Hammer verkörpert die Vorreiterrolle einer Weiterentwicklung des Verkaufs von Craft-Bier: die neue Denkweise, die sich als Antwort auf die Vereinheitlichung des Geschmacks und als Ausdruck des Wunsches nach Authentizität herausbildet. Einzigartige Bierstile, auch wenn sie ihrer Art nach ähnlich sind, Produktcharakterisierung mit größter Liebe zum Detail, aber vor allem aus einer absolut modernen Perspektive. Hammer möchte die natürliche Weiterentwicklung handwerklicher Kunst präsentieren.