{"product_id":"paciana-belgian-dark-strong-ale","title":"Paciana — Belgian Dark Strong Ale","description":"\u003ch2\u003ePaciana — Belgian Dark Strong Ale | Busa dei Briganti, Cinto Euganeo (PD)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOmaggio alla grande scuola belga, con l’orzo coltivato nei Colli Euganei.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaciana\u003c\/strong\u003e è una delle birre più iconiche del birrificio agricolo padovano \u003cstrong\u003eBusa dei Briganti\u003c\/strong\u003e: una \u003cstrong\u003eBelgian Dark Strong Ale\u003c\/strong\u003e ad alta fermentazione, calda, complessa e dal carattere avvolgente. Con la Paciana il birrificio si allontana dalle luppolature spinte per rendere omaggio alla grande scuola belga — dando vita a una birra rossa scura che racconta il territorio dei Colli Euganei attraverso l’\u003cstrong\u003eorzo coltivato direttamente in azienda\u003c\/strong\u003e, dal campo alla pinta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScura, con riflessi rossi e una schiuma beige fine e persistente. Lo spettro aromatico è estremamente ricco, dolce e festivo: si percepiscono nitidamente profumi di \u003cstrong\u003efrutta candita, uvetta, prugne secche, zucchero candito e miele\u003c\/strong\u003e, arricchiti da un’intrigante trama di spezie calde (merito del lievito belga) e da una \u003cstrong\u003eleggera nota affumicata sul finale\u003c\/strong\u003e. In bocca il gusto è pieno, rotondo e deciso: l’ingresso è piacevolmente dolce, dominato dalle note di malto e caramello, ma il sorso evolve verso una \u003cstrong\u003echiusura sorprendentemente secca e asciutta\u003c\/strong\u003e — caratteristica fondamentale delle migliori produzioni in stile belga, che ne impedisce la stucchevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Belgian Dark Strong Ale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 7,2% ABV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Scuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta (lievito belga)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSensazioni prevalenti:\u003c\/strong\u003e Frutta candita — Spezie calde — Caramello — Affumicato\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura dolce e speziata della Paciana si esprime al meglio con \u003cstrong\u003eprimi e zuppe\u003c\/strong\u003e invernali robuste, \u003cstrong\u003earrosti\u003c\/strong\u003e di carne e selvaggina, \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e e a pasta dura. Una BDSA da meditazione, da gustare lentamente nelle serate fredde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChi è Busa dei Briganti?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBusa dei Briganti è un \u003cstrong\u003ebirrificio agricolo indipendente\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCinto Euganeo (PD)\u003c\/strong\u003e, nel cuore dei Colli Euganei. Coltivano direttamente l’orzo nei propri terreni, lo inviano a una malteria esclusiva, e lo trasformano in birra artigianale contemporanea con un controllo totale della filiera — \u003cem\u003edal campo alla pinta\u003c\/em\u003e. Una rivoluzione contro il potere industriale, prodotta sorso dopo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Paciana su Maltese\u003c\/strong\u003e e scopri la Belgian Dark Strong Ale di Busa dei Briganti. Spedizione rapida in tutta Italia, birra fresca dal Veneto.\u003c\/p\u003e","brand":"Busa dei Briganti","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55652684038520,"sku":"BBL03","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/paciana_busadeibriganti.webp?v=1788791695","url":"https:\/\/maltese.beer\/products\/paciana-belgian-dark-strong-ale","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}