Mezza T.S.O.: de Italiaanse Session IPA die niets opgeeft voor lichtheid
Alle aromatische karakteristieken van een New England IPA, met de helft van het alcoholpercentage. Mezza T.S.O. van La Casa di Cura is een Session IPA met 3,5% ABV, New England-gist, fruitig en makkelijk drinkbaar. Voor wie nog minder alcohol wil, is N.A. IPA van Montauk Brewing Company een alcoholvrije IPA van de Amerikaanse East Coast — hoppig en fris zonder compromissen. Beide beschikbaar bij Maltese met verzending door heel Italië.
🛒 Ontdek Mezza T.S.O. bij Maltese | 🛒 Ontdek N.A. IPA bij Maltese
Wat is een Session IPA?
Een Session IPA behoudt het hoppige en aromatische karakter dat typisch is voor IPA’s, maar met een lager alcoholpercentage (3–4,5% ABV) en maximale aandacht voor drinkbaarheid. Het concept komt voort uit de Engelse "session beers" — lichte bieren om een hele avond in de kroeg te drinken — toegepast op de hopsoorten uit de nieuwe wereld.
Session IPA vs alcoholvrije IPA: de verschillen
- Session IPA (3–4,5% ABV): licht maar met alcohol, maximaal aroma met minimale impact — bijvoorbeeld Mezza T.S.O.
- Alcoholvrije IPA (<0,5% ABV): geformuleerd om het alcoholgehalte tot een minimum te beperken terwijl aroma en frisheid behouden blijven — bijvoorbeeld N.A. IPA van Montauk
Waar let je op bij een Session IPA
- Aromaprofiel: fruitig, tropisch, citrusachtig door hopsoorten uit de nieuwe wereld (Citra, Mosaic, Galaxy)
- Licht lichaam: soepel, met levendige koolzuur
- Gebalanceerde bitterheid: aanwezig maar niet overheersend, nodigt uit tot een tweede slok
- Alcoholpercentage: 3–4,5% om de sessionability te respecteren
Gastronomische combinaties
- Lichte gerechten: salades, gegrilde vis, sushi
- Gekruide keuken: taco’s, poke, zoet-zure Aziatische gerechten
- Hapjes bij de borrel: verse kazen, olijven
- Ambachtelijke snacks voor een frisse en lichte borrel
Hoe serveer je een Session IPA
- Temperatuur: 6–9 °C om de fruitige aroma’s te benadrukken
- Glas: tulpglas of IPA-glas — ontdek de proefglazen bij Maltese
