{"product_id":"weichsel-rotbier-di-schlenkerla","title":"Weichsel Rotbier van Schlenkerla","description":"\u003ch2\u003eWeichsel Rotbier — Rotbier Affumicata al Ciliegio — Schlenkerla\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeichsel Rotbier\u003c\/strong\u003e is een van de nieuwste creaties van \u003cstrong\u003eSchlenkerla\u003c\/strong\u003e, de bekendste brouwerij uit Bamberg (Beieren, Duitsland), die recentelijk nieuwe recepten heeft uitgeprobeerd en, tot verbazing van liefhebbers wereldwijd, deze buiten de brouwerij beschikbaar heeft gesteld. Weichsel heeft een \u003cstrong\u003eveel subtielere en elegantere rookaroma\u003c\/strong\u003e dan de standaard van de brouwerij: deze komt van \u003cstrong\u003emout gerookt op kersenhout\u003c\/strong\u003e — niet het typische beukenhout van klassieke Rauchbier, maar kersenhout, dat zoetere en fruitigere tonen geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchlenkerla buiten de gebaande paden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZoals gebruikelijk in Franken, komt Weichsel nauwelijks overeen met de stijl die op het etiket staat — de Rotbier uit Neurenberg zijn heel anders — en dat is prima: het is toch een unieke drinkervaring, zeer aangenaam door het \u003cstrong\u003elage alcoholpercentage\u003c\/strong\u003e. Schlenkerla experimenteert, maar verliest zijn rokerige identiteit niet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische fiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Gerookte Rotbier (Franse interpretatie)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRookaroma:\u003c\/strong\u003e Mout gerookt op kersenhout (delicater dan beukenhout)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Elegante en subtiele rookaroma, kersentonen, laag alcoholpercentage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGisting:\u003c\/strong\u003e Ondergisting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen glas:\u003c\/strong\u003e Beiers bierpul of kelk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Schlenkerla (Brauerei Heller-Trum) — Bamberg, Beieren, Duitsland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensoir profiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is het subtieler dan de klassieke Rauchbier van Schlenkerla: het \u003cstrong\u003ekersenhout\u003c\/strong\u003e geeft een elegante rookaroma met fruitige en zoete tonen die samensmelten met de rode mout. In de mond is het aangenaam en doordrinkbaar, met het lage alcoholpercentage dat het toegankelijk maakt voor wie niet gewend is aan gerookte bieren. De afdronk is schoon, met een blijvende herinnering aan zoete rook.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Weichsel Rotbier\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKersenhout in plaats van beukenhout\u003c\/strong\u003e — de keuze die alles verandert: een zoetere en fruitigere rookaroma, minder intens dan klassieke Rauchbier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchlenkerla experimenteert\u003c\/strong\u003e — een van de nieuwste creaties van de beroemdste brouwerij uit Bamberg: pas recent buiten de brouwerij verkrijgbaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSubtiele en elegante rookaroma\u003c\/strong\u003e — de perfecte instap in de wereld van Schlenkerla voor wie nog niet klaar is voor de klassieke Märzen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaag alcoholpercentage\u003c\/strong\u003e — doordrinkbaar en toegankelijk: een Rauchbier die niet intimideert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLichte gerookte vleeswaren, gerookte zalm, half-gerijpte kazen, Beierse keuken. De subtiele kersenrook past perfect bij delicate en niet te intense smaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel Weichsel Rotbier online bij Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Gerookte Rotbier op kersenhout: Schlenkerla experimenteert, Bamberg keurt goed. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/schlenkerla\"\u003eOntdek alle Schlenkerla bieren →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schlenkerla - Brauerei Heller Trum","offers":[{"title":"Bottiglia 50 cl","offer_id":43760700981423,"sku":"SAB014","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/schlenkerla_weichsel.webp?v=1771339454","url":"https:\/\/maltese.beer\/nl\/products\/weichsel-rotbier-di-schlenkerla","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}