{"product_id":"noblesse-oblige","title":"Noblesse Oblige","description":"\u003ch2\u003eNoblesse Oblige — Samenwerking Jester King x Brasserie Au Baron\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoblesse Oblige\u003c\/strong\u003e is het resultaat van een samenwerking uit 2015 tussen twee iconische namen in de wereldwijde craft scene: \u003cstrong\u003eJester King Brewery\u003c\/strong\u003e uit Austin (Texas, VS) — een absolute referentie voor gemengde en spontane fermentatiebieren — en \u003cstrong\u003eBrasserie Au Baron\u003c\/strong\u003e, een historisch bierbrouwerij uit de regio Hainaut (België). Twee brouwfilosofieën die geografisch ver uit elkaar liggen maar in hun ziel dicht bij elkaar staan: wilde gisten, rustieke fermentatie, respect voor traditie. Het resultaat is een uniek, onherhaalbaar bier dat dit samenspel in elke slok vertelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Farmhouse Ale \/ Saison met gemengde fermentatie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Oudgoud, licht troebel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHop:\u003c\/strong\u003e Amerikaans (bloemig, fruitig, exotisch)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGist:\u003c\/strong\u003e Interne gist van Brasserie Au Baron (rustiek, fermentatief)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentatie:\u003c\/strong\u003e Gemengd — Amerikaanse hop + rustieke Belgische gist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Kelchglas of flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducenten:\u003c\/strong\u003e Jester King Brewery (Austin, Texas) x Brasserie Au Baron (Hainaut, België)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus complex en gelaagd: de eerste indruk suggereert een \u003cstrong\u003edans tussen hop en honing\u003c\/strong\u003e. De Amerikaanse hop brengt \u003cstrong\u003ebloemige tonen, exotisch fruit en citrus\u003c\/strong\u003e. Eenmaal geopend wordt de neus fermentatief en rustiek — \u003cstrong\u003ehooi, erf, kelder\u003c\/strong\u003e — in lijn met de interne gist van Brasserie Au Baron. Maar de hop blijft aanwezig, en het samenspel tussen deze aroma’s is continu en fascinerend. Om het echt te waarderen moet je je neus in het glas steken en het laten ontvouwen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Noblesse Oblige\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJester King x Au Baron\u003c\/strong\u003e — twee van de meest gerespecteerde brouwerijen ter wereld voor rustieke fermentatiebieren, verenigd in een project uit 2015 dat een stukje craft geschiedenis werd\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmerikaanse hop + rustieke Belgische gist\u003c\/strong\u003e — een gedurfde stijlhybride: Amerikaanse fruitigheid ontmoet Waalse rustiekheid in een instabiel en fascinerend evenwicht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerzamelbier\u003c\/strong\u003e — samenwerkingen tussen brouwerijen van dit kaliber zijn zeldzame evenementen: elke fles vertelt een specifiek moment uit de geschiedenis van ambachtelijk bier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComplexiteit die zich ontvouwt\u003c\/strong\u003e — een bier dat verandert in het glas: hoe langer je het laat ademen, hoe meer het vertelt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte en blauwaderkazen, Belgische en Amerikaanse charcuterie, oesters, gerechten uit de boerenkeuken. Perfect als degustatiebier of om te delen met liefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Noblesse Oblige online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Jester King, Au Baron, 2015: de samenwerking die twee continenten vertelt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/brasserie-au-baron\"\u003eOntdek alle Au Baron bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Au Baron \u0026 Jester-King","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568727215,"sku":"POU.27","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baron_noblesseoblige.webp?v=1771253990","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl\/products\/noblesse-oblige","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}