Beer Hugo met Isaac van Baladin: de bloemige cocktail opnieuw uitgevonden met ambachtelijk bier
Bloemige tonen van vlierbloesem, verse munt en een licht bittere, citrusachtige afdronk — de Beer Hugo is de meest originele variant van de klassieke Hugo: in plaats van prosecco een licht en aangenaam hoppig bier zoals Isaac van Baladin. Het resultaat is een meer gestructureerde drank, met aanhoudende bubbels en een uniek aromaprofiel. Bestel Isaac bij Maltese met verzending door heel Italië.
🛒 Bestel Isaac van Baladin bij Maltese
Recept Beer Hugo met ambachtelijk bier
- 2 cl St-Germain (of 1 cl vlierbloesemsiroop)
- 100–150 ml Isaac van Baladin (lichte, citrusachtige golden ale)
- Vers geplette munt
- Ruim ijs
- Garnering: takje munt, schijfje limoen of citroenschil
Bereiding: doe in een hoog glas vlierbloesemsiroop en geplette munt, voeg ijs toe en vul aan met koude Isaac. Roer voorzichtig om de bubbels te behouden.
Klassieke Hugo vs Beer Hugo: de verschillen
- Klassieke Hugo: prosecco + St-Germain + soda + munt — licht, bruisend, feestelijk
- Beer Hugo: licht hoppig bier + vlierbloesem + munt — meer gestructureerd, licht bitter, meer karakter
- Ginvariant: gin + St-Germain + soda — droger en aromatischer, voor liefhebbers van gin cocktails
Waarom Isaac van Baladin het perfecte bier is voor de Beer Hugo
- Lichte golden ale met citrusachtige tonen en een lichte body
- Levendige bubbels die goed samengaan met vlierbloesem
- Laag alcoholpercentage — de cocktail blijft licht en verfrissend
- Gebrouwen door Baladin, toonaangevende ambachtelijke brouwerij uit Piemonte
Gastronomische combinaties
- Lichte voorgerechten en fingerfood op basis van vis
- Zomerse salades en tartines
- Fruitige desserts en bloemige zoetigheden
- Ambachtelijke snacks voor een karaktervol aperitief
