Enkele weken geleden heeft AssoBirra een interessante persverklaring uitgebracht die de groeiende populariteit van bieren met een laag of nul alcoholgehalte belicht.
Volgens het onderzoek uitgevoerd door BVA Doxa zijn deze bieren bekend bij 80% van de bierliefhebbers en worden ze door 67% van hen geconsumeerd, waarbij een derde ze regelmatig kiest in plaats van traditionele bieren.
De jongere generaties, met name de Gen Z en de Millennials, tonen een sterke voorkeur voor deze dranken, waarbij ze de smaak waarderen en tegelijkertijd de afwezigheid van de typische bijwerkingen van alcohol.
Samengevat zijn dit de belangrijkste punten die uit AssoBirra naar voren komen.
De groeiende interesse in dit type bieren - De populariteit van low/no alcohol bieren neemt toe, vooral onder jongeren. De Gen Z en Millennials zijn de belangrijkste consumenten, met 69% van de Gen X die ze regelmatig consumeert. Het meest gewaardeerde aspect is de mogelijkheid om van bier te genieten zonder de effecten van alcohol, gevolgd door de smaak die lijkt op alcoholisch bier en de lichtheid van de drank.
De drijfveren voor de keuze - De belangrijkste redenen waarom consumenten kiezen voor low/no alcohol bieren zijn gezondheid (29%), smaak (27%) en minder calorieΓ«n (24%). Daarnaast worden deze bieren geprefereerd in situaties waarin het belangrijk is om alcohol te vermijden, zoals bij het autorijden.
De evolutie van het verbruik - Het rapport benadrukt een groeiende interesse in gezondheid en welzijn, waarbij de Gen Z zich onderscheidt door het volgen van gecontroleerde voedingspatronen. Dit weerspiegelt een verandering in consumptiegewoonten, met meer focus op een gezonde en evenwichtige levensstijl.
De innovatie in de sector - Producenten investeren in innovatieve technieken om het smaakprofiel van low/no alcohol bieren te verbeteren. Het gebruik van ingrediΓ«nten zoals hop, kruiden en aromatische planten is gericht op het versterken van de smaak, waardoor deze bieren steeds meer lijken op hun traditionele alcoholische tegenhangers.
Concluderend toont het Centro Informazione Birra (CIB) van AssoBirra een significante evolutie in het bierverbruik in ItaliΓ«, met een groeiende voorkeur voor bieren met een laag of nul alcoholgehalte.
Deze trend weerspiegelt bredere veranderingen in de gewoonten en waarden van consumenten, die steeds meer gericht zijn op een gezonde en bewuste levensstijl.
Voor meer details en om het volledige rapport te lezen, klik hier.
