Sin multitarea durante la degustación

Te lo imaginas, pero nunca nadie te lo dice: detrás de una copa que gira y una persona que describe sus aromas y sabores coram populo o frente a las cámaras, hay mucha actuación de una parte aprendida antes de degustar. Es natural que así sea, porque incluso el catador más hábil necesita la máxima concentración para captar los matices gustativos y olfativos más sutiles de una cerveza (y también los más evidentes): este es el tema de este artículo , que enseña Debe tener cuidado con los catadores que realizan múltiples tareas y no esperar poemas con descripciones imaginativas cuando asista a una cata en público.