Marinatura Probiotica "Green & Zesty"

Probiotische Marinade "Green & Zesty"

De probiotische marinade met TIBI Waterkefir is de meest natuurlijke manier om kip, vis, tofu en tempeh mals, smaakvol en goudbruin te maken tijdens het koken. De milde zuurgraad van de kefir verzacht de vezels zonder het oppervlak te "garen", terwijl de suikers uit de fermentatie zorgen voor een perfecte karamellisatie. Probeer het met onze TIBI Waterkefir → in de Herbal Tonic- of Gember en Citroen-variant.

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Marinatura Probiotica "Green & Zesty"

Marinatura naturale con Kefir d'Acqua TIBI: perfetta per pollo, pesce, tofu e tempeh. Solo 5 ingredienti, probiotica, senza lattosio. Il segreto per una cottura dorata e saporita grazie alla fermentazione.

Author
Maltese
Prep Time
10 minutes
Cook Time
30 minutes
Servings
2-4 persone
Category

Marinature

Cuisine
Italiana

Ingredients

  • 330 ml Kefir d'Acqua TIBI → collega il prodotto con Add product
  • 2 cucchiai Olio EVO
  • 1 spicchio Aglio schiacciato
  • q.b. Rosmarino o timo (variante Herbal Tonic)
  • q.b. Coriandolo e menta (variante Zenzero e Limone)
  • ½ Scorza di limone
  • q.b. Pepe nero in grani

Directions

  1. In una ciotola, unisci il Kefir d'Acqua TIBI con olio EVO, aglio e erbe aromatiche.
  2. Immergi la proteina assicurandoti che sia completamente coperta.
  3. Lascia riposare: pesce 30–45 min · pollo/tacchino 2–4 ore · tofu/tempeh tutta la notte.
  4. Scola, asciuga con carta assorbente e cuoci alla piastra, padella o barbecue.
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