Ca' del BradoCa' del Brado
Rastignano (BO), Italia

Cuvée de Zrisa

11,30 €
Birra colore rubino al cui interno si inseguono note fruttate di ciliegia, una pronunciata freschezza da frutta bianca, un accenno speziato e sentori aciduli da marasca e cuoio. Una sottile presenza acetica si compenetra con la complessità conferita dal legno.

Sour/WildSour Ale
Rosso rubino
7.87,8%
Sensazione prevalente
Acido, dolce, fruttato, selvaggio

Dettagli

FermentazioneMista
IBU27
Periodo ideale di consumo2023-2028
AllergeniGlutine
tumbler
TumblerBicchiere ideale
Temperatura di servizio
9 - 11°CTemperatura di servizio
Temperatura di conservazione
10 - 12°CTemperatura di conservazione
aperitivo, da il meglio in tavola
Aperitivo, da il meglio in tavolaMomento ideale

ABBINAMENTI

Abbinamento Salumi grassi (salame a pasta grossa)

Salumi grassi (salame a pasta grossa)

Abbinamento Risotti ai 4 formaggi

Risotti ai 4 formaggi

Abbinamento Risotto fragole e champagne

Risotto fragole e champagne

Abbinamento Cheese cake alla frutta rossa

Cheese cake alla frutta rossa

Abbinamento Crostate di frutta

Crostate di frutta

Abbinamento Tiramisù alla frutta rossa

Tiramisù alla frutta rossa

Abbinamento Formaggi erborinati e grassi

Formaggi erborinati e grassi

Abbinamento Formaggi freschi (caprini) accompagnati da frutta rossa

Formaggi freschi (caprini) accompagnati da frutta rossa

Abbinamento Formaggi grassi spalmabili

Formaggi grassi spalmabili

Abbinamento Interiora fritte (cervella)

Interiora fritte (cervella)

Ca' del Brado

Ca' del Brado

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