Call me by your NEIPA β€” Guida alla Session New England IPA alle PescheMaltese

Call me by your NEIPA Session New England IPA alle Pesche

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Call me by your NEIPA Session New England IPA alle Pesche

Se ti piacciono le birre morbide, fruttate e con aroma intenso, la New England IPA (NEIPA) Γ¨ una tappa obbligata. Le versioni session con aggiunta di pesca offrono un sorso leggero ma pieno di carattere estivo.

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Call me by your NEIPA
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Call me by your NEIPA

Session New England IPA di Zona Mosto (Milano). Torbida, morbida, con profumi intensi di pesca e frutta tropicale. Leggera in alcol, esplosiva negli aromi.

by Zona Mostoβœ“ Available

Cos'Γ¨ una New England IPA (NEIPA)?

La NEIPA Γ¨ una variante dell'India Pale Ale caratterizzata da aspetto torbido, corpo morbido e profilo aromatico molto fruttato (citrus, tropicale, spesso con note di pesca o mango). L'amaro Γ¨ piΓΉ morbido rispetto alle West Coast IPA: il focus Γ¨ sull'aroma, non sull'amarezza.

Session NEIPA: cosa cambia?

La versione "session" mantiene tutto il profilo aromatico della NEIPA ma con gradazione alcolica ridotta (tipicamente sotto il 4,5%). Perfetta per chi vuole profumo e bevibilitΓ  senza appesantirsi.

NEIPA alle pesche: perchΓ© funziona

La pesca Γ¨ uno dei frutti piΓΉ affini al profilo della NEIPA: le sue note dolci e floreali si fondono naturalmente con gli esteri fruttati del lievito e i luppoli tropicali. Il risultato Γ¨ una birra che sembra quasi un succo di frutta artigianale, ma con la complessitΓ  di una birra ben fatta.

Un'altra NEIPA da provare

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NEIPA El Dorado-Simcoe-Mosaic
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NEIPA El Dorado-Simcoe-Mosaic

NEIPA fortemente luppolata di Brasserie Popihn. El Dorado, Simcoe e Mosaic per un profilo tropicale e resinoso. 5,5% ABV.

by Brasserie Popihnβœ“ Available

Abbinamenti e servizio

  • Temperatura: 6–8Β°C in calice tulipano per concentrare gli aromi fruttati.
  • Abbinamenti: insalate estive, sushi, ceviche, formaggi freschi, dessert alla frutta.
  • Bevila fresca: gli aromi dei luppoli si degradano rapidamente.

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