Pizza en bier volgens de Amerikanen
In Italië is het heiligschennis om aan pizza te komen, toch? En de combinatie met bier zit diep verankerd in onze ziel, net als het volkslied. Maar als je ooit de Atlantische Oceaan bent overgestoken, weet je dat de pizza-ervaring aan de overkant heel anders is en dat er, nog vóór de "exotische" ingrediënten, iets is dat Italiaanse kinderen (en niet alleen zij) die naar Amerika reizen, schokt: "Mama, waarom pakt iedereen een stuk pizza als die op tafel komt? Ik wil een hele pizza!" Los van die oeroude honger, brengt onze altijd inclusieve benadering van ambachtelijke bieren ons vandaag bij dit bijzonder interessante artikel met heel Amerikaanse pizza- en biercombinaties.
