardoor het drinken schoon en uitnodigend is. Een zeer interessante crossover tussen bier en Sake.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Mori Tomori\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSake-gist\u003c\/strong\u003e — een uniek ingrediënt in de bierwereld: het brengt aroma’s en texturen die geen traditionele biergist kan evenaren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLokale Japanse rijst\u003c\/strong\u003e — het ingrediënt dat dit bier verbindt met het gebied en de traditie van Sake, en lichtheid en droogte toevoegt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFar Yeast Brewing Company\u003c\/strong\u003e — een van de meest innovatieve Japanse brouwerijen, gespecialiseerd in het combineren van verschillende fermentatietradities\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeer zeldzaam in Nederland\u003c\/strong\u003e — de voorraad is beperkt: een kans die je niet mag missen als je de grenzen van ambachtelijk bier wereldwijd wilt verkennen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSushi en sashimi, traditionele Japanse keuken, tempura, lichte ramen, verse kazen, rauwe vis. De fruitigheid van de Sake-gist en de droogte van de rijst maken het perfect bij de delicate smaken van de oosterse keuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Mori Tomori online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Beperkte voorraad. Sake-gist, Japanse rijst, 6,5%: de crossover die je nog nooit hebt geproefd. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/far-yeast-brewing\"\u003eOntdek alle Far Yeast bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Far Yeast Brewing Company","offers":[{"title":"Lattina 350 ml","offer_id":44406407495855,"sku":"MTM","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/faryeast_moritomori.webp?v=1771414999","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl\/products\/mori-tomori-rice-ale","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}