Brasserie d'Orval: het verhaal van het legendarische trappistenbier
In het hart van de Belgische Ardennen, tussen dichte bossen en oude abdijen, schuilt een verhaal van passie en ambacht dat maar weinigen kennen: de reis van Brasserie d'Orval. Deze monastieke brouwerij, opgericht in 1931, is nog steeds een absolute referentie voor liefhebbers van abdijbier.
Koop Orval bij Maltese - verzending binnen 24-48 uur
De legende van de gravin
Volgens de legende begon alles met een gravin die, nadat ze een kostbare ring verloor in het water van de bron van Mathilde, beloofde een abdij te bouwen op de plek waar ze die terugvond. Uit deze betoverende gebeurtenis ontstond de Abdij van Orval, het spirituele thuis waar eeuwen later de brouwerskunst van de regio zou worden verfijnd.
Een uniek productieproces
De bieren van Orval zijn beroemd om de nagisting op fles, de fermentatie met Brettanomyces (wilde gisten die het karakteristieke aardse en fruitige profiel ontwikkelen), de intense hopgift met dry-hopping en het respect voor langzame rijpingstijden. Elke fles rust maanden voordat hij klaar is.
Hoe Orval in de loop der tijd evolueert
Jong (0-6 maanden) en fris, hoppig, met citrusachtige tonen. Met veroudering (1-3 jaar) ontwikkelen de Brettanomyces aardse, leerachtige en gedroogde fruitaromaβs. Elke fles is een unieke ervaring.
Koop Orval bij Maltese
Bij Maltese vind je Orval direct geselecteerd, correct bewaard en veilig verpakt verzonden binnen 24-48 uur. Breng een van de meest originele en gewilde trappistenbieren ter wereld op jouw tafel.
Bestel Orval nu - online kopen bij Maltese met verzending binnen 24-48 uur
Ontdek de volledige selectie Belgische brasserie bieren bij Maltese
