Bier overtreft wijn in Frankrijk: wat zegt dat over de toekomst van drinken
Voor het eerst in de moderne geschiedenis wordt er in Frankrijk meer bier dan wijn gedronken. In 2025, volgens gegevens van de International Organisation of Vine and Wine (OIV) en Brasseurs de France, bereikte het bierverbruik 22,1 miljoen hectoliter, tegenover 22 miljoen hectoliter wijn. Een verschil van slechts 100.000 hectoliter — maar genoeg om een historische mijlpaal te markeren die tot enkele jaren geleden ondenkbaar leek.
Bron: Gambero Rosso, artikel van Marzio Taccetti, 25 mei 2026.
Meer bier, minder wijn
Het bierverbruik is met 12% gestegen in het afgelopen jaar. Een duidelijk teken dat de markt verschuift naar lichtere dranken, minder belastend en beter passend bij onregelmatige en informele consumptiegewoonten.
Voor Franse wijn komt deze inhaalslag in een complexe fase. De productie blijft centraal — in 2025 was Frankrijk de tweede grootste producent ter wereld met 35,9 miljoen hectoliter, na Italië met 47,3 miljoen — maar consumenten hebben niet langer dezelfde relatie met de fles.
Wijn staat niet langer centraal aan tafel
Het wijnverbruik is gedaald tot het laagste niveau van de afgelopen decennia: -3,2% ten opzichte van 2024 en -7,2% ten opzichte van het gemiddelde van de afgelopen vijf jaar. Diverse factoren spelen een rol: de kosten van levensonderhoud, veranderende eetgewoonten (minder gestructureerde lunches, meer snelle en individuele consumptie) en een nieuwe generatie die minder alcohol drinkt en kiest voor minder cultureel gecodeerde producten.
Bier past makkelijker in dit plaatje: directe toegankelijkheid, doorgaans lagere prijs, lager alcoholpercentage. Een beeld dat een Frankrijk — en breder Europa — schetst dat minder drinkt, maar op een andere manier.
Wat betekent dit voor craft beer
Waar industrieel bier terrein wint door prijs en gemak, speelt craft beer in op een andere behoefte: die van mensen die minder maar beter willen drinken. Wie voor craft beer kiest, zoekt geen willekeurige drank — maar een ervaring, een verhaal, karakter.
Precies dat vind je in ons assortiment. Hier enkele van de populairste bieren bij onze klanten, perfect voor wie het plezier van bewust drinken wil ontdekken (of herontdekken):
- Amen — Een van onze bestsellers. Krachtig karakter, perfecte balans. Voor wie geen compromissen wil sluiten.
- Mezzo Fatto — Licht, doordrinkbaar, ideaal voor elke gelegenheid. Craft beer dat zelfs de meest sceptische overtuigt.
- Chain Breaker – Birrificio Impavida — Een IPA die de regels doorbreekt. Hoprijk, aromatisch, onvergetelijk.
- Alice 2.0 — Fris, fruitig, verrassend. Een bier dat evolutie en creativiteit vertelt.
De inhaalslag van bier op wijn in Frankrijk is geen toeval: het is een teken van een diepgaande culturele verandering. En craft beer staat centraal in deze transformatie — niet als goedkope optie, maar als bewuste keuze.
