Presentata la "Guida alle Birre d’Italia 2025" di Slow Food

Presentada la "Guía de cervezas italianas 2025" de Slow Food

La "Guía de las cervezas de Italia 2025" de Slow Food Editore, presentada estos últimos días en Brescia, reúne a 511 productores de cerveza y sidra y revisa 2.767 etiquetas.

Editada por Luca Giaccone y Eugenio Signoroni, la guía cuenta un maravilloso panorama de nuestras cervezas, subrayando la importancia del vínculo entre calidad y territorio e incluye 785 lugares donde es posible comprar o degustar cerveza artesanal italiana.

La guía es una herramienta indispensable para comprender y apreciar el mundo de la cerveza artesanal, siendo accesible y fácil de consultar tanto para aficionados como para novatos.
Ofrece una descripción detallada de las mejores producciones italianas, destacando la diversidad y la calidad del panorama cervecero italiano, así como la importancia del papel de las cervezas artesanales en la promoción de la cultura del consumo consciente y el valor de las producciones locales .

Entre las novedades de la edición de 2025 se encuentran premios especiales que se conceden a diversos méritos, como la sostenibilidad y la innovación; Además, la guía ofrece sugerencias sobre dónde encontrar las mejores cervezas artesanales, tanto para su compra como para su degustación, facilitando el descubrimiento de nuevos productores y fomentando un consumo responsable y de calidad.

Para más detalles, podéis leer el artículo completo en la web de Slow Food.

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