10 jaar ambachtelijk bier in Italië
Op 28 juli 2016 trad de wet in werking die voor het eerst officieel het Italiaanse ambachtelijke bier definieerde. Tien jaar later telt de sector meer dan 1.000 productiebedrijven — 850 microbrouwerijen en 158 brewpubs — met een productie van 470.000 hectoliter en meer dan 3.000 werknemers. Een mijlpaal die meer is dan alleen een getal: het is de bevestiging dat onafhankelijke kwaliteit haar plek heeft gevonden.
Wat zegt de wet (en waarom gaat dit jou aan)?
Artikel 35 van Wet 154/2016 bepaalt dat ambachtelijk bier wordt geproduceerd door kleine onafhankelijke brouwerijen, zonder pasteurisatie of microfiltratie. Dat is geen technisch detail: het garandeert dat wat je in je glas hebt levend, authentiek en niet gestandaardiseerd voor de massadistributie is.
Dankzij deze definitie kun je tegenwoordig met zekerheid ambachtelijk bier onderscheiden van bier dat die term alleen voor marketing gebruikt. En wij van Maltese staan precies aan de andere kant: onafhankelijke producenten, zonder concessies aan het proces.
De belastingvoordelen: waarom kleine brouwerijen beter bier kunnen maken
Sinds 2019 profiteren microbrouwerijen van accijnsverlagingen tot 50% voor producties onder de 10.000 hectoliter. Dit is niet alleen een belastingvoordeel: het betekent dat kleinere brouwerijen meer kunnen investeren in grondstoffen, experimenten en kwaliteit — in plaats van kosten te besparen om te concurreren met de grote industriële volumes.
Daarom hebben ambachtelijke bieren van kleine producties vaak een aromatisch profiel en een complexiteit die industriële bieren niet kunnen evenaren.
Waarom kiezen voor Maltese?
Maltese is ontstaan uit deze cultuur: bieren die met een eigen identiteit worden geproduceerd, zonder pasteurisatie, met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en recepten die een streek vertellen. Elk flesje dat je bestelt, is het resultaat van een ambachtelijk proces dat door de wet wordt beschermd en door onze onafhankelijke productie wordt gewaarborgd.
Als je op zoek bent naar kwalitatieve Italiaanse ambachtelijke bieren — voor jezelf, als cadeau of om stijlen te ontdekken die je nergens anders vindt — ben je hier aan het juiste adres.
→ Ontdek al onze ambachtelijke bieren
→ Geef een ervaring cadeau: onze geschenksets
→ De nieuwste aanwinsten in ons assortiment
Een jubileum om te vieren (met het juiste bier)
Tien jaar wetgeving rond ambachtelijk bier betekent tien jaar bescherming voor wie met passie produceert en voor wie bewust kiest. Als je het nog niet hebt gedaan, is dit het perfecte moment om te ontdekken wat ambachtelijk bier drinken echt betekent.
Bestel online en ontvang het thuis. Zo eenvoudig als het hoort te zijn.
