9 beste brouwerijen en Beer Halls in Praag: van monastiek bier tot craft-newcomers in Karlín
Praag is, zonder overdrijven, de wereldhoofdstad van het bier: hier wordt al meer dan vijf eeuwen bier geproduceerd en de afgelopen jaren heeft een echte craft-boom zich naast de klassieke lagers ontwikkeld. Deze gids is voor wie meer wil dan een Pilsner uit de supermarkt — echt, ongefilterd bier, van monastieke recepten achter de kasteelmuren tot experimentele fermentaties in het industriële Karlín.
De route werkt zowel voor wie maar één avond vrij heeft als voor wie een hele dag wil uittrekken voor een echte biertour. En als je na Praag wilt ontdekken wat er in de Italiaanse craftscene gebeurt, ontdek dan de ambachtelijke bieren van Maltese — Italian Grape Ale, Italiaanse Pilsner en nog veel meer.
1. Klášterní pivovar Strahov — Praag 1
Adres: Strahovské nádvoří 301, Praha 1 | Openingstijden: 10:00–22:00
Brouwerij die vier eeuwen geleden werd opgericht in het Strahovklooster, in de wijk Hradčany. Ze werd opgericht om de monniken te helpen de ontberingen van het vasten te doorstaan en is tegenwoordig een plek doordrenkt van traditie en onmiskenbaar karakter. Naast klassieke Tsjechische stijlen biedt de brouwerij ook gedurfdere craftopties. Niet te missen: biersoep en bierijs.
2. U Fleků — Praag 1
Adres: Křemencova 11, 110 00, Staré Město, Praha 1
De enige brouwerij in Centraal-Europa die al meer dan 500 jaar onafgebroken bier produceert. Verdeeld over acht zalen en een binnenplaats biedt de zaak plaats aan meer dan 1.200 gasten. Het kenmerkende bier is de Flekovský 13°, een karaktervolle donkere Lager. Het is toeristisch en rumoerig, maar onmogelijk over te slaan: het maakt deel uit van de geschiedenis van de stad.
3. U Medvídků — Praag 1
Adres: Na Perštýně 7, 100 01 Praha 1
De geschiedenis van de zaak gaat terug tot 1466. De echte troef is de eigen microbrouwerij, die volgens traditionele methoden het sterkste bier ter wereld produceert: X BEER 33. Naast dit extreme bier vind je klassiekers zoals de halfdonkere Oldgott en een op vat gerijpte Lager.
4. Lokál Dlouhááá — Staré Město, Praag 1
Adres: Dlouhá 33, 110 00 Praha 1
De eerste en grootste zaak van de Ambiente-groep: 69,78 meter zaalruimte, 12 tap-tanks en plaats voor maximaal 1.300 gasten per dag. Er wordt huiselijke Tsjechische keuken geserveerd en Pilsner Urquell rechtstreeks uit de tank, perfect gekoeld. Bijna altijd vol: kom dus vroeg of reserveer.
5. Dva Kohouti — Karlín, Praag 8
Adres: Sokolovská 81/55, 186 00 Praha 8
Moderne brouwerij met aangrenzende bar in de wijk Karlín. De Lokal Lager wordt 's ochtends geproduceerd in het gebouw "U Města Hamburku" en 's middags al uit de tapkranen van de bar geschonken. Gasten kunnen het volledige productieproces bekijken in een voormalige mechanische werkplaats. Het paradepaardje is een Lager in Pilsnerstijl van 12°, met seizoensgebonden varianten. In de zomer komt de binnenplaats tot leven met dj-sets.
6. Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha — Praag 6
Brouwerij in het Břevnovklooster, een van de oudste kloosters van Tsjechië. Ideaal voor een rustig bezoek buiten het centrum. Je kunt een korte rondleiding door de brouwerij volgen, de Benedict- en Imperial-lijnen proeven en in het restaurant dineren tegen eerlijke prijzen. De monastieke binnenplaats maakt de korte rit buiten het centrum meer dan de moeite waard.
7. The Beer Spot — Malá Strana, Praag 5
Adres: Plaská 5, Malá Strana, Praha 5 | Openingstijden: ma–vr 11:30–23:30, za 14:00–23:30
Craftgastropub met de grootste biertuin van de wijk, aan de voet van de Petřínheuvel. Gespecialiseerd in onafhankelijke Tsjechische microbrouwerijen: 10 wisselende taps en meer dan 100 bieren op fles. De ideale plek om meerdere kleine producenten op één avond met elkaar te vergelijken.
8. Craft House Prague — Nové Město, Praag 1
Adres: Navrátilova 1421/11, 110 00 Nové Město
Geen poespas, alleen serieus bier: 27 taps plus een ruime selectie blikjes en flessen — allemaal Tsjechisch, met brouwerijen zoals Sibeeria en Raven. Het is ook een bottle shop: je kunt je favoriete blikjes mee naar huis nemen.
9. U Kunštátů — Staré Město, Praag 1
Een van de pioniers van de Praagse craftscene, verborgen in een doodlopend steegje vlak bij het Oude Stadsplein. Ongeveer 100 craftbieren van kleine onafhankelijke producenten, en een van de allereerste craftbars van het land. Op vijf minuten lopen van het centrale plein.
Van Bohemen naar Italië: Craft Beer eindigt niet in Praag
Heeft Praag je de ogen geopend voor de wereld van ambachtelijk bier? De Italiaanse scene beleeft haar gouden tijd — met unieke stijlen zoals de Italian Grape Ale, die de brouwtraditie verbindt met het Italiaanse wijngaardterroir.
Ontdek de selectie van Maltese: Italiaanse ambachtelijke bieren, geselecteerd bij de beste brouwerijen van het land, rechtstreeks bij je thuis bezorgd.
👉 Ontdek alle bieren van Maltese — IGA, Italiaanse Pilsner, IPA, Stout en nog veel meer.
