Bier en pizza: de perfecte combinaties voor elk type deeg
Pizza is het Italiaanse gerecht bij uitstek, maar weinig mensen weten dat craftbier - meer dan wijn - de ideale drank is om de smaken ervan te versterken. De koolzuurprikkeling reinigt het gehemelte tussen de happen door, terwijl de bittere of fruitige tonen van het bier een dialoog aangaan met tomaat, mozzarella en toppings.
Pizza Margherita → Lager of Witbier
De delicate balans van een margherita vraagt om een licht en helder bier. Een ambachtelijke Lager of een Belgische Witbier met tonen van koriander en citrus overheerst de mozzarella niet en versterkt de zoetheid van de tomaat. Ontdek onze ambachtelijke Lager-bieren →
Pizza Diavola → IPA of APA
De pittigheid van een diavola vindt haar tegenhanger in de harsachtige bitterheid van een IPA. De alcohol en tropische hoppen brengen de capsaïcine in balans en verlengen het genot van elke hap. Ontdek de IPA/APA-collectie →
Paddenstoelenpizza → Amberkleurig bier of Brown Ale
De aardse smaken van paddenstoelen vragen om een bier met karamelachtige en geroosterde tonen. Een Brown Ale of een ambachtelijk Italiaans amberbier vormt een combinatie op basis van overeenkomst die altijd werkt. Ontdek de amberbieren →
Pizza met zeevruchten → Saison of Gose
De zurigheid en zilte smaak van zeevruchten gaan perfect samen met een droge, kruidige Saison of een Gose met zilte tonen. Een ongebruikelijke, maar bijzonder doeltreffende combinatie.
Romeinse pizza in bakvorm → Session IPA of Pale Ale
De hoge, luchtige pizza met meerdere toppings vraagt om een gemakkelijk drinkbaar bier met karakter. Een Session IPA of een Pale Ale brengt de vettigheid in balans zonder zwaar aan te voelen.
Wil je deze combinaties thuis proberen? Stel je eigen gepersonaliseerde proefbox samen → met de bieren uit deze gids - verzending binnen 24-48 uur in heel Italië.
