Vor einigen Wochen hat AssoBirra eine interessante Pressemitteilung veröffentlicht, die die wachsende Beliebtheit von Bieren mit niedrigem oder keinem Alkoholgehalt hervorhebt.
Laut der von BVA Doxa durchgeführten Umfrage sind diese Biere 80 % der Bierliebhaber bekannt und werden von 67 % von ihnen konsumiert, wobei ein Drittel sie häufig anstelle von traditionellen Bieren wählt.
Die jüngeren Generationen, insbesondere die Gen Z und die Millennials, zeigen eine starke Vorliebe für diese Getränke, schätzen ihren Geschmack und gleichzeitig das Fehlen der typischen Nebenwirkungen von Alkohol.
Zusammengefasst sind dies die wichtigsten Punkte, die AssoBirra hervorhebt.
Das wachsende Interesse an dieser Biersorte – Die Beliebtheit von Low/No-Alkohol-Bieren nimmt zu, besonders bei jungen Menschen. Die Gen Z und Millennials sind die Hauptkonsumenten, wobei 69 % der Gen X sie regelmäßig konsumieren. Am meisten geschätzt wird die Möglichkeit, Bier ohne die Wirkung von Alkohol zu genießen, gefolgt vom ähnlichen Geschmack wie alkoholhaltiges Bier und der Leichtigkeit des Getränks.
Die Auswahlgründe – Die Hauptgründe, warum Verbraucher Low/No-Alkohol-Biere wählen, sind Gesundheit (29 %), Geschmack (27 %) und geringerer Kaloriengehalt (24 %). Außerdem werden diese Biere in Situationen bevorzugt, in denen es wichtig ist, auf Alkohol zu verzichten, wie beim Fahren.
Die Entwicklung des Konsums – Der Bericht betont ein wachsendes Interesse an Gesundheit und Wohlbefinden, wobei die Gen Z besonders durch die Einhaltung kontrollierter Ernährungsweisen auffällt. Dies spiegelt eine Veränderung der Konsumgewohnheiten wider, mit stärkerem Fokus auf gesunde und ausgewogene Lebensstile.
Die Innovation in der Branche – Die Hersteller investieren in innovative Techniken, um das Geschmacksprofil von Low/No-Alkohol-Bieren zu verbessern. Der Einsatz von Zutaten wie Hopfen, Gewürzen und aromatischen Kräutern zielt darauf ab, den Geschmack zu intensivieren und diese Biere ihren traditionellen alkoholhaltigen Pendants immer ähnlicher zu machen.
Abschließend zeigt das Centro Informazione Birra (CIB) von AssoBirra eine bedeutende Entwicklung im Bierkonsum in Italien, mit einer wachsenden Präferenz für Biere mit niedrigem oder keinem Alkoholgehalt.
Dieser Trend spiegelt umfassendere Veränderungen in den Gewohnheiten und Werten der Verbraucher wider, die zunehmend auf gesunde und bewusste Lebensstile ausgerichtet sind.
Für weitere Details und um den vollständigen Bericht zu lesen, finden Sie hier den Link.
