Was ist ein handwerklicher Radler und warum Sie den Botanic Radler Cedro Baladin probieren sollten
Der Radler ist das Sommerbier: leicht, erfrischend, zitronig, mit einem niedrigen Alkoholgehalt, der es perfekt für heiße Tage macht. Der Botanic Radler Cedro Baladin hebt diese Tradition auf ein neues Level: kein industriell hergestelltes Bier gemischt mit Fruchtsaft, sondern die Kombination zweier hochwertiger handwerklicher Baladin-Produkte — das Bier Isaac und die Cedrata Baladin.
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Was ist ein Radler?
Der Radler (auf Deutsch: Radfahrer) entstand in den 1920er Jahren in Bayern als erfrischendes Getränk für Radfahrer: halb Bier, halb Limonade oder Fruchtsaft. Niedriger Alkoholgehalt (typisch 2-3% ABV), hohe Frische, leicht zu trinken. Heute ist es einer der beliebtesten Bierstile in der warmen Jahreszeit in ganz Europa.
Der Unterschied zwischen einem industriellen und einem handwerklichen Radler ist derselbe wie zwischen einem Industrie- und einem Craft-Bier: Zutaten, Qualität der Basis, keine künstlichen Aromen.
Botanic Radler Cedro Baladin: Das Datenblatt
- Basis – Birra Isaac Baladin, die handwerkliche piemontesische Witbier mit Koriander und Orange
- Gemischt mit – Cedrata Baladin, hergestellt mit natürlicher Zedratfrucht
- Alkoholgehalt – 2% vol.
- Format – Flasche 33cl
- Hersteller – Baladin Craft Brewery, Piozzo (Cuneo)
Aromenprofil
- In der Nase – kandierte Zedratfrucht, frische Zitrone, florale Noten von Isaac
- Am Gaumen – sofortige Frische, Zedrat und Zitrone im Vordergrund, ausgewogene Süße, sauberer Abgang
- Körper – leicht, erfrischend, lebhafte Kohlensäure
- Serviertemperatur – 6-8 Grad in einem Tulpenkelch
Warum es sich von industriellen Radlern unterscheidet
- Handwerkliche Basis – Birra Isaac ist eine Witbier mit Koriander und Orange, keine anonyme Lager
- Echte Cedrata – Cedrata Baladin verwendet natürliche Zedratfrucht, keine künstlichen Zitronenaromen
- Keine Farbstoffe und Konservierungsmittel – wie bei der gesamten Baladin-Produktion
- Nachverfolgbare Lieferkette – Piozzo, Cuneo, Piemont
- Komplexes Aromaprofil – kandierte Zedratfrucht und florale Noten der Isaac schaffen ein Profil, das industrielle Radler nicht nachahmen können
Wann man es trinkt
- Sommer – das ideale Getränk für heiße Tage, am Strand, im Garten, beim Picknick
- Aperitif – leicht, zitronig, perfekt vor dem Abendessen
- Sport und Outdoor-Aktivitäten – niedriger Alkoholgehalt, hohe Erfrischung. Der Radler wurde genau dafür erfunden
- Sommerliches Mittagessen – passt gut zu leichten Gerichten, ohne zu beschweren
Passende Speisen
Das zitronige Profil und die Leichtigkeit des Botanic Radler Cedro passen perfekt zu: Sommersalaten, gegrilltem Fisch, Fischcarpaccio, leichter Frittüre, frischen Käsesorten, Bruschetta und leichten Vorspeisen.
Das Bier Isaac: die Basis des Radlers
Das Bier Isaac ist eines der ikonischsten Biere von Baladin: eine belgische Witbier, neu interpretiert mit Koriander und süßer Orange, frisch und aromatisch. Es als Basis für den Radler zu verwenden, ist keine zufällige Wahl — seine floralen und zitronigen Noten werden durch die Zugabe der Cedrata vervielfacht und schaffen eine einzigartige aromatische Synergie.
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