La15 birra scura artigianale Imperial Stout di Orso Verde

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La15 birra scura artigianale Imperial Stout di Orso Verde

Nata per celebrare il quindicesimo compleanno del birrificio Orso Verde, La15 è una Imperial Stout imponente. Colore quasi nero, lattosio che aggiunge morbidezza, caffè in grani che imprime intensità, cacao e note tostate che avvolgono il sorso con una golosità che richiama il cioccolato extra fondente. Texture ricca e setosa, finale lungo ma morbido.

Imperial Stout: cosa significa per La15

L'Imperial Stout spinge sulle note di tostato, caffè e cioccolato, con corpo pieno e gradazione alcolica elevata. In La15 il lattosio ammorbidisce l'impatto alcolico e bilancia l'amaro della tostatura intensa, creando una texture vellutata e una dolcezza che non è mai stucchevole.

Degustazione e abbinamenti

• Servire a 12–14°C in bicchiere ampio per esaltare le note di cacao e caffè.
• Abbinamenti dolci: mousse al cioccolato fondente, torta al cacao, dessert al caffè.
• Abbinamenti salati: formaggi stagionati, noci tostate.

Conclusione

La15 è una celebrazione liquida del quindicesimo compleanno di Orso Verde: una Imperial Stout che fonde corpo, dolcezza controllata e aromi tostati in una birra scura che racconta una storia di artigianalità e creatività.

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